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INTRODUCCION ...................................................................................................17
1. ESTADO DEL ARTE..........................................................................................19
1.1. DESINFECTANTE (CIDO PERACTICO) ...................................................19
1.2. DESENGRASANTES .....................................................................................20
2. MARCO CONCEPTUAL ....................................................................................21
2.1. PROBLEMTICA DE DESENGRASANTES Y DESINFECTANTES EN
COLOMBIA. ...........................................................................................................21
2.2. PROCESO DE PRODUCCIN.......................................................................22
2.3. DESINFECTANTES........................................................................................23
2.3.1 cido peroxiactico .......................................................................................24
2.3.1.1. Propiedades fisicoqumicas ......................................................................24
2.3.1.2. Mecanismo de accin. ..............................................................................24
2.3.1.3. Espectro de actividad................................................................................25
2.3.2. Caracterizacin del cido peractico ...........................................................25
2.3.2.1. Volumetra de xido-reduccin. ................................................................25
2.3.2.2. Permanganimetra ....................................................................................26
2.3.2.3. Determinacin del perxido de hidrgeno.................................................27
2.3.2.4. Yodometra ...............................................................................................28
2.4. DESENGRASANTES .....................................................................................30
2.4.1. Componentes bsicos de un desengrasante. ..............................................30
2.4.1.1. Agentes tensoactivos ................................................................................30
2.4.1.1.1. Clasificacin de tensoactivos .................................................................30
2.4.1.1.1.1. Tensoactivos inicos...........................................................................31
2.4.1.1.1.2. Tensoactivos No-inico. ......................................................................32
22
24
37
45
47
47
50
51
53
53
55
56
56
57
57
58
58
59
59
60
60
61
61
62
62
63
64
64
65
65
66
66
68
70
70
72
74
76
78
79
80
81
82
83
85
86
87
94
95
96
97
102
103
104
105
110
**
Trabajo de grado.
Facultad de Ciencias. Escuela de Qumica. Director: GUTIRREZ Jos
Carlos.
**
Thousands of tons of products for industrial cleaning and disinfecting are currently used in our
country, so the contribution to environment contamination by these products is considerable. This
work seeks to develop new ecofriendly products for industrial cleaning and disinfection; in this order
we produced this peracetic acid, that is a strong oxidant for bacteria, viruses, spores, etc... This
acid has increased its use and therefore its demand, because it degrades to acetic acid
and hydrogen peroxide, that are products that do not contaminate.
The production of peracetic acid was made from the reaction of glacial acetic acid with hydrogen
peroxide, using concentrated sulfuric acid as catalyst. Quantitative determination of that acid is
carried out using volumetric methods, this analysis is performed for a sample simultaneously,
first measuring hydrogen peroxide by permanganimetra, followed by determination with sodium
thiosulfate to determine its concentration.
Also we produced a degreaser which is an emulsion of polydimethylsiloxane, cocoamide and
isopropyl palmitate; this product was standardized by an experimental design of mixtures, in
order to determine the more efficient and low cost composition; this degreaser was evaluated using
bearing grease.
Finally, we measured the relevant physicochemical properties to the products, and with those we
developed the technical specifications for each one; which is the document where we describe the
composition of the products, how to use them, and the measures cautions of them.
Work Degree.
Faculty of Sciences. School of Chemical. Director: GUTIRREZ Jos Carlos.
**
+
OH
H2SO 4
H2 O 2
H3C
O OH
H2O
para separar el
[16].
Estos
grupos
el
cido
peractico,
[8]
Los desengrasantes y jabones han sido conocidos desde culturas antiguas ya que
lo usaban tanto para el aseo personal como para lavar la ropa.
En pocas antiguas se fabricaban con agua, grasas vegetales o animales y
cenizas vegetales o sustancias minerales como la soda custica; el proceso de
produccin de estos productos se denomina saponificacin de una grasa o de un
aceite, y de ao se obtenan los jabones.
En 1907 una compaa alemana fabric el primer producto desengrasante al
aadirle al jabn tradicional perborato sdico, silicato sdico y carbonato sdico. A
partir de 1930 se empezaron a sintetizar sustancias detergentes derivadas del
petrleo. Despus se descubrieron otros ingredientes que aadidos a las
sustancias detergentes daban al conjunto una mayor capacidad limpiadora. Hoy,
cuando decimos desengrasante nos referimos a todo el conjunto: jabones y
detergentes, aunque la diferencia entre jabn y detergente es amplia.
