UNIVERSIDAD TCNICA DE

MACHALA
FACULTAD DE CIENCIAS AGROPECUARIAS
ESCUELA DE INGENIERA AGRONMICA.
CATEDRA DE CULTIVOS CLIMA TEMPLADO Y FROS
TRABAJO AUTNOMO
La historia de la agricultura en la zona andina ecuatoriana y
las principales zonas productivas.

AUTOR:
Balarezo del Rosario Roger Alexis.
PROFESOR:
ING. IRN RODRGUEZ
FECHA:
17/05/2016

I. Introduccin.
Agricultura es el arte, ciencia e industria que se ocupa de la explotacin de
plantas y animales para el uso humano. (siap.gob, 2016)
Esto ocurri hace ms de diez mil aos, y no fue en un solo lugar, la
agricultura se desarroll de manera independiente en varios puntos del
planeta: en Mesopotamia y Egipto, donde se cultiv trigo y cebada; en
Mesoamrica, con el maz el este de Asia. (siap.gob, 2016)
La historia moderna del Ecuador se caracteriza en su expresin econmica
por el auge y la crisis de los sectores de exportacin. Tradicionalmente el
desarrollo de los sectores agroexportadores ha sido un factor determinante
en la dinmica de la economa ecuatoriana. Al momento de su
independencia poltica, el Ecuador es un pas fundamentalmente agrcola.
A partir del comercio tambin inici la divisin del trabajo, es decir, que las
personas se fueron especializando en sus actividades. Poco a poco, la
poblacin fue en aumento y cada da se requeran de ms variados
alimentos.

Problema: necesidad de conocer la historia de la agricultura andina y su

produccin.
Objetivos.
Conocer como inicio la agricultura en la zona andina del ecuador.
Determinar cules son las principales zonas de produccin agrcola.

II. Revisin de literatura.

2.1 Caractersticas de la Agricultura Andina
Agricultura tropical de condiciones de montaas, sobre los 1,500 m.s.n.m.
Agricultura con respeto al medio ambiente.
Alta Biodiversidad de cultivos y crianzas.
Presencia de Comunidades Campesinas con prcticas tradicionales.
Trabajo asociativo y de reciprocidad.
Ecuador es considerado uno de los 17 pases megadiversos del mundo. Gran
parte de esta riqueza puede ser apreciada en las chacras de su serrana y
en sus mercados andinos. Varios autores calculan que existen, por ejemplo,
600 tipos de papas, 200 de melloco y 100 de oca, mashua y quinua. La alta
variedad de especies de cultivo se utiliza para diversos fines: alimentacin
humana y animal, medicina tradicional o ritos religiosos. (terraecuador,
2016)
Los cultivos tradicionales surgen de un proceso de domesticacin que en los
Andes se inici a partir de la utilizacin y seleccin de formas silvestres que
presentaban alguna caracterstica interesante. El hecho de someter a estas
plantas a la agricultura, y adaptarlas a nuevas y diversas condiciones de
vida y reproduccin, influy en su evolucin y gener la gran diversidad de
cultivos que observamos en el presente. Sin embargo, actualmente hay
muchas de estas variedades que estn desapareciendo de los sistemas
agrcolas andinos. (terraecuador, 2016)
En la regin andina distinguimos dos tipos de tierras laborables: tierras de
regado y tierras de secano.
Las tierras de regado se localizan en los valles interandinos o en las
inmediaciones de las fuentes, manantiales o puquiales, los cuales estn
sometidos a una explotacin intensiva, especialmente cuando tiene agua
permanente. (terraecuador, 2016)
Las tierras de secano se localizan en los flancos andinos y son producidas
por efecto de las lluvias que se dan en algunos meses. Si las lluvias se
presentan oportunamente, las cosechas son buenas, si es que no, son
afectadas por las plagas. Si las lluvias son irregulares, las tierras se vuelven
improductivas, ya que la sequa y las heladas destruyen los cultivos.
(inginieriaagroindustrial, 2016)
En esta regin se puede encontrar diferentes tipos de productos, como son:
- La papa: es uno de los ms abundantes productos de nuestro pas, y es
uno de los principales ingresantes de economa a nuestro pas, ya sea
dentro de nuestro pas, como fuera, mediante exportaciones.
(inginieriaagroindustrial, 2016)

