IDENTIFICACION DE SISTEMAS

BIOLOGICOS
ISB 1402
TECNICO EN PREVENCION DE RIESGOS

SISTEMA DIGESTIVO
MARGARITA SALINAS CALDERON
SEMANA 2: MARZO 2016

 Sabes como funciona el

Sistema digestivo ?

Alguna vez has tenido un

dolor abdominal?

Sistema Digestivo
Es el conjunto de rganos (boca,
faringe, esfago, estmago, intestino
delgado
e
intestino
grueso)
encargados del proceso de la
digestin.
Es decir, la transformacin de los
alimentos para que puedan ser
absorbidos y utilizados por las clulas
del organismo.

Sistema Digestivo

Funcin principal
Es recibir los alimentos desde el exterior, procesarlos a partir de la masticacin
en la boca y separar los elementos que sean nutritivos para el organismo
humano.

Mecanismos de accin
Se desarrolla a travs de fibras musculares y estructuras glandulares, estos
procesos son la Motilidad y la Secrecin.

Etapas del proceso digestivo

Ingestin
Secrecin y Deglucin
Degradacin
Secrecin de los jugos
mecnica
y que
aportan
las
qumica de los glndulas
de
las
alimentos
paredes del tracto
digestivo,
glndulas
Se transforman salivales, pncreas e
las
molculas hgado
grandes
en
pequeas

Absorcin
Paso de los
nutrientes a la
sangre y a la
linfa para ser
utilizados por
todas
las
clulas
del
cuerpo

Defecacin
Eliminacin de los
desechos a travs
de
las
deposiciones

Ingestin de alimentos
Es un proceso voluntario en la cavidad oral.
Los dientes permiten la fragmentacin
mecnica de los alimentos y su mezcla con la
saliva para formar pequeas porciones de
alimentos o bolos alimenticios.
La funcin de corte:
- Dientes incisivos y caninos.
- Msculos masetero y el temporal.
La funcin de molienda o trituracin:
- Dientes premolares y molares.
- Msculos Temporal y los Pterigoideos.

Deglucin
La deglucin es un proceso reflejo que se inicia en forma
voluntaria y termina involuntariamente.

Est regulado por un grupo de Neuronas situadas en el Bulbo Raqudeo .

Secrecin
Para que los procesos digestivos y de absorcin se realicen de forma
adecuada se ha de llevar a cabo de forma regulada tanto la motilidad
como la secrecin.

Existen
receptores
sensoriales en la pared
gastrointestinal que miden
el tipo y cantidad de
alimento situado en l.

Esfago
Es un conducto membranoso que se extiende desde la faringe hasta
el estmago.
Mide unos 25 cm y tiene una estructura formada por dos capas de
msculos, que permiten la contraccin y relajacin en sentido
descendente del esfago (Movimientos peristlticos)

Estmago
Es un rgano en el que se acumula comida. Aqu se realiza la
segunda degradacin del alimento.

En
el
estmago
se
producen enzimas que
catalizan los nutrientes.
El bolo alimenticio con la
mezcla de jugos gstricos
se llama Quimo.

Motilidad Gstrica
El volumen de alimento ingerido y la composicin fsico-qumica
del quimo determinan la mayor o menor intensidad de la
motilidad.
Una vez que el bolo alimenticio llega
a la entrada del estomago se
producen las siguientes etapas:
Relajacin receptiva o de llenado
Ondas peristlticas
Vaciamiento

Niveles de PH

Intestino Delgado
Comienza en el duodeno (tras el ploro) y termina en la vlvula
ileocecal, por la que se une a la primera parte del intestino grueso.
Su longitud es variable, llega a medir hasta 6 mts.

En el intestino delgado se absorben los nutrientes de los alimentos

Motilidad I.Delgado
Permite en primer lugar la mezcla del quimo con las secreciones
pancreticas, biliares e intestinales. Demora de 4 a 6 horas en
realizar su proceso de absorcin de los alimentos.

