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CITRICOS

El Acuerdo Nacional de Competitividad de la cadena productiva de los ctricos, fue


firmado en diciembre de 2000 y en su visin se plasmo el propsito de ser un
sector agroindustrial lder, competitivo y rentable, orientado a satisfacer las
demandas del mercado localizado en zonas optimas y con parmetros
internacionales de calidad, soportado en el desarrollo cientfico, en polticas claras
de estado y en una organizacin gremial fuerte, para aportar a el desarrollo
econmico y social del pas, en armona con la naturaleza.
En mayo de 2008, se cre el Consejo Nacional Citricola, cuya informacin esta
referida a la estructura de la cadena as: Productores: Asohofrucol, Citricauca;
Proveedores: Viveristas - Citriviveros, ANDI - Cmara proteccin de cultivos;
Mercado: Corporacin Colombia Internacional CCI, Proexport, Central Mayorista
de Antioquia, Corporacin de Abastos de Bogota - Corabastos, FENALCO;
Centros de Investigacin: Corpoica, Industrias Transformadoras; Exportadores:
C.I. Agrcolas Unidas, Alianza Augura Exportadores; Ministerio de Agricultura y
Desarrollo Rural, SENA, ICA. Los ncleos productivos priorizados por la cadena
son: Costa Atlntica: Crdoba, Bolvar, Magdalena y Cesar; Orinoquia: Meta y
Casanare; Sur Occidente: Antioquia, Eje Cafetero y Valle del Cauca; y Centro
Oriente: Santander, Boyac, Cundinamarca, Tolima y Huila.
PRODUCCIN Y MERCADEO
En el mundo 108 pases producen ctricos, en cerca de cuatro millones de
hectreas, con una produccin de 76 millones de toneladas, aproximadamente, de
las cuales el 70% son naranjas y el resto est distribuido entre mandarinas,
limones, toronjas y pomelos. Los mayores productores mundiales son: Brasil, con
700.000 hectreas, es el mayor exportador de jugos y produce el 34% de la oferta
mundial de naranjas. Estados Unidos, con 600.000 hectreas aportan el 44% de la
oferta mundial de toronjas y producen seis millones de toneladas de naranjas.
Japn, tiene 260.000 hectreas y el 60% de la oferta mundial de mandarinas.
Espaa, con 210.000 hectreas, es el primer exportador de naranja fresca. Le
siguen en orden de importancia China, Israel, Mxico (limones), Sur frica y
Argentina (toronjas).
En Colombia los ctricos, despus del banano, son los frutales de mayor
importancia econmica.
La siembra se hace en hoyos de 40 centmetros de profundidad por 50
centmetros de dimetro. Se recomienda aplicar a cada hoyo y antes de la siembra
un insecticida para controlar plagas del suelo y una fuente de fsforo. Se deben
llenar con material frtil, procurando que la primera capa cavada del hoyo quede

en contacto con las races y la segunda sobre la superficie. La planta debe quedar
centrada en el hoyo, las races bien distribuidas y el tallo vertical. El suelo de
relleno se debe apisonar para que las races de la planta cumplan rpidamente
con su funcin. Despus de la siembra las plantas en sus estados de crecimiento,
madurez y vejez requieren de una serie de cuidados tales como el control de
malezas, la aplicacin de riego, las podas, la fertilizacin y los controles
fitosanitarios.
CONTROL DE MALEZAS:
El cultivo debe mantenerse libre de malezas, ya que le compiten por nutrientes,
puede ser manual, mecnico o qumico. En todos los casos se debe evitar los
efectos negativos sobre el medio ambiente, ya que las malezas tambin ayudan a
conservar el suelo y el uso indebido de qumicos afecta la fauna y la flora
benficase debe hacer llegar a la planta, utilizando riego por gravedad.
APLICACIN DE RIEGO:
Los ctricos son unas de las plantas ms resistentes a la sequa, pero son muy
exigentes en determinados momentos como en la siembra, frotacin, floracin y
formacin del fruto. Por lo tanto, la disponibilidad de agua debe ser oportuna y en
la cantidad necesaria, porque el exceso favorece el ataque de hongos. Si la zona
de cultivo presenta dficit de agua en los momentos sealados, esta. Los
requerimientos dependen de la variedad, densidad y edad del cultivo, de las
condiciones climticas de la zona y si el de suelo es pesado o liviano. Debido a la
variabilidad de estos factores, es difcil dar cantidades fijas de agua requerida por
ao y por aplicacin. Algunas investigaciones indican que un rbol adulto necesita
diariamente entre 40 a 280 litros de agua.
LAS PODAS:
La poda debe estar dirigida a desarrollar una copa vigorosa, equilibrada,
abundante y uniforme, que permita obtener y estabilizar una alta produccin Las
podas son de tres tipos: formacin, recuperacin y saneamiento. La de formacin
se inicia en vivero y tiene como objetivo darle al rbol una arquitectura equilibrada,
slida y aireada; debe ser ligera y formar el rbol sobre tres ramas principales,
escalonadas y alternas para evitar su debilitamiento y la formacin de
concavidades que alberguen patgenos: incluye tambin la eliminacin de
chupones, de ramas cruzadas, y el despunte de aquellas que tienden a crecer
exageradamente. La de recuperacin tiene como objetivo el rejuvenecimiento de
plantaciones viejas y agotadas, pero sanas; consiste en cortar toda la armazn
vieja, dejando solo las ramas principales para que emitan nuevo follaje. La de
saneamiento o mantenimiento consiste en eliminar chupones y las partes viejas,

