Академический Документы
Профессиональный Документы
Культура Документы
SANTIAGO, CHILE
2007
UNIVERSIDAD DE CHILE
NOTA FINAL:
NOTA
PROFESOR GUA
FIRMA
..
...
..
...
..
...
SANTIAGO, CHILE
2007
AGRADECIMIENTOS
A mi familia y amigos..
INDICE DE CONTENIDOS
Pgina
AGRADECIMIENTOS
RESUMEN
SUMARY
1. INTRODUCCIN
2. REVISIN BIBLIOGRFICA
12
17
20
4. HIPTESIS
21
5. MATERIALES Y METODOS
22
6. RESULTADOS Y DISCUSIN
25
26
31
7. CONCLUSIONES
43
8. BIBLIOGRAFA
45
9. ANEXO
53
INDICE DE GRFICOS
Pgina
Grfico N 1 Exportaciones Chilenas totales en millones de dlares
8
9
RESUMEN
La actividad salmonicultora, en la ltima dcada, se ha consolidado como una
de las industrias de mayor crecimiento dentro del que hacer econmico de
Chile. Los especialistas estiman que para el bicentenario de Chile, la
Salmonicultora generar retornos cercanos a los 2.825 millones de dlares, con
un volumen de produccin de 565 mil toneladas netas exportables. Para
alcanzar esos valores, se requerir incubar unos 1.000 millones de ovas de
origen nacional y unos 360 millones de ovas importadas, de no variar los
actuales
modelos
de
abastecimiento.
Muchas
enfermedades
SUMMARY
For several years, salmonicultore activity has been consolidated like one of the
Chilean industries of highest growth amongst the stock that contributes to the
Chilean economy. Some specialists consider that by the bicentennial
anniversary of Chilean independence, the Salmon industry, will generate
returns near the 2,825 million dollars, with a volume of production of 565
thousand net tons exportable.
To reach the defined volumes after the end of the decade, it will be required to
incubate about 1,000 million of ovas of national origin and about 360 million of
ovas imported from abroad, if the present models of supplying are not varying.
Many salmon infectious diseases can enter through embryonated ovas.
The present work had to quantificate the risk of introduction, transmission and
dissemination of Infectious Salmon Anemia (ISA) and infectious Pancreatic
Necrosis (IPN), using the Delphi method.
The use of the Delphi methodology allow to know in detail the process of ovas
import and to contribute with mitigation measures that were consensus within
the panel of experts consulted on monitoring aspects epidemiologist, screening
of reproducers, distances between centers and others.
Within the results it is possible to emphasize that the phase selection of the
reproducers in the country of origin the effectiveness of the disinfection of ovas
in the transport and the application of diagnostic techniques for the detection of
healthy carriers were some of the points identified as critical by the consulted
experts.
Finally it is very important to consider that Chile will probably undergo the
consequences of the introduction and establishment of diseases in salmond
species, this call for the need that the systems of early alert and opportune
answer must be permanently activated, along with the measures adopted to
reduce the risk (probability and consequences) of diseases in aquatic species.
1. INTRODUCCIN
La industria salmonera chilena ha experimentado un aumento vertiginoso en los
ltimos aos (Contreras y Mardones, 2000), sustentado por la importacin de
ovas embrionadas de diferentes pases del mundo. La gran cantidad y diversidad
de origen de estas ovas embrionadas, junto con las limitaciones que ha tenido el
servicio sanitario con su sistema cuarentenario, pudieran ser la causa de varias
enfermedades que hoy afectan a los salmones en nuestro pas. (Contreras y
Mardones, 1999).
Las restricciones impuestas por Chile a los pases exportadores de ovas, en
relacin a la certificacin en conjunto con el establecimiento de sistemas
cuarentenarios obligatorios, cre una rpida respuesta de disgusto en estos
pases.
Chile a partir del ao 2001, ha cambiado su normativa y desde ese ao comenz a
regir una nueva regulacin relativa la importacin de especies biolgicas acuticas
(Instituto Tecnolgico del Salmn, 2001).
Lo anterior, sin embargo, no exime a Chile de los riesgos de continuar la
importacin de enfermedades a travs de las ovas. En varias enfermedades, se ha
demostrado que la transmisin vertical y horizontal en las ovas, siempre estarn
presentes.
El riesgo cero como poltica de control sanitario en el mundo globalizado no es
justificable, lo exigible sin embargo, es conocer la cuanta del riesgo, evaluar su
impacto y tomar las medidas de mitigacin respectivas cuando sea necesario.
El anlisis de riesgo de introduccin, difusin y establecimiento de enfermedades
infectocontagiosas de salmnidos, a travs de la importacin de ovas
embrionadas pasa a ser una necesidad.
Esta memoria de ttulo, basada en los principios generales del anlisis de riesgo,
pretende cuantificar el riesgo de introduccin, transmisin y diseminacin de
Anemia Infecciosa del Salmn (ISA) y Necrosis Pancretica Infecciosa (IPN) a
travs de la importacin de ovas.
2. REVISIN BIBLIOGRFICA
2.1 LA INDUSTRIA SALMONERA EN CHILE
El desarrollo de la salmonicultura chilena no tiene precedentes en el mundo, por
su rpido desarrollo y notable dinamismo. En aproximadamente una dcada y
media logr representar el 5,1% del total de las exportaciones chilenas, con un
ritmo de crecimiento anual de entre un 25 y 30 % (Contreras, 2000).