- El maz: utilizado para la elaboracin de muchos alimentos nutritivos y

balanceados para nuestra salud, como son: el choclo, la cancha, mote,
tamales, humas, entre otras. (inginieriaagroindustrial, 2016)
- El trigo: es conocido a nivel mundial, ya que es utilizado en la
preparacin de muchos productos de consumo como es el pan.
(inginieriaagroindustrial, 2016)

3. Historia de la agricultura andina.

La gran diversidad de ecosistemas existentes en la zona andina es uno de
los factores que explica su enorme riqueza florstica. Esta biodiversidad
vegetal fue la materia prima para el inicio de la agricultura en los Andes,
proceso que ocurri hace 10 o 12 mil aos.
Los cultivos andinos incluyen plantas tuberosas, leguminosas, frutales,
estimulantes, entre otros. Ecuador es considerado uno de los 17 pases
megadiversos del mundo. Gran parte de esta riqueza puede ser apreciada
en las chacras de su serrana y en sus mercados andinos.
Varios autores calculan que existen, por ejemplo, 600 tipos de papas, 200
de melloco y 100 de oca, mashua y quinua. La alta variedad de especies de
cultivo se utiliza para diversos fines: alimentacin humana y animal,
medicina tradicional o ritos religiosos. Esta biodiversidad vegetal fue la
materia prima para el inicio de la agricultura en los Andes, proceso que
ocurri hace 10 o 12 mil aos. (inginieriaagroindustrial, 2016), (siap.gob,
2016), (terraecuador, 2016).
Los sistemas tradicionales agrcolas han dado resultado en comunidades
agrcolas que mantienen una permanente interaccin y coevolucin entre
los diferentes componentes, cada uno de los cuales tienen una alta
diversidad y variabilidad gentica. Por ejemplo, dentro del sistema agrcola
tradicional de Cotacachi, las familias campesinas indgenas tienen un
sistema de relaciones sociales que se sustenta en el parentesco y relaciones
de reciprocidad, que hacen posible acceder a una amplia variedad de
alimentos; las tierras para la produccin, las semillas se heredan de una
generacin a otra.

Figura 1: agricultura andina.

Las provincias donde se produce mayor volumen de papas
son: Carchi, Pichincha, Tungurahua, Chimborazo y Cotopaxi.

En el Ecuador el cultivo de papa se da mayormente en la Sierra donde es

ms popular su consumo.
El cultivo de papa se a sectorizado en el pas, as encontramos variedades
representativas de algunas zonas. En la zona Norte encontramos:
Superchola, Gabriela, Esperanza, Roja, Fripapa y Mara.
El maz y el frejol, en las provincias andinas de Bolvar y
Chimborazo.

4. Conclusiones.

Los cultivos tradicionales surgen de un proceso de domesticacin que

en los Andes se inici a partir de la utilizacin y seleccin de formas
silvestres que presentaban alguna caracterstica interesante.
El hecho de someter a estas plantas a la agricultura, y adaptarlas a
nuevas y diversas condiciones de vida y reproduccin, influy en su
evolucin y gener la gran diversidad de cultivos que observamos en
el presente.
La agricultura tradicional es una de las principales fuentes de ingreso
para nuestro pas, al contar con una inmensa variedad de productos
agrcolas, entre los principales productos agrcolas de las provincias
andinas son el maz, el frejol y la papa
5. Bibliografa.

inginieriaagroindustrial. (11 de 05 de 2016). Obtenido de

inginieriaagroindustrial: http://inginieriaagroindustrialunt.blogspot.com/2011/10/la-agricultura-en-el-peru.html
siap.gob. (11 de 05 de 2016). Obtenido de siap.gob:
http://www.siap.gob.mx/siaprendes/contenidos/2/01agricultura/contexto-1.html
terraecuador. (11 de 05 de 2016). Obtenido de terraecuador:
http://www.terraecuador.net/revista_42/42_diversidad_agricola_andina
.html