improductivas, secas, enfermas o con daos mecnicos; debe hacerse despus


de la cosecha y antes de la floracin, y durante perodos secos.
FERTILIZACIN:
Los elementos nutritivos que necesitan los ctricos y en orden de importancia, sonNitrgeno, potasio, fsforo, magnesio, calcio, zinc, boro, azufre, hierro,
manganeso, cobre y molibdeno. Para determinar las cantidades que requieren las
plantas se debe tener en cuenta el anlisis de suelos, el clima, las deficiencias
manifiestas, la edad y la produccin de la plantacin. Una tonelada de fruta extrae
del suelo 6 kilos de nitrgeno, 4 kilos de potasio, 600 gramos de fsforo, 500
gramos de magnesio y 500 gramos de calcio. Se calcula que un rbol adulto en
plena produccin requiere entre 5 y 6 kilos de fertilizante completo por ao. Para
una buena fertilizacin de ctricos se debe tener presente:
1. El potasio y el magnesio se deben aplicar en forma de sulfato.
2. En suelos con pH menores a 5.0, la acidez se debe corregir aplicando cal
dolomitica, que a su vez suministra calcio y magnesio.
3. El fertilizante requerido debe aplicarse fraccionado, por lo menos dos veces al
ao, despus de cada cosecha y durante un perodo de lluvias no muy fuerte, para
evitar prdidas por escorrenta y lixiviacin
4. En los cultivos jvenes las aplicaciones de nitrgeno y fsforo deben ser
superiores a las de potasio, calcio y magnesio.
5. Los elementos menores se le pueden suministrar a la planta con aplicaciones
Foliares o al suelo, utilizando como fuentes las emulsiones o Kelatos comerciales
CONTROL FITOSANITARIO:
Para mantener el cultivo en un buen estado sanitario se deben realizar de manera
integrada un conjunto de prcticas que permitan sostener un ecosistema
equilibrado en la plantacin, tales como el uso de materiales vegetativos
resistentes, un buen control de malezas, podas adecuadas, fertilizacin oportuna y
suficiente, y la utilizacin de productos qumicos que no afecten a los organismos
beneficios, ni la calidad de la fruta para el consumidor.
SEMILLLA.
CLASIFICACIN Y VARIEDADES
Dentro de los ctricos se incluye una gama de especies y variedades. Existen dos
clasificaciones del gnero Citrus; La de Tanaka que propone 146 especies y la de

