UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL

FACULTAD DE INGENIERIA QUIMICA

CARRERA DE INGENIERIA QUIMICA
ASIGNATURA:
CALCULO DE INGENIERIA QUIMICA II
TEMA:
CALORES LATENTES
CURSO:
4to SEMESTRE
PARALELO: C
ESTUDIANTE:
Carlos Duche
Vctor Lituma
Priscila Morocho A.
DOCENTE: ING. JOSE VALDEZ Msc.
2015 2016
Calor latente. Cuando un lquido pasa al estado gaseoso, toma calor
latente; cuando un gas se condensa y pasa al estado lquido, cede
calor latente. Durante esos procesos la temperatura no

experimentar
cambio
alguno.
En la figura se muestra la condensacin del vapor de agua ambiente
en las paredes externas de un vaso lleno de agua con hielo.
Generalidades
Cuando un sistema absorbe (o cede) una determinada cantidad de
calor puede ocurrir que:
a) experimente un cambio en su temperatura (calor sensible) b)
experimente un cambio de fase a temperatura constante (calor
latente)
Tipos de calor latente
Calor latente de:

Ocurre cambio de estado de:

Vaporizacin

Lquido a gas

Fusin

Slido a lquido

Solidificacin

Lquido a slido

Sublimacin

Slido a gas

Condensacin

Gas a lquido

Qu ocurre al suministrar calor latente

Si se entrega calor (calor sensible) a cierta masa de hielo cuya
temperatura es menor a 0o C a 1 atm de presin, permanecer en
estado slido hasta que su temperatura alcance los 0o C. En este
punto el hielo permanece a temperatura constante y comienza a
fundirse (calor latente). La fusin es una transicin de fase, una
transformacin desde la fase slida ordenada a la fase lquida
desordenada. Esta transicin ocurre cuando el calor "rompe" algunas
de las ligaduras qumicas de las molculas de agua permitiendo as
que stas se muevan ms libremente. El hielo se transforma en agua,
perdiendo su forma, su rigidez y su estructura cristalina. La
temperatura de fusin del hielo es 0o C a 1 atm.
La mezcla de hielo y agua contina a 0o C hasta que todo el hielo se
haya fundido. Cuando slo hay agua el calor entregado produce
aumento de la temperatura. Las ligaduras entre las molculas de
agua son relativamente fuertes, de manera que el calor latente de
fusin del agua es grande: se necesitan alrededor de 333 000 J de
calor para convertir 1kg de hielo a 0o C en 1kg de agua a 0o C. Esta
misma cantidad de calor es suficiente para elevar la temperatura de
1kg de agua lquida en 80 o C ; de manera que se necesita casi la
misma cantidad de calor para fundir un trozo de hielo que para
calentar el agua resultante casi hasta la temperatura de ebullicin.
El calor latente de solidificacin reaparece cuando se enfra agua a su
temperatura de fusin y comienza a solidificar. A medida que se
extrae calor del agua, sta se solidifica en hielo y su temperatura no

desciende. El calor que se libera cuando cierta masa de agua se

transforma en hielo, sin cambiar su temperatura, es tambin el calor
latente de fusin. Este enorme calor latente de fusin es lo que
mantiene una mezcla de agua y hielo a 0 o C Si se transfiere
suficiente cantidad de calor al agua (o al hielo), sta puede
vaporizarse (o sublimarse).
La cantidad de calor necesaria para transformar cierta masa de
lquido o de slido en gas, sin cambiar su temperatura, se denomina
calor latente de vaporizacin o de sublimacin respectivamente. El
calor latente de vaporizacin del agua es sorprendentemente alto
debido a que sus molculas son difciles de separar. Se necesitan
alrededor de 2 300 000 J de calor para convertir 1 kg de agua a 100 o
C en 1 kg de vapor de agua a 100 o C. Esta misma cantidad de calor
elevara la temperatura de 1 kg de agua en ms de 500 o C. An ms
cantidad de calor se necesita para convertir directamente hielo en
vapor de agua (sublimacin).
Clculo de la cantidad de calor necesaria para el cambio de estado.
Q = mL Donde:

L es el calor latente de la sustancia,

m es la masa de sustancia que cambia de estado.

