Instituto Tecnolgico Superior de Calkini en el Estado

de Campeche
Campus Calkini

Ingeniera bioqumica
6 semestre
Grupo A
OPERACIONES UNITARIAS I

Docente:
MPAR. SILVIA CANDELARIA ALMEYDA SAENZ

Alumno:
ROSA IRENE POOT ULLOA

ACTIVIDAD:
Desarrollo y caracterizacin de materiales derivados de
productos naturales, como hidrogeles, biopesticidas y
bioadhesivos.

Materiales naturales: son aquellos que se encuentran en la naturaleza, las

personas utilizamos materiales naturales con diferente origen: mineral, vegetal o
animal.
A partir de rocas y minerales se obtienen los materiales de origen mineral. Los
metales, la piedra o la arena son materiales de origen mineral.
A partir de las plantas obtenemos los materiales de origen vegetal. El material de
origen vegetal ms importante es la madera, pero tambin existen otros que
empleamos de forma habitual, como las fibras vegetales (algodn, lino, mimbre) o
el corcho.
Otros son materiales de origen animal. Por ejemplo, el cuero o la lana que usamos
en muchas prendas de vestir, en bolsos, zapatos, etc.
Materiales sintticos: son aquellos creados por las personas a partir de materiales
naturales; por ejemplo, el hormign, el vidrio, el papel o los plsticos.
Para poder llevar a cabo un estudio sistemtico de los materiales que el ser
humano utiliza para satisfacer sus necesidades, hemos de distinguir entre materia
prima y material elaborado.
- Denominamos materia prima al material natural que se obtiene de la naturaleza
y que puede ser aprovechado directamente o bien ser sometido a diversas
transformaciones.
- El material elaborado es el que se obtiene despus de someter la materia prima
a las transformaciones oportunas. Para estudiar los materiales pueden hacerse
diferentes. Clasificaciones atendiendo a distintas caractersticas. Desde el punto
de vista de su composicin, se agrupan en dos grandes categoras: los materiales
metlicos y los no metlicos.
- Los materiales metlicos son aquellos cuya base fundamental est constituida
por un metal, como el hierro, el cobre, el cinc, el aluminio, el plomo, el estao y
otros. Por su especial utilidad en el campo industrial, distinguiremos dos tipos: los
materiales frricos, o materiales derivados del hierro, y los materiales no frricos,
derivados del resto de los metales.
- Los materiales no metlicos estn formados por aquellos en cuya composicin
no intervienen los metales como componente bsico. Dependiendo de su origen,
distinguiremos los materiales naturales, como la seda o el cuarzo, lo sintticos,
como el hormign o el vidrio, y los materiales auxiliares, en los que se incluyen los
pulimentos, las pinturas, los lubricantes, los insecticidas y otros.
Los materiales cumplen funciones muy distintas, dependiendo de la necesidad que
se pretende satisfacer: la alimentacin, la vivienda, el vestido y calzado, la

ornamentacin, la obtencin de energa, la fabricacin de herramientas, el

transporte, la comunicacin, etc.
Algunas de las aplicaciones ms relevantes de los productos naturales orgnicos
son su utilizacin como:

Petrleo: (Petra=piedra; leo=aceite) es un lquido natural formado por

mezcla de hidrocarburos, que son transformados en la industria
petroqumica mediante destilacin fraccionada y crackeo para dar
gasolinas, gas natural, etc.
Jabn: es la sal sdica de un cido graso. Tiene una parte hidroflica (se
disuelve en agua) y otra lipoflica (disuelve la suciedad en grasa).
Azcares: son polihidroxialdehidos o polihidroxicetonas naturales con
diferentes funciones: estructura, almacenamiento de energa, componentes
de los cidos nucleicos, etc. Se forman por fotosntesis en la plantas y se
clasifican en monosacridos (glucosa), disacridos (sacarosa) y
polisacridos (celulosa, almidn, etc.).
Edulcorantes: son sustancias naturales o sintticas que confieren un sabor
dulce a los alimentos. Podemos encontrar edulcorantes naturales como: la
sacarosa (caa y remolacha), fructosa (azcar ms sencillo y dulce, miel),
lactosa y galactosa (azcares de la leche, menos dulces), y sintticos
como: la sacarina (300 veces ms dulce que la sacarosa), aspartamo (160
veces ms dulce), etc.
Agroqumicos: pesticidas, reguladores del crecimiento de plantas, etc.
Feromonas: modificadores del comportamiento de animales.
Frmacos: Producto que se administra con fines curativos. Aunque son
muchos los productos de fuente natural que se utilizan como
medicamentos, la sntesis de frmacos est muy desarrollada y proporciona
una gran cantidad de sustancias que son usadas como tal. Por ejemplo:
sedantes, anti-inflamatorios, diurticos, antivirales, hepatoprotectores, etc.