Sus movimientos son de:

Segmentacin
Ondas peristlticas
Vaciamiento

Intestino grueso
Se inicia a partir de la vlvula ileocecal en un fondo de saco
denominado ciego y termina en el recto. Apndice Vermiforme.
El intestino grueso tiene la
funcin de almacenar los
restos no absorbidos en el
intestino delgado, as de los 1,5
litros que llegan a esta seccin,
la mitad ser absorbida y la
otra mitad ser almacenada.
Su longitud varia de , 120 a 160 cm, y
su calibre disminuye progresivamente.

Motilidad I. grueso
En el Intestino Grueso se lleva a cabo el balance final de agua y
sales en donde adems son absorbidas y demora entre 12 a 18
horas.

Los movimientos que realiza,

son para :
Segmentacin
Movimientos de masa
Vaciamiento

Glndulas Salivales
Son glndulas exocrinas, que producen saliva. Siendo esta un
liquido incoloro, formado por protenas, glicoprotenas, hidratos
de carbono y leucocitos.
La saliva es segregada por las
glndulas salivales mayores
son las Partidas
y
submaxilares.
La glndula sublingual , se
considera glndula salival
menor,
en
donde
es
responsable de la secrecin
en reposo.

Hgado
El hgado es un rgano grande situado en el lado derecho del
abdomen y est protegido por la caja del trax, pesa alrededor de
1.500 gramos.
Funciones:
1. Ayuda a la conversin
de los alimentos en
energa.
2. Tambin
filtra
y
almacena la sangre.

Vescula Biliar
Su funcin es la de almacenar y concentrar la bilis
segregada por el hgado, hasta ser requerida por los
procesos de la digestin.
La vescula biliar es una vscera
hueca, pequea. Contiene la
bilis es la encargada de
degradar las grasas.
Las vas biliares son las vas
excretoras del hgado, por ellas
la bilis es conducida al
duodeno.

Pncreas
Es una glndula ntimamente relacionada con el duodeno,
es de origen mixto. Segrega hormonas a la sangre para
controlar los azcares .

Jugo pancretico que se

vierte al intestino a
travs del conducto
pancretico, e interviene
y facilita la digestin.

Proceso
Digestivo

Identifique las partes del S. Digestivo

ENFERMEDADES DEL
SISTEMA DIGESTIVO

Enfermedades Digestivas

Clculos Vescula Biliar

Cncer de Coln

Cirrosis Heptica

Pancreatitis

lcera
Una lcera es una herida que se ubica en el revestimiento interno del
estmago o del intestino delgado. Si se ubica en el estomago se denominan
ulceras ppticas y las que se forman en el intestino delgado superior se
llaman ulceras duodenales.

En estos casos los jugos digestivos (que tienen

cido clorhdrico) pueden hacer dao en el
intestino y el esfago.
Generalmente las lceras ppticas se tratan
con medicamentos que disminuyen la
cantidad de cido en el estmago, o con
frmacos, en caso de que exista una
infeccin.

Sndrome de colon irritable

Es un desorden que ocurre en los intestinos y causa dolor abdominal,
estreimiento y diarrea.

El
tratamiento
del
sndrome de intestino
irritable incluye comer
de forma saludable,
evitar el estrs y hacer
ejercicio.

Colitis ulcerosa
Es una enfermedad que provoca inflamacin en el revestimiento
del intestino grueso (colon) y el recto. Las personas con colitis
ulcerosa tienen lceras pequeas y abscesos en el colon y el recto.
Sus sntomas ms comunes son:
1. Sangre o pus en las
deposiciones
2. Dolor abdominal
3. Fiebre
4. Evacuaciones dolorosas.
El tratamiento suele incluir
medicamentos, dieta y en
algunos casos ciruga.

Reflujo Gstrico
En la entrada del estmago hay una vlvula llamada Cardias . Cuando
esta vlvula no se cierra o se abre con demasiada frecuencia, el cido
producido por el estmago se mueve hacia el esfago y puede
ocasionar el ardor en el pecho conocido como acidez.
Tratamiento :
1. Cambiar la alimentacin y evitar
ciertos alimentos y bebidas que
empeoran los sntomas (como el
caf, el alcohol, etc.).
2. Consumir anticidos para controlar
los sntomas de la enfermedad,
recetados por el medico.
3. Ciruga; cuando el tratamiento
convencional no es efectivo.