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UNIVERSIDAD ESTATAL DEL SUR DE MANAB

CIENCIAS TCNICAS

CARRERA DE INGENIERA FORESTAL


Introduccin

La bioqumica es una ciencia joven comparada con otras ciencias. A la filosofa y a la


histologa, se dedicaron los hombres de ciencia de los siglos XVIII y XIX pero la
bioqumica ha tenido que esperar el desarrollo de la qumica.

La bioqumica estudia la base molecular de la vida. En los procesos vitales


interaccionan un gran nmero de substancias de alto peso molecular o
macromolculas con compuestos de menor tamao, dando por resultado un
nmero muy grande de reacciones coordinadas que producen la energa que
necesita la clula para vivir, la sntesis de todos los componentes de los
organismos vivos y la reproduccin celular.

La bioqumica tambin es una rama de la qumica que estudia los procesos qumicos
que se llevan a cabo en los seres vivos, especialmente las protenas, carbohidratos,
lpidos y cidos nucleicos, adems de otras pequeas molculas presentes en las
clulas y las reacciones qumicas que sufren estos compuestos (ingenieria
quimica, 2012)

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RELACIN DE LA BIOQUMICA CON LAS OTRAS CIENCIAS
Con el correr del tiempo, los descubrimientos de la qumica contribuyeron el desarrollo
de la medicina, la gentica y la biologa, entre otras reas. La actividad de los
bioqumicos se desarrolla en distintas etapas, como la investigacin, el trabajo en
laboratorio y la bioqumica industrial. Uno de los principales logros de la bioqumica
fue la descodificacin del genoma humano, constituido por la secuencia de ADN
contenida en 23 pares de cromosomas. De los 23 pares, 22 son autosmicos y uno es el
que determina el sexo (las mujeres cuentan con dos cromosomas X y los hombres con
un cromosoma X y otro Y). (Natali, 2013)
Sobre la base a las investigaciones la bioqumica desarroll una relacin con otras
ciencias como:
Biofsica: Estudia los procesos de tipo fsico- elctricos, magnticos, que tienen lugar
en los distintos organismos. (Natali, 2013)
Citologa: Que estudia la constitucin o funcionamiento de la clula.
Histologa: Estudia los tejidos orgnicos.
Fisiologa: Estudia el funcionamiento de las partes de un rgano.
Embriologa: Estudia el desarrollo y diferenciacin del ser vivo en sus primeras
etapas.
Microbiologa: Estudia el mundo de los virus y las bacterias.
Botnica: Estudia el mundo vegetal.
Zoologa: Estudia el mundo animal.
Ecologa: Estudia las relaciones de los seres vivos con su ambiente.
IMPORTANCIA DE LA BIOQUMICA EN LOS SERES VIVOS
La bioqumica es una disciplina cientfica que explica cmo el carbono, hidrgeno,
oxgeno, nitrgeno, fsforo y azufre, adems de ser imprescindibles para la vida, son
componentes de estructuras como los carbohidratos, lpidos, protenas y cidos

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nucleicos, las cuales estn implicadas en el metabolismo celular. La bioqumica tambin
aporta conocimientos valiosos respecto a la compleja relacin molecular que permite
sustentar la vida; de la misma manera permite comprender los procesos que acompaan
el envejecimiento y la muerte celular, saber acerca de la transformacin de energa en
los seres vivos y de los mecanismos de sealizacin, as como proveer de saberes
necesarios para entender las investigaciones cientficas y tecnolgicas. (Maldonado
Frias, 2013)
Conocer y comprender cada uno de los eventos que permiten un adecuado
funcionamiento, sienta las bases para entender que la alteracin de estos procesos
resulta en los distintos trastornos que aquejan a los seres vivos. De ah que la
bioqumica no est aislada y sea parte de un distinguido grupo de disciplinas que
interactan para la total comprensin del maravilloso cuerpo humano.
BIOQUMICA AMBIENTAL
En el caso de la Bioqumica Ambiental se tratar de estudiar todos los aspectos
bioqumicos relacionados con las interacciones que puedan producirse entre las
sustancias xenobiticas dispersas en el medio (contaminantes ambientales) y los
organismos vivos que en l habitan. El enfoque es doble, en primer lugar se trata de la
entrada de los xenobiticos en los organismos y su dinmica en ellos, incluyendo las
transformaciones qumicas que puedan derivarse de la accin enzimtica y por otra
parte las alteraciones bioqumicas provocadas por la presencia de los xenobiticos con
los diferentes efectos txicos derivadas de ellas.
En resumen podemos entender que la bioqumica ambiental estudia el contexto y la
relacin qumica que tienen con los seres vivos que la habitan.
La Organizacin Mundial de la Salud (OMS), define la salud como el estado de
bienestar fsico, mental y social completo, y no solamente la ausencia de enfermedad.
Sin embargo desde un punto de vista bioqumico, la enfermedad puede ser entendida
como una alteracin de los procesos que se realizan dentro de los organismos vivos y
que pueden conducir a la muerte de este.