Tenemos que L es el calor latente expresado en caloras/g.

Usaremos:
Lf par el calor latente de la fusin
Lv para el calor latente de la vaporizacin
Ls para el calor latente de la solidificacin
Lc para el calor latente de la condensacin
Podemos estandarizar el concepto tomando como:
Calor latente de fusin del hielo (en 0C):
Lf = 80 cal/g.
Calor latente de solidificacin del agua (a 0C):
Ls = 80 cal/g.
Calor latente de la vaporizacin del agua (a 100C):
Lv = 540 cal/g.
Calor latente de la condensacin del vapor (a 100C):
Lc = 540 cal/g.
ALGUNOS EJEMPLOS:
01 Un bloque de hielo de masa 600 gr se encuentra a 0C.
Determinamos la cantidad de calor que se debe ofrecer a esta
masa para que ella se transforme totalmente en agua a 0C. Dado
un Lf de 80 cal/g.
Solucin:

La cantidad de calor que debemos ofrecer al bloque de hielo para

que el se transforme totalmente en agua a 0C ser:
02 Un bloque de aluminio de 500 gr est a una temperatura de
80C. Determinamos la masa de hielo a 0C que es necesario
introducir en contacto con el aluminio para obtenerse un sistema
aluminio-agua a 0C. Los datos que tenemos son que el calor
especfico del aluminio es 0,21cal/gC y el calor latente de fusin
del hielo es 80 cal/g .
Solucin:
La masa del hielo que se funde provoca la disminucin hasta 0C
del bloque de aluminio as:

APLICACIONES
Dilatacin de slidos y lquidos
Otro efecto muy comn de la transferencia de energa calorfica a un
cuerpo es aumento de su volumen o de sus dimensiones. Los cuerpos
slidos se dilatan por efecto del calor, de manera que es posible
distinguir entre dos tipos de efectos:

Dilatacin lineal, en una sola direccin, que sera la que

experimentara un cuerpo de seccin despreciable y una
longitud L dada sometido a una temperatura T.
Dilatacin cbica, propia de cuerpos tridimensionales que
experimentan un incremento de sus dimensiones en todas las
direcciones del espacio.
Sea el caso de la dilatacin lineal. El valor DL de incremento de la
longitud del slido depender de la temperatura y de un parmetro
conocido como coeficiente de dilatacin lineal a, que se define
como:
donde L es la longitud original del cuerpo.
Anlogamente, el coeficiente de dilatacin cbica b se define
como:
siendo V el volumen original del cuerpo.

Es interesante destacar que el valor del coeficiente de dilatacin

cbica es igual al triple del coeficiente de dilatacin lineal: b = 3a.

El coeficiente de dilatacin cbica triplica el valor del coeficiente de

dilatacin lineal.
Dilatacin de gases
En el caso de los gases suele definirse un coeficiente de dilatacin
a presin constante, que viene dado por la expresin:
Ahora bien, en los gases diluidos se cumple que el coeficiente de
dilatacin depende de la temperatura segn una regla de
dependencia uniforme para todos los gases diluidos.
Si se aplican a este caso las ecuaciones de los gases ideales, se
obtiene que el coeficiente de dilatacin a presin constante es igual a
la inversa de la temperatura.

FUENTES

Tecnologa Azucarera de la ing. Mara C. Santibaez.

Calor especfico Calorimetra

BIBLIOGRAFIA
El
Calor
Latente
|
La
Gua
de
Qumica http://quimica.laguia2000.com/conceptos-basicos/el-calorlatente#ixzz3ujszTjnP
http://www.hiru.eus/fisica/cambios-de-estado-calores-latentes
https://amrs17.wordpress.com/termodinamica/calor/cambios-deestado/punto-critico/calor-especifico-latente/
http://servicios.encb.ipn.mx/polilibros/fisicoquimica/PRESION%20DE
%20VAPOR/trouton.htm

LEY DE TROUTON
En 1884, Trouton encontr que para lquidos que no presentan
asociaciones entre sus molculas, por ejemplo, disolventes orgnicos
no polares, tales como:

acetona

cloroformo

hexano

benceno, etc.

la relacin entre la entalpa de vaporizacin y la temperatura normal

de ebullicin, tiene un valor aproximado de 21 cal/molK. Como
(DHv/Tb) es igual al cambio de entropa de vaporizacin DSv, se tiene:

Los lquidos polares, tales como, el agua, el amonaco, el metanol, el

etanol, etc, no siguen la Regla de Trouton.

