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VICERRECTORADO ACADMICO
DIRECCIN DE FORMACIN
PROGRAMA DE LA UNIDAD CURRICULAR
DEPARTAMENTO/COORDINACION: Ing. Learneth Mrquez/Lcdo. Carlos Medina
PROGRAMA NACIONAL DE FORMACIN: Programa Nacional de Formacin en Sistemas de Calidad y Ambiente
UNIDAD CURRICULAR: Qumica Ambiental
CDIGO: SCQUI090103
TRAYECTO:
UNIDAD DE CRDITO: 3
AO: 2016
Ao: 2009
Universidad Politcnica TerritorialAndrs Eloy Blanco. Programa Nacional de Formacin en Sistemas de Calidad y Ambiente.
PROGRAMA ANALTICO
FUNDAMENTACIN
La Qumica Ambiental permite desarrollar habilidades y destrezas en el manejo de herramientas bsicas en la
comprensin de conocimientos de qumica del PNF en Sistema de la Calidad y Ambiente, que permiten el
control, la supervisin y evaluacin del proceso productivo y productos, y de sta manera, ste profesional
garantice la calidad del producto, disminuyendo los costos de produccin y los impactos ambientales. De esta
forma, los conocimientos desarrollados permiten insertarla en los ejes transversales: Epistemolgico, Ambiental,
Trabajo Productivo, tico-Poltico y Esttico Ldico; guardando estrecha relacin con el eje del proyecto en
manejo cognitivo que est dirigido al uso y mantenimiento de los estndares de calidad y ambiente.
EVIDENCIAS DE LOGRO
1.- La capacidad de discernir y seleccionar instrumentos de medicin basados en un criterio metrolgico.
2.- La utilizacin correcta de mtodos de pesada y mtodos de medicin de volmenes.
3.- Determinacin de indicadores estequiomtricos como medida de la eficiencia de un proceso qumico.
4.- La capacidad y el criterio para elaborar una disolucin de parmetros conocidos y certificados a partir de la
informacin qumica proporcionada en la etiqueta del reactivo qumico.
5.- Conocimiento y manejo de caractersticas de las sustancias (toxicidad, inflamabilidad, corrosin) como
agentes contaminantes de los sistemas ambientales.
6.- Aplica la tcnica de la titulacin a una reaccin cido-base, observa el punto final a travs del cambio de
coloracin en el punto de equivalencia de la solucin que se est titulando y determina la concentracin
desconocida de un reactivo qumico.
7.- Capacidad de identificacin, anlisis de cmo la cantidad de soluto presente en la disolucin afecta las
Propiedades Coligativas e interpretar los resultados obtenidos.
8.- El uso adecuado de Normas Internas de laboratorio en el uso de instrumentos, reactivos y equipos de uso
comn.
Universidad Politcnica TerritorialAndrs Eloy Blanco. Programa Nacional de Formacin en Sistemas de Calidad y Ambiente.
TRANSVERSALIDAD
Ambiente:
.- Comprender el entorno social y la importancia de su participacin como ente transformador en el rea laboral y
ambiental.
-. Minimizar el efecto de actividades laborales en el ambiente.
-. Mantener permanente comunicacin con la comunidad en aspectos que afecten el entorno ambiental comn.
-. Minimizar tecnologas lesivas al ambiente.
-. Promover los beneficios que el uso de tecnologas ambientales aporta a la reduccin de los costos productivos.
-. Reconocer la responsabilidad con relacin con el ambiente, la higiene y la seguridad.
Trabajo Productivo:
-. Aplicar criterios de eficiencia, eficacia y efectividad en la produccin de bienes y servicios.
-. Promover el uso eficiente de los recursos propios de la regin en actividades productivas.
-. Promover la produccin de bienes y servicios bajo criterios de reduccin de costos e impacto ambiental.
tico- Poltico:
-. Aplicar las normas de higiene en los procesos de elaboracin de productos.
-. Acatar las normas de seguridad en el trabajo, prevencin de accidentes y enfermedades ocupacionales.
Esttico Ldico:
-. Participacin en las actividades acadmicas para lograr la divulgacin de saberes.
Modelo de Programa Instruccional para las unidades curriculares del eje epistemolgico de los PNF
Universidad Politcnica TerritorialAndrs Eloy Blanco. Programa Nacional de Formacin en Sistemas de Calidad y Ambiente.
PNF: SCA
HTE: 90
HTA: 72
HTI: 18
TRAYECTO: I Periodo I
CODIGO:
SCQUI090103
UNIDAD CREDITO: 3
LAPSO ACADEMICO:
Universidad Politcnica TerritorialAndrs Eloy Blanco. Programa Nacional de Formacin en Sistemas de Calidad y Ambiente.