Desde principios de la dcada de los 90 hasta la fecha, la industria pas de
exportar 265 millones de dlares a 1.439,4 millones en el 2004, con aumentos de
hasta el 50 por ciento en productos de valor agregado (SalmnChile, 2004;
Aquanoticias, 2005).
GRAFICO N 1
1439
1400
1147
1200
973
1000
973
818
800
668
600
400
964
489
265
291
714
538
350
200
0
1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004
GRAFICO N 2
400
350
355
331
300
300
250
286
206
182
200
160
135
150
100
155
98
50
61
76
50
0
1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004
Fuente: SalmnChile, 2005
Tras esta expansin, la salmonicultura inici una fase nueva de ajuste interno,
propio de una mayor madurez. Es probable que en el futuro se moderen sus
ritmos de crecimiento, pero el sector espera llegar a vender al exterior US$ 2.500
millones en el ao 2010 (Contreras y Mardones, 2000).
Las exportaciones chilenas de salmnidos crecieron un 21% mas con respecto al
ao 2003 (US$ 1.157 millones) y un 33% al del ao 2002 (US$ 973 millones). El
ao 2004 se enviaron al exterior 355.000 t. de salmn y trucha, lo que implica un
aumento del 20% con relacin al ao 2003 (SalmnChile, 2004; Aquanoticias,
2005).
El 43,7% de las exportaciones en la temporada 2003/2004, que equivalen a US$
1.119 millones fueron destinadas a Estados Unidos de Amrica. El segundo
mercado de destino, fue Japn, con un 38,3% de los envos (US$ 994 millones).
En tercer lugar se encuentra la Unin Europea, con un 6,1 %de los envos (US$
178 millones).
Amrica Latina alcanz exportaciones por US$ 135 millones, con una participacin
de mercado del 5,2%.
Las
exportaciones
totales
acumuladas
de
salmnidos
en
el
periodo
GRAFICO N 3
GRAFICO N 4
Importacin de ovas
Las altas tasas de crecimiento de la produccin, ha requerido un elevado nmero
de ovas cuya importacin ha jugado un importante rol para la produccin de
peces.
La cifra total de ovas llegadas al pas super los 1.150 millones de unidades de
gametos embrionados (ovas con ojo), durante el perodo 1984 - 2000, en los que
las cantidades de ovas con ojo fueron cercanas a los 100 millones de unidades en
cada ao (Contreras, 2000).
GRAFICO N 5
Importaciones Chilenas de ovas de Salmnidos segn especie.
Perodo 1984 - 2000
GRAFICO N 7
debieran
estar
basados
en
estndares
recomendaciones
(a)
de
la
(Swanson
Gillespie,
1981)
inmunoperoxidasa
Epidemiologa y Control: Muchos brotes se presentan en el perodo primaveraverano (Thorud y Jakobsen, 1991). Estudios de epidemiologa han demostrado
que los principales factores de riesgo para la diseminacin son: deficientes
condiciones de bioseguridad, proximidad a centros con la infeccin o a plantas
procesadoras. La transmisin activa se ha observado a travs de material
biolgico y peces y no ha sido demostrada la transmisin vertical a travs de
reproductores infectados.
Mtodos diagnsticos: Para el diagnstico de la enfermedad se han utilizado
tcnicas tales como aislamiento en cultivos celulares, inmunofluorescencia,
microscopa electrnica y reaccin en cadena de la polimerasa, PCR. (Kibenge et
al., 2001)
Supervivencia e inactivacin: ensayos experimentales han demostrado que el
virus se inactiva a temperaturas mayores de 55 C por ms de un minuto,
formaldehdo a una concentracin de 0,5% por 16 horas, hidrxido de sodio a un
pH de 12 por 7 horas, hipoclorito de sodio 20 mg/ml por una hora, ozono y
radiacin ultravioleta. Tambin se describe que el virus es inestable en el
ambiente marino.
complejos,
tales
como,
medio
ambiente,
salud,
transporte,
3. OBJETIVOS
3.1 OBJETIVO GENERAL:
Evaluar el riesgo de introduccin, transmisin y diseminacin de Anemia
Infecciosa del Salmn (ISA) y Necrosis Pancretica Infecciosa (IPN), a travs
de la importacin de ovas de salmnidos.
4. HIPOTESIS
Es posible determinar el riesgo de introduccin, transmisin y diseminacin de
Anemia Infecciosa del Salmn (ISA) y Necrosis Pancretica Infecciosa (IPN), a
travs de la importacin de ovas de salmnidos, por medio de un anlisis
cualitativo de los factores intrnsecos y extrnsecos que influyen en la
presentacin de estas enfermedades en Chile.
5. MATERIALES Y METODOS
Se utiliz el mtodo Delphi basado en el enfoque de Consenso, de tipo
Conduccin y forma Convencional, por la importancia que presenta el grupo
monitor tanto en el diseo como en la evaluacin de las respuestas y por la
adaptacin de acuerdo con las respuestas.
El grupo monitor estuvo integrado por, Julio Pinto, Jos Herrera, Gustavo
Sotomayor, Francisco Zagmut, los que cumplen los requisitos de exactitud en sus
proyecciones, publicaciones, participacin en seminarios y el juicio de otros
panelistas. El jefe de estudio fue el Dr. Santiago Urcelay.