Swingle con 16 especies. Esta es la ms sencilla y utilizada. Dentro de esta


nomenclatura las especies ms importantes comnmente se clasifican en cinco
grupos: Naranjas, Limones, Mandarinas, Tngelos, Toronjas o Pomelos.
1. LAS NARANJAS:
Se clasifican en dos grandes grupos: Las naranjas dulces (Citrus sinensis) y las
agrias (Citrus aurantium). Las primeras son las ms cultivadas en el mundo y en
Colombia.
La Valencia es la naranja lder en el mundo, porque ha dado el mayor nmero de
clones, se adapta bien a distintas condiciones de clima, tiene buen contenido de
cidos y comercialmente se le considera excelente para jugo. Se origin en las
Islas Azores y fue trada a las Americas desde Portugal. Las naranjas dulces se
pueden clasificar en dos grupos: De jugo o de mesa. La ombligona o Washington
es una naranja de mesa, pues su jugo se torna amargo a las pocas horas de ser
exprimido, debido a su alto contenido de naranjina y limonina. Las naranjas sin
ombligo son las mejores para jugo, aunque tambin pueden ser consumidas
frescas.
2. LOS LIMONES.
(Citrus aurantifolia), se conocen internacional mente como limas acidas, mientras
que en Colombia se les denomina limones.
El limn tarliti (Lima persa) entr al pas por Palmira en 1941. Es un rbol
mediano, vigoroso, de copa abierta y cada, follaje de color verde oscuro. El fruto
es grande, de un color verde intenso, de superficie lisa y brillante, de forma oval o
elptica. Es una planta precoz, productiva y la calidad de la fruta es excelente. La
pulpa es de grano fino, de color amarillento verdoso, muy acida y aromtica; no
contiene semillas, pero algunas frutas pueden tener una o dos semillas. Se
comporta bien en patrones de mandarina Cleopatra y limn Rugoso.
3. LAS MANDARINAS
Estos ctricos constituyen un conjunto de especies y variedades bastante
complejo. Las especies ms cultivadas son los mandarinos Satsuma (Citrus
unshiu), los clementinos (Citrus clementina) y los comunes (Citrus reticulata).
Los frutos de la mandarina arrayana son grandes, su coloracin y calidad son muy
aceptables en el mercado nacional. La corteza tiene un color rojizo cuando
madura y poco adherida a la pulpa. Su mejor ambiente es el de la zona cafetera y
el piedemonte llanero.

La Oneco es una mandarina esencialmente tropical, y bajo estas condiciones logra


tener una buena productividad y frutos de calidad es originaria de la India y fue
introducida al pas por el ICA - Palmira. Es de color amarillo uniforme, tamao
mediano, corteza delgada y adherida a la pulpa. Esta es de color anaranjado claro,
tiene semillas y un jugo de excelente calidad, es ms resistente al transporte que
la Arrayana.
4. LOS TANGELOS.
Son cruces entre mandarina (Dancy) y toronja (Duncan), resultando una fruta
jugosa, dulce y de muy buena calidad. Las variedades ms comerciales son.
En Centroamrica tienen importancia econmica los hbridos de naranja y
mandarina, denominados Tangor. Los ms comunes son el Temple y el Ortanique.
El Tangelo minela es un cruce de Pomelo por mandarina Dancy Sus rboles
alcanzan tamaos superiores a los de otras variedades de ctricos. De buena
produccin, excelente coloracin externa y muy buena calidad interna. Fruto
ovoide, grande. Es una planta exigente en fertilizacin, de buena adaptacin en la
zona cafetera.
5. LAS TORONJAS.
(Citrus paradisi), y pomelos (Citrus grandis), greys o grapefruits, son frutas de
clima clido, de buena calidad, curativas y dieteticas, pero son poco cultivadas en
Colombia, Sin embargo tienen excelentes posibilidades en el mercado
internacional. Las variedades lderes y promisorias, especialmente para la Costa
Atlantica.
La ICA - Hatico, es una variedad de toronja de color amarillo, tamao mediano, sin
ombligo, corteza gruesa y pulpa crema, muy jugosa y con pocas semillas. La ICA Manuelita es de color amarillo uniforme, tamao grande de forma ovoide y sin
ombligo; la corteza es gruesa, medianamente adherida a la pulpa; sta presenta
una coloracin crema, muy jugosa y con mucha semilla.
SISTEMA DE PROPAGACION
Los ctricos pueden propagarse sexual o asexualmente. La reproduccin sexual o
por semilla permite obtener plantas rsticas, vigorosas y de vida larga, pero da
lugar a una variabilidad en la descendencia que afecta el valor comercial de las
cosechas; aunque el ctrico se distingue de las dems especies frutales por que
una semilla puede tener ms de un embrin (poliembrinia), fenmeno que
permite obtener plantas genticamente idnticas a la planta madre. Sin embargo,
como un gran nmero de variedades comerciales carecen de semillas, el sistema

