Instituto de Educacin Superior SAN CARLOS

Tecnicatura Superior en Agroalimentos

FISICA II
Revision 2014
Concepto de Fsica
Fsica, ciencia que se ocupa de los componentes fundamentales del Universo, de las
fuerzas que stos ejercen entre s y de los efectos de dichas fuerzas.
La fsica est estrechamente relacionada con las dems ciencias naturales, y en cierto
modo las engloba a todas. La qumica, por ejemplo, se ocupa de la interaccin de los tomos
para formar molculas; gran parte de la geologa moderna es en esencia un estudio de la
fsica de la Tierra y se conoce como geofsica; la astronoma trata de la fsica de las estrellas y
del espacio exterior. Incluso los sistemas vivos estn constituidos por partculas
fundamentales que siguen el mismo tipo de leyes que las partculas ms sencillas estudiadas
tradicionalmente por los fsicos.
Hasta principios del siglo XIX, era frecuente que los fsicos fueran al mismo tiempo
matemticos, filsofos, qumicos, bilogos o ingenieros. En la actualidad el mbito de la fsica
ha crecido tanto que, con muy pocas excepciones, los fsicos modernos tienen que limitar su
atencin a una o dos ramas de su ciencia. Una vez que se descubren y comprenden los
aspectos fundamentales de un nuevo campo, ste pasa a ser de inters para los ingenieros y
otros cientficos. Por ejemplo, los descubrimientos del siglo XIX en electricidad y magnetismo
forman hoy parte del terreno de los ingenieros electrnicos y de comunicaciones; las
propiedades de la materia descubiertas a comienzos del siglo XX han encontrado aplicacin
en la electrnica; los descubrimientos de la fsica nuclear, muchos de ellos posteriores a 1950,
son la base de los trabajos de los ingenieros nucleares.
A partir de 1665, cuando tena 23 aos, Newton desarroll los principios de la
mecnica, formul la ley de la gravitacin universal, separ la luz blanca en sus colores
constituyentes e invent el clculo diferencial e integral. Las contribuciones de Newton
cubrieron una gama muy amplia de fenmenos naturales. Newton tambin logr explicar el
efecto de la Luna sobre las mareas, as como la precesin de los equinoccios.
El posterior desarrollo de la fsica debe mucho a las leyes del movimiento o leyes de
Newton, especialmente a la segunda, que afirma que la fuerza necesaria para acelerar un
objeto es igual a su masa multiplicada por su aceleracin.
La segunda ley del movimiento tambin contiene otro aspecto importante: todos los cuerpos
tienen una propiedad intrnseca, su masa inercial, que influye en su movimiento. Cuanto
mayor es esa masa, menor es la aceleracin que adquiere cuando se aplica una fuerza
determinada sobre el cuerpo.
La tercera ley de Newton, que afirma que a cada fuerza de accin corresponde una fuerza de
reaccin igual y opuesta, podra expresarse en trminos modernos como que todas las
fuerzas entre partculas se producen en pares de sentido opuesto, aunque no necesariamente
situados a lo largo de la lnea que une las partculas.
El Sistema Internacional de Unidades
El Sistema Internacional de Unidades (abreviado SI del francs: Le Systme
International d'Units), es la forma actual del sistema mtrico decimal. El SI tambin es
conocido como sistema mtrico, especialmente en las naciones en las que an no se ha
implantado para su uso cotidiano. Fue creado en 1960 por la Conferencia General de Pesos y
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Medidas, que inicialmente defini siete unidades fsicas bsicas. Una de las principales
caractersticas, que constituye la gran ventaja del Sistema Internacional, es que sus unidades
estn basadas en fenmenos fsicos fundamentales.
Los tres nicos pases que no han adoptado el Sistema Internacional de Unidades como
prioritario o nico en su legislacin; Birmania, Liberia y Estados Unidos.
Las unidades del SI son la referencia internacional de las indicaciones de los
instrumentos de medida y a las que estn referidas a travs de una cadena ininterrumpida de
calibraciones o comparaciones. Esto permite alcanzar la equivalencia de las medidas
realizadas por instrumentos similares, utilizados y calibrados en lugares apartados y por ende
asegurar, sin la necesidad de ensayos y mediciones duplicadas, el cumplimiento de las
caractersticas de los objetos que circulan en el comercio internacional y su intercambiabilidad.
En Argentina, el SI fue adoptado a travs de la ley N 19.511, sancionada el 2 de marzo de
1972, conocida como Sistema Mtrico Legal Argentino (SIMELA).
UNIDADES BASICAS O FUNDAMENTALES
El Sistema Internacional de Unidades consta de siete unidades bsicas. Son las unidades
utilizadas para expresar las magnitudes fsicas definidas como bsicas, a partir de las cuales
se definen las dems:1
Metro (m). Unidad de longitud.
Definicin: un metro es la longitud de trayecto recorrido en el vaco por la luz durante un
tiempo de 1/299 792 458 de segundo.
Kilogramo (kg). Unidad de masa.
Definicin: un kilogramo es una masa igual a la de un cilindro de 39 milmetros de
dimetro y de altura, que se encuentra en la Oficina Internacional de Pesos y Medidas, en
Svres; Francia.
Segundo (s). Unidad de tiempo.
Definicin: el segundo es la duracin de 9192631770 periodos de la radiacin
correspondiente a la transicin entre los dos niveles hiperfinos del estado fundamental
del tomo de cesio 133.
Amperio o ampere (A). Unidad de intensidad de corriente elctrica.
Definicin: un amperio es la intensidad de una corriente constante que mantenindose
en dos conductores paralelos, rectilneos, de longitud infinita, de seccin circular
despreciable y situados a una distancia de un metro uno de otro en el vaco, producira
una fuerza igual a 210-7 newton por metro de longitud.
Kelvin (K). Unidad de temperatura termodinmica.
Definicin: un kelvin es la temperatura termodinmica correspondiente a la fraccin
1/273,16 de la temperatura termodinmica del punto triple del agua.
Mol (mol). Unidad de cantidad de sustancia.
Definicin: un mol es la cantidad de sustancia de un sistema que contiene tantas
entidades elementales como tomos hay en 0,012 kilogramos de carbono 12. Cuando
se emplea el mol, es necesario especificar las unidades elementales, que pueden ser
tomos, molculas, iones, electrones u otras partculas o grupos especificados de tales
partculas.
Candela (cd). Unidad de intensidad luminosa.

