Menus para Bodas Hotel Isur

HOTEL ISUR
Estimados novios:
En primer lugar le damos nuestra ms sincera enhorabuena por vuestro enlace y

agradecerles la confianza depositada en Hotel Isur.
Queremos acompaarles en un da tan especial ofrecindoles una amplia
variedad de mens, compuestos por:
Aperitivos buffet + jamn ibrico de bellota con cortador.

Primer plato.
Segundo plato.
Sorbete.
Tercer plato.
Postre.
Adems podr aadir barra libre durante 3 horas, servicio d e D j o carritos de

tentempi (montaditos de lomo, medias noches, dulces, saladitos,) con un coste
adicional.
El men infantil (menores de 10 aos) es de 15.
Habr mesa de chuches y castillo hinchable para los ms pequeos de la casa.
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CORTESA DE HOTEL ISUR LLERENA

Prueba-Degustacin del men para los novios.
Prueba-Degustacin del men para 6 comensales.
Minuta personalizada a elegir.
Decoracin de mesas.
Habitacin gratis para los novios el da anterior a su boda el da de la boda y el da
despus de la boda.
Descuentos para alojamiento de invitados (precios especiales).
Autobs para el traslado de invitados.
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Aperitivos
El aperitivo se realiza en el patio exterior y consta de:
Jamn ibrico con cortador.

Lomo ibrico.
Salchichn ibrico.
Chorizo ibrico.
Queso de oveja curado.
Ms 6 aperitivos a elegir de los siguientes:
Croquetas de jamn.
Queso de oveja.
Variedad 4 quesos.
Lomo ibrico.
Salchichn ibrico.
Chorizo ibrico.
Choricitos flambeados.
Endivias de muselina de roquefort y salmn.
Seleccin de chupitos (salmorejo, ajo blanco).
Buuelos de bacalao.
Vol-venst de atn.
Caramelo de gambas y soja.
Cestitos de daditos de queso de cabra.
Queso roquefort con anchoa en aceite de oliva.
Brochetas de queso fresco con anchoas.
Piruletas de langostino marinado.
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Saquitos de esprragos.
Croquetas de torta del casar con jamn.
Cucharadita de brandada de bacalao.
Dtiles con bacn.
Rollitos de Salmon ahumado relleno de muselina de marisco.
Rollitos de Salmon ahumado relleno de crema de queso.
Canaps variados.
Fritura variada (adobo, calamares, chocos, gambas Orly, etc.).
Surtido de tartaletas rellenas.
Anchoas en hojaldr sobre crema de quesos.
Pia con bacn.
Bocaditos rellenos de atn y tomate.
Saquitos de esprragos verdes.
Saquitos de brandada de bacalao.
Saquitos de boletus.
Samosa de cebolla caramelizada y avellana.
Samosa de queso y cebolla.
Samosa de txistorra.
Samosas de cebolla caramelizada y avellanas.
Gambas Orly.
Tartaletas rellenas de cocktail de marisco.
Tentaciones de marisco.
Tentaciones de Trufa.
Tentaciones de Queso Azul.
Rulo de cabra con miel.
Chupa-chups de codorniz.
Brocheta nido de langostino.
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Brocheta nido de salmn.
Lolly-pop de langostino y verdura.
Mini brocheta de pollo marinado.
Mini brochetas de pollo al curri dulce.
Envoltino de langostino y pasta.
Pia con langostino.
Brochetas de langostino marinado.
Conitos de escalibada y bacalao con aceite de cebollino.
Tostas de rulo de cabra y miel.
Mini conitos de sabores rellenos de mouse.
Variedad de tostas (atn, ahumados, huevos de codorniz, etc.).