de reproduccin sexual es inadecuado y slo se practica en la obtencin de


patrones para injertar.
La multiplicacin asexual o vegetativa (acodo, estaca, injerto), permite obtener
plantas que reproducen las caractersticas de todo orden de la planta madre,
aceleran el proceso de multiplicacin y mejoran la calidad de la fruta; pero las
plantas obtenidas asexualmente tienen menos robustez y longevidad.
El injerto
es el mtodo de multiplicacin vegetativa ms utilizado. Para hacerlo hay que
tener en cuenta dos factores: El patrn y la variedad a injertar o planta madre de la
cual se toman las yemas de la variedad que se desea reproducir.
El Patrn
La importancia del patrn es grande, ya que es la parte de la planta que la
sostiene, le suministra los nutrientes bsicos e induce ciertas caractersticas de
tamao, productividad y calidad. Para que una especie de ctricos sea escogida
como patrn debe reunir fundamentalmente las siguientes condiciones:
a. Tener tolerancia a condiciones desfavorables de suelo. Es decir, se debe
adaptar mejor que el sistema radicular de la variedad que se quiere multiplicar.
b. Ser resistente o tolerante a plagas y enfermedades; Gomosis, virosis, etc.
c. Tener abundantes semillas por fruto, las cuales deben ser altamente
poliembrinicas.
d. Ser precoz, de fcil manejo en vivero y tener una adaptacin satisfactoria a la
zona de cultivo
e. Ser compatible con la variedad a injertar, ejercer la influencia deseada en el
desarrollo del rbol e inducir productividad, con calidad uniforme en los frutos.
Las investigaciones sobre patrones para ctricos esta bastante adelantada en el
mundo.
Sin embargo, no se ha podido encontrar el patrn ideal, razn por la cual se
recomienda el uso de diferentes patrones resistentes a patgenos y que se
adapten a las condiciones agroecolgicas de la zona de cultivo. Los ms utilizados
son:

Patrones

La planta madre:

La planta madre es aquella de donde se obtienen las yemas para el injerto.


SuImportancia radica en que la yema es portadora de las caractersticas de la
planta que se desea reproducir, inclusive las enfermedades virosas que ella puede
portar. Para una exitosa seleccin de una planta madre se debe tener presente
que:
1. Represente fielmente la variedad que se desea propagar.
2. Tenga un buen grado de madurez o desarrollo fisiolgico.
3. La produccin registrada sea alta y de buena calidad.
4. Presente un buen estado fitosanitario.
Definido el patrn y la planta madre, el mtodo de propagacin por injerto, incluye
dos elementos ms: El semillero y el vivero.
El Semillero:
Antes de considerar la construccin del semillero, es conveniente tratar de la
forma como se procede a seleccionar y a preparar la semilla del patrn que se
decidi utilizar. Los frutos se deben obtener de rboles sanos y vigorosos, y estar
completamente maduros. Se retira la corteza y se extraen las semillas de la pulpa.
Las semillas se lavan para eliminar el mucilago, y se seleccionan las que tengan
un tamao mediano y uniforme. Se secan al aire sin exponerlas directamente al
sol. No se deben almacenar hmedas, ya que son atacadas por hongos,
afectando el poder germinativo. Secas las semillas se tratan con Ridomil y Vitavax
300. Cuando se requieren almacenar, se empacan en sacos o bolsas plsticas y
se guardan en la nevera a cinco grados centgrados y 70% de humedad. En stas
condiciones se conservan de cuatro a seis meses, disminuyendo su porcentaje de
germinacin levemente. En general hay tres modalidades de semilleros: Los
clsicos, los semilleros en Invernaderos de plstico con bandejas y los semilleros
en tnel de plstico directamente al suelo. El semillero o germinador clsico se
debe ubicar en lugar protegido del viento y de las heladas. Se hace en eras de uno
con veinte metros de ancho y por el largo que se requiera, usando bordes de
ladrillo, madera o guadua. Et suelo debe ser suelto, frtil, nivelado, con buen
drenaje y tratado con un desinfectante como el Basanid. La siembra se hace a
chorrillo, a dos centmetros de profundidad, en surcos paralelos y separados 15 a
20 centmetros uno del otro. Luego se cubren las semillas con arena de ro o tierra
Bien triturada y desinfectada. En un metro cuadrado caben 320 semillas y para
obtener una planta deseada se deben sembrar tres semillas. Se recomienda hacer
un cobertizo y colocarlo a 70 centmetros del suelo, con el fin de conseguir una
semihombre. Este se retira al comienzo de la genninacin, es decir mes o mes y