Con respecto al panel, este estuvo constituido por 1 personas separadas en dos
grupos, sector privado y pblico.
El cuestionario (Anexo 1), present 29 preguntas para dos enfermedades, Anemia
Infecciosa del Salmn (ISA) y Necrosis Pancretica Infecciosa (IPN), porque a
juicio del grupo monitor son enfermedades de difcil control, por las prdidas que
producen en la industria, su forma de transmisin y por su difcil diagnstico y
estas en las etapas del proceso de importacin de ovas.
Por otra parte, las preguntas fueron de tres tipos:
1. Preguntas directas. En este tipo de preguntas el panel debi responder con
una X a situaciones establecidas
2. Preguntas de probabilidades. Aqu el panel respondi a su juicio, el nivel de
probabilidad de ocurrencia de un evento, mediante una tabla predeterminada
(ninguna, baja, media, alta y muy alta), que en nmeros correspondan a 1, 2,
3, 4 y 5.
3. Preguntas de ranking.
a) Se dise una matriz que compone todos los pases exportadores de ovas
versus situaciones como prevalencia e incidencia. Se asign un porcentaje de
0% a 10%; asignando los valores de 1= 0% prevalencia, 2= <1% prevalencia,
3= <2% prevalencia, 4= <5% prevalencia y 5= <10% prevalencia,
los panelistas las ordenen segn
Incidencia.
para que
total de las respuestas para que el consenso obtenido sea vlido. La razn que
llev a aumentar el porcentaje de coincidencia es que no se cont con un panel de
expertos lo suficientemente homogneo, evitando de este modo que los
consensos estn muy influenciados por el azar, por lo tanto, se decidi elevar el
porcentaje mnimo de coincidencia, fijando el porcentaje mximo de omisin en un
cincuenta por ciento del valor de coincidencia necesario para obtener el consenso.
6. RESULTADOS Y DISCUSIN
Al analizar los datos de la primera vuelta de la encuesta fue posible observar que
las preguntas uno, dos, diez y once presentaban grado de omisin por sobre el
80%. Al buscar las causas de esta distribucin se lleg a la conclusin de que la
informacin requerida era muy difcil de obtener a travs de un panel de expertos.
Dado esto se tom la decisin de obtener la informacin desde otras fuentes, y de
paso disminuir el trabajo de los expertos que deban responder la encuesta en la
segunda circulacin. Al analizar los resultados de la segunda circulacin se hizo
clara la necesidad de llevar a cabo una tercera ronda que permitiese lograr los
consensos que no se haban podido lograr en las dos rondas anteriores. La
metodologa empleada fue muy similar a la segunda circulacin. El objetivo que
posee entregar la matriz de respuestas de los dems expertos es lograr la
retroalimentacin de la informacin entre los expertos. Por ltimo en las preguntas
en las cuales ya haba sido logrado el consenso, no se solicit nuevamente una
respuesta en esta segunda circulacin.
La encuesta fue presentada nuevamente a los expertos en las ciudades de Puerto
Montt, Valparaso y Santiago, adems les fue enviada en formato electrnico de
manera tal que el anlisis fuese mas fcil y rpido. Obtenidos los datos de la
tercera circulacin se dispuso su tabulacin y evaluacin, de igual forma a como
se haba hecho en la segunda circulacin. Por ltimo, los datos fueron tabulados y
presentados en forma general, por preguntas de manera tal de hacer un anlisis
ms acabado. Las distribuciones de las respuestas por cada pregunta en caso de
necesitar consultarlas se encuentran disponibles en el ANEXO 2.
PAS DE ORIGEN:
Se concluye que la vigilancia epidemiolgica del pas exportador, para las
enfermedades ISA e IPN, debe estar a cargo
Por otra parte la susceptibilidad del Salmn del Atlntico, Trucha Arcoiris y Salmn
Coho para las enfermedades en cuestin es relevante, excepto para la ltima
especie en el modelo de anemia infecciosa del salmn; Esto podra explicarse
debido a que no han sido notificados casos clnicos de ISA en esta especie pero si
ha sido aislado un virus similar en Chile en esta especie (Kibenge et al., 2001).
Por otra parte, realizar un tamizaje (screening) post desove y una desinfeccin de
las ovas debe ser una prctica habitual en los centros de reproductores.
Por ltimo, lo ideal sera muestrear a todos los reproductores desovados, pero
esto en la prctica es imposible
OVAS EN CHILE:
Con relacin a las preguntas 13,14,15 y 16 no sern analizadas debido a la
entrada en vigencia de una nueva normativa desde el 24 de Septiembre del 2001,
que exige la presentacin de certificados para la importacin de especies
hidrobiolgicas. Esto ha generado un nuevo escenario al ingreso de ovas desde
pases extranjeros. Esta normativa trata medidas relacionadas con Medidas de
proteccin, control y erradicacin de enfermedades de alto riesgo para las
especies hidrobiolgicas (Sernapesca, 2001).
