Bioelementosprimariosysecundarios

Los Bioelementos primarios Son:

Aquellos bioelementos que forman parte de la materia primaria en un alto

porcentaje y se hallan presentes en todos los seres vivos se les denominan
Bioelementos Primarios. stos constituyen el 98% del total de la materia viva.
De entre ellos distinguimos, aquellos que forman las biomolculas orgnicas
(carbono, hidrgeno, oxgeno, nitrgeno, azufre y fsforo)
Sus Funciones en el cuerpo:

Los bioelementos primarios son los elementos indispensables para formar

las biomolculas orgnicas.
CARBONO (C): Tiene la capacidad de formar largas cadenas, carbono-carbono

(macro molculas) mediante enlaces simples (-CH 2-CH2) o dobles (-CH=CH-), as

como estructuras cclicas.

HIDRGENO (H): Adems de ser uno de los componentes de la molcula

de agua, indispensable para la vida y muy abundante en los seres vivos, forma
parte de los esqueletos de carbono de las molculas orgnicas. Puede enlazarse
con cualquier bioelemento.
OXIGENO (O): Es un elemento muy electronegativo que permite la obtencin de

energa mediante la respiracin aerbica. Adems, forma enlaces polares con el

hidrgeno, dando lugar a radicales polares solubles en agua (-OH, -CHO, -COOH).

NITRGENO (N): Principalmente

como grupo amino (-NH2) presente en

las protenas ya que forma parte de todos los aminocidos. Tambin se halla en
las bases nitrogenadas de los cidos nucleicos. Prcticamente todo el nitrgeno es
incorporado al mundo vivo como ion nitrato, por las plantas. El gas nitrgeno solo
es aprovechado por algunas bacterias del suelo y algunas cianobacterias.

FSFORO (P): Se halla principalmente como grupo fosfato (PO43-) formando

parte de los nucletidos. Forma enlaces ricos en energa que permiten su fcil
intercambio (ATP).
AZUFRE (S): Se encuentra sobre todo como radical sulfhdrico (-SH) formando parte

de muchas protenas, donde crean enlaces bisulfuro esenciales para la estabilidad

de la estructura terciaria y cuaternaria. Tambin se halla en el coenzima A, esencial
para Diversas rutas.

Bioelementos Secundarios

Elementos:

Smbolo:

Fsforo

Magnesio

mg

Calcio

Ca

Sodio

Na

Cloro

Cl

Potasio

Azufre

Funcin:
Esta presente en La orina,
ayuda a la Formacin de los
huesos y dientes. Ayuda a
las funciones metablicas del
sistema nervioso y del
cerebro. Interviene ene el
equilibrio del P.H.
Produce muchas enzimas.
Tambin est presente en la
molcula de clorofila.
Esta presente en los
pulmones, riones, hgado,
tiroides, cerebro, msculos y
corazn.
Regula la contraccin
muscular. Esta presente
en: los pulmones, riones,
hgado, tiroides, cerebro,
msculos, corazn, huesos.
Representa el 2,45% en el
conjunto de los seres vivos.
Llamada tambin Sal
Regula el metabolismo
Celular. Mantiene los niveles
apropiados de la sangre.
Esta presente en Todos los
lquidos y tejidos.
Interviene en la smosis y la
transmisin del impulso
nervioso y tambin en los
lquidos corporales
Regula los Enzimas.
Es importante por que
interviene en la contraccin
muscular y en los procesos
relacionados con la smosis
(bomba de potasio) y en la
transmisin del impulso
nervioso.
Esta presente en
aminocidos.

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Deficiencia de Yodo
Publish Date: Jun 10, 2012

QU IMPLICA DEFICIENCIA DE YODO?

El yodo es un elemento necesario para la produccin de hormona tiroidea.
El cuerpo no produce yodo, por lo que es un componente esencial de su
dieta. El yodo se encuentra en varios alimentos (vase Tabla 1, ms
abajo). Si usted no tiene suficiente yodo en su cuerpo, no podr producir suficiente
hormona tiroidea. Por lo tanto, la deficiencia de yodo puede producir agrandamiento de la
tiroides (bocio- Vase folleto de Bocio), hipotiroidismo (Vase folleto de Hipotiroidismo) y
retardo mental en los infantes y en los nios cuyas madres tuvieron deficiencia de yodo
durante el embarazo.
Antes de los aos 20, la deficiencia de yodo era comn en los Grandes Lagos, los
Apalaches y las regiones del Noroeste de Estados Unidos y la mayor parte de Canad. El
tratamiento de la deficiencia de yodo, con la introduccin de la sal yodada ha eliminado
virtualmente el llamado cinturn de bocio de estas reas. Sin embargo, muchas otras
partes del mundo no tienen suficiente yodo disponible en su dieta y la deficiencia de yodo
contina siendo un importante problema de salud pblica globalmente. Aproximadamente
el 40% de la poblacin mundial contina estando con riesgo de insuficiencia de yodo.

CULES SON LOS SNTOMAS DE LA DEFICIENCIA DE YODO?