medio despus de la siembra. Una vez realizada la siembra, se deben controlar


malezas y hacer riegos moderados (aspersin), cuantas veces sea necesario. A
los tres meses de sembradas las semillas, las plantas alcanzan una altura de 12 a
15 centmetros, ideal para su transplante al vivero.
PRINCIPALES PLAGAS Y ENFERMEDADES
A continuacin se relacionan algunas de las plagas y enfermedades de
importancia econmica para el cultivo a nivel mundial, para conocer si alguna de
estas se encuentra en Colombia debe consultar al Instituto Colombiano
Agropecuario ICA.
Las plagas ms importantes de los ctricos en Colombia son los chupadores:
Afidos, chinches, escamas, piojos y polillas; los Trips y los caros; el minador de
las hojas (Pnyllocrnistis citrella), la mosca de la fruta (Anastrepha spp) los
pasadores del tronco, el picudo de los ctricos y los nemtodos. La mayora de
estas plagas tienen su propio control biolgico, por lo tanto el uso de qumicos
(Sistemn, Padan, Malathion, Lorsban, etc.) se debe hacer cuando las poblaciones
se tornan inmanejables con solo prcticas culturales.
Las enfermedades de los ctricos son causadas principalmente por virus y hongos.
Las causadas por virus y viroides son enfermedades endmicas, difciles de
controlar, pues no existen tratamientos curativos. Se transmiten por insectos
(chupadores) semillas e injertos; se evitan utilizando patrones resistentes, injertos
o yemas exentan de virus (nucleares) y con un buen control de insectos, las
principales enfermedades de este tipo son La Tristeza, Psorosis, Cristacortis,
Exocortis, Xyloporosis y el Blight o Dedinio.Las enfermedades fungosas ms
importantes en Colombia son la gomosis causada por hongos de los gneros
Phytophthora y Diplodia; se controlan utilizando patrones resistentes y cido
fosforoso inyectado al rbol. Tambin son de importancia econmica: las
antracnosis (Colfetotrichum sp), Funmagina (Capnodium sp), mal rosado
(Corticium salmoncolor) y el secamiento de los ctricos (Ceratocystis fimbriata). Se
previeren evitando heridas en la planta, desinfectando las herramientas usadas en
las podas y cicatrizando los cortes realizados en las mismas, y se controlan con
fungicidas como el Benlate, Derosal y Ridomil.
NORMATIVIDAD:
Aqu encontrar la Normativa de orden Nacional vigente que regula y modifica las
actividades en materia agropecuaria. En la lista, pulse sobre el nombre y acceder
al texto de la Ley, Decreto, Resolucin o Documento CONPES respectivo:

GUIA AMBIENTAL DEL SECTOR HORTIFRUTICOLA


Resolucin No. 398 de 2011, MADR
Por el cual se deroga la Resolucin No. 546 de 1.983, y se establece el
procedimiento para el reconocimiento de empresas especializadas conforme a lo
establecido en la Ley 9 de 1983, modificada por la Ley 75 de 1986 y compiladas
en el artculo 157 del Decreto 624 de 1.989 Para efectos de la deduccin
tributaria
Resolucin No. 48 de 2010, Ministerio de Agricultura
Por la cual se establecen los cultivos y los programas vigentes para el seguro
agropecuario en el 2010
Resolucin ICA No. 3180 de 2009
Por medio de la cual se establecen los requisitos y procedimientos para la
produccin y distribucin de material de propagacin de frutales en el territorio
nacional y se dictan otras disposiciones
RESOLUCION 351 DE 2005, Ministerio de Agricultura
Por la cual se reglamenta el registro de nuevas plantaciones de tardo rendimiento
y se dictan otras disposiciones
FORMULARIO
FORMULARIO PARA SOLICITUD DE REGISTRO
Resolucin 00351 del 10 de agosto de 2005

DE

PLANTACIONES,

Resolucin ICA No. 3180 de 2009


Por medio de la cual se establecen los requisitos y procedimientos para la
produccin y distribucin de material de propagacin de frutales en el territorio
nacional y se dictan otras disposiciones.
Resolucin ICA No.748 de 1984
Por la cual se dictan normas para la produccin, distribucin y comercializacin de
material de propagacin de frutales.
Norma Tecnica Colombiana NTC 4085
Especificaciones
Norma Tecnica
Especificaciones

Colombiana

NTC

4087

Frutas Frescas Tngalo Mnela.