En el presente el proceso de produccin de desengrasantes se hace mediante
emulsificacin de productos derivados del petrleo (mezcla de hidrocarburos
alifticos y aromticos) y agregando aditivos a la mezcla como los solventes
perclorados (cloruro de metileno, tricloroetileno y percloroetileno) ya que por sus
propiedades se usan para limpieza de repuestos metlicos como solventes para
extraccin de aceites vegetales y para limpieza en seco.
[16]
El
proceso
de
produccin
es
un
sistema
de
acciones
dinmicamente
Accin
Recursos
Producto
Aumento de valor
[6].
+++
+++
+++
++
++
+++
++
Desinfectante
de
alto
nivel.
bajas
concentraciones (0.01-0.2%) posee una rpida accin biocida frente a todos los
microorganismos.
Es activo frente a bacterias, hongos, levaduras, endosporas y virus. A
concentraciones inferiores a 100 ppm inhibe y mata a bacterias Gram positivas,
Gram negativas, micobacterias, hongos y levaduras en 5 minutos o menos.
Algunos virus son inactivados por 12-30 ppm en 5 minutos, mientras que otros
requieren 2000 ppm (0.2%) durante 10-30 minutos; la Concentracin Mnima
Esporicida (CME) del cido peractico es de 168-336 ppm (son necesarias 1-2
horas de contacto); asimismo es ms activo sobre las esporas cuando se combina
con perxido de hidrgeno. Se ha demostrado que la combinacin de 21 ppm de
cido peractico (que ya contiene aproximadamente un 5% de perxido de
hidrgeno en su composicin) y 2813 ppm de perxido de hidrgeno elimina todos
los microorganismos de fibras porosas tras 2-3 horas de contacto.
La volumetra redox
o valoracin de
KMnO4 se debe
) acta
aparece un color rosado permanente, que se toma como punto final. Para
determinar la verdadera concentracin del permanganato se utiliza la siguiente
ecuacin:
El perxido de hidrgeno
(H2O2)
se basa en sus
de potasio o bicromato de potasio acta como reductor dando como uno de los
productos de la reaccin oxigeno (O2).
Para determinar la concentracin del perxido de hidrgeno se emplea una
solucin de KMnO4 de concentracin conocida que ha sido estandarizada
anteriormente. En la reaccin de valoracin el anin permanganato (Mn
al perxido de hidrgeno a oxigeno (O2), mientras que el Mn
oxida
se reduce a ion
2+
Mn .
En solucin cida, el permanganato oxida al perxido de hidrgeno de la siguiente
manera:
los
productos
ha
que reaccionan
son prcticamente
incoloros;
pero
cuando
2-
[8]
Los productos grasos son sustancias que son insolubles en agua, por lo que se
hace necesario agregar agentes tensoactivos o surfactantes que solubilicen dichas
grasas.
[2]
[4]
afinidad por el agua, y debido a su atraccin electrosttica hacia los dipolos del
agua puede arrastrar consigo a las soluciones de cadenas de hidrocarburos.
Dentro de los inicos, segn la carga que posea la parte que presenta la actividad
de superficie sern: aninicos, catinicos y anfteros.
Tensoactivos aninicos: en solucin se ionizan, pero considerando el
comportamiento de sus grupos en solucin, el grupo hidrfobo queda
cargado negativamente.
utilizado y es especialmente
conocido
propiedades
Sus aplicaciones van desde los lentes de contacto y productos sanitarios a los
elastmeros, hasta champs, alimentos (agente antiespumante), calafateo, aceites
lubricantes, y las baldosas resistentes al calor.
La cocoamida es
un derivado del aceite de coco, es un tensoactivo no inico de la familia de las
alcanoamidas cuya forma estructural es:
Los
, o
Este ster
[14].
Alta viscosidad
Alta claridad
[15].
[19]
Los productos qumicos se clasifican en: gas, lquido o slido en funcin de sus
puntos de ebullicin y fusin a presin atmosfrica, segn se define en la tabla.
Gas
<15
<15
Gas o liquido
15-30
<15
liquido
>30
<15
Liquido o solido
>30
15-30
solido
>30
>30
La
Nos servirnos de la
ley de Stokes para realizar una medida precisa de la viscosidad de un fluido.
