Escuela Preparatoria del Estado

Lzaro Crdenas del Ro

Las Margaritas, Chiapas.

Materia:

Qumica
IV

Catedrtico: Q.F.B. Dora del Carmen Culebro Villatoro

Trabajo:
REPORTE DE PRCTICA
Integrantes del Equipo:

Nadia Lizette Costa Villatoro

Henry Emanuel Cruz Sols
Rodiber Alexander Hernndez Gmez
Reyna Yuseli Hernndez Lpez
Stefani Anah Salazar Vzquez
Eduardo Moiss Santis Lpez
Gabriela Lizbeth Santiz Cruz
Semestre y grupo: 6 E

N.L.
8
10
11
18
33
34
35

rea: Qumicos Bilogos

Fecha de Entrega: 25 de Abril del 2016
Calificacin y Observaciones:

PRCTICA NMERO 1. DILISIS

Propsito: Conocer y aplicar este mtodo en artculos cotidianos.

Material;
1 Soporte Universal.
1 Pinza para matraz.
Hilo camo.
1 Bolsita de celofn.
Gelatina en polvo o grenetina.
Azcar.
1 vaso de precipitado de 200
ml.
Agua.
Procedimiento:
1. Coloca una mezcla de gelatina o grenetina con azcar en una
bolsita de celofn.

2. Amarra la bolsa con hilo camo.

3. Culgala de las pinzas que estn en el soporte universal, de

tal manera que quede sumergida dentro del agua que est en
el vaso.

4. Espera 30 minutos.

Preguntas:
a) Qu ocurre? Mientras transcurre el tiempo, el agua
comienza a penetrar el papel celofn haciendo que la mezcla
de grenetina con azcar comienza a empaparse. La cantidad
de agua penetrada depender del tiempo y del grosor del
papel, en el experimento nuestra mezcla no logro mojarse lo
suficiente o lo que esperbamos, debido al grosor de dicho
papel y suponemos que necesitaba ms tiempo para poder
mojarse ms.
b) Qu funcin tiene el papel celofn? Presenta baja
permeabilidad, es decir funciona como aislante de la
humedad. En el experimento la bolsa de celofn, material que
es caracterstico para este tipo de procedimientos por ser una
membrana impermeable al azcar con la gelatina, durante el
tiempo en que estuvo sujeto al agua.

PRCTICA NMERO 2. ACCIN

EMULSIFICANTE
Propsito: Distinguir cual es el soluto y cual el disolvente entre el
aceite y el vinagre.

Material;
Aceite.
Vinagre.
2 vasos.
1 yema de huevo.
Procedimiento:
1. Agrega 10 ml de aceite.

2. Agrega una cantidad igual de vinagre.

3. Agrega la yema

de huevo.

Preguntas:
a. Se disuelven los 2 lquidos? No, debido a que existen
pequeas porciones de aceite separadas sobre el vinagre.

b. Agita los lquidos y observa que pasa: Se van mezclando,

pero es un poco difcil mezclarlos totalmente.
c. Agrega la yema de huevo a la mezcla sigue agitando
que ocurre: Una vez que se agrega la yema a la mezcla y se
agita, se observa un cambio en las propiedades de los
materiales mezclados, al continuar batiendo la mezcla esta se
va haciendo cada vez ms espumosa pero no espesa.
d. Cul es la diferencia entre coloide y suspensin?
SUSPENCIONES
COLOIDES
Son mezclas heterogneas
Son mezclas heterogneas form
formadas por dos o ms
adas por un slido en polvo y/o
fases, principalmente: una
pequeas
continua, normalmente fluida,
partculas no solubles (fase
y otra dispersa en forma
dispersa) que se dispersan en
de partculas por
lo
un
medio lquido
(fase
general slidas. La
fase
dispersante o dispersora).
dispersa es la que se halla en
Son turbias.
menor proporcin.
No permiten el paso de la luz
Reflejan la luz, a esto se le
Las suspensiones se diferencian
conoce como efecto Tyndall
de
los coloides o
sistemas
Son transparentes algunas
coloidales, principalmente en el
turbias.
tamao de las partculas de la
El
nombre
de
coloide
fase dispersa. Las partculas en
proviene
de
la
raz
las suspensiones son visibles a
griega kolas que
significa
nivel macroscpico (mayores a
que puede pegarse. Este
1 m, y de los coloides a nivel
nombre que hace referencia a
microscpico
(entre
1 nm y
una
de
las
principales
1 m). Adems al reposar las
propiedades de los coloides:
fases de una suspensin se
su tendencia espontnea a
separan, mientras que las de un
agregar o formar cogulos.
coloide
no
lo
hacen.
La
Los coloides tambin afectan
suspensin es filtrable, mientras
el punto
de
que el coloide no es filtrable.
ebullicin del agua y
son
contaminantes.
Los coloides se diferencian de
las suspensiones
qumicas,
principalmente en el tamao
de las partculas de la fase
dispersa. Las partculas en los

coloides no son visibles

directamente, son visibles a
nivel
microscpico
(entre
1 nm y 1 m), y en las
suspensiones s son visibles a
nivel macroscpico (mayores
a 1 m). Adems, al reposar,
las fases de una suspensin
se separan, mientras que las
de un coloide no lo hacen. La
suspensin
es filtrable,
mientras que el coloide no es
filtrable
Las
partculas
tienen
movimiento
en
zigzag
llamado
movimiento
browniano.
e. En este experimento, Cul es el coloide? La yema de
huevo.
f. Cul es la suspensin? El vinagre con el aceite.
g. Cul es el nombre comn del producto final?