Frutas

Frescas

Lima

Tahiti.

Norma Tecnica Colombiana NTC 5422 Empaque y Embalaje de Frutas, Hortalizas


y Tuberculos frescos
PFN Plan Fruticola Nacional
Asociacion Hortofrutcola Colombiana - ASOHOFRUCOL - Administradora del
Fondo Nacional de Fomento Hortifruticola - Leyes y Decretos
Un ctrico bien cultivado empieza a fructificar a los tres aos de edad y su
produccin mxima se estabiliza a los ocho. Los rendimientos por hectrea son
variables, ya que dependen del patrn, especie y variedad, del tipo de
administracin y tecnologa aplicada al cultivo; el promedio nacional es de 15
toneladas por hectrea, y en cultivos comerciales tecnificados es de 30 toneladas.
En Colombia se presentan dos cosechas. La principal con el 70% de la produccin
total nacional, ocurre entre mayo y agosto, y proviene de Cundinamarca, Viejo
Caldas, Valle, Tolima, Huila y Santander. La mitaca se tiene entre septiembre y
diciembre; el 65% de esta produccin proviene de la Regin Caribe, Antioquia y
Meta, el resto de las zonas que producen la cosecha principal. Esto significa que
una buena parte del ao el mercado est abastecido con muy poca fruta,
especialmente entre enero y abril. Es primordial que la recoleccin de los frutos
se efecte con esmerado cuidado, para no afectar el rbol, la calidad y
conservacin del fruto. En general se debe tener presente:
Determinar el ndice de madurez.

Cosecha:

Cortar el pednculo lo ms a ras posible, con el fin de evitar el dao entre frutos y
dejar el cliz adherido. Para ello se deben utilizar tijeras (mandarinas), o arrancar
del rbol mediante una ligera torsin.
Evitar golpear los frutos en la recoleccin y el transporte. Para ello se recomienda
cosechar a mano, empacar y transportar en cajas de cartn o de plstico. El uso
de costales es antieconmico, pues se puede afectar hasta un 35% de su
contenido.
Eliminar los frutos daados, clasificar por tamao y calidad, limpiar y empacar en
cajas de 20 40 kilos para transportar al punto de venta.
En la prctica el xito de la recoleccin, la manipulacin y el transporte, dependen
de la experiencia, destreza y voluntad del personal asignado a dichas labores.
Se recomienda consultar las normas tcnicas que establecen los requisitos que
deben cumplir los ctricos destinados al consumo en fresco o como materia prima

para el procesamiento, as: Tngelo minela NTC 4085, naranja valencia NTC
4086. Lima Tahit NTC 4087. Estas normas son publicadas por el NCONTEC y
Cenicaf.
ENFERMEDADES DE LAS RACES, TRONCO Y RAMAS

Pudricin del pie o gomosis

El agente causal de la enfermedad en las regiones tropicales es el hongo P.