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Definicin: una candela es la intensidad luminosa, en una direccin dada, de una fuente
que emite una radiacin monocromtica de frecuencia 5,410 14 hercios y cuya
intensidad energtica en dicha direccin es 1/683 vatios por estereorradin.

Mltiplos y submultiplos
El concepto no debe confundirse con los mltiplos y submltiplos, los que son utilizados tanto
en las unidades bsicas como en las unidades derivadas, sino que debe relacionarse siempre
a las magnitudes que se expresan. Los mltiplos y submltiplos, se expresan mediante
prefijos. As, por ejemplo, la expresin kilo indica mil y, por lo tanto, 1 km son 1000 m, del
mismo modo que mili indica milsima , por ejemplo, 1 mA es 0,001 A.
UNIDADES DERIVADAS
Surgen de la relacin entre unidades bsicas a travs de productos o cocientes o tambin a
travs de la combinacin sucesiva de una misma unidad bsica, por ejemplo m3 (metro
cubico)
Ejemplos de unidades derivadas
Unidad de volumen o metro cbico, resultado de combinar tres veces la longitud, una de
las magnitudes bsicas.
Unidad de densidad o cantidad de masa por unidad de volumen, resultado de combinar
la masa (magnitud bsica) con el volumen (magnitud derivada). Se expresa en
kilogramos por metro cbico y no tiene nombre especial.
Unidad de fuerza, magnitud que se define a partir de la segunda ley de Newton
(fuerza=masa aceleracin). La masa es una de las magnitudes bsicas pero la
aceleracin es derivada. Por tanto, la unidad resultante (kg m s -2) es derivada. Esta
unidad derivada tiene nombre especial, newton.2
Unidad de energa, que por definicin es la energa necesaria para mover un objeto una
distancia de un metro aplicndosele una fuerza de 1 Newton, es decir fuerza por
distancia. Su nombre es el julio (unidad) (joule en ingls) y su smbolo es J. Por tanto,
J= N m.
En cualquier caso, siempre es posible establecer una relacin entre las unidades derivadas y
las bsicas mediante las correspondientes ecuaciones dimensionales.
Newton (N). Unidad de fuerza.
Definicin: un newton es la fuerza necesaria para proporcionar una aceleracin de 1
m/s2 a un objeto cuya masa es de 1 kg.