Consideremos una esfera lisa, de masa m y dimetro D, que cae en el seno de un
fluido viscoso; Las fuerzas que actan sobre la esfera son: su peso mg, el empuje
hidrosttico E y la fuerza de arrastre viscoso FD.
Para determinar la viscosidad de una sustancia por este mtodo se realiza una
curva de calibracin haciendo pasar una esfera por diferentes lquidos con
viscosidad conocida y contabilizando el tiempo que tarda la esfera en recorrer la
distancia x; asimismo se realiza una curva de calibracin para determinar la
viscosidad de la sustancia problema simplemente haciendo una interpolacin.
[22]
[19].
[24]
[23]
La
[24].
Suquin
Bucaramanga
Qumicos y sabores
Bucaramanga
Bell chem s.a
Bogot
Dixido de titanio,
perxido de hidrgeno.
Cocoamida, tea,
Carbopol y metil
parabeno
Palmitato de metilo y
polidimeilsiloxano
CH2COOH
H2O2
+ H2O
CH2COOOH
0.17
24.5
0.02
0.16
25.4
0.018
0.15
26
0.017
0.095N
Se tom 0.5ml de perxido de
0.5
15.4
49.82
0.5
15.5
50.08
0.5
15.7
50.73
0.5
15.6
50.41
50.26
cido
actico
Mezclador
cido
sulfrico
Producto mixto
Reactor
T=60C
Perxido
de
hidrgeno
La
determinacin de cido peractico en la mezcla se hace mediante dos titulaciones,
la primera se hace con permanganato y se valora el perxido de hidrgeno en la
mezcla. Inmediatamente despus de aparecer el color rosado se agrega yoduro
de potasio y se valora el exceso de yodo libre en la mezcla con solucin de
tiosulfato usando almidn como indicador.
Se pes 5.999g de
tiosulfato de sodio pentahidratado y se llev a un baln aforado de 250 ml; se
afor con agua destilada.
En un erlenmeyer de
250 ml se
25 ml de
El final de la titulacin lo indic la desaparicin del color azul. Esto se realiz por
triplicado, ver tabla.
6.01
114
0.096
5.999
113.8
0.09
6.120
114.8
0.098
Promedio
0.094
0.510g
0.498
19.4
30
31.36
21.01
0.506
0.504
15
11.4
20.4
18.57
14.45
0.499
0.497
25
9.7
17.0
16.02
12.16
En esta etapa se realizan las operaciones unitarias que transforman las materias
primas en productos o que modifican las caractersticas de las materias primas.
EL desinfectante PAA es
mediante la
metales.
PAA
MEZCLAD
OR
DESINFECTA
NTE PAA
EDTA
que ocasionen su
descomposicin.
Medida de la estabilidad: Se realizaron valoraciones para determinar PAA
y H2O2
16.3
12.2
16.5
11.9
16.4
12.3
Cocoamida
Tensoactivo
PDMS
Brillo
Palmitato de metilo
Disolvente
Conservante
Trietanolamina (tea)
Control de pH
Dixido de titanio
Pigmento
Carbopol 940
Estabilizante
Carbopol
Disolvente
Mp
TiO2
TEA
Cocoamida
PDMS
Pruebas desengrasantes
17
Cocoamida
x1
tensoactivo
2.5%
10%
Polidimetilsiloxano
x2
brillo
2.5%
10%
Palmitato de metilo
x3
disolvente
5%
10%
Carbopol 940
x4
estabilizante
0.1%
0.5%
Trietanolamina
Fija
Control de pH
CS
Dixido de titanio
Fija
Colorante
0.1%
Metil parabeno
Fija
Conservante
0.1%
disolvente
CS
agua
Cocoamida
10
Polidimetilsiloxano
10
Palmitato de
metilo
Carbopol 940
0.1
Trietanolamina
CS
Dixido de titanio
0.1
Metil parabeno
0.1
Agua
CS
Cocoamida
Polidimetilsiloxano
Palmitato de metilo
Carbopol 940
0.1
Trietanolamina
CS
Dixido de titanio
0.1
Metil parabeno
0.1
agua
CS
Cocoamida
Polidimetilsiloxano
Palmitato de
metilo
Carbopol 940