Con respecto al mercado interno chileno de ovas, los expertos coinciden en que
los aspectos consultados como tamizaje de reproductores, capacidad diagnstica,
transporte de ovas y certificacin sanitaria de centros, son de vital importancia,
esto debido a la carencia de mtodos estandarizados para desarrollar los
diagnsticos y el riesgo que existe en este punto para la diseminacin de
patgenos.
cosecha de peces vivos, muertos y el desangre, esto explicado por el alto grado
de diseminacin que involucrara esta etapa del proceso
Por otra parte en la evaluacin del agua cmo potencial diseminador, los expertos
coinciden en que un tren cursando un brote vecino, la distancia entre centros,
aguas habitadas por peces nativos, salmondeos silvestres y o aves piscvoras y la
alta biomasa en centros, son un punto crtico. Esto posiblemente porque el agua
es el medio natural en el cual habitan los peces y la presencia de un brote cercano
provocara una rpida diseminacin del agente patgenos. Sin embargo, la alta
biomasa en zona geogrfica para ISA, adquiere una real importancia posiblemente
debido a la incertidumbre frente a la potencialidad de los agentes patgenos para
recorrer largas distancias a travs del agua. Nylund et al., 1999, determin que el
virus ISA puede diseminarse a una distancia mxima de 5-6 kilmetros por agua
de mar demorando entre 6 y 12 meses.
Se establece que los manejos realizados dentro y entre centros tales como
extraccin, depsito en contenedores, transporte y disposicin de mortalidad son
factores relevantes en la diseminacin de enfermedades.
Chile. La importacin de ovas desde otros centros, debe cumplir con un perodo
de cuarentena en una unidad de aislamiento especialmente habilitad, all las ovas
son observadas travs de tcnicas diagnsticas estandarizadas hasta su eclosin,
para evaluar la presencia de un potencial agente patgeno. Las unidades de
aislamiento poseen un sistema de tratamiento de efluentes para evitar cualquier
propagacin de un agente patgeno que pueda llegar a cursos naturales de
aguas. Para un adecuado funcionamiento de la unidad de aislamiento, la autoridad
sanitaria competente evala sus condiciones en cuanto a su infraestructura,
tratamiento de afluentes y efluentes, control de vectores mecnicos, tratamiento y
disposicin de las mortalidades de especies acuticas, etc.
La capacidad de la desinfeccin en las unidades de aislamiento como un medio
efectivo para evitar la transmisin horizontal contempla un procedimiento
estandarizado que establece el tipo de desinfectante. Si se utiliza yodo como
desinfectante, se debe conocer las concentraciones recomendadas, los tiempos
efectivos de desinfeccin, etc. En este aspecto, la desinfeccin es un aspecto
fundamental para reducir la transmisin horizontal de patgenos, como ISA. En el
sistema de prevencin y control de esta ltima, se ha comprobado que el
hipoclorito de sodio es un desinfectante efectivo contra el virus, aunque disminuye
con la presencia de material orgnico. Generalmente dosis de 100-1.000 mg/l en
agua fresca por un mnimo de 10 minutos es adecuado para inactivar el virus ISA.
(OIE, 2003(a)). Otros desinfectantes efectivos para ISA son iodforos, formaldehdo
y cido frmico.
otros aspectos, como la salud de los peces. Chile al igual como ha liderado la
produccin mundial de carne de salmn junto a Noruega debe estratgicamente
sentar las bases para un mejoramiento sostenido de la salud de las especies
acuticas. Los beneficios de una mejor salud en la acuicultura se traducirn
necesariamente en una mayor productividad sustentable, mejoramiento de la
salud de las especies silvestres y mayor capacidad de negociacin frente a un
comercio mundial que exige da a da una mayor calidad sanitaria de sus
productos.
Esto podra replicarse para otras patologas de inters nacional como IPN.
Ya se ha insistido en la importancia de contar con laboratorios acreditados por la
autoridad sanitaria y de la creacin de un laboratorio de referencia a nivel nacional
para el diagnstico. Se deben conocer los protocolos de las tcnicas solicitadas
oficialmente para el diagnstico de las patologas presentes en el pas. Los
laboratorios privados pueden acreditarse para proveer con diagnstico confiable y
estandarizado. Esto facilitara enormemente la comparacin y la categorizacin de
zonas como endmicas, con presentacin espordica o libre de patologas. El
tamao de muestra recomendado por la OIE, Unin Europea y el Servicio de
Patlogos para detectar al menos un individuo positivo en una poblacin de peces
de ms de 10.000 individuos con una prevalencia estimada de un 2%, alcanza a
150 individuos. En el caso que el supuesto de la enfermedad alcanza un 1% o
0,05%, ste tamao de muestra debera aumentar a 292 o 579 individuos. El
tamao de muestra recomendado por la OIE, asume una prueba perfecta con un
100% de sensibilidad y un 100% de especificidad. En el caso de una sensibilidad
de un 80% se necesitan 373 individuos para detectar al menos un individuo
positivo con un 95% de confianza. Estas pruebas deben ser conocidas para poder
certificar centros y zonas libres de algunas patologas tanto en Chile como en la
discusin de procedimientos de muestreo llevados a cabo por pases que exportan
ovas.
7. CONCLUSIONES
1. A partir de 1984 se importaron grandes volmenes de ovas para suplir las
necesidades de una industria dinmica que ha crecido a tasas
exponenciales en el perodo 1984-2005. El origen de las ovas importadas
ha sido de diferentes continentes, pases, zonas y centros dentro de un
pas.