Pascal (Pa). Unidad de presin.

Definicin: un pascal es la presin que ejerce una fuerza de 1 newton sobre una
superficie de 1 metro cuadrado normal a la misma.

La presion atmosferica se mide en hectopascales (hPa)

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Watt o vatio (W). Unidad de potencia.

Definicin: un vatio es la potencia que da lugar a una produccin de energa igual a 1
julio por segundo. En trminos elctricos, un vatio es la potencia producida por una
diferencia de potencial de 1 voltio y una corriente elctrica de 1 amperio.

Coulomb o culombio (C). Unidad de carga elctrica.

Definicin: un culombio es la cantidad de electricidad transportada en un segundo por
una corriente de un amperio de intensidad.

Volt o voltio (V). Unidad de potencial elctrico y fuerza electromotriz.

Definicin: la diferencia de potencial a lo largo de un conductor cuando una corriente
con una intensidad de un amperio utiliza un vatio de potencia.

Ohm u ohmio (). Unidad de resistencia elctrica.

Definicin: un ohmio es la resistencia elctrica que existe entre dos puntos de un
conductor cuando una diferencia de potencial constante de 1 voltio aplicada entre estos
dos puntos produce, en dicho conductor, una corriente de intensidad 1 amperio, cuando
no haya fuerza electromotriz en el conductor.

Farad o faradio (F). Unidad de capacidad elctrica.

Definicin: un faradio es la capacidad de un conductor con una diferencia de potencial
de un voltio tiene como resultado una carga esttica de un culombio.

Grado Celsius (C). Unidad de temperatura termodinmica.

La magnitud de un grado Celsius (1 C) es igual a la de un kelvin.
Definicin:
, donde t es la temperatura en grados Celsius y T
en klvines.

Unidades sin nombre especial

En principio, las unidades de base se pueden combinar libremente para formar otras unidades.
A continuacin se dan las ms importantes
Unidad de rea.

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Definicin: un metro cuadrado es el rea equivalente a la de un cuadrado de 1 metro de

lado.
Unidad de volumen.
Definicin: un metro cbico es el volumen equivalente al de un cubo de 1 metro de lado.

Unidad de velocidad o rapidez.

Definicin: un metro por segundo es la velocidad de un cuerpo que, con movimiento
uniforme, recorre una longitud de un metro en 1 segundo.

Unidad de aceleracin.
Definicin: es el aumento de velocidad regular que sufre un objeto, equivalente a un
metro por segundo cada segundo.

Unidad de entropa
Definicin: es el aumento de entropa de un sistema que recibe una cantidad de calor de
1 julio, a la temperatura termodinmica constante de 1 kelvin, siempre que en el sistema
no tenga lugar ninguna transformacin irreversible.

Unidad de calor especfico o capacidad calorfica

Definicin: es la cantidad de calor, medida en julios, que, en un cuerpo homogneo de
una masa de 1 kilogramo, produce una elevacin de temperatura termodinmica de 1
kelvin.

Magnitud
bsica

fsica Unidad
bsica

Smbolo de
Observaciones
la Unidad

Longitud

metro

Se define fijando el valor de la velocidad de la

luz en el vaco.

Tiempo

segundo

Se define fijando el valor de la frecuencia de la

transicin hiperfina del tomo de cesio.

Masa

kilogramo

kg

Es la masa del cilindro patrn custodiado en

la Oficina Internacional de Pesos y Medidas, en
Svres (Francia).

Intensidad
de
amperio
corriente elctrica

Se define
magntica.

Temperatura

Se define fijando el valor de la temperatura

termodinmica del punto triple del agua.

