Capitulo 2 Marco terico

ndice
2.1 Anorexia
2.1.1 Definicin de anorexia
2.1.2 Antecedentes histricos de la anorexia
2.2 Sntomas de la anorexia
2.2.1 Comportamiento y conductas
2.2.2 Aspecto mental
2.3 Tratamiento de la anorexia
2.3.1 Psicolgico
2.3.2 Teraputico
2.3.3 Psiquitrico
2.3.4 Nutricional

2.1 Anorexia
2.1.1 - Anorexia Definicin
La anorexia pertenece a un grupo de enfermedades psicolgicas y es uno de los
principales trastornos en la alimentacin. Lo que distingue a la anorexia de otros
trastornos alimentacin es el resistirse de ingerir alimentos por parte de las
personas que lo padecen adems de un temor compulsivo a engordar, que puede
llevarlo a un estado de gran debilidad fsica y mental que puede ocasionar varias
enfermedades, desde una autoestima extremadamente baja hasta caer a una
fuerte depresin o desnutricin.
En toda definicin debe existir citas

2.1.2 - Antecedentes Histricos

Anorexia es un trmino mdico que viene del griego a-. (iv- (a-, an-, privativo) y
(orexis =deseo, apetito), de opey6pLat (desear). Significa ausencia de apetito y se
refiere al sntoma mdico que consiste en ello. El termino anorexia nerviosa que
fue adoptado ms tarde por los psiquiatras para referirse al trastorno mental en el
que la privacin del apetito es psicolgica (por el miedo a engordar).
Coloquialmente se dice anorexia para referirse al trastorno, pero esto est mal,
pues la verdadera anorexia rara vez se presenta.
Se han descubierto en escritos de la Edad Media por autores desconocidos que la
anorexia era comn en personas religiosas ya que el ayuno prolongado se vea
como signo de santidad; tal cual es el caso de Catalina de Siena, en el siglo XV,
quien despus de entrar en la orden tercera de Santo Domingo se someti a
largos periodos de ayuno y solo se alimentaba de la Santa Eucarista. Los ayunos
que ella se provocaba tambin son considerados como anorexia, podra
considerarse una anorexia debido a su ideologa, segn investigaciones de
Rudolph Bell. (es una cita?)

Richard Morton en el siglo XVII da la primera explicacin de lo que es anorexia en

su libro llamado Phthsiologia Aeu Exercitaciones de Phthisi en donde le da el
nombre de consuncin nerviosa y menciona casos de personas que haba sufrido
de ella en aquellos tiempos sin percatarse de ello ya que esta no tena nombre
alguno, ni investigaciones al respecto, ni mucho menos un tratamiento.
Aos despus de Richard Morton, Robert Whytt le da el nombre de atrofia
nerviosa y dice que est ligada con enfermedades mentales como inanicin y la
bradicardia, ya que esta produce daos cerebrales.
En 1873 Charles Lasegue realiza sus propias observaciones y le da el nombre de
anorexia histrica ya que esta es provocada a propsito con el fin de ser una
persona esbelta.
En el libro Anorexia y Bulimia: Lo que hay que saber escrito por Rosina Crispo,
Eduardo Figueroa y Diana Guelar (citar correctamente) se menciona que este
tipo de trastornos son ms comnmente dados en la etapa de la adolescencia ya
que es considerada una etapa de transicin que abarca desde los 12 aos hasta
los 21 aos aproximadamente.

2.2 Sntomas de la anorexia

2.2.1 Comportamiento y conductas
Interlineado 1.5
La anorexia se caracteriza por el rechazo a la comida por el miedo a engordar por
lo cual se pueden observar diferentes comportamientos para lograrlo.
Es la perdida auto-inducida de peso, provocada por una preocupacin patolgica
por la forma del propio cuerpo. Su resultado, un adelgazamiento creciente,
desnutricin, desarreglo endocrino y finalmente caquexia, es decir un estado de
extrema desnutricin (Gloria Serrato, Anorexia y bulimia trastornos de la conducta
alimentaria)