La opcin de realizar estas importaciones obviamente ha respondido a la
necesidad de aprovechar las ventajas competitivas y de mercado que
implicaba un ciclo anual con respecto a los competidores en la produccin
de salmones especialmente en Europa: Noruega, Dinamarca y Escocia.
No obstante la importancia econmica y productiva de la importacin de
ovas, es altamente probable que sta haya sido la fuente de ingreso de
enfermedades exticas que no existan en el pas. Esto aparentemente se
vio facilitado por factores como la discreta poltica pblica de sanidad hacia
el sector de la salmonicultura.
una
8. BIBLIOGRAFA
lnea].<http://www.aqua.cl/estadisticas/estadisticas94.pdf>
[consulta: 10-04-2005]
BYRNE,
P.;
MACPHEE,
D.;
OSTLAND,
V.;
JOHNSON,
G.;
DOBOS, P.; HILL, B.; HALLETT, R.; KELLS, D.; BECHT, H.;
TENINGES, D. (1979) Biophysical and biochemical characterization of
five animal viruses with bisegmented double-stranded RNA genomes.
Journal of Virology 32:593-605.
DORSON, M., TORCHY, C. (1981) The influence of fish age and water
temperature on mortalities of rainbow trout, Salmo gairdneri Richardson,
caused by a European strain of infectious pancreatic necrosis virus.
Journal of Fish Diseases 4:213-221.
FRANTSI, C.; SAVAN, M. (1971) Infectious pancreatic necrosis virus Temperature and age factors in mortality. Journal of Wildlife Diseases
7:249-255.
HATTORI, M.; KODAMA, H.; ISHIGURO, S.; HONDA, A.; MIKAMA, T.;
IZAWA, H. (1984) In vitro and in vivo detection of infectious pancreatic
necrosis virus in fish by enzyme-linked immunosorbent assay. American
Journal of Veterinary Research 45:1876-1879.
HILL, B. (1982) Infectious pancreatic necrosis virus and its virulence. In:
Microbial Diseases of Fish ed. R.J. Roberts. Academic Press, London.
pp. 91-114.
HSU, Y.; CHIANG, S.; LIN, S.; WU, J. (1989) The specific detection of
infectious pancreatic necrosis virus in infected cells and fish by the
immuno dot blot method. Journal of Fish Diseases 12:561-571.
KAHN, S.; BEERS, P.; FNDLAY, V.; PEEBLES, I.; DURHAM, P.;
WILSON, D.; GERRITY, S. (1999) Import Risk Analysis on Non-viable
Salmonids and Non-salmonid Marine Fish. Autralian Quarantine and
Inspection Service. pp. 427.
and
monoclonal
antibodies
for
serotyping
infectious
OLSEN, C.; STEWART, B.; LUTZ, S.; GLECKER, J.; RENO, P.;
DUNPHY, G. (1994) Detection of an aquatic birnavirus in anadromous
coho broodstock, Oncorhynchus kisutch, in Puget Sound, Washington.
American Fisheries Society. Fish Health Section Newsletter 22:5-6.
-2003.[en
lnea].<http://www.salmonchile.cl/publico/images-
de
ovas,
pp.
6-9.
[en
lnea].
ANEXOS
ANEXO 1
Estimado Seor (a):
Nos dirigimos a Ud., para informarle de un proyecto de investigacin que se est llevando a
cabo con el objetivo de caracterizar y cuantificar el riesgo de ingreso de enfermedades
infecciosas de alto riesgo sanitario, a travs de la importacin de ovas de especies salmondeas.
Es llevado a cabo por el departamento de Medicina Preventiva de la Facultad de Ciencias
Veterinarias y Pecuarias de la Universidad de Chile.
En una primera etapa se debern identificar los factores de riesgo asociados a la introduccin de
estas enfermedades al pas, por lo que se recurrir a la opinin de expertos. La metodologa
empleada en la consulta a expertos se conoce como panel Delphi y se fundamenta en la
bsqueda de consensos de opinin entre los encuestados.
Es por su calificacin como experto en el tema, que nos permitimos solicitar nos ayude con su
respuesta al cuestionario que se encuentra adjunto a la presente.
1. PAS DE ORIGEN
Pases:
A. Prevalencia
B. Incidencia
C. Volumen de
exportacin
D. Nivel de
vigilancia
E. Capacitacin de
profesionales
F. Estatus sanitario
pas
G. Estatus
sanitario zona
H. Estatus
sanitario centro
Can.
Din.
Esc.
Fin.
I. Far.
Irlan.
Islan.
Nor.
N. zel.
Sue.
EEUU.
Can. Din.
A. Prevalencia
B. Incidencia
C. Volumen de
exportacin
D. Nivel de
vigilancia
E. Capacitacin de
profesionales
F. Estatus sanitario
pas
G. Estatus
sanitario zona
H. Estatus
sanitario centro
Esc.
Fin.
I. Far.
Irlan.
Islan.