Para la elaboracin de estos frmacos, se intentan reproducir compuestos

imitando la composicin original de stos. Entre los diferentes frmacos
fabricados, se encuentran preparaciones como los reguladores (por ejemplo, la
Dopana que se usa como frmaco para el mal de Parkinson, slo el L-Dopa es
activo), los antibiticos (producto qumico capaz de inhibir el crecimiento e incluso
destruir microorganismos dainos) y los analgsicos (frmaco que alivia el dolor
sin producir prdida de conciencia, forman un gran grupo, desde los derivados del
opio que es un producto seco obtenido desecando al aire el jugo lechoso de la
adormidera "Papaver sommiferum" con un 25% de alcaloides, hasta los no
opiceos. Entre los derivados del opio, encontramos a la morfina, la codena, la
herona y la metadona, y entre los no opiceos encontramos todos los antiinflamatorios, como por ejemplo la hidrocortisona y sus derivados, tambin en
encontremos entre los derivados de los opiceos, el paracetamol, el ibuprofeno, el

cido acetilsaliclico, comnmente conocido como "aspirina", derivado de la

Salicilina, que es un glicsido de la corteza del sauce usado antiguamente como
analgsico, entre otros).

Ejemplos de materiales derivados de productos naturales

Plasticos
Los plsticos son sustancias qumicas sintticas denominadas polmeros, de
estructura macromolecular que puede ser moldeada mediante calor o presin y
cuyo componente principal es el carbono. Estos polmeros son grandes
agrupaciones de monmeros unidos mediante un proceso qumico llamado
polimerizacin. Los plsticos proporcionan el balance necesario de propiedades
que no pueden lograrse con otros materiales, por ejemplo: color, poco peso, tacto
agradable y resistencia a la degradacin ambiental y biolgica.
De hecho, plstico se refiere a un estado del material, pero no al material en s: los
polmeros sintticos habitualmente llamados plsticos, son en realidad materiales
sintticos que pueden alcanzar el estado plstico, esto es cuando el material se
encuentra viscoso o fluido, y no tiene propiedades de resistencia a esfuerzos
mecnicos. Este estado se alcanza cuando el material en estado slido se
transforma en estado plstico generalmente por calentamiento, y es ideal para los
diferentes procesos productivos ya que en este estado es cuando el material
puede manipularse de las distintas formas que existen en la actualidad. As que la
palabra plstico es una forma de referirse a materiales sintticos capaces de
entrar en un estado plstico, pero plstico no es necesariamente el grupo de
materiales a los que cotidianamente hace referencia esta palabra.
Las propiedades y caractersticas de la mayora de los plsticos (aunque no
siempre se cumplen en determinados plsticos especiales) son estas:

fciles de trabajar y moldear,

tienen un bajo costo de produccin,
poseen baja densidad,
suelen ser impermeables,
buenos aislantes elctricos,
aceptables aislantes acsticos,
buenos aislantes trmicos, aunque la mayora no resisten temperaturas
muy elevadas,
resistentes a la corrosin y a muchos factores qumicos;
algunos no son biodegradables ni fciles de reciclar, y si se queman, son
muy contaminantes.