(Si no encuentra lo que busca no dude en comentrnoslo.).
Los mens a continuacin presentados pueden ser modificados para crear una
experiencia ms personalizada y satisfacer sus deseos.
Puede sustituir cualquier plato por otras carnes o pescados o incluso por cualquier tipo
de ensaladas, as como gazpacho, sopas o cremas.
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Mens
El men se disfrutar tras los aperitivos en el saln Ellerina (capacidad de 400
personas).
Men 1
1er PLATO
Ensalada de Perdiz Escabechada con Verduritas de su Escabeche.
2 PLATO
Mero al horno con salsa de setas y tomillo a la pimienta.
SORBETE
Sorbete a Elegir*.
3er PLATO
Secreto de Cerdo Ibrico con Salsa de Cerveza y miel.

POSTRE
Tarta nupcial y Postre a Elegir*.
BODEGA
Attelea Blanco Macabeo Y Attelea Tinto Crianza, Agua Mineral, Refrescos, Cava
Sierra de Guadalupe, caf.
PVP: 54/comensal (IVA incluido)
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Men 2
1er PLATO
Surtido de ibricos (queso, chorizo, salchichn, lomo y Jamn).
O
Gambas blancas y Langostinos.

2 PLATO
Lomo de Merluza sobre Milhojas de Berenjenas guarnecidas con Crema de
Championes y Gambas.
SORBETE
Sorbete a Elegir*.
3er PLATO
Pluma de Ibrico Asada con Salsa de Melocotones.

POSTRE
BODEGA
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Men 3
Centro de mesa
Torta de la serena.
Surtido de ibricos (queso, chorizo, salchichn, lomo y Jamn).
1er PLATO
Gambas blancas y langostinos.
O
Gambones a la plancha.
SORBETE
Sorbete a Elegir*.
2 PLATO
Solomillo de Cerdo con salsa a elegir*.
POSTRE
BODEGA
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Men 4
Centro de mesa
Entremeses de ibricos.
Surtido de gambas y langostinos de Huelva.
1er PLATO
Mero con Salsa de Queso y Guarnicin de atadillos de guisantes.
SORBETE
Sorbete a Elegir*.
2 PLATO
Presa de ibricos con salsa a elegir*.
POSTRE
BODEGA
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Men 5
Centro de mesa
Gratinado de Torta de la Serena con piones y pasas.
Surtido de ibricos.
1er PLATO
Lomo de bacalao confitado con celosa de verduritas.
SORBETE
Sorbete a Elegir*.
2 PLATO
Solomillo ibrico con salsa a elegir*.
POSTRE
BODEGA
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Men 6
1er PLATO
Surtido de ibricos.
SORBETE
Sorbete a Elegir*.
2 PLATO
Gambas y langostinos.
CARNE
Presa de ibrico con reduccin de vino y salsa de frutos rojos.
POSTRE
BODEGA
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Men 7
1er PLATO
Gambn a la plancha.
2 PLATO
Merluza rellena de marisco y mejillones.
SORBETE
Sorbete a elegir*.
3er PLATO
Paletilla o pierna de lechazo al horno.
POSTRE
BODEGA
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Men 8
1er PLATO
Ensalada de bogavante.
2 PLATO
Lubina en crema de vieiras.
SORBETE
Sorbete a elegir*.
3er PLATO
Solomillo de ternera con crema de foie.
POSTRE
BODEGA
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Men Infantil
Entremeses
Croquetas de jamn.
Jamn ibrico y queso.
PLATO
Escalopines de Pollo con Guarnicin de Patatas Fritas y mahonesa.
POSTRE
Juguete helado.
BEBIDA
Agua Mineral, Refrescos y zumos.
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*Salsas para carne:

Salsa trtara., Pedro Ximenez, Espaola, de Almendras, de Oporto, de
championes y mermelada de fresa, de nueces y salsa de queso.
*Sorbetes:
Limn al cava.
Mandarina al cava.
Manzana al cava.
Mango tropical al cava.
Frambuesa al cava.
Mojito al cava.
Frutos rojos al cava.
Pia colada al cava.
*Postres:
Tarta nupcial
Pirmide de helado de nueces.
Capricho dulce de leche.
Capricho tres chocolate.
Vaporeo helado.
Tiramis de fresa o naranja.
Tulipa helada tropical.
Tulipa de turrn.
Nubes de queso y arndanos o queso y membrillo.
Nubes de chocolate.
Trufa de chocolate helada.
Pastel de chocolate negro o chocolate blanco.
Sopa de Chocolate Blanco.
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NUESTRA BARRA LIBRE

