Elaboracin

Los macarrones se cuecen durante 10

minutos en agua hirviendo con un poco
de sal y despus se escurren.
Aparte, en una cazuela con aceite caliente
se fre la cebolla picada, los championes
-cortados en lminas finas- y el jamn,
cortado en cuadraditos. Se sazona todo
con un poco de sal y se deja cocer
lentamente durante 15 minutos.
Transcurrido este tiempo, se aaden los
tomates -pelados y troceados-, se
remueve y se deja cocer destapado hasta
que se evapore el jugo que sueltan los
championes
En una fuente para el horno se mezclan
los macarrones con los championes y un
poco de queso rallado. El resto del queso
y el pan rallado se espolvorean por
encima junto con unas bolitas de
mantequilla. Se introduce en el horno a
temperatura fuerte hasta que se forme
una costra, y se sirve a continuacin.
A DISFRUTAR!

Lunes
Desayuno.- 1 taza de yogurt con cereales
1 taza
Media Maana.- 1 fruta de la poca
Almuerzo.- Macarrones con
Championes
Ingredientes:
Para 6 personas:
1/2 kg de macarrones
2 latas de championes
100 g de jamn
1/2 kg de tomates
50 g de mantequilla
50 g de queso rallado
1 cucharada de pan rallado
1 cebolla
aceite
Media Tarde.- te o caf endulzado con
edulcorante o estevia + 1 porcin de pan
integral o 8 a 10 galletas integrales
Cena.- Ensaladas de verduras (crudas)+
filete de pollo (1/2 unidad de pechuga de
pollo) a la plancha o hervida.

Martes
Desayuno.- 1 taza de t o caf o avena
con leche endulzados con estevia o
edulcorantes + 1 porcin de pan o
empanada integral
Media Maana.- 1 fruta de la poca o un
vaso de yogurt o un vaso de gelatina
Almuerzo.- 1 porcin de carne (res, pollo)
+ ensalada de verduras (cantidad que
desee) +arroz o papas o fideos o yuca o
pltano frito: solo 1 porcin (1/4 del
plato)
Media Tarde.- te o caf endulzado con
edulcorante o estevia + 1 porcin de pan
integral o 8 a 10 galletas integrales
Cena.- Pur de papas 1 cucharon +filete
de pollo o carne de res (1/2 unidad de
pechuga de pollo o 1 porcin de carne al
tamao de la palma de la mano) a la
plancha o al vapor

Mircoles
Desayuno.- 1 taza de t o caf o
avena con leche endulzados con
estevia o edulcorantes + 1 porcin de
pan o empanada integral
Media Maana.- 1 fruta de la poca o
un vaso de yogurt o un vaso de
gelatina
Almuerzo.- Carne de res cocida a la
plancha o al horno (como referencia
para la porcin de carne se toma la
palma de la mano) + ensalada de
paltas + 1 porcin de arroz ( del
plato)
Media Tarde.- te o caf endulzado
con edulcorante o estevia + 1 porcin
de pan integral o 8 a 10 galletas
integrales
Cena.- Atn lata + Ensalada de
verduras cocidas con (cantidad que
desee) + 1 papa mediana hervida

Jueves
Desayuno.- 1 taza de t o caf o avena
con leche endulzados con estevia o
edulcorantes + 1 porcin de pan o
empanada integral
Media Maana.- 1 fruta de la poca o un
vaso de yogurt o un vaso de gelatina
Almuerzo.- Salpicn 2 a 3 cucharones.
Preparado con (tomate, lechuga,
vainitas, arvejas, papa, zanahoria, pollo
desmenuzado) si desea aderezos como
la mayonesa, se puede utilizar, solo en
poca cantidad sin exageracin. Postre: 2
a 3 rodajas de pia
Media Tarde.- te o caf endulzado con
edulcorante o estevia + 1 porcin de pan
integral o 8 a 10 galletas integrales
Cena.- Salpicn

Viernes
Preparacin:
1. Caliente el aceite de oliva en una
sartn.
2. Mezcle la carne, la cebolla picada,
el queso fresco rallado, el huevo
3. Forme la mezcla de carne en seis
hamburguesas.
4. Frer a fuego lento hasta que estn
doradas en un lado. Volcar y dorar el
otro lado.
5. Servir en pan integral con dos o ms
hojas de lechuga y un tomate cortado
en rajas sazonados con limn y sal.
Sugerencia: si se desea, mezclar dos
cucharadas de yogurt natural, una
cucharilla de jugo de limn y una
cuchara de mostaza para formar una
deliciosa y saludable salsa para adobar
las lechugas y el tomate.

Desayuno.- 1 taza de t o caf o avena con

leche endulzados con estevia o edulcorantes
+ 1 porcin de pan o empanada integral
Media Maana.- 1 fruta de la poca o un vaso
de yogurt o un vaso de gelatina
Almuerzo.- Hamburguesa Saludable
Ingredientes:
1 cuchara de aceite de oliva
kilo de carne molida magra
2 cucharadas de cebolla picada en cuadritos
1/2 taza de queso fresco rallado
1 huevo pequeo
Sal y pimienta al gusto.
Media Tarde.- te o caf endulzado con
edulcorante o estevia + 1 porcin de pan
integral o 8 a 10 galletas integrales
Cena.- 1 o 2 Sndwich de pollo mediano,
preparado de la siguiente manera:
Pan integral o pan molde + pollo
desmenuzado + Hojas de lechuga o lechuga
escarola + 1 rodaja de tomate + sal y
pimienta.
Sbado.- Se repite 1 da de la semana
Domingo.- Libre, teniendo en cuenta agregar
buena cantidad de ensaladas para los platos
principales.