Atividade empreendedorismo

Como dia aps dia vemos tantos exemplos de pssimo servio ao consumidor, ns do
Saia do Lugar nos sentimos na obrigao de mostrar quem no fica na mediocridade e d
show de bom atendimento ao cliente.
Agora a vez de falarmos sobre como a Dona Helena, do Sabor da Roa, conquistou
seus novos fs. H cerca de 5 semanas fui passar um fim de semana em Brotas, cidade no
interior de SP conhecida por esportes radicais. Depois de um sbado cansativo com
caminhada na floresta e uma tirolesa passando por cima das cachoeiras, meus sogros nos
levaram at um stio, onde uma senhora japonesa muito simptica, a Dona Helena, tem seu
restaurante que tambm oferece pastis e sucos muito bons. Alm das deliciosas
guloseimas, ela tambm oferece um ambiente muito confortvel, onde voc se sente em casa
num stio bastante agradvel e com preo bem acessvel.
Veja aqui o que a Dona Helena faz para ser uma referncia no bom atendimento:
1- Uma vez cliente, sempre cliente
Meus sogros tinham ido l apenas uma vez, mas a Dona Helena, aps uma pequena conversa
quando chegamos, lembrou o nome deles, de onde conheciam, com quem mais estavam etc.
Ela sabe como as pessoas se sentem quando so lembradas, por mais que seja apenas o
nome.
2- Compartilha seu segredo sem nenhum medo
O tempur da Dona Helena, o mais sequinho de todos os tempurs do mundo, uma de suas
especialidades. Ao comentarmos sobre sua qualidade, ela nos levou at a cozinha e explicou
passo-a-passo como ela o faz. Dona Helena sabe que, muito mais que o segredo, o que
realmente importa a alegria do cliente.
3- Mi casa, su casa
Antes mesmo de sentarmos numa mesa numa tima sombra de rvore, Dona Helena j falou:
Fiquem vontade pra andarem, pegarem frutas dos pomares A casa de vocs!. Com
isso, ela criou uma tima experincia para ns, misturando os benefcios de um stio com o
conforto das nossas prprias casas.
4- Enxerga a real necessidade do cliente
Quando fomos escolher as bebidas, apesar das vrias opes de suco, alguns de ns pediram
caldo de cana. Vendo que queramos experimentar os sucos, ela nos ofereceu algo alm e
falou que poderia misturar algumas frutas com o caldo. A mistura satisfez completamente o
que queramos e ficamos literalmente lambendo os beios.
5- Promove test-drives e recolhe feedback
Quando j estvamos felizes e satisfeitos com os pastis e caldo de cana, Dona Helena surgiu
com doces caseiros de vrias frutas para experimentarmos e, ao ver nossas preferncias,
trazia mais e mais. Quando fomos pagar, ela no s se recusou a receber pelos doces, como
trouxe uma panela de doce de leite recm preparado para darmos nossa opinio.
6- Utiliza poucos recursos e cobra pouco
A Dona Helena, assim como muitos empreendedores, arrumou seu jeito de manter custos
baixos e ainda assim oferecer do bom e do melhor a um preo mais que acessvel. Ela montou
a estrutura normal de um stio e fez com que sua casa fosse o melhor dos ambientes para
receber clientes.

Alm do mais, a Dona Helena tem o Kuman, o labrador preto mais tranquilo que eu j vi, e
est expandindo suas fronteiras: sua filha, que cresceu aprendendo todos os segredos
culinrios e de bom atendimento, abriu sua pequena lanchonete na fazenda de arvorismo,
onde tomamos um timo aa no dia seguinte.
Agora utilizando as ideias contidas no texto e o plano de negcios enviado via email e para o grupo do whatsapp monte um esboo do plano de negcios. A ideia
utilizada em sala na aula pode ser reutilizada, mas deve ser aprofundada!!!
Descreva os passos detalhadamente. Mnimo de 2 pginas, frente e verso!!!!