Relacin de Clausius-Clapeyron
En termoqumica, la ecuacin de Clausius-Clapeyron es una manera
de caracterizar una transicin de fase de primer orden que tiene lugar

en un sistema mono componente. En un diagrama P-T (presintemperatura), la lnea que separa ambos estados se conoce
como curva de coexistencia. La relacin de Clausius-Clapeyron
determina la pendiente de dicha curva. Matemticamente se puede
expresar como:

donde
es la pendiente de dicha curva,
es
latente o entalpa del cambio de fase y
es el volumen.

el calor

Aplicacin[editar]
Esta expresin puede ser usada para predecir dnde se va a dar una
transicin de fase. Por ejemplo, la relacin de Clausius-Clapeyron se
usa frecuentemente para explicar el patinaje sobre hielo: el patinador
(de unos 70 kg), con la presin de sus cuchillas, aumenta
puntualmente la presin sobre el hielo, lo cual lleva a ste a fundirse.
Funciona dicha explicacin? Si T=2 C, se puede emplear la
ecuacin de Clausius-Clapeyron para hallar la presin necesaria para
fundir el hielo a dicha temperatura. Asumiendo que la variacin de la
temperatura es pequea, y que por tanto se puede considerar
constante tanto el calor latente de fusin como los volmenes
especficos, se puede usar:

y sustituyendo los valores de:

L = 3,34105 J/kg,
T=271,15 K,
= -9,0510-5 m3/kg, y
=2K
se obtiene:
= 27,2 MPa = 277,36 kgf/cm2
Esta presin es la equivalente a la de un peso de 150 kg (luchador
de sumo) situado sobre unos patines de rea total de contacto con el
hielo de 0,54 cm2. Evidentemente, ste no es el mecanismo por el
cual se funde el hielo bajo las cuchillas de los patines (es un efecto de
calentamiento por friccin).

EJERCICIOS DE CORRELACIONES
CALORES LATENTES Y CORRELACIONES.
Para las sustancias siguientes:
a) Butano b) ciclo pentano c) Etanol d) Benceno e) Agua.
Determine los valores de calor latente de vaporizacin, mediante
1.- Experimentalmente, anotando fuentes, unidades.
2.- Correlaciones de Trowton, Chem y kistyakowsky, obteniendo el %
de error entre el valor experimental y la correlacin.
A) BUTANO.
Fuentes: Tabla B1. Felder.
Valor Experimental: 22.305 KJ/mol.
DATOS.
Tb= -0.6 C (272.4 K)
Tc= 425.17 K
Pc=37,47 atm.
Ley de TROWTON.

S v=

Hv
cal
=21
Tb
mol K

Hv
cal
=21
272.4 K
mol K
H v =21

cal
cal
272.4 K =5720.4
mol K
mol

J
1 KJ
cal
mol
KJ
H v =5720.4
4.187
=23.93
mol
1000 J
mol
%Error=

23.9322,305
100=6.80
23,93

Ec. KISTYAKOWSKY.
Hv
=8.75+4.571 log T b
Tb
H v = [ 8.75+ 4.571 log 272.4 ]272.4=5415.67

cal
mol

J
1 KJ
cal
mol
KJ
H v =5415.67
4.187
=22.659
mol
1000 J
mol
%Error=

22.65922,305
100=1.56
22.659

Ec. CHEM.

Tb
0.0327+0.0297 log Pc
(
]
Tc )
H =
Tb
1.07( )
Tc
272.4
272.4 0.0331(
0.0327+0.0297 log37.47
[
]
425.17 )
H =
272.4
1.07(
425.17 )
Tb 0.0331

H v =22.36

%Error=

KJ
mol

22.3622,305
100=0.25
22,36

B) CICLOPENTANO.
Fuentes: Tabla B1. Felder.
Valor Experimental: 27.30 KJ/mol.
DATOS.
Tb= 49.3 C (322.3 K)
Tc= 511.8 K
Pc=44.5 atm.
Ley de TROWTON.