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La materia que forman todos los cuerpos de la naturaleza no es inalterable, sino que
cambia con el tiempo. Los cambios en la materia pueden ser fsicos y qumicos. (Rojas
Padilla, 2009)
Fsicos: si tras el cambio la materia sigue siendo la misma; por ejemplo, tras un cambio
de estado: el agua se congela transformndose en hielo o se evapora transformndose en
vapor de agua, pero el agua lquida, el hielo y el vapor estn constituidos por la misma
materia. (Rojas Padilla, 2009)
Qumicos, si se transforma en otra materia diferente; por ejemplo, una combustin: la
madera al arder se convierte en dixido de carbono (y otros gases) y cenizas, que son
sustancias diferentes a la inicial; se ha producido una reaccin qumica. Una reaccin
qumica es el proceso por el que al poner en contacto dos o ms sustancias, se
transforman en otras sustancias diferentes a las iniciales. (Rojas Padilla, 2009)
Cuando hablamos de ambiente (qumica ambiental) nos referimos a todos los elementos
que nos rodean.
Cuidar el medio ambiente es imprescindible para vivir, pero algunas acciones humanas
lo daan. Las principales causas de destruccin del medio ambiente son la
contaminacin, la sobre explotacin de los recursos (suelo, agua, aire, vegetacin y
animal).
Para mayor conciencia del macro problema (sobrecalentamiento global) analicemos un
reporte sustentado de los problemas medioambientales que tiene sustento cientfico en
la UE. Los gases de invernadero: CO2.
El dixido de carbono es el gas de invernadero que ms participa en el calentamiento
global del planeta; contribuye con un 63% del total. Le sigue el metano con un 16%, los
CFCs con 11%, los xidos de nitrgeno con 5% y otros gases diversos.
El anhdrido carbnico es el gas que ha tenido el mayor incremento en la atmsfera.
Actualmente aumenta a razn de 5% por dcada y se piensa que en los ltimos 200 aos
se ha incrementado en un 25%. La primera causa es el uso masivo de petrleo, gas y
carbn para satisfacer las demandas de fuentes energticas de la sociedad moderna. La
quema de combustibles fsiles libera anualmente alrededor de 20 billones de toneladas
de ese gas a la atmsfera.

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Los contaminantes atmosfricos son: CO, SO 2, SO3, NO2, NO, hidrocarburos no
saturados y aromticos, CFH, clorofluorometanos, m-partculas (Si, Be, As, Cr, Pb,
asbesto, humos). Lluvia cida, reacciones fotoqumicas y radicales libres, agentes
oxidantes y ozono.
El Medio Ambiente es ese lugar donde se producen las interacciones entre los
organismos vivos y los componentes de su entorno; cualquier componente del medio
fsico (ECOSFERA) o del medio bitico (BIOSFERA) puede contener diversos tipos de
compuestos qumicos ajenos a los componentes naturales (XENOBITICOS).
Composicin qumica de la corteza terrestre y de la Biosfera: La corteza representa
el uno por ciento del volumen y de la masa de la Tierra, siendo la capa mejor conocida
del planeta. Sus componentes mayoritarios son Si, O, Al, Fe, Ca, Mg, Na, K, Ti, P, Mn;
en contacto con ella se encuentra la Biosfera.

Conclusin
La bioqumica es una rama de la ciencia encargada del estudio de la sustancia que se
encuentran presente en los organismos vivos y de las reacciones qumicas
fundamentales para los procesos vitales que estudia a los carbohidratos, lpidos,
protenas y cidos nucleicos adems de otras pequeas molculas presentes en las
clulas y las reaccione que tienen lugar dentro de los organismos, mientras mejor
conozcamos el funcionamiento del organismo mejor conoceremos el origen de las
enfermedades y por tanto mejor podremos combatirlas, tambin los ayuda al desarrollo
de nuevas tcnicas de diagnstico y terapias.

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Referencias

ingenieria quimica. (22 de Febrero de 2012). ramas de la quimica. Obtenido de


http://www.ingenieriaquimica.net/articulos/248-ramas-de-la-quimica
Maldonado
Frias,
S.
(june
de
2013).
bioquimica.
Obtenido
http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1870199X2013000200001

de

Natali. (1 de Septiembre de 2013). Bioqumica Y Su Relacin Con Otras Ciencias.


Obtenido de https://www.clubensayos.com/usuario/NAT006.html
Rojas Padilla, E. (20 de Junio de 2009). Ciencias naturales eca. Obtenido de Cambios
en la materia: http://eca-cienciasnaturales.blogspot.com/2009/06/cambios-en-lamateria.html

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