ORGANIZACIN Y MTODOS 2016_1 GRUPO AR

ORGANIZACIN Y MTODOS

TUTOR:
ING. JUAN SEBASTIN MARTNEZ GRISALES

INSTITUCIN UNIVERSITARIA POLITCNICO GRANCOLOMBIANO

FACULTAD DE INGENIERA INDUSTRIAL
2016

1. INTRODUCCIN
A pesar que en el proceso administrativo todo es susceptible de mejoramiento,
el crecimiento empresarial, la adaptabilidad que las organizaciones deben
desarrollar de cara al proceso de globalizacin y la diversificacin en la oferta
de los productos o servicios ofrecidos por la organizacin son principalmente
las causas ms comunes que permite la propuesta de mejoramiento e
innovacin en las estructuras empresariales y procedimientos administrativos
ofrecidos por el conjunto de tcnicas administrativas denominadas
"ORGANIZACIN Y MTODOS".

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El presente trabajo describe de una manera resumida una unidad de

organizacin y mtodos, Lo que se va a desarrollar es el estudio de diferentes
productos de los cuales vamos a escoger el que ms impacto tenga en el
mercado para enfocar diferentes alternativas y lograr definir su importancia.
Para ello, se ha considerado su ubicacin dentro de la estructura
organizacional, las relaciones que mantiene en el mercado, se desea apreciar
la forma en que se relacionan sus componentes para la consecucin del
objetivo final.

2. OBJETIVOS
2.1.

Objetivo general.

Desarrollar los conceptos aprendidos en el mdulo de Organizacin y Mtodos

aplicando los conocimientos en diseo de productos, herramientas de calidad y
anlisis de trabajo, realizando una propuesta de mejoramiento en un producto
de gran impacto en la Cooperativa Colanta.
2.2.

Objetivos especficos.

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Realizar el anlisis de los productos de Colanta y determinar el producto

al cual aplicar los conocimientos desarrollados.

Observar el proceso de produccin del producto y sustentar la

problemtica a mejorar con las temticas que compone Organizacin y
Mtodos.

A partir de la observacin del proceso del producto, proponer el nuevo

producto que d solucin a la problemtica planteada.

Visualizar la investigacin general y realizar las conclusiones pertinentes

del producto desarrollado para Colanta.

3. GENERALIDADES
3.1.

Nombre de la empresa y objeto.

Cooperativa COLANTA tiene como objeto principal el procesamiento y

comercializacin de leche, sus derivados y otros alimentos.
3.2. Ubicacin de la empresa y productos que ofrece.

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Cooperativa COLANTA tiene las siguientes principales de plantas de

produccin:
Armenia, Quindo: Cra. 25 No 16 06.
Medelln, Ant.: Cl. 74 No.64 A-51.
Planeta Rica, Crdoba: Cra. 7 Troncal Medelln.
Funza, Cundinamarca: Cra. 9 No 11-02.
Sin embargo tiene plantas distribuidas estratgicamente distribuidas en el
territorio colombiano (Ver imagen 1).

Imagen 1. Plantas de Colanta en Colombia., fuente: http://www.colanta.com.co/encuentranos/

Colanta tiene en el mercado productos derivados de la leche, sin embargo al

ser una cooperativa a realizado alianzas estratgicas con diferentes empresas
es as como tambin distribuye productos crnicos y vinos (Ver imagen 2).

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Imagen 2. Productos Colanta, fuente: http://www.colanta.com.co/productos/