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DETERMINACIONN DE LOS CULTIVO DE HORTALIZAS CON CROPWAT

V.8.0
Para el caso tenemos los cultivos referenciales como es la hortaliza (Cebolla,Col,
Zanahoria,Espinacas,etc.), tambin denominado Smal Vegetables:

FUENTE: FAO Irrigation and Drainage Paper No.United Nations Food and
Agriculture Organisation, Rome, Italy.

CARACTERISTICAS DE DESARROLLO CULTIVO DE HORTALIZAS

Fuente: Base de datos cropwat v.8.0


Valores del Factor de Cultivo KC:
Los valores de KC inicial=0.70, Kc mediados=1.05 y Kc final=0.95 para cultivos de
Hortalizas, son tomados de la tabla siguiente propuesta por la FAO.

FUENTE: : FAO Irrigation and Drainage Paper No.United Nations Food and
Agriculture Organisation, Rome, Italy
Duracin de las etapas de crecimiento
La duracin de las etapas de crecimiento en las hortalizas depender
fundamentalmente de la variedad y de las condiciones de los factores atmosfricos
como: Tmax, min, HR,PP, velocidad del viento, horas sol, registrados en la de la
estacin de referencia en este caso Huamanga, estos factores atmosfricos
producirn

una demanda evapotranspirativa que influir en el desarrollo de los

cultivos.
Fase inicial: Es la fase en que se produce la germinacin y crecimiento y durante el
cual el suelo no est totalmente cubierto o apenas lo est (cobertura aproximada
del 10%), esta fase dura 20 das.
Fase de desarrollo del Cultivo: Desde la etapa anterior hasta que el cultivo
alcanza una cobertura del 70 al 80 %, esta fase dura 30 das.

Fase de mediados del perodo: Desde que se obtiene una cubierta sombreada
efectiva completa hasta el momento de iniciarse a maduracin de los frutos, esta
fase dura 30 das.
Fase final del Perodo: Desde que se llega a la plena maduracin hasta la cosecha.
esta fase dura 15 das.
Profundidad radicular.
La profundidad radicular define la capacidad de los cultivos para aprovechar de la
reserva de agua del suelo. En CROPWAT 8.0 dos valores son necesarios para la
estimacin de la profundidad radicular durante la temporada de cultivo:
Profundidad radicular en la etapa inicial, para hortalizas que normalmente se
encuentra entre 0.25 - 0.30 m, y representa la profundidad efectiva del suelo a
partir de la cual las pequeas plntulas extraen el agua.
Profundidad radicular en el desarrollo pleno al inicio de la etapa de mediados de
desarrollo, para hortalizas que normalmente se encuentra entre 0.5 - 1.0 m
La profundidad radicular durante el desarrollo es interpolada aplicando una
relacin linear por lo que no requiere el ingreso de informacin.

Fraccin de agotamiento crtico (p):


El Factor de agotamiento crtico (p) representa el nivel crtico de humedad en el
suelo a partir del cual ocurre estrs por falta de agua. Esto afecta a la
evapotranspiracin del cultivo y a su produccin. Los valores se expresan como una
fraccin del Agua Disponible Total (ADT) ,en hortalizas se tiene un agotamiento
de p=30% a 40 % segn la tabla siguiente:

Se presentan valores ms bajos para cultivos sensibles con sistemas radiculares


superficiales bajo condiciones de alta evaporacin, y valores ms altos para
cultivos densos, con races profundas y bajos ndices de evaporacin. Adems, la
fraccin p es una funcin de la demanda de evapotranspiracin de la atmsfera.
Factor de respuesta del rendimiento (Ky)
La respuesta del rendimiento al aporte de agua se cuantifica para hortalizas en:
Ky inicial =0.80
Ky desarrollo=0.40
Ky mediados=1.20
Ky final=1.00
Estos factores de respuesta del rendimiento (Ky), se refiere a la reduccin del
rendimiento relativo al dficit de evapotranspiracin relativa. El dficit de agua de
una determinada magnitud, expresado en la relacin entre la Evapotranspiracin
del cultivo puede ocurrir continuamente durante el perodo total de crecimiento
del cultivo, o individualmente durante cualquiera de las etapas variando segn cada
especie de hortalizas.

4.4.- HUMEDAD DEL SUELO DISPONIBLE TOTAL:


El Agua Disponible Total (ADT) representa la cantidad total de agua disponible por
hectrea para el cultivo.
Se define como la diferencia en el contenido de humedad del suelo entre la
Capacidad de campo (CC) y el Punto de Marchitez Permanente (PMP). El agua
contenida por encima del nivel de la CC ,no es disponible para las plantas dado que
el agua no pueden ser retenida en el suelo en contra de la fuerza de la gravedad y
se drena naturalmente como percolacin profunda. Del mismo modo, el nivel de
agua por debajo del PMP no puede ser extrado por las races de la planta, ya que
se mantiene a altas presiones dentro de la matriz del suelo.
El ADT depende de la textura, estructura y contenido de materia orgnica del
suelo. Se expresa en mm por metro de profundidad de suelo.
En la siguiente figura se presenta la lmina de agua disponible para un suelo
Arcillo-Limoso a la zona de las races.

