DETERMINACION DE VISCOSIDADA DE UNA SOLUCION

(Viscosidad por el mtodo de la bureta)

Fisicoqumica III

Melissa Ganem Genez

Sindy lvarez Calle
Wendy Garca Vsquez
Daniel Gmez Galindo
Gustavo Rodrguez Salas

Ing. Dairo Sotero Prez

Docente

Universidad de Crdoba
Facultad de Ciencias Bsicas
Programa de Qumica
Montera
2014

INTRODUCCIN
Una propiedad general de un fluido es que a la aplicacin de una fuerza tangencial
que produce un flujo en el mismo, se le opone una fuerza proporcional al gradiente
en la velocidad de flujo. Este fenmeno se conoce como viscosidad.
Consideremos dos placas paralelas de rea A separadas por una distancia D. es
conveniente imaginar que D es pequea en comparacin con cualquier dimensin
de las placas para evitar el efecto de borde. Entre las placas hay sustancia fluida
uniforme. Si una de las placas se deja en reposo mientras la otra se mueve con
velocidad uniforme V0 en una direccin paralela a su propio plano, en condiciones
ideales el fluido sufre un movimiento deslizante puro y se crea un gradiente de
v0
D

velocidad de flujo de magnitud

en el mismo.

la fuerza F que resiste el movimiento relativo de las placas es proporcional al rea

A y al gradiente de velocidad

v0
D

dando lugar

MARCO TERICO
Viscosidad (): Es la resistencia de un lquido a fluir. La unidad de viscosidad es el poise
(g /cm s); ms comnmente, se usa un submltiplo de ella, el centipoise. Es importante
considerar la relacin definida que existe entre la viscosidad y la temperatura, razn por la cual
sta debe mantenerse constante al hacer las mediciones para obtener resultados comparables.
Casi nunca se reporta en trminos de viscosidad absoluta, sino como viscosidad relativa, o sea
la viscosidad de la sustancia comparada con la viscosidad de un lquido en referencia,
generalmente el agua. La viscosidad se mide por medio de viscosmetros los cuales estn
basados principalmente en principios tales como: flujo a travs de un tubo capilar (viscosmetro
de Ostwald); flujo a travs de un orificio (viscosmetro de Say bolt); rotacin de un cilindro o
aguja en el material de prueba (viscosmetro de Stormer y Brookfield). En ocasiones,
especialmente con lquidos plsticos, pseudoplsticos o dilatantes, deben hacerse lecturas
cambiando la fuerza de corte, bien sea cambiando la aguja, o la velocidad de ambas. En este
caso, deben trazarse curvas de n en centipoises contra fuerza. El punto de cruce de estas
curvas (o el ms cercano) dar la n aparente del producto, y la forma de la curva indicar a
que tipo reolgico pertenece.

VISCOSIDAD DE LOS LIQUIDOS:

Los lquidos presentan mucha mayor tendencia al flujo que los gases y, en
consecuencia, tienen coeficientes de viscosidad mucho mas altos. Los
coeficientes de viscosidad de los gases aumentan con la temperatura, en tanto
que los de la mayora de lquidos, disminuyen. Asimismo se ha visto que los

coeficientes de viscosidad de gases a presiones moderadas son esencialmente

independientes de la presin, pero en el caso de los lquidos el aumento en la
presin

produce

un

incremento

de

viscosidad.

Estas

diferencias

en

el comportamiento de gases y lquidos provienen de que en los lquidos el factor

dominante para determinar la viscosidad en la interaccin molecular y no la
transferencia de impulso.
La mayora de los mtodos empleados para la medicin de la viscosidad de los
lquidos se basa en las ecuaciones de Poiseuille o de Stokes. La ecuacin de
Poiseuille para el coeficiente de viscosidad de lquidos es:

donde V es el volumen del liquido de viscosidad

que fluye en el tiempo t a

traves de un tubo capilar de radio r y la longitud L bajo una presin de P dinas por
centmetro cuadrado. Se mide el tiempo de flujo de los lquidos, y puesto que las
presiones son proporcionales a las densidades de los lquidos, se puede escribir
como:

Las cantidades t1 y t2 se miden mas adecuadamente con un viscosmetro de

Ostwald. Una cantidad definida de liquido se introduce en el viscosmetro
sumergido en un termostato y luego se hace pasar por succin al bulbo B hasta
que el nivel del liquido este sobre una marca a. Se deja escurrir el liquido el tiempo
necesario para que su nivel descienda hasta una marca b y se mide con un
cronometro. El viscosmetro se limpia, luego se aade el lquido de referencia y se
repite la operacin. Con este procedimiento se obtienen t1 y t2 y la viscosidad del
lquido se calcula con la ecuacin anterior.
INFLUENCIA DE LA TEMPERATURA:
El efecto de la temperatura sobre la viscosidad de u lquido es notablemente
diferente del efecto sobre un gas; mientras en este ltimo caso el coeficiente
aumenta con la temperatura, las viscosidades de los lquidos disminuyen

invariablemente de manera marcada al elevarse la temperatura. Se han propuesto

numerosas ecuaciones que relacionan viscosidad y temperatura como por
ejemplo:

donde A y B son constantes para el liquido dado; se deduce que el diagrama de

log( ) frente a 1/T seta una lnea recta. Se pens en otro tiempo que la variacin
de la fluidez con la temperatura resultara ms fundamental que la del coeficiente
de viscosidad; pero el uso de una expresin exponencial hace que la opcin
carezca de importancia.
Viscosidad por el metodo del pignometro
El mtodo del picnmetro es uno de los ms sencillos y prcticos para determinar
densidades. El picnmetro es un pequeo frasco de vidrio, cerrado por un tubo
vertical de dimetro pequeo, en la que hay marcada una seal de enrase, para
disponer de un volumen constante.

PROCEDIMIENTO
Determinacin de las viscosidades empleando una bureta
Utilizar una bureta de punta fina (colocar una aguja de jeringa) que acte como
capilar. Debido al volumen tan grande de la bureta (25 ml), es necesario efectuar
la calibracin con diversas sustancias de viscosidad y densidad conocida a la
temperatura de inters y que cubra todo el rango de tiempo de flujo de los
sistemas (puros o soluciones) de viscosidad conocida. La calibracin puede
hacerse con lquidos puros como agua, etanol, propanol, tetra-cloruro de carbono,
tolueno y cloroformo. Una vez limpia y seca la bureta se determina los tiempos de
flujo entre las marcas de 5 y 20 ml, de las sustancias que se indican en la tabla en
la que se dan las densidades y las viscosidades de algunos lquidos a diferentes
temperaturas, que pueden ser empleadas.
Una vez efectuada la calibracin se determina en las mismas condiciones
(temperaturas y volumen entre marcas) el tiempo de flujo de las mezclas de
viscosidad desconocida y su densidad se mide si no se conoce.
Procedimiento para determinar las viscosidades empleando una bureta.
Las medidas que se efectan por el mtodo de la bureta requieren una calibracin
un poco diferente.
1.

se mide el tiempo de flujo del lquido puro escogido (agua) al que se le

conoce la densidad y la viscosidad a dos temperaturas de trabajo, luego
estos valores se introducen en la ecuacin:

= t
t

Y se obtienen los valores de

y de

especficos del equipo que se est

utilizando, con lo que se consigue la calibracin deseada.

2. Luego se procede a hacer las mediciones de los tiempos de flujo en la
bureta previamente calibrada y las densidades (mtodo picnomtrico) de
las soluciones problemas a las temperaturas de trabajo, estas soluciones
deben ser preparadas con anterioridad en concentraciones de 0,5 a 4,0 M,
incluyendo los puros.

RESULTADOS Y ANLISIS

Tabla # 1
T = 20 C

H2O = 0,9982

T = 25 C

H2O = 0,997

t flujo = 132.6seg

1 = 1,002x10-2

t flujo = 126seg

2 =8,903x10-3

Las densidades estn expresadas en g/ml, y las viscosidades en cps.