Nor.
a) Pblico
b) Privado
c) Mixto
IPN
ISA
-----
-----
-----
-----
-----
-----
-----
-----
1
Ninguna
2
Baja
3
Media
4
Alta
5
Muy alta
ISA
-----
-----
-----
-----
-----
-----
IPN
ISA
a) Menos de 1 km
-----
-----
b) 1 a 2 km
-----
-----
c) 2 a 3 km
-----
-----
d) 3 a 4 km
-----
-----
e) 4 a 5 km
-----
-----
f) Otro
-----
-----
-----
-----
1
Ninguna
2
Baja
3
Media
4
Alta
5
Muy alta
IPN
ISA
-----
-----
-----
-----
-----
-----
-----
-----
IPN
ISA
a) 0%
-----
-----
b) 0,1% a 1%
-----
-----
c) 1,1% a 2%
-----
-----
d) 2,1% a 3%
----- -----
e) 3,1% a 4%
-----
-----
f) Otro
-----
-----
8) A los grupos de
1
Ninguna
2
Baja
3
Media
4
Alta
5
Muy alta
9) A los grupos de reproductores desovados para exportacin, se les realizan pruebas diagnsticas para
evaluar la presencia de enfermedades infecciosas. Cul cree Ud. que debe ser el porcentaje total a
muestrear para considerar la partida como aceptable? (Marque con una x)
IPN ISA
a)
1 a 20%
b)
21 a 40%
c)
41 a 60%
d)
61 a 80%
e)
81 a 100%
f)
Otro
-----
-----
-----
-----
-----
-----
-----
-----
-----
-----
-----
-----
10) Los pases exportadores de ovas mantienen controles sanitarios en aduana, previos
a la salida de sus productos al mercado internacional. Respecto a estos controles,
califique (de 1 a 5) el nivel de confianza sanitaria que Ud. le otorga a cada pas, para la
enfermedad de ISA, segn los siguientes parmetros:
Can. Din.
Esc.
Fin.
I. Far.
Irlan.
Islan.
Nor.
1. Medidas
zoosanitarias.
2. Certificacin
sanitaria.
Ninguna
2
Baja
3
Media
4
Alta
5
Muy alta
N. zel.
Sue.
EEUU.
11) Los pases exportadores de ovas mantienen controles sanitarios en aduana, previos
a la salida de sus productos al mercado internacional. Respecto a estos controles,
califique (de 1 a 5) el nivel de confianza sanitaria que Ud. le otorga a cada pas, para la
enfermedad de IPN, segn los siguientes parmetros:
Can. Din.
Esc.
Fin.
I. Far.
Irlan.
Islan.
Nor.
N. zel.
Sue.
EEUU.
IPN
ISA
1. Medidas
zoosanitarias.
2. Certificacin
sanitaria.
-----
-----
-----
-----
-----
-----
-----
-----
1
Ninguna
2
Baja
3
Media
4
Alta
5
Muy alta
6. ADUANA CHILENA
IPN
ISA
-----
-----
-----
-----
-----
-----
-----
-----
-----
-----
IPN
ISA
a) Muy eficaz.
-----
-----
b) Eficaz.
-----
-----
c) Medianamente eficaz.
-----
-----
d) Deficiente.
-----
-----
e) Sin utilidad.
-----
-----
-----
-----
a) Muy eficaces.
b) Eficaces.
c) Medianamente eficaces.
d) Deficientes.
e) Sin utilidad.
IPN
ISA
-----
-----
-----
-----
----
-----
-----
-----
IPN
ISA
1 a 30 das
-----
-----
31 a 45 das
-----
-----
46 a 60 das
-----
-----
61 a 90 das
-----
-----
91 a 120 das.
-----
-----
Otro
-----
-----
diagnsticas
para
evaluar
la
presencia
de
ISA
a) 0%
-----
-----
b) 0,1 a 1%
-----
-----
c) 1,1 a 2%
-----
-----
d) 2,1 a 3%
-----
-----
e) 3,1 a 4%
-----
-----
f) Otro
-----
-----
con una x)
IPN
ISA
a) 0%
-----
-----
b) 0,1% a 1%
-----
-----
c) 1,1% a 2%
-----
-----
d) 2,1% a 3%
-----
-----
e) 3,1% a 4%
-----
-----
f) Otro
-----
-----
diagnsticas
para
evaluar
la
presencia
de
ISA
-----
-----
a) Desove
-----
-----
b) Desinfeccin de ovas
-----
-----
c) Incubacion
-----
-----
d) Eclosion
-----
-----
-----
-----
IPN
ISA
-----
-----
-----
-----
-----
-----
otros)
1
Ninguna
2
Baja
3
Media
4
Alta
5
Muy alta
ISA
-----
-----
-----
-----
-----
-----
-----
-----
IPN
ISA
a) Extraccin de mortalidad.
-----
-----
-----
-----
-----
-----
d) Disposicion de mortalidad
-----
-----
1
Ninguna
2
Baja
3
Media
4
Alta
5
Muy alta
ISA
-----
-----
-----
-----
-----
-----
-----
-----
IPN
ISA
-----
-----
b) Debe voluntaria.
-----
-----
c) No es relevante.