PNF: SCA
HTE: 90
HTA: 72
HTI: 18
TRAYECTO: I Periodo I
CODIGO:
SCQUI090103
UNIDAD CREDITO: 3
LAPSO ACADEMICO:
Mapas Conceptuales.
Disolver. Definicin. Casos de preparacin. Caso 1: Soluto requerido
instrumentos volumtricos (pipeta). Uso
Esquema grfico
igual a soluto disponible. Caso 2: Soluto requerido diferente al
de la propipeta. Seleccin de la pipeta
Laboratorio virtual.
soluto disponible. Interpretacin e identificacin de la informacin
apropiada.
Asesora presencial para resolucin de ejercicios.
aportada por la etiqueta del reactivo. Metodologa para la realizacin X
2. Sumativa:
de los clculos pertinentes. Aplicaciones prcticas en la vida
-. Examen escrito individual presencial
X
cotidiana en procesos industriales y ambientales.
(10%)
-Preparacin de disoluciones lquidas binarias a partir de un soluto
-. Resolucin de ejercicio colaborativo
lquido. Mtodo de preparacin: Dilucin. Definicin. Principio de
presencial (5%).
dilucin. Casos 1 y 2 (usada en el soluto slido). Interpretacin e
.-. Mapa Conceptual (virtual) (2,5%)
identificacin de la informacin aportada por la etiqueta del reactivo X
-.Esquema grfico (virtual) (5%)
(densidad). Metodologa para la realizacin de los clculos
-.Trabajo Colaborativo de Estudio de caso
X
pertinentes. Aplicaciones prcticas en la vida cotidiana en procesos
(virtual) (2,5%).
industriales y ambientales.
-. Pre- laboratorio presencial (2%)
-Preparacin de disoluciones por diluciones sucesivas. Dilucin
-. Laboratorio presencial (2%)
Sucesiva. Definicin. Criterios a considerar: material volumtrico a
-. Entrega de informe post-laboratorio
X
utilizar. Casos de preparacin: Caso 1: Soluto disponible es lquido.
(virtual) (2%)
Caso 2: Soluto disponible es slido. Metodologa para la realizacin
de los clculos pertinentes. Aplicaciones prcticas en la vida
cotidiana en procesos industriales y ambientales.
-Valoracin de las disoluciones lquidas binarias como herramienta
de anlisis para la toma de decisiones en comparacin con las
normas, asegurando la calidad de la materia prima, procesos y
productos con visin tica al usuario final del producto.
REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS BSICAS
REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS COMPLEMENTARIAS
Chang, R. (1998). Qumica. Mxico: Mc Graw Hill
https://www.youtube.com/watch?v=CE2te7LVCQE
Petrucci, R. y otros. (2002). Qumica general. Espaa: Prentice Hall.
https://www.uclm.es/profesorado/jfbaeza/practicas_de_laboratorio.htm
Brown, Lemary, Bursten y Murphy. (2009). Qumica La Ciencia Central.Mxico. Editorial
https://profesoramaribelarnes.files.wordpress.com/2009/10/guia-de-laboratorio-nc2b0-2.pdf
Pearson Educacin.
Universidad Politcnica TerritorialAndrs Eloy Blanco. Programa Nacional de Formacin en Sistemas de Calidad y Ambiente.
PNF: SCA
HTE: 90
HTA: 72
HTI: 18
TRAYECTO: I Periodo I
CODIGO:
SCQUI090103
UNIDAD CREDITO: 3
LAPSO ACADEMICO:
Valorar la tcnica de valoracin como herramienta de anlisis para la toma de decisiones en comparacin con las normas,
asegurando la calidad de la materia prima, procesos y productos con visin tica al usuario final del producto.
CONTENIDOS
C
-.Valoraciones. Definicin. Clasificacin. Montaje. Aplicaciones a los X
procesos productivos y sistemas ambientales.
-.Indicador. Definicin. Indicadores cido-bases. Aplicaciones en las X
valoraciones, en los procesos industriales y sistemas ambientales.
-.Estndar primario. Definicin. Disolucin
patrn o estndar.
Definicin. Aplicaciones como sistema de referencia.
X
-. Principio de equivalencia. Definicin.
.- Punto final de valoracin. Definicin.
X
-. Valoraciones cido-base. Metodologa para la realizacin de los
clculos pertinentes. Aplicaciones prcticas en la vida cotidiana en X
procesos industriales y ambientales.
-. Valoracin de la tcnica de valoracin como herramienta de X
anlisis para la toma de decisiones en comparacin con las normas,
asegurando la calidad de la materia prima, procesos y productos con
visin tica al usuario final del producto.
TIPO
P A
X
ESTRATEGIAS DIDCTICAS
X
X
X
ESTRATEGIAS DE EVALUACIN
1.Formativa:
- Mediciones de volmenes conocidos con
la bureta.