parasitica, cuya sintomatologa se manifiesta en la base del tronco y races
principales, en forma de zonas muertas de la corteza que pueden agrietarse,
exudando goma; en el leo, se observan manchas pardas e invasin gomosa del
cambium. Organismos secundarios penetran en las lesiones y determinan la
muerte del xilema o causan la podredumbre seca de la raz. La reaccin de los
cultivares ctricos vara desde una gran susceptibilidad, como es el caso de los
limeros y naranjos; moderada resistencia, como en el caso de la mandarina
'Sunki', Citrus amblycarpa, 'Citremn 1499' y de gran resistencia como 'Cintrange
carrizo', Swinglea glutinosa y 'Citrange troyer'. La enfermedad es ms frecuente en
regiones con suelos pesados, mal drenados y con elevada precipitacin, ya que el
hongo penetra a travs de las heridas en la corteza sana. La temperatura
ambiental alrededor de 25 a 30C favorece el crecimiento y desarrollo del hongo.
Control: deben aplicarse medidas preventivas tales como: uso de patrones
resistentes; injertar alto por encima de los 30 a 40 cm del suelo; no plantar ctricos
en suelos pesados y mal drenados; impedir heridas en el tronco y races
principales del rbol; evitar hacer pocetas alrededor del tronco para no exponer el
pie del rbol a humedad constante; no enterrar demasiado las plantas al
trasplantar, porque se pierde el beneficio de injertar alto; pintar los troncos con
pintura de caucho mezclada con un fungicida; pulverizar con caldo Bordels u otro
fungicida apropiado el tronco, ramas principales y el terreno alrededor del rbol,
una vez al ao, en plantas adultas, o cada seis meses en plantas jvenes.
Las medidas curativas solamente se justifican cuando el dao est comenzando y
el tratamiento consiste en cortar con navaja o cuchillo las pequeas lesiones y
raspar la parte enferma hasta observar tejido sano. Inmediatamente, con una
brocha, aplicar permanganato de potasio y pasta bordelesa cuando haya secado
el primero, cubriendo finalmente la herida con alquitrn vegetalo pintura de caucho
como aislante de la humedad.
MUERTE REGRESIVA DE LAS RAMAS
Producida por el hongo Botryodiplodia theobromae Pat., la enfermedad comienza
por un necrosado y secado de las partes terminales de la rama, acompaada de

exudaciones gomosas. El ataque puede extencterse al resto de la planta y


originar el secamiento de los rganos afectados. El hongo es favorecido por la alta
humedad relativa, perodos lluviosos y temperaturas entre 24 y 30C. La
enfermedad se ha encontrado principalmente en mandarina 'Aobinson' y lima
'Tahiti', susceptibles al ataque del hongo. En los tejidos muertos se ha observado
perforaciones de Scolytides (Xyleborus sp.), los cuales pudieran diseminar la
enfermedad.
Control: se realiza podando y quemando las ramas afectadas, aplicando pasta
cprica o pintura de caucho en la herida y tratando las plantas con fungicida
(Orthocide- 50 y Benlate), un insecticida (Malathion) y un adherente (Supersticker
o Surfactante HA), logrndose un eficiente combate de la enfermedad.
Fieltro
Es causada por el hongo Septobasidium alni Torrend., el patgeno ataca
especialmente las ramas y el tronco, aunque tambin puede afectar las hojas y los
frutos. Los rganos alcanzados se recubren de una formacin felpuda, con
apariencia de lanilla, decoloracin que va desde marrn a gris plido. La presencia
de esta formacin ocasiona la reduccin del rea de fotosntesis y en casos
severos, secamiento de ramas terminales. El hongo es favorecido por elevada
humedad relativa y temperatura entre 22 y 260C, encontrndose asociado con
insectos tipo escamas, principalmente escamas coma (Lepidosaphes beckii N.),
las cuales se hallan recubiertas por el micelio del hongo.
Control: podar y quemar las ramitas secas. En caso de ataques severos, deben
programarse aspersiones con fungicidas: Benlate (1 g/l), Cupravit (3 g/l), Antracol
(3 g/l) mezclado con Malathion (5 cc/l) o aceite blanco (5cc/I).
ENFERMEDADES DE LAS HOJAS Y DEL FRUTO
Antracnosis
La enfermedad sobre hojas y frutos del naranjo dulce origina mancha marrn con
bordes bien delimitados, siendo el agente causal Colletotrichum gloeo.sporioides
(Penz) Sacc. El patgeno puede tambin ocasionar lesiones con exudado gomoso
en las ramitas. Como consecuencia del ataque al follaje, las hojas se distorsionan,
caen prematuramente y en la superficie de los frutos se notan pudriciones pardas.
En los frutos de lima cida la antracnosis es causada por Gloeosporium
limetticolum Claus., el cual produce lesiones en forma de tacos, color marrn
claro, observndose deformacin del tejido enfermo. Ambos patgenos atacan en
zonas con elevada humedad relativa, alta precipitacin y temperaturas oscilantes
entre 24 y 30C.