0.1
Trietanolamina
CS
Dixido de titanio
0.1
Metil parabeno
0.1
agua
CS
Cocoamida
Polidimetilsiloxano
Palmitato de
metilo
Carbopol 940
0.1
Trietanolamina
CS
Dixido de titanio
0.1
Metil parabeno
0.1
agua
CS
57
Cocoamida
2.5
Polidimetilsiloxano
2.5
Palmitato de
metilo
Carbopol 940
0.1
Trietanolamina
CS
Dixido de titanio
0.1
Metil parabeno
0.1
agua
CS
Cocoamida
2.5
Polidimetilsiloxano
2.5
Palmitato de
10
metilo
Carbopol 940
0.1
Trietanolamina
CS
Dixido de titanio
0.1
Metil parabeno
0.1
agua
CS
58
Cocoamida
2.5
Polidimetilsiloxano
2.5
Palmitato de
metilo
Carbopol 940
0.1
Trietanolamina
CS
Dixido de titanio
0.1
Metil parabeno
0.1
agua
CS
Cocoamida
2.5
Polidimetilsiloxano
2.5
Palmitato de
metilo
Carbopol 940
0.1
Trietanolamina
CS
Dixido de titanio
0.1
Metil parabeno
0.1
agua
CS
59
Cocoamida
2.5
Polidimetilsiloxano
2.5
Palmitato de
metilo
Carbopol 940
0.1
Trietanolamina
CS
Dixido de titanio
0.1
Metil parabeno
0.1
agua
CS
Cocoamida
2.5
Polidimetilsiloxano
2.5
Palmitato de
metilo
Carbopol 940
0.1
Trietanolamina
CS
Dixido de titanio
0.1
Metil parabeno
0.1
agua
CS
60
Cocoamida
2.5
Polidimetilsiloxano
2.5
Palmitato de
metilo
Carbopol 940
0.1
Trietanolamina
CS
Dixido de titanio
0.1
Metil parabeno
0.1
agua
CS
Cocoamida
2.5
Polidimetilsiloxano
2.5
Palmitato de
metilo
Carbopol 940
0.2
Trietanolamina
CS
Dixido de titanio
0.1
Metil parabeno
0.1
agua
CS
61
Cocoamida
2.5
Polidimetilsiloxano
2.5
Palmitato de
metilo
Carbopol 940
0.3
Trietanolamina
CS
Dixido de titanio
0.1
Metil parabeno
0.1
agua
CS
Cocoamida
2.5
Polidimetilsiloxano
2.5
Palmitato de
metilo
Carbopol 940
0.4
Trietanolamina
CS
Dixido de titanio
0.1
Metil parabeno
0.1
agua
CS
62
Cocoamida
2.5
Polidimetilsiloxano
2.5
Palmitato de
metilo
Carbopol 940
0.3
Trietanolamina
CS
Dixido de titanio
0.1
Metil parabeno
0.1
agua
CS
63
>30
<15
liquido
>30
<15
liquido
5.859
8.354
1.2475
5.856
8.366
1.255
5.857
8.364
1.2535
5.866
7.952
1.043
5.867
7.954
1.0435
5.869
7.955
1.043
1.252
1.043
1.373
1.348
incoloro
avinagrado
ctrico
blanco
0.89
0.45
0.46
0.45
0.453
35
0.64
0.58
0.57
0.597
48.6
0.85
0.82
0.80
0.823
100
1.09
1.10
1.11
1.10
150
1.36
1.29
1.37
1.34
25
0.52
0.55
0.54
0.53
199
1.70
1.76
1.69
1.717
68
Para medir el contenido de solidos de los productos se utiliz una estufa, la cual
se puede observar en el siguiente dibujo:
69
4.5 g
0.1035
2%
De acuerdo con las fichas tcnicas de la materia prima reportada (anexos 1212),
se asume que la toxicidad de los productos est basada en la del componente
ms toxico.
Basada en el componente mayoritario
en la mezcla y ms toxico que es el perxido de hidrogeno:
ya
que
contiene
gran
cantidad
de
puede
inducir
vmitos,
leve
irritacin
contacto
pueden
causar
irritacin
mecnica.
La
y materiales
de polvo de poliacrilato
72
poliacrilato
respirable.
Los
efectos
incluyen
de poliacrilato
medidas
de
respirable
proteccin
implementando
respiratoria
las
recomendadas
relacionado
como
cancergeno
supuesto
mayores
de
0,1
son
mutgenos
genotxicos.
No existen datos disponibles que indiquen que este
producto o sus componentes, presentes en cantidades
superiores
al
0,1%,
puedan
ser
txicos
para
la
reproduccin.