2. Sumativa:
-. Foro virtual (5%)
-. Examen escrito individual presencial
(10%)
-. Pre- laboratorio presencial (2%)
-. Laboratorio presencial (2%)
-. Entrega de informe post-laboratorio
(virtual) (2%)
Universidad Politcnica TerritorialAndrs Eloy Blanco. Programa Nacional de Formacin en Sistemas de Calidad y Ambiente.
PNF: SCA
HTE: 90
HTA: 72
HTI: 18
TRAYECTO: I Periodo I
CODIGO:
SCQUI090103
UNIDAD CREDITO: 3
LAPSO ACADEMICO:
Valorar las propiedades coligativas de las disoluciones como herramienta de anlisis para la toma de decisiones en comparacin
con las normas, asegurando la calidad de la materia prima, procesos y productos con visin tica al usuario final del producto.
CONTENIDOS
C
- Propiedades Coligativas de disoluciones no electrolticas. X
Definicin. Clasificacin: Descenso de la presin de vapor, Aumento
del punto de ebullicin, Descenso del punto de congelacin. Presin
osmtica. Aplicaciones prcticas en la vida cotidiana en procesos
X
industriales y ambientales
- Descenso de la Presin de vapor. Definicin. Ley de Raoult.
Obtencin de expresiones matemticas basadas en la definicin.
Metodologa para la realizacin de los clculos pertinentes.
- Aumento del punto de ebullicin. Definicin. Obtencin de X
expresiones matemticas basadas en la definicin. Metodologa para
la realizacin de los clculos pertinentes.
- Descenso del punto de congelacin. Definicin. Obtencin de
expresiones matemticas basadas en la definicin. Metodologa para X
la realizacin de los clculos pertinentes.
-Presin osmtica. Definicin. Obtencin de expresiones
matemticas basadas en la definicin. Metodologa para la
realizacin de los clculos pertinentes.
- Valoracin de las propiedades coligativas de las disoluciones como X
herramienta de anlisis para la toma de decisiones en comparacin
con las normas, asegurando la calidad de la materia prima, procesos
y productos con visin tica al usuario final del producto.
TIPO
P A
X
ESTRATEGIAS DIDCTICAS
ESTRATEGIAS DE EVALUACIN
Sumativa:
-.Trabajo Colaborativo (virtual) (5% )
X
X
PLAN DE EVALUACION
Universidad Politcnica TerritorialAndrs Eloy Blanco. Programa Nacional de Formacin en Sistemas de Calidad y Ambiente.
PNF:SCA
Trayecto: I
Unidad
I.
Indicadores
estequiomtricos
basados en una
reaccin
qumica.
HTE: 90
Contenidos
(Especficos a Evaluar)
Tipos
Cdigo:SCQUI090103
HTA:72
HTI:18
Forma de
participacin
Autoevaluacin
Conversatorio
Facilitadorparticipante (PRESENCIAL)
-Evaluacin
diagnstica.
Presentacin y discusin del
Plan de Evaluacin.
-Resolucin de un Crucigrama
individual
Discusin de las Normas de
higiene,
seguridad
y
permanencia en el laboratorio y
del Plan de Evaluacin
Aclaratoria de duda para la
Resolucin de ejercicios sobre
reactivo limitante, reactivo en
exceso, coeficiente de reaccin,
CTR y % exceso.
Actividad
Formativa
Experimental N1.
Lectura previa del Manual de
Prctica Formativa) y material
multimedia (videos)
Trabajo
Colaborativo
sobre
reactivo limitante, reactivo en,
exceso, coeficiente de reaccin,
CTR y % exceso
(Prueba Escrita)
Actividad
Formativa
Experimental N2.
Asesora Presencial
Resolucin de
(PRESENCIAL)
ejercicios
-Uso de la Balanza
Mechero(PRESENCIAL)
de
y del
UC:3
Fecha:
Coevaluaciion
Docente
Ponderacin
Fecha
0,5 pts.
Semana 1
0,5 pts.
Semana 2
1,0 pts.
Semana 3
Universidad Politcnica TerritorialAndrs Eloy Blanco. Programa Nacional de Formacin en Sistemas de Calidad y Ambiente.
-Porcentaje
de
Pureza,
Porcentaje de Conversin.
-Rendimiento
terico,
Rendimiento experimental
y
Porcentaje
de
Rendimiento
(VIRTUAL)
-Toma de muestra. Mtodo de
mediciones
de
volmenes
conocidos de lquido con la
pipeta: mtodo de enrase en
cualquier punto y vaciado
completo. Seleccin de la pipeta
apropiada. Uso de la propipeta.
-Uso de la Bureta (lavado,
curado y cebado). Mediciones de
volmenes conocido con la
bureta (PRESENCIAL)
Asesora Presencial
II.
Preparacin
de Disoluciones
Lquidas
Binarias.