Todos los sntomas de la deficiencia de yodo se relacionan con su efecto en la tiroides:
BOCIO- cuando no hay suficiente yodo, la glndula tiroides se agranda progresivamente
(desarrolla un bocio) en un intento para compensar la demanda de produccin de hormona
tiroidea. A nivel mundial, la deficiencia de yodo es la causa ms comn de bocio (vase el
folleto sobre Bocio). En un bocio se pueden desarrollar ndulos. Los pacientes con un
bocio grande pueden presentar sntomas de ahogo, especialmente cuando estn
acostados, adems de dificultad para tragar y respirar.
HIPOTIROIDISMO En la medida que caen los niveles de yodo en el cuerpo, se
desarrolla hipotiroidismo, ya que el yodo es importante para la produccin de hormona
tiroidea. Aunque es infrecuente en Estados Unidos, la deficiencia de yodo es la causa ms
comn de hipotiroidismo a nivel mundial (Vase el folleto de Hipotiroidismo)
PROBLEMAS RELACIONADOS AL EMBARAZO La deficiencia de yodo es
particularmente importante en las mujeres embarazadas o las que estn lactando a sus
nios. Una deficiencia severa de yodo en la madre se ha asociado con abortos
espontneos, nacimiento de nios muertos, parto prematuro y anomalas congnitas en los
bebs. Los hijos de madres con insuficiencia severa de yodo durante el embarazo pueden
sufrir de retardo mental y problemas de crecimiento, de la audicin y del habla. Una
deficiencia an leve de yodo durante el embarazo, que puede ocurrir en algunas mujeres
en Estados Unidos, puede asociarse con baja inteligencia en los nios.

CULES SON LAS FUENTES DE YODO?

El yodo est presente en forma natural en el suelo y el agua de mar. La disponibilidad de

yodo en los alimentos vara en las diferentes regiones del mundo. En Estados Unidos las
personas pueden mantener cantidades adecuadas de yodo en la dieta utilizando sal de
mesa yodada (a menos que se necesite restringir la cantidad de sal en la dieta),
consumiendo alimentos ricos en yodo, particularmente productos lcteos, pescados y
mariscos, carne, algunos panes y huevos y tomando alguna multivitamina que contenga
yodo (vase mas abajo). Sin embargo, en Estados Unidos el contenido de yodo en los
alimentos no est detallado en los envases, y puede ser difcil identificar fuentes de yodo
en los alimentos.
Prdida de Calcio
El calcio es un mineral indispensable y necesario para el desarrollo de nuestro organismo. Se estima que
cada uno de nosotros cuenta ente 1.5 y 2 por ciento de nuestro peso en calcio, de los cuales el 99 por
ciento se encuentra en los huesos y el resto en tejidos y fluidos celulares interviniendo directamente en
el metabolismo celular de nuestro cuerpo.

La principal funcin que cumple es la formacin y fortalecimiento de huesos y dientes, aunque en menor
proporcin, tambin interviene en la coagulacin de la sangre, regulacin de la funcin muscular,
frecuencia cardiaca, y en la permeabilidad de las membranas celulares, as favoreciendo la entrada y
salida de diversas sustancias. Acta tambin como mediador intracelular.

Dentro de las consecuencias que existen por la prdida de calcio, se encuentra la disminucin de
absorcin a nivel intestinal, dolores en las articulaciones, hormigueos y calambres musculares, ritmo
cardiaco anormal, palpitaciones, convulsiones y trastorno cognitivo, depresin, fragilidad en las uas,
alteraciones cutneas, dientes defectuosos, aumento del colesterol sanguneo, hipertensin, raquitismo,

entumecimiento de miembros superiores e inferiores.

Una de las principales enfermedades provocadas por la falta de calcio es la tan temida osteoporosis, la
que es una formacin anormal dentro del hueso, esta es la principal causa de fracturas de huesos en la
tercera edad. Para no sufrir dicha patologa en la vejez hay que preparar el cuerpo desde la niez
consumiendo una buena fuente de calcio.

Es necesario saber que tambin existen enfermedades que determinan la falta de calcio en el
organismo, como son las alergias, insuficiencia renal, colitis, trastornos hormonales, entre otras.

El hierro es una sustancia nutritiva vital. Uno de los alimentos ms ricos en

hierro es la carne roja; lo encontramos tambin en el pescado azul, en los
muslos y alas del pollo y del pavo, en ciertos tipos de frutas secas, semillas,
en las verduras de color verde oscuro y en los cereales enriquecidos del
desayuno.
La Organizacin Mundial de la Salud calcula que entre 600 y 700 millones de personas
sufren carencias de hierro. Se trata, probablemente, de la deficiencia nutricional ms
comn en el mundo, particularmente en los pases en va de desarrollo. Mientras que en
algunos de esos pases la prdida de sangre, debida a los anquilostomas*, es muchas veces
la causa de ese problema, la carencia de hierro en Europa Occidental suele deberse a una
proporcin insuficiente de este mineral en nuestra dieta diaria.
Las consecuencias de este bajo consumo de hierro son muy importantes. El hierro permite
que la hemoglobina (pigmento rojo de la sangre) funcione correctamente aportando
oxgeno a todas las clulas del cuerpo. Uno de los primeros sntomas de la carencia de
hierro es el cansancio. Las mujeres o chicas jvenes que consumen poca cantidad de carne,
roja o de ave, y de pescado o las que son vegetarianas corren el riesgo de ver muy rebajadas
sus reservas de hierro y de presentar sntomas de carencia.