Ginebra
Ron
Whisky
Licores
Beefeaters
Pampero
DYC
Malib
Bombay Original
Cacique
J.B.
Ponche
Gordon`s
Barcel
Ballantines
Greesy
Larios
Legendario
Cutty Shark
Martini
Brugal
Johnnie Walker
Vodka
La tarifa de barra libre es de 10/persona para 3 horas y 12 y 13 para 4 y 5 horas

respectivamente. La barra libre por botellas tiene un precio de 35/ botella.
HOTEL ISUR
TELFONO DE CONTACTO: 924870669 / 616189191

EMAIL: info@hotelisur.com / info@hotelisur.es
LLERENA, (BADAJOZ) 06900.
[Fianza para reservar fecha de la boda
200]
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Aperitivos buffet + jamn ibrico de bellota con cortador.

Adems podr aadir barra libre durante 3 horas, servicio d e D j o carritos de

CORTESA DE HOTEL ISUR LLERENA

Jamn ibrico con cortador.

Queso de oveja curado.

Ms 6 aperitivos a elegir de los siguientes:

Endivias de muselina de roquefort y salmn.

Seleccin de chupitos (salmorejo, ajo blanco).

Caramelo de gambas y soja.

Cestitos de daditos de queso de cabra.

Queso roquefort con anchoa en aceite de oliva.

Brochetas de queso fresco con anchoas.

Piruletas de langostino marinado.

Croquetas de torta del casar con jamn.

Cucharadita de brandada de bacalao.

Dtiles con bacn.

Rollitos de Salmon ahumado relleno de muselina de marisco.

Rollitos de Salmon ahumado relleno de crema de queso.

Fritura variada (adobo, calamares, chocos, gambas Orly, etc.).

Surtido de tartaletas rellenas.

Anchoas en hojaldr sobre crema de quesos.

Pia con bacn.

Bocaditos rellenos de atn y tomate.

Saquitos de esprragos verdes.

Saquitos de brandada de bacalao.

Samosa de cebolla caramelizada y avellana.

Samosa de queso y cebolla.

Samosas de cebolla caramelizada y avellanas.

Tartaletas rellenas de cocktail de marisco.

Tentaciones de Queso Azul.

Rulo de cabra con miel.

Brocheta nido de langostino.

Brocheta nido de salmn.

Lolly-pop de langostino y verdura.

Mini brocheta de pollo marinado.

Mini brochetas de pollo al curri dulce.

Envoltino de langostino y pasta.

Pia con langostino.

Brochetas de langostino marinado.

Conitos de escalibada y bacalao con aceite de cebollino.

Tostas de rulo de cabra y miel.

Mini conitos de sabores rellenos de mouse.

Variedad de tostas (atn, ahumados, huevos de codorniz, etc.).

Secreto de Cerdo Ibrico con Salsa de Cerveza y miel.

Gambas blancas y Langostinos.

Pluma de Ibrico Asada con Salsa de Melocotones.

*Salsas para carne:

Mango tropical al cava.

Frutos rojos al cava.

Pia colada al cava.

Pirmide de helado de nueces.

Capricho dulce de leche.

Capricho tres chocolate.

Tiramis de fresa o naranja.

Tulipa helada tropical.

Nubes de queso y arndanos o queso y membrillo.

Trufa de chocolate helada.

Pastel de chocolate negro o chocolate blanco.

Sopa de Chocolate Blanco.

NUESTRA BARRA LIBRE

La tarifa de barra libre es de 10/persona para 3 horas y 12 y 13 para 4 y 5 horas