-----
-----
-----
-----
-----
-----
c) Certificacin
sanitaria
de
centros
productores
Chilenos.
d) Transporte de ovas, alevines y smolts
1
Ninguna
2
Baja
3
Media
4
Alta
5
Muy alta
IPN
ISA
-----
-----
-----
-----
-----
-----
-----
-----
-----
-----
IPN
ISA
-----
-----
-----
-----
-----
-----
-----
-----
-----
-----
-----
-----
a) Cambio de mallas
b) Muestreos
c) Seleccin
d) Cosecha de peces vivos
e) Cosecha de peces muertos
f) Desangre de peces en centro
1
Ninguna
2
Baja
3
Media
4
Alta
5
Muy alta
IPN
ISA
-----
-----
-----
-----
-----
-----
-----
-----
IPN
ISA
-----
-----
-----
-----
-----
-----
-----
-----
-----
-----
etc.)
c) Utensilios de trabajo. quechas, recipientes, redes,
paletas, etc.)
d) Buzo y utensilios (traje, equipo, quie, etc.)
1
Ninguna
2
Baja
3
Media
4
Alta
5
Muy alta
IPN
ISA
a) Extraccin de mortalidad.
-----
-----
-----
-----
c) Transporte de mortalidad
-----
-----
d) Disposicin de mortalidad
-----
-----
(Califique de 1 a 5).
1
Ninguna
2
Baja
3
Media
4
Alta
5
Muy alta
Can.
Dinamarca:
Din.
Escocia:
Esc.
Finlandia:
Fin.
Islas Faroe:
I. Far.
Irlanda:
Irlan.
Islandia:
Islan.
Noruega:
Nor.
Nueva Zelanda:
N. Zel.
Suecia:
Sue.
1
Ninguna
0%
2
Baja
<1%
3
Media
<2%
4
Alta
<5%
5
Muy alta
<10%
1
Ninguna
0%
2
Baja
<1%
3
Media
<2%
4
Alta
<5%
5
Muy alta
<10%
1
Ninguna
2
Baja
3
Media
4
Alta
5
Muy alta
4
Buena
5
Excelente
1
Mala
2
Suficiente
3
Regular
A) Pregunta N 12 en adelante:
Pregunta
4(a)
4(b)
4( c)
5(a)
5(b)
5( c)
7(a)
7(b)
12(a)
12(b)
12( c)
12(d)
19(a)
19(b)
19( c)
19(d)
19(e)
20(a)
20(b)
20(c )
21(a)
21(b)
21( c)
22(a)
22(b)
22( c)
22(d)
23(a)
23(b)
23( c)
23(d)
26(a)
26(b)
26( c)
26(d)
26(e)
26(f)
27(a)
27(b)
27( c)
27(d)
28(a)
28(b)
28(c )
28(d)
28(e)
29(a)
29(b)
29( c)
29(d)
Encuestado
4
4
5
5
5
5
5
5
4
5
4
3
5
5
3
0
5
5
4
5
5
5
5
5
5
4
5
5
5
5
5
2
2
2
2
4
5
5
4
5
5
5
4
5
5
0
5
5
5
5
Alejandra Alvarez
5
4
0
5
5
4
5
5
4
5
4
0
1
5
3
0
0
0
4
5
3
0
5
0
5
4
4
5
5
4
0
0
0
2
0
0
0
0
4
0
0
0
0
0
0
0
5
5
5
0
Elena Orellana
4
4
0
0
3
4
5
2
0
0
4
0
3
5
3
0
5
1
0
5
3
5
4
5
0
0
4
5
2
5
5
2
2
2
0
4
5
0
0
0
5
0
4
5
0
0
0
5
5
5
Monica Rojas
5
4
5
5
5
4
5
2
4
5
3
3
0
5
3
2
5
5
4
5
5
5
5
5
5
4
4
5
5
5
5
2
2
2
2
4
5
5
4
5
5
5
4
5
5
5
5
5
5
5
Oscar Garay K.
5
4
5
5
5
4
5
5
4
5
4
3
3
5
5
5
5
5
4
5
5
5
4
5
5
5
5
5
5
5
5
2
2
2
2
4
5
5
4
5
5
5
5
5
5
4
5
5
5
5
Jorge Cassigoli
4
4
2
3
5
4
5
2
4
0
4
2
5
5
2
3
5
5
5
5
5
4
3
5
5
4
4
5
5
5
5
2
2
2
2
4
4
5
4
5
5
5
4
5
5
0
5
5
5
5
Geraldine Larrouquette
5
2
5
1
5
4
5
5
5
5
4
3
5
5
4
1
4
5
5
5
5
4
5
5
4
4
0
5
5
5
4
3
3
2
2
5
5
5
4
5
5
5
4
5
3
5
5
5
5
5
Ulises Jara
4
4
3
4
5
4
5
3
1
4
1
1
5
4
3
4
5
5
4
5
5
5
5
5
5
4
4
5
3
3
5
2
2
2
2
4
5
5
4
5
5
5
4
5
4
3
5
5
5
5
Thomas Poulus
5
4
5
5
5
4
5
5
4
5
4
3
5
4
3
4
5
5
4
5
5
5
2
5
5
4
4
5
3
5
5
3
2
5
2
4
5
5
4
5
5
5
5
4
5
4
5
5
5
5
Santiago Urcelay V.