A .D.T

PM
Da1000
( mmm )= %CC
100

A .D.T

1.381000
( mmm )= 23.812.9
100

A . D . T =150.42

mm
m

En % del vol del suelo representa el 15.42% de humedad disponible.

TASA MAXIMA DE INFILTRACION DE LA PRECIPITACION (mm/da)


En funcin del tipo de suelo, pendiente y la intensidad de la precipitacin o del
riego. La tasa mxima de infiltracin tiene el mismo valor que la conductividad
hidrulica del suelo a saturacin.
La Tasa mxima de infiltracin permite una estimacin de la Escorrenta
Superficial (ES), que ocurre cuando la intensidad de precipitacin supera la
capacidad de infiltracin del suelo.
En este caso para el tipo de suelo analizado (Arcillo-Arenoso), segn la tabla
propuesta por la FAO, estimamos una tasa de Infiltracin para los siguientes datos
obtenidos en laboratorio.

%CC = 23.8
PM =12.9

Da=1.38 gr/cc

De la Tabla anterior se estima para valores de

%CC , PM

y Da una tasa de

Infiltracin de 4mm/hr= 96mm/da

PROFUNDIDAD RADICULAR MAXIMA (cm)


La profundidad radicular mxima se expresa en centmetros,. Valores inferiores a
la profundidad radicular indicaran una limitacin al crecimiento radicular. En este
caso segn la tabla propuesta por la Universidad Nacional de Huancavelica,
estimamos una profundidad efectiva de 60cm para hortalizas.

AGOTAMIENTO INICIAL DE LA HUMEDAD DEL SUELO


El Agotamiento inicial de la humedad del suelo indica la sequedad del suelo al inicio
de la poca de cultivo,
El Agotamiento inicial de la humedad del suelo se expresa como un porcentaje del
Agua Disponible Total (ADT), en trminos del agotamiento de la Capacidad de
Campo (CC). El valor por defecto de 0% representa un perfil de suelo hmedo a CC
y 100% es un suelo en Punto de Marchitez Permanente (PMP).
En la mayora de los casos slo se puede hacer una estimacin de la condicin inicial
de humedad del suelo, en funcin del cultivo anterior y de los perodos de descanso
precedentes o de la estacin seca.
HUMEDAD DEL SUELO DISPONIBLE INICIALMENTE
Se define como el contenido de humedad del suelo al inicio de la temporada de
cultivo. En nuestro caso tenemos un suelo Arcillo-arenoso, con una infiltracin
bsica de 90 mm/da, una lmina almacenable de 150.42 mm/m. Consideremos
adems que el suelo se encuentra a capacidad de campo para el inicio del calendario
de riego.

150.42

mm
m

Finalmente ingresamos todos los valores determinados anteriormente en la ventana


siguiente del Software.

Fuente: Base datos Cropwat 8.0, FAO

5.2.3.1.- Datos climatolgicos considerados


En cuanto a datos climatolgicos de refiere se uso las precipitaciones mensuales, obtenidos de
las estaciones Cuchoquesera y Chakiccocha del PERC, de los cuales se genero para los clculos
de la evapotranspiracin Potencial (ETP) por el mtodo de Hargreaves, la precipitacin efectiva
al 75% de persistencia se muestra en el siguiente cuadro:

Para la consolidacin meteorolgica de datos : Tmin,Tmax,Hrm,Vviento y Horas de sol


se tomo de la estacin Choccoro.

5.2.3.2.-FORMULACION DE LA CEDULA Y CALENDARIO DE CULTIVO

A.-FACTORES:

Clima, Suelo, Cultivos, Disponibilidad de agua,


Mercado.
Area de Cultivo (Has)
Cultivo
Campaa Grande
HORTALIZAS

6.00

ALFALFA

5.00

PASTOS ASOCIADOS

4.00

TOTAL

15.00

B)..CALENDARIO AGRICOLA

Campaa Chica

Total
6.00

-------

5.00
4.00

0.000

15.00

C).-AREA DEL CULTIVO

D).-COEFICIENTE DE CULTIVO (Kc)

Con el uso del Software Cropwat v.8.0 se procedi a interpolar los coeficientes de cultivo Kc
Teniendo en cuenta que los cultivos propuestos demandan mayor cantidad de suministro de agua
y su desarrollo depende de los periodos de corte(siega ,post-siega).

D.1.-REPORTE KC HORTALIZAS (SMALL VEGETABLES )

D.2.-REPORTE KC ALFALFA

REPORTE KC PASTOS ASOCIADOS

5.2.3.3).-Evapotranspiracin Potencial Real (ETO) en mm/mes

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