Cantidad
sustancia

kelvin
de mol

mol

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fijando

el

valor

de

constante

Se define fijando el valor de la masa molar del

tomo de carbono-12 a 12 gramos/mol. Vase

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tambin nmero de Avogadro

Intensidad
luminosa

candela

cd

Vase tambin conceptos relacionados: lumen,

lux e iluminacin fsica

CINEMATICA
La cinemtica se ocupa de la descripcin del movimiento sin tener en cuenta sus causas.
"Parte de la fsica que estudia el movimiento prescindiendo de las fuerzas que lo
producen". Dentro de la cinemtica se estudia la velocidad y la aceleracin.
VELOCIDAD
La velocidad (la tasa de variacin de la posicin) Se define como la distancia recorrida
dividida entre el intervalo de tiempo. Puede medirse en unidades como kilmetros por hora,
metros por segundo. Se define como la razn entre el espacio recorrido (desde la posicin x1
hasta la posicin x2) y el tiempo transcurrido.

v = e/t (1)
Siendo:
e: el espacio recorrido ( tambin se simboliza con x o d)
t: el tiempo transcurrido.

La ecuacin (1) corresponde a un movimiento rectilneo y uniforme, donde la velocidad

permanece constante en toda la trayectoria.
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ACELERACION
Se define como aceleracin a la variacin de la velocidad con respecto al tiempo. La
aceleracin es la tasa de variacin de la velocidad, el cambio de la velocidad dividido entre el
tiempo en que se produce. Por tanto, la aceleracin tiene magnitud, direccin y sentido, y se
mide en m/s , grficamente se representa con un vector.

a = v/t

Movimiento rectilneo uniforme (M.R.U.)

Existen varios tipos especiales de movimiento fciles de describir. En primer lugar,
aqul en el que la velocidad es constante. En el caso ms sencillo, la velocidad podra ser
nula, y la posicin no cambiara en el intervalo de tiempo considerado. Si la velocidad es
constante, la velocidad media (o promedio) es igual a la velocidad en cualquier instante
determinado. Si el tiempo t se mide con un reloj que se pone en marcha con t = 0, la distancia
d recorrida a velocidad constante v ser igual al producto de la velocidad por el tiempo:

d=vt
En el movimiento rectilneo uniforme la velocidad es constante y la aceleracin es nula.
v = d/t
v = constante
a=0

Movimiento uniformemente variado (M.U.V.)

Otro tipo especial de movimiento es aqul en el que se mantiene constante la aceleracin.
Como la velocidad vara, hay que definir la velocidad instantnea, que es la velocidad en un
instante determinado. En el caso de una aceleracin a constante, considerando una velocidad
inicial nula (v = 0 en t = 0), la velocidad instantnea transcurrido el tiempo t ser:
v = a.t
La distancia recorrida durante ese tiempo ser

e = .a.t
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Esta ecuacin muestra una caracterstica importante: la distancia depende del cuadrado del
tiempo (t2, o t al cuadrado, es la forma breve de escribir t t).
En el movimiento uniformemente variado la velocidad varia y la aceleracin es distinta de cero
y constante.
a 0 = constante
v = variable

FORMULAS

1) (M.U.V.) Acelerado: a > 0

xf = xo + vo.t + .a.t (Ecuacin de posicin)
vf = vo + a.t (Ecuacin de velocidad teniendo como dato el tiempo)
vf = vo + 2.a.x (Ecuacin de velocidad teniendo como dato la distancia)
2) (M.U.V.) Retardado: a < 0
xf = xo + vo.t - .a.t (Ecuacin de posicin)
vf = vo - a.t (Ecuacin de velocidad teniendo como dato el tiempo)
vf = vo - 2.a.x (Ecuacin de velocidad teniendo como dato la distancia)
Cada libre: Un objeto pesado que cae libremente (sin influencia de la friccin del aire) cerca
de la superficie de la Tierra experimenta una aceleracin constante. En este caso, la
aceleracin es aproximadamente de 9,8 m/s . Al final del primer segundo, una pelota habra
cado 4,9 m y tendra una velocidad de 9,8 m/s. Al final del siguiente segundo, la pelota habra
cado 19,6 m y tendra una velocidad de 19,6 m/s.
En la cada libre el movimiento es acelerado donde la aceleracin es la de la gravedad y
carece de velocidad inicial.

a=g
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vo = 0
xf = .g.t (Ecuacin de posicin)
vf = g.t (Ecuacin de velocidad)
vf = 2.a.x
Tiro vertical: movimiento desacelerado donde la aceleracin es la de la gravedad en
negativa.

a=-g
vo 0
xf = xo + vo.t - .g.t (Ecuacin de posicin)
vf = vo - g.t (Ecuacin de velocidad)
vf = vo - 2.a.x

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