Materiales cermicos Bioinspirados

La Naturaleza constituye una fuente inagotable de inspiracin para disear nuevos

materiales cermicos con propiedades nicas. A travs de millones de aos la
Naturaleza ha diseado estructuras complejas jerarquizadas para satisfacer
plenamente funciones muy especficas, por ejemplo, estructuras laminadas o con
gradiente de composicin. La concha de una oreja de mar del mediterrneo est
constituida por capas rgidas de carbonato clcico (aragonito) de
de
espesor unidas entre s por una de cemento orgnico de espesor manomtrico
(protena). Como consecuencia de esta especial configuracin la concha posee
una resistencia mecnica diez veces superior a la de los monocristales de
aragonito. Un ejemplo paradigmtico de un material con gradiente de composicin
lo constituye la caa de bamb. La caa est constituida por una matriz continua
reforzada por fibras de celulosa. Estas fibras estn distribuidas de tal forma que su
concentracin decrece monotnicamente del exterior al interior. Debido a esta
especial configuracin, la caa de bamb posee una excelente flexibilidad y muy
elevada resistencia mecnica (400MPa).
Estructuras laminadas
Los compactos cermicos laminados ofrecen una oportunidad nica para el diseo
ad hoc de materiales con microestructuras y microarquitecturas complejas que
pueden satisfacer los requerimientos de las nuevas tecnologas. Usando
diferentes vas de procesamiento (colado secuencial de barbotinas, colado en
cinta, inmersin secuencial de sustratos, en fase vapor, etc.) en la actualidad se
han obtenido en distintos laboratorios de Europa, Japn y USA diferentes tipos de
materiales cermicos laminados y recubrimientos laminados tales como: a)
laminados compatibles con interfaces rgidas, por ejemplo, almina-almina (YTZP); b) materiales laminados incompatibles, por ejemplo, almina-titania,
almina-circn; c) recubrimientos reactivos sobre sustratos cermicos, por
ejemplo, almina-dolomita para dar mediante calcinacin a 1.650C
recubrimientos texturados de hexaluminato clcico; y d) barreras trmicas sobre
sustratos metlicos, por ejemplo, recubrimientos de circonia-almina sobre labes
de turbina de gas de superaleaciones de Ni.
Cosmticos naturales
Cada vez est ms en auge la cosmtica natural, la cual es una alternativa a la
cosmtica tradicional, pues est elaborada en su mayor parte por componentes de
origen vegetal.
Cada vez hay ms laboratorios que elaboran sus cremas, lociones y shampoo con
ingredientes vegetales elaborando autntica cosmtica natural. Pero tambin
existen otros fabricantes que aprovechndose de la moda "de lo natural" utilizan
como reclamo publicitario algn ingrediente vegetal que aaden en pequeas
proporciones a sus composiciones sintticas, y venden su producto como 100%
natural. Tendramos que saber, que la autntica cosmtica natural tiene que estar

elaborada con ingredientes de origen vegetal junto a algn conservante suave

para garantizar su durabilidad.
La cosmtica natural ofrece enormes ventajas para la salud de la piel, pues
adems de no ser agresiva para sta, fortalece y mejora las funciones drmicas
gracias a los componentes qumicos naturales de las plantas.
Por otro lado la fabricacin de productos cosmticos con ingredientes vegetales
conlleva una tica ecolgica, pues no provoca residuos qumicos, ni agresivos que
sean perjudiciales para el medio ambiente.
La cosmtica natural, es decir, elaborada con materias naturales no tiene efectos
secundarios y no produce alergias, las cuales aparecen cuando se utilizan
cosmticos con colorantes o excipientes demasiado agresivos para la piel.
Para poder escoger un cosmtico de autntica procedencia natural, hay que
guiarse por nuestros sentidos, vista, tacto, olfato, etc. para detectar si un producto
es natural o es una copia sinttica, debido a que por el momento no existe ningn
aval de calidad, regulado por algn organismo especializado, que identifique
seriamente si un producto cosmtico rene los requisitos de producto natural.
Debemos tomar en cuenta los siguientes factores:

1. Los productos naturales nunca presentan colores llamativos, no son de

color fucsia, verde o fluorescente. Descartemos pues la cosmtica natural
que se comercializa como tal y que nos presente colores demasiado
sugerentes.

2. A menudo algunas casas comerciales nos ofrecen las maravillosas

propiedades de algunas "esencias" como la manzana, el meln, la pera, la
fresa, la sanda, etc. y con un aroma exactamente igual a las mencionadas
frutas, pero estas frutas no contienen aceites, es por tanto imposible que
nos ofrezcan un aceite esencial natural con el aroma de cualquier fruta que
no provenga de los ctricos: naranja, pomelo, limn, bergamota, mandarina,
etc. Por lo que el aroma que nos venden como natural es simplemente una
composicin qumica, que no aporta ninguna propiedad teraputica.

3. La cosmtica natural tendra que llevar un aval, que identifique que en su

elaboracin no se han efectuado pruebas sobre animales. Desconfe de los
productos que en su composicin hablen de un extracto natural
reconstituido, esto quiere decir que se ha copiado en un laboratorio el olor o
las propiedades de la planta, las cuales nunca tendrn las autnticas y
beneficiosas propiedades del principio activo natural.

4. El precio de los productos sintticos siempre ser ms econmico que un

producto natural, pues al ser compuestos qumicos no dependen de
cultivos, temperaturas etc. As pues desconfiemos de los productos
naturales demasiado baratos.
5. No debe contener sustancias dainas para la piel ni para la salud del
usuario, eso incluye tambin las materias primas naturales que puedan ser
irritantes, txicas o peligrosas.