Consecuencias de su uso:

Al consumir estos alimentos debemos tener en cuenta que deben ser utilizados en las
cantidades adecuadas de manera que surtan los efectos que uno requiere. Entre algunas de
las consecuencias generales, se observa que produce sustancias antimicrobianas, modula el
sistema inmunitario, etc.
-En la intolerancia a la lactosa, los alimentos probiticos tienen la capacidad de activar la Bgalactosidasa, esto ayudara con la deficiencia de lactasa.
-Las bacterias cido lcticas que contienen pueden inducir a una inmunoestimulacin de las
mucosas y evitan que hayan efectos colaterales que alteren la permeabilidad intestinal ante
reacciones inflamatorias exageradas.
-Efecto gastro-protector contra H. pylori que se podra explicar si es que el estmago produce
gran cantidad de cido lctico y esto conducira a induccin de prostaglandinas endgenas lo
cual protegera la mucosa gstrica. En adultos: disminuyen la colonizacin, previenen efectos
secundarios, aumentan erradicacin y mejoran la malabsorcin.
-Tambin actan contra rotavirus, son usadas en el tratamiento de diarrea aguda (Lactobacillus
GG, L. reuteri, L. acidophilus y L.bulgaricus) ya que disminuiran la duracin de las diarreas
(aproximadamente en un da) y tambin la severidad de estas.
-En el sndrome de intestino irritable (SII) su consumo puede ser beneficiosos para disminuir la
frecuencia y tambin severidad del dolor, en general disminuye los sntomas de forma
significativa: mejoran el dolor abdominal e hinchazn, mejoran la consistencia de las heces y
mejoran la calidad de vida.
-En las enfermedades urogenitales puede disminuir las UTI, recurrencias e inhibicin de
patgenos; mejoran la flora vaginal y previenen infecciones de repeticin; tambin pueden
reducir las recurrencias de cncer de vejiga.
-En el estreimiento existen algunas bifidobacterias que se encargan de promover la
produccin de cido actico y otros cidos orgnicos, estos van a estimular la perstasis y
regularn el trnsito intestinal.
-Tambin podran ayudar a prevenir reacciones alrgicas, esto se dara al suprimir las
reacciones celulares activas a cargo de la inflamacin en el intestino (citoquinas supresoras).

No solo reducen la inflamacin sino que tambin corrigen el desbalance de linfocitos y

favorecen la produccin de IgA, adems reducen la secrecin de IgE ya que incrementan la
captacin de Ag por las placas de Peyer.
-Otro beneficio es que disminuyen la produccin de enzimas que participan en la actividad
metablica de mutgenos y carcingenos tales como la b-glucuronidasa y la b-glucosidasa.
No se ha comprobado que su uso pueda traer efectos negativos y en su mayora la respuesta
ante su consumo es beneficiosa.
Bibliografia:

http://geosalud.com.mx/Nutricion/preprobioticos.htm
Manzano A Claudia, Estupin G Diana, Poveda E Elpidia. EFECTOS CLNICOS DE
LOS PROBITICOS: QU DICE LA EVIDENCIA. Rev. chil. nutr. [Internet]. 2012
Mar [citado
2016
Abr
04] ;
39( 1 ): 98-110. Disponible en:
http://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S071775182012000100010&lng=es.
http://dx.doi.org/10.4067/S071775182012000100010.

Olagnero G, Abad A, Bendersky S, Genevois C, Granzella L, Montonati M.

Alimentos funcionales: fibra, prebiticos, probiticos y simbiticos. DIAETA. el 7
de octubre de 2007;25(121):2033.

http://147.96.70.122/Web/TFG/TFG/Poster/PALOMA%20MARIA%20GARCIA
%20CLEMENTE.pdf