Para T = 20 C

1 = . 1.t1 (1 / t1)

1,002x10-2 = (0.9982) (132.6) (0,9982 / 132.6)

1,002x10-2 = 132.36 7.528x10-3
= (1,002x10-2 + 7.528x10-3 ) / 132.36

 = 7.570x10-5 + 5.687x10-5

(1)

Para T = 25 C

2 = . 2.t2 (2 / t2)

8,903x10-3 = (0,997) (126) - (0.997 / 126)

8,903x10-3 = 125.6 22 - 7.913x10 -3

(2)

Reemplazando (1) en (2) tenemos que:

8,903x10-3 = 125.622 (7.570x10-5 + 5.687x10-5 ) - 7.913x10-3

8,903x10-3 = 9,509x10-3+ 7.144x10 -3 - 7.913x10-3
-7.69x10-4 = -6.06x10-4
= 0,7880
s
Entonces reemplazamos en (1) y calculamos el valor de .
= 7.570x10-5 + 5.687x10-5 (0,788)
=1.204x10-4
La ecuacin de viscosidad queda de la siguiente manera:

= 1.204x10-4.t 0.788 ( / t)

Ahora hallamos las viscosidades de las soluciones de propanol (C3H8O) a

distintas concentraciones.
Entonces reemplazamos en la ecuacin anterior:
= 1.204x10-4.t 0.788 ( / t)

Procedemos para la solucin de propanol 1:2 v(etanol)/v(agua).

Como tenemos el tiempo de flujo (249 seg.) y la densidad de esta solucin
(0,951g/ml, hallada por el mtodo picnomtrico, a 25C), reemplazamos y tenemos
que:

= 1.204x10-4(0.951) (249) 0.788(0.951 / 249)

= 0,0255ps = 2,55cps

As hacemos para las soluciones relaciones siguiente de etanol en agua 1:1, 2:1,
y etanol puro, con sus tiempos de flujo 262.2, 271.8 y 312 las densidades (a 25
C) 0.924, 0.886 y 0.783 respectivamente.
Y obtenemos la siguiente tabla, donde nos muestra las concentraciones en
fraccin molar, las densidades, las viscosidades y los tiempos de flujo.
Tabla N 2
etanol

(g/ml) 25 C

(cps) 30 C

t (seg.)

1:2-(%v/v=33.33)

0.951

2.55

249

1:1-(%v/v=50)

0.924

2.64

262.2

2:1-(%v/v=66.66)

0.886

2.65

271.8

Puro(%v/v=96)

0.783

2.74

312

Ahora con los datos de concentracin y de viscosidad de la tabla N2 se hizo la

siguiente grfica.

viscosidad vs %v/v

viscosidad vs %v/v

GRAFICA 1
Como se pudo observar el grafico obtenido no suministro una lnea recta as que
los valores calculados a partir de esta no son confiables. Debido a esto s lineal

izaron los datos mediante el mtodo de regresin lineal obtenindose as la

siguiente grafica:

viscosidad vs %v/v
f(x) = 0x + 2.47
R = 0.95

viscosidad vs %v/v
Linear (viscosidad vs
%v/v)

GRAFICA 2.
Tenemos la ecuacin:
y = 0.0028 X + 2.4728
= 0.0028x%v/v + 2.4728

*como se pudo observar

no se obtuvo la mejor linealidad del grafico de

viscosidad vs %v/v, esto pudo ocurrir por muchos factores: como al momento de
pesar, al tomar el tiempo, el control de la temperatura; pero se cumpli quizs con
el objetivo primordial, que era demostrar con las ecuaciones utilizadas
anteriormente que se pude obtener la viscosidad de muchas soluciones como
tambin de sustancia puras, a partir de un liquido de referencia que en este caso
particular fue el agua.

CONCLUSIONES
La viscosidad es la resistencia que oponen los lquidos (fluidos) al desplazamiento,
debido a las fuerzas internas de friccin, con la realizacin de esta prctica se
pudo observar que la viscosidad de la solucin es directamente proporcional al
porcentaje v/v de tal solucin, adems se comprob que al aumentar la
temperatura de una sustancia, su viscosidad disminuye, o sea, que la viscosidad y
la temperatura son inversamente proporcionales.
La solucin que tenia mayor concentracin de etanol fue la que presento la mayor
viscosidad, mientras que la de las disoluciones fue menor.