S v=

Hv
cal
=21
Tb
mol K

 Hv
cal
=21
322.3 K
mol K
H v =21

cal
cal
322.3 K=6768.3
mol K
mol

J
1 KJ
cal
mol
KJ
H v =6768.3
4.184
=28.31
mol
1000 J
mol
%Error=

28.3127.30
100=3.56
28.31

Ec. KISTYAKOWSKY.
Hv
=8.75+4.571 log T b
Tb
H v = [ 8.75+ 4.571 log 322.3 ]322.3=6515.38

cal
mol

J
1 KJ
cal
mol
KJ
H v =6515.38
4.184
=27.26
mol
1000 J
mol
%Error=

27.327.26
100=0.15
27.3

Ec. CHEM.

Tb
0.0327+0.0297 log Pc
(
]
Tc )
H =
Tb
1.07( )
Tc
322.3
322.3 0.0331 (
0.0327+0.0297 log 44.55
[
]
511.8 )
H =
322.3
1.07(
511.8 )
Tb 0.0331

 H v =27.14

%Error=

KJ
mol

27.327,14
100=0.586
27,3

C) ETANOL
Fuentes: Tabla B1. Felder.
Valor Experimental: 38.58 KJ/mol.
DATOS.
Tb= 78.5 C (351.5 K)
Tc= 516.3 K
Pc= 63 atm.
Ley de TROWTON.
S v=

Hv
cal
=21
Tb
mol K

Hv
cal
=21
272.4 K
mol K
H v =26

cal
cal
351.5 K =9139
mol K
mol

J
1 KJ
cal
mol
KJ
H v =9139
4.187
=38.24
mol
1000 J
mol
%Error=

38.5838.24
100=0.88
38.58

Ec. KISTYAKOWSKY.
Hv
=8.75+4.571 log T b
Tb
H v = [ 8.75+ 4.571 log 351.5 ]351.5=7166.2

cal
mol

J
1 KJ
cal
mol
KJ
H v =7166.2
4.184
=30
mol
1000 J
mol
%Error=

38.5830
100=22.2
38.58

Ec. CHEM.
Tb
0.0327+0.0297 log Pc
(
[
]
Tc )
H =
Tb
1.07( )
Tc
351.5
351.5 0.0331 (
0.0327+0.0297 log 63
[
]
516.3 )
H =
351.5
1.07(
516.3 )
Tb 0.0331

H v =37.84

%Error=

KJ
mol

38.5837.84
100=1.92
38.58

D) BENCENO.
Fuentes: Tabla B1. Felder.
Valor Experimental: 30.765 KJ/mol.
DATOS.
Tb= 80.10C (353.1 K)
Tc= 562.6 K
Pc= 48.6 atm.
Ley de TROWTON.
S v=

Hv
cal
=21
Tb
mol K

Hv
cal
=21
272.4 K
mol K
H v =21

cal
cal
353.1 K=7451.1
mol K
mol

J
1 KJ
cal
mol
KJ
H v =7451.1
4.184
=31.02
mol
1000 J
mol
%Error=

31.0230.765
100=0.82
31.02

Ec. KISTYAKOWSKY.
Hv
=8.75+4.571 log T b
Tb
H v = [ 8.75+ 4.571 log 353.1 ]353.1=7201.98

cal
mol

J
1 KJ
cal
mol
KJ
H v =7201.98
4.184
=30.13
mol
1000 J
mol
%Error=

30.76530.13
100=2.06
30.765

Ec. CHEM.

Tb
0.0327+0.0297 log Pc
(
]
Tc )
H =
Tb
1.07( )
Tc
353.1
353.1 0.0331 (
0.0327+0.0297 log 48.6
[
]
562.6 )
H =
353.1
1.07(
562.6 )
Tb 0.0331

H v =36.29

%Error=

KJ
mol

36.2930.765
100=15.2
36.29