Existen varios rasgos de la anorexia como manifestaciones fsicas: prdida de

peso, suelen pesar un 15% menos de lo que les corresponde, realizacin excesiva
de ejercicio fsico, amenorrea, es decir, perdida de varios periodos menstruales
consecutivos.
Manifestaciones conductuales: evitar ingerir determinados alimentos, como pasta
o pan, por considerarlos ms calricos, realizacin de ayunos, evitacin de
comidas con otras personas (A, B, C Anorexia, Bulimia y Comedor Compulsivo
Manual Para Docentes).
2.2.2 Aspecto mental
Junto con la bulimia y dems trastornos de la alimentacin coinciden en algunos
sntomas como baja autoestima, depresin, ansiedad, etc.
Manifestaciones psquicas: miedo irracional a engordar, obsesiones con adelgazar,
grasas, caloras, dietas, peso corporal, etc., distorsin severa de la imagen
corporal, se ven gordas a pesar de estar por debajo del peso normal, o creen que
una parte de su cuerpo es demasiada grasa, preocupacin desmedida por el peso
y la figura, irritabilidad, dificultad a la hora de exponer sus sentimientos,
aislamiento social, negacin del hambre as como cualquier problema relacionado
con su alimentacin (A, B, C Anorexia, Bulimia y Comedor Compulsivo Manual
Para Docentes).

Es muy poca informacin, cuando se desarrolla el marco terico deben existir por
lo menos consulta en dos fuente diferentes por cada tema
2.3 Tratamiento de la anorexia
2.3.1 - Tratamiento psicolgico para la anorexia.
Los tratamientos dependen de los problemas que la persona presente, es una
intervencin entre dos tipos de problemas.

La dificultad del problema.

La habitual falta de cooperacin de los pacientes.

La intervencin psicolgica se distribuye en dos fases.

Estrategias para regular el peso del paciente y prepararlo para la segunda

fase: normalmente se lleva a cabo un rgimen hospitalario.

Mantenimiento del peso y reduccin de la vulnerabilidad del paciente.

Este tratamiento se basa en que el paciente est calmado y para evitar

confrontaciones, se necesita que el paciente lo apruebe y en total disponibilidad,
se necesita estar de acuerdo con sus pensamientos, creencias y percepciones,
que podran poner en peligro la continuidad de la intervencin con el proceso y
con el tratamiento que se debe llevar a cabo, no se recomienda intentar avanzar
de manera rpida ya que puede haber un descontrol en el peso y la vulnerabilidad
del paciente.
2.3.2 - Tratamiento teraputico de la anorexia.
Este tratamiento es basado en un numero de terapias que se le da al paciente,
pero esta terapias no son horas para comer, esta terapias se le dan a los y todos
sus familiares para ensearle la importancia de los alimentos y la energa que nos
brindan, estas terapias son para cambiar la forma de pensar del paciente y poder
hacer que el afectado por este trastorno lo comienza a olvidar y pueda continuar a
comer y seguir con su vida normal como la llevaba anteriormente.
Estas terapias son muy buenas para los que presentan este trastorno, no solo se
usan terapias para este trastorno en s, sino que tambin se usan para otros
trastornos y enfermedades como la bulimia, entre otros.
2.3.3 - Tratamiento psiquitrico de la anorexia.
Para este tipo de tratamiento se requiere de la colaboracin tanto de la paciente
como de su familia. La paciente debe empezar por aceptar que padece un
trastorno de la conducta alimentaria que le es perjudicial y que por tanto, es
necesario resolverlo. La familia debe cambiar su postura perseguidora o
acusadora por la de colaboradora.
Los objetivos de los diferentes tratamientos y en especial de este son:

La recuperacin del peso perdido

Conocer los alimentos
Volver aprender a comer con normalidad

Tratamiento psicolgico
Terapia familiar
Terapia de grupo
Terapia individual

El tratamiento se realiza cuando el paciente est listo y lo permita, el apoyo

familiar y el de los amigos es indispensable para que la actitud mejore y pueda
salir adelante con el trastorno y poder superarlo.

2.3.4 - Tratamiento nutricional de la anorexia.

Este tratamiento se da ms que nada para que el paciente comprenda que los
alimentos tienen un valor importante para seguir con la vida, que sin esos
nutrientes el ser humano sera incapaz de sobrevivir, que algunos alimentos tienen
importantes nutrientes para que sigamos adelante con nuestras vidas. Lo que te
ensean en esta terapia son los siguientes pasos y son lo que debes seguir para
volver a ser una persona con un peso normal.