Control: podar y quemar las partes afectadas: hojas, frutos, renuevos y ramitas
terminales. Aspersin total de la planta con ciertos productos qumicos: Benlate (1
g/l), Cobox o Dithane M-45 (2 g/l), mezclado con un adherente.
Mancha Grasienta
En Florida, esta enfermedad es causada por el hongo Cercospora citrigrisea
Fisher y se manifiesta en forma de manchas negras o alquitranosas sobre el
follaje. En Japn, la enfermedad es ocasionada por MycosphaerelIa horti Hara, el
estado perfecto de C. penzigii Sacc., y por otra especie de Cercospora sp.
En Venezuela, el patgeno se encuentra presente en zonas citrcolas con alta
humedad relativa, precipitacin abundante y temperaturas entre 24 y 30C,
atacando naranjo dulce, grapefruit y mandarina.
Control: en caso de fuertes ataques, se recomienda emplear fungicidas a base de
zinc, manganeso o cobre, a razn de 2 g/1 de agua ms adherente, asperjando
los rboles antes de la floracin y despus de la formacin de los frutos.
Sarna o Verrugosis
Se manifiesta bajo tres formas: 1) sobre naranjo agrio, causada por el hongo
EIsinoe fawcettii Bit y Jenk., 2) sarna en ctricos australianos, causada por
Sphaceloma fawcettii var. Scabiosa (McAlp. y Tryon) Jenk., y 3) sarna en frutos de
naranjo dulce, causado por E. australes Bit y Jenk. En Venezuela se ha
reconocido el hongo Sphaceloma fawcettii Jenk., forma asexual de E. fawcettii,
ocasionando lesiones corchosas, sobresalientes la mayora de los casos puede
retorcer, arrugar o enanizar dichos rganos. El hongo ataca en plantaciones con
elevada humedad relativa, lugares sombreados y con abundante roco, cuando
existen temperaturas comprendidas entre 20 y
27C, afectando limones
verdaderos y, en menor grado, mandarinas y grapefruit. Se han registrado escasos
ataques sobre frutos de naranjo dulce.
Control: en plantaciones comerciales, conviene eliminar los rganos afectados por
el hongo, destruir con fuego y proceder a tratar los rboles con productos a base
de cobre (Cupravit, Cobox) o de manganeso (Dithane M-45) a razn de 2 -3 gil,
usando adherente.
Mancha de Septoria
En California se ha sealado Septoria citri Pass., o S. limonum Pass., encontrada
con frecuencia sobre frutos de naranjo 'Valencia', limn y grapefruit. En Venezuela
se ha indicado S. citri sobre esas variedades, causando lesiones en forma de
anillos concntricos y puntitos oscuros que representan la estructura reproductiva

del hongo. Tambin se ha notado que las manchas no profundizan sino que se
localizan en la corteza del rgano. Los ataques del patgeno se incrementan en
zonas de clima fresco, en poca de lluvia o de roco abundante.
Control: cuando se presentan fuerte ataques, se recomienda aspijar productos
como: Belate (1g/I) Dithane M -45 (2 g/I) u Orthocide -50 (2 g/I) mezclado con un
adherente.
Fumagina
Es producida por el hongo Fumago sp., el cual est asociado con escamas, fidos
y chinches harinosas, en cuyas secreciones azucaradas crece el micelio. La
enfermedad se caracteriza por 1a presencia de una pelcula negra que cubre la
superficie foliar y ocasionalmente los frutos de la planta, limitando en cierto grado
la fotosntesis. El patgeno se favorece en zonas de elevada humedad
atmosfrica y en plantaciones sombreada. Sp. Con alta densidad de siembra.
Control: una forma indirecta de combatir el hongo consiste en la eliminacin de
escamas, fidos y chinches harinosas. Por tanto, deben hacerse aspersiones con
fungicidas a base de cobre o zinc, mezclado con un insecticida
fosforado
(Malathion) y un adherente.
Normalizacin.
La fruta cosechada se acopia en un lugar a la sombra para prevenir que la
temperatura interna se eleve y acelere la maduracin, que a su vez, permita
realizar las labores de normalizacin bsicas: limpieza, seleccin, clasificacin y
empaque, las cuales dependen de las exigencias del mercado.
TRANSFORMACION:
Vino
Mermelada
Compota
Gelatina
Refrescos
Gaseosas
Esencia
Pulpa.