0
0
0
1
0
0
1
0
3
0
1
1
1
1
0
1
0
1
0
0
0
0
0
0
0
0
0
1
0
1
0
1
1
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
Conteo alternativa 1
0
1
1
0
0
0
0
3
0
0
0
1
1
0
2
2
0
1
1
1
0
0
1
0
0
0
0
0
2
0
0
9
10
12
11
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
Conteo alternativa 2
0
0
2
1
1
0
2
2
0
0
1
9
2
1
9
2
0
0
0
0
2
0
1
0
0
0
0
0
2
1
1
2
1
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
2
1
0
0
0
0
Conteo alternativa 3
5
11
0
2
0
11
0
0
8
2
11
0
0
2
1
3
1
0
8
0
1
2
3
1
1
11
9
1
0
2
1
0
0
0
0
11
1
0
12
0
0
0
8
1
1
5
0
0
0
0
Conteo alternativa 4
8
1
8
8
12
2
10
8
1
9
0
0
8
9
1
1
11
10
3
12
10
10
8
11
11
1
3
11
9
9
10
0
0
1
0
1
11
11
0
11
12
11
3
11
8
3
12
13
12
12
Conteo alternativa 5
0
0
2
1
0
0
0
0
1
2
0
2
1
0
0
4
1
1
1
0
0
1
0
1
1
1
1
0
0
0
1
1
1
0
2
1
1
2
1
2
1
2
2
1
2
4
1
0
1
1
Conteo Omitidas
13
13
13
13
13
13
13
13
13
13
13
13
13
13
13
13
13
13
13
13
13
13
13
13
13
13
13
13
13
13
13
13
13
13
13
13
13
13
13
13
13
13
13
13
13
13
13
13
13
13
Total
0,0
0,0
0,0
7,7
0,0
0,0
7,7
0,0
23,1
0,0
7,7
7,7
7,7
7,7
0,0
7,7
0,0
7,7
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
7,7
0,0
7,7
0,0
7,7
7,7
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
Porcentaje 1
0,0
7,7
7,7
0,0
0,0
0,0
0,0
23,1
0,0
0,0
0,0
7,7
7,7
0,0
15,4
15,4
0,0
7,7
7,7
7,7
0,0
0,0
7,7
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
15,4
0,0
0,0
69,2
76,9
92,3
84,6
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
Porcentaje 2
0,0
0,0
15,4
7,7
7,7
0,0
15,4
15,4
0,0
0,0
7,7
69,2
15,4
7,7
69,2
15,4
0,0
0,0
0,0
0,0
15,4
0,0
7,7
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
15,4
7,7
7,7
15,4
7,7
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
15,4
7,7
0,0
0,0
0,0
0,0
Porcentaje 3
Porcentaje 5
38,5 61,5
84,6
7,7
0,0
61,5
15,4 61,5
0,0
92,3
84,6 15,4
0,0
76,9
0,0
61,5
61,5
7,7
15,4 69,2
84,6
0,0
0,0
0,0
0,0
61,5
15,4 69,2
7,7
7,7
23,1
7,7
7,7
84,6
0,0
76,9
61,5 23,1
0,0
92,3
7,7
76,9
15,4 76,9
23,1 61,5
7,7
84,6
7,7
84,6
84,6
7,7
69,2 23,1
7,7
84,6
0,0
69,2
15,4 69,2
7,7
76,9
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
7,7
0,0
0,0
84,6
7,7
7,7
84,6
0,0
84,6
92,3
0,0
0,0
84,6
0,0
92,3
0,0
84,6
61,5 23,1
7,7
84,6
7,7
61,5
38,5 23,1
0,0
92,3
0,0 100,0
0,0
92,3
0,0
92,3
Porcentaje 4
Maximo
Conclusion
0,0
61,5 Consenso
0,0
84,6 Consenso
15,4 61,5 Consenso
7,7
61,5 Consenso
0,0
92,3 Consenso
0,0
84,6 Consenso
0,0
76,9 Consenso
0,0
61,5 Consenso
7,7
61,5 Consenso
15,4 69,2 Consenso
0,0
84,6 Consenso
15,4 69,2 Consenso
7,7
61,5 Consenso
0,0
69,2 Consenso
0,0
69,2 Consenso
30,8 23,1
FALSO
7,7
84,6 Consenso
7,7
76,9 Consenso
7,7
61,5 Consenso
0,0
92,3 Consenso
0,0
76,9 Consenso
7,7
76,9 Consenso
0,0
61,5 Consenso
7,7
84,6 Consenso
7,7
84,6 Consenso
7,7
84,6 Consenso
7,7
69,2 Consenso
0,0
84,6 Consenso
0,0
69,2 Consenso
0,0
69,2 Consenso
7,7
76,9 Consenso
7,7
69,2 Consenso
7,7
76,9 Consenso
0,0
92,3 Consenso
15,4 84,6 Consenso
7,7
84,6 Consenso
7,7
84,6 Consenso
15,4 84,6 Consenso
7,7
92,3 Consenso
15,4 84,6 Consenso
7,7
92,3 Consenso
15,4 84,6 Consenso
15,4 61,5 Consenso
7,7
84,6 Consenso
15,4 61,5 Consenso
30,8 38,5
FALSO
7,7
92,3 Consenso
0,0 100,0 Consenso
7,7
92,3 Consenso
7,7
92,3 Consenso
Porcentaje Omitidas
4
4
5
5
5
5
5
5
4
5
4
3
5
3
3
3
5
5
4
5
5
5
5
5
5
4
4
5
5
5
5
2
2
2
2
4
5
5
4
5
5
5
4
5
5
4
5
5
5
5
Marcelo Cassali