Recuperar el peso perdido

Detectar los nutrientes de los alimentos
No temer por subir de peso, porque si consumes los alimentos adecuados

no pasara nada
Volver aprender a comer con normalidad
No dejarse guiar por las dems personas

Estos son los pasos a seguir para volver a tener y llevar una vida con tranquilidad
y no ser vctima de la anorexia, las personas caen en la anorexia por distintas
situaciones como:

Bullying
Los padres trauman o sus hijos

En toda la ltima parte no hay citas, est muy corta la parte del marco terico,
debe existir ms investigacin

Capitulo 3 Metodologa de recoleccin de datos

3.1 Seleccin de la metodologa de trabajo

Mtodo Cualitativo--- es metodologa cualitativa
Elegimos este mtodo porque estamos busca explicar las razones de los
diferentes aspectos del comportamiento humano, mientras tanto la cuantitativa
busca probar mediante datos numricos que esas hiptesis pueden llegar a ser
cierta.
Estamos usando principalmente ciencias sociales, creando datos descriptivos
sobre el tema, aspectos intangibles de la vida y el comportamiento humano, como
las actitudes y creencias, comprendemos los problemas sociales, ya que nos
permiten examinar la interaccin entre las personas, la cultura y las instituciones
sociales.
Utilizamos tcnicas no numricas para la recoleccin y anlisis de datos que
obtuvimos, lo que es necesario para el estudio y la comprensin de las cuestiones
sociales y sntomas presentados en esta enfermedad. cules?
Falta el mtodo y las herramientas
El mtodo cuantitativo es bastante utilizado en las ciencias de la salud, las
ciencias polticas y en la investigacin de mercado, por eso a nosotros se nos hizo
mucho mejor usar este mtodo para algo que trata con la salud y mente del ser
humano. Esto no es necesario ya que no lo utilizaron, no hay por qu
fundamentarlo

3.2 Instrumentos de recoleccin de datos

3.2.1 Entrevista

Sujetos
Contexto

Entrevista 1
Falta el encabezado de la entrevista

Nombre: _________________________________________________
Profesin:________________________________________________

Psiclogo
-

Nuestra investigacin gira en torno al tema de la anorexia Podra

definirnos sta?

- Se trata de una enfermedad o trastorno?

- Cmo se presenta?
- Cmo te puedes dar cuenta que alguien est padeciendo
anorexia?
- Qu relacin tiene la anorexia con la depresin?
- Qu relacin tiene la anorexia con la ansiedad?
- Cmo afecta el entorno en que vive quien padece anorexia?
- De qu manera influye la familia de quien padece anorexia?
- Qu siente o que piensa una persona con anorexia?
- Es real la distorsin de imagen? Qu tan grave puede ser?
- Qu tipos de tratamientos se necesitan para la rehabilitacin?

Les propongo tambin estas, chquenlas por favor y vean cules pueden aadir
- Cules son las causas o razones en la que las personas se orillan a esta
enfermedad?
-

Existen algunos signos o seales que permitan identificar una persona

que padece esta enfermedad?

Qu problemas se presentan con la anorexia?

Cul es su tratamiento?

De qu manera influyen los medios de comunicacin en la percepcin que

tiene una persona sobre su propio cuerpo?

Qu medidas seran tiles para contrarrestar los efectos nocivos que

emanan estos medios?

Hasta el momento, en Mxico se conoce alguna campaa pblica

importante que se haya hecho para evitar la anorexia?

Es posible prevenirla de alguna forma?

La falta de informacin es un factor que puede llevar a la anorexia?

Entrevista 2
Nutriloga
-

Nuestra investigacin gira en torno al tema de la anorexia Podra

definirnos sta?

- Cules son los hbitos alimenticios de una persona que padece

anorexia?
- Qu consecuencias pueden tener estos?
- Puede haber daos irreversibles a causa de estos malos
hbitos alimenticios?

- Cul es la intervencin de un nutrilogo en este tipo de

problemas?
- Qu tratamiento nutricional se lleva a cabo para la
rehabilitacin?
- Cul es el aspecto ms difcil o graves que se presenta en
estos pacientes?
- Hay posibilidades de recaer en la enfermedad?
Les cambi algunas preguntas y les agregu otras

3.2.2 Anlisis documental de video

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