No existen datos disponibles que indiquen que el
producto, o alguno de sus componentes contenidos en
cantidades mayores que 0,1 %, puedan causar defectos
de nacimiento.
Las afecciones preexistentes de los ojos, la piel y de las
73
(por
los
ejemplo,
reaccionar
vapores.
fcilmente
humedad
los
Este
asmticos)
pueden
material
absorbe
y puede volverse
espeso
cido
peractico
para
aplicar
en
industrias
de
medioambiental,
74
se descompone
en
dependiendo
de
la
aplicacin.
Enjuagar
Olor: avinagrado
Contenido de solidos: 0
75
Poderoso
desengrasante
cuya
composicin
agentes
No es inflamable.
Concentrado
76
QUITAR
MANCHAS
DE
LA
ROPA:
Aplicar
densidad:
Olor: ctrico
Color: blanco
pH: 7
Viscosidad: 630 cp
77
La ficha tcnica del perxido de hidrgeno comercial reporta que tiene una
concentracin del 50% en peso, de las valoraciones realizadas se obtuvo que:
0.5
15.4
49.82
0.5
15.5
50.08
0.5
15.7
50.73
0.5
15.6
50.41
Promedio
50.26
78
2924.48
2855.18
1460.50
1375.52
vibracin de tensin
2925.18
2854.42
1374.38
963.40
1735.25
1466.37
721.94
1110.50
-1
-1
-1
-1
-1
-1
-1
ster,
espectro IR literal ver anexo 2, se observa que son muy similares por lo que se
concluye que el palmitato de isopropilo.
2959.09
1454.48
1250
1171.94
1709.98
3442.91
-1
-1
-1
de Vibracin
O, 1709.98 cm
-1
-1
-1
vibracin, solapado por el O-H presente. Estos picos corresponden a los grupos
funcionales presentes en el monmero del Carbopol.
3281.02
Vibracin de grupo OH
1499.29
1441.28
1594.0
1692.53
705.26
1383.36
En el espectro del metil parabeno aparecen los picos a 3281.02 cm-1 Vibracin
1499.29 cm-1 C-C tensin del anillo del plano 1441.28 cm-1 C-H
de grupo OH
tensin del anillo del plano
1692.53 cm-1
1594.0 cm-1
-1
Vibracin de tensin del carbonilo del ster 705.26 cm
vibracin flexin fuera del plano y 1383.36 cm-1 Vibracin y flexin del O-H
C-H
Que
2923.36
2853.23
3358.20
1466.63
1363.95
1048.62
859.17
1735.73
3358.20 cm , 1466.63 cm
-1
-1
-1
-1
Flexin
-1
Vibracin
de tensin del carbonilo C=O. estos corresponden a las vibraciones de los grupos
funcionales presentes en la molcula de cocoamida.
En este espectro se observa que no es similar al literal anexo 1, lo que indica que
la sustancia se encuentra contaminada
Y esto se
Cocoamida
2.5
Polidimetilsiloxano
2.5
Palmitato de
metilo
Carbopol 940
0.4
Trietanolamina
CS
Dixido de titanio
0.1
Metil parabeno
0.1
agua
CS
Se obtuvo un
producto con las caractersticas fisicoqumicas que se observan en la siguiente
tabla:
Liquido
Incoloro
Acre
1.252g/ml
1.373
Solucin 2% =6
Estable
con
condiciones
las
de
almacenamiento
25cP
0%
Establecida
tcnica
en
ficha
Liquido viscoso
Blanco
Ctrico
1.043g/ml
1.348
7
6 meses
199cP
2%
Establecida
en
ficha
tcnica
Como se observa se obtuvo un producto liquido viscoso con pH neutro y aroma
agradable con la informacin necesaria adjunta a la ficha tcnica.
Con
los
parmetros
fisicoqumicos
determinados
al
desengrasante
puedan
sufrir
cambios
en
su
composicin
durante
su
almacenamiento.
en el
tal vez
La dilucin del cido peractico del producto concentrado se debe realizar con
agua des ionizada ya que pequeas trazas de metales pueden daar el
producto; Tambin se debe tener en cuenta que el envase donde se vaya
almacenar no contenga contaminantes metlicos, adems se debe almacenar
en un envase oscuro preferiblemente de PVC.
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and Perchloroethylene
in Metal Degreasing
and Dry
15. H. Biering. Journal for Hygiene in Hospitals and Medical Practice. More than
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