S
F
Examen
escrito
(PRESENCIAL)
individual
Actividad Prctica N1
Medida de Indicadores de la
eficiencia de una reaccin
qumica (PRESENCIAL)
-Preparacin de disoluciones a
partir de un soluto slido y
lquido (VIRTUAL).
1,0 pts.
x
Semana 4
Semana 5
2,0 pts.
Semana 6
Universidad Politcnica TerritorialAndrs Eloy Blanco. Programa Nacional de Formacin en Sistemas de Calidad y Ambiente.
0,4 pts.
0,4 pts.
0,4 pts.
0.5 pts.
Semana 7
.
-Resolucin de estudios
casos (Colaborativo)
de
Induccin
de
la Actividad
Prctica N2.
Lectura previa del Manual de
Laboratorio
de
Qumica.
(Trayecto
1)
y
material
multimedia (videos).
Aclaratoria de duda para la
Resolucin de ejercicios sobre
preparacin de disoluciones a
partir de un soluto slido y
lquido
-Pre-Lab: Prueba corta.
-Laboratorio(desempeo)
-Post-Lab: informa en Google
Doc.(virtual)
Induccin N2 y 3: Preparacin
de disoluciones lquidas binarias
a partir de un reactivo slido
(PRESENCIAL)
Asesora Presencial
Actividad
Prctica
N2.
Preparacin de disoluciones
lquidas binarias a partir de un
reactivo slido.
(PRESENCIAL)
-Preparacin de disoluciones a
partir de diluciones Sucesivas a
partir de disoluciones lquidas y
de
un
reactivo
slido.
(VIRTUAL).
Actividad
Prctica
N3.
Preparacin de disoluciones
lquidas binarias a partir de un
reactivo lquido.
(PRESENCIAL)
Examen
escrito
individual
(PRESENCIAL)
0,5 pts.
Semana 8
0,4 pts.
0,4 pts.
0,4 pts
1,0 pts.
0,4 pts.
0,4 pts.
0,4 pts.
2,0 pts.
Semana 9
Semana 10
Universidad Politcnica TerritorialAndrs Eloy Blanco. Programa Nacional de Formacin en Sistemas de Calidad y Ambiente.
Semana 11
III. Valoracin de
disoluciones.
IV. Propiedades
Coligativas de
las
Disoluciones.
Sustitutivo
Actividad
Prctica
N4.
Preparacin de disoluciones
lquidas binarias a partir de
diluciones sucesivas.
(PRESENCIAL)
Resolucin de ejercicios de
(PRESENCIAL)
Asignacin
del
Trabajo
Colaborativo de la Unidad IV
(VIRTUAL)
Valoracin:
definicin,
clasificacin.
Indicadores.
Estandar
primario,
Solucin
Patrn.
Principio
de
Equivalencia,
Punto
Final.
Valoracin cido-base.
(VIRTUAL)
Induccin N5: Valoracin de
disoluciones cido-base
(PRESENCIAL)
Asesora Presencial
Parte Prctica
Transcripcin de notas
S
F
S
F
F
S
F
preparacin de disoluciones a
partir de diluciones Sucesivas a
partir de disoluciones lquidas y
de un reactivo slido.
-Pre-Lab: Prueba corta.
-Laboratorio (desempeo)
-Post-Lab: informa en Google
Doc.(virtual)
Trabajo Colaborativo
(Prueba Escrita)
Se le enviara a travs de la
plataforma
los
puntos
a
investigar.
-Anlisis de lectura) gua, link
enviados e investigado por el
participante)
y
material
multimedia (videos).
-Elaboracin de un Foro de
discusin. (Colaborativo)
0,4 pts.
0,4 pts.
0,4 pts.
1,0 pts.
Semana 12
x
0,5 pts.
Induccin
de
la Actividad
Prctica N5.
Lectura previa del Manual de
Laboratorio
de
Qumica.
(Trayecto
1)
y
material
multimedia (videos).
Aclaratoria de duda para la
Resolucin de ejercicios sobre
Valoracin de disoluciones.
-Pre-Lab: Prueba corta.
-Laboratorio(desempeo)
-Post-Lab: informa en Google
Doc.
Prueba escrita Individual
Semana 13
Semana 14
x
0,4 pts.
0,4 pts.
0,4 pts.
2,5 pts.
1,0 pts.
Firma Vocero del Curso:_____________________ Firma del Docente:___________________ Firma del Coord./ Jefe Dpto._______________
Universidad Politcnica TerritorialAndrs Eloy Blanco. Programa Nacional de Formacin en Sistemas de Calidad y Ambiente.
Semana 15
Semana 16
Leyenda:HTE: Horas Totales Estudiante. HTA: Horas Totales Asistida. HTI: Horas Totales Independientes
Temas:C: Conceptual.
P: Procedimental.
A : Actitudinal
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