UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR

DE SAN MARCOS
(Universidad del Per, Decana de
Amrica)
FACULTAD DE INGENIERA INDUSTRIAL
E.A.P: DE INGENIERA INDUSTRIAL
CASO ESTUDIO PLANIFICACIN Y CONTROL DE
PRODUCCIN
CURSO: PLANEAMIENTO, PROGRAMACIN Y CONTROL DE
OPERACIONES

PROFESOR:

Ing. Esponda Vliz, Jorge

SECCIN:

INTEGRANTES:

CDIGO
1217018
4
1217010
9
1217015
4

APELLIDOS Y NOMBRES
FERNANDEZ CABRERA, Luis Miguel
GUIZADO DAZ, Pablo de Jess
HUARANGA HUAROTO, Irma
Estefany

2016-I
LIMA PER

UNMSM FII

PLANEAMIENTO, PROGRAMACIN Y CONTROL DE OPERACIONES

PLANIFICACIN Y CONTROL DE LA PRODUCCIN

En base a reunin de vendedores, el Gerente de Ventas dela Compaa Articol
S.A. ha definido de produccin correspondiente al mes de junio. El Gerente de
Produccin remiti el plan de produccin al Departamento de Planificacin para
que realice los clculos pertinentes de viabilidad para la fabricacin del pedido.
El plan de produccin es el siguiente:
MODEL
O
0920
0930
0950
0960
0970
0990

DESCRIPCIN
Sobre de
33x25.5
Sobre de
40x29.5
Sobre de
37x27.0
Sobre de
22x16.0
Sobre de
24x11.5
Sobre de
15x11.5

CANTID
AD

Papel Manila
15000
Papel Manila
14000
Papel Manila
8000
Papel Manila
10000
Papel Manila
30000
Papel Manila
25000

A travs de estadsticas que viene obteniendo la fbrica ha llegado a definir

que las actividades improductivas representan un 10% del tiempo trabajado.
La eficiencia mostrada por sus trabajadores es del 85%. El tiempo trabajado es
de 8 horas diarias y se laboran 20 das al mes.
Se solicita:
1. Realizar la planificacin de materiales.
2. Efectuar el plan de compras.
3. Determinar la cantidad de mano de obra que se requiere. Tiempo extra,
contratacin.
4. Definir el nmero de mquinas utilizadas: Tiempo extra, doble, mquinas
con baja carga.
5. Efectuar la carga de mquinas utilizando un diagrama de Gantt
conociendo que las rdenes se tienen que entregar con la siguiente
prioridad: 0970, 0920, 0990, 0930, 0960, 0950.

UNMSM FII

PLANEAMIENTO, PROGRAMACIN Y CONTROL DE OPERACIONES

Solucin:

1. PLANIFICACIN DE MATERIALES
De la Lista de Materiales de cada modelo de producto se tiene lo siguiente:
MODELO

0920

0930

0950

0960

0970

0990

COD
MATERIAL
100
220
120
010
100
220
010
100

0.29
0.05
5
1-200
0.3
0.03
1-150
0.31

CANTIDAD
TOTAL
4350
750
75000
75
4200
420
94
2480

220

0.04

320

010
100
220
120
010
320
200
020
080
320
200
020
080

1-180
0.16
0.03
3
1-400
0.16
0.02
1-20000
0.15
0.12
0.02
1-3600
0.1

45
1600
300
30000
25
4800
600
2
4500
3000
500
7
2500

CANTIDAD

UNMSM FII

PLANEAMIENTO, PROGRAMACIN Y CONTROL DE OPERACIONES

Entonces organizando los requerimientos necesarios de material que se

necesita para la produccin pedida tenemos:
COD
MATERIAL
100
220

DESCRIPCIN
Papel Kraft
Goma
Tinta de
Impresin
Caja de
Embalaje
Goma Blanca
Caja de
Embalaje
Cinta
Transparente
Papel Bond

120
010
200
020
080
320

CANTIDAD
TOTAL
12630
1790

UNIDAD
ES
m2
L

105000

239
1100

und
L

und

7000
7800

m
m2

2. PLAN DE COMPRAS

CANT . COMPRAR=REQUERIMIENTOS( FSICO+ O/C )+( ASIGNADO+ SS)

REQUERIMIE
NTO

FSICO

12630
1790
105000
239
1100
9
7000
7800

1000
800
2000
500
300
1000
200
1500

ASIGNADO

ORDENES
DE COMPRA

STOCK DE
SEGURIDAD

500
100
0
100
300
500
100
300

0
200
0
500
400
1000
0
500

20
10
5
2
60
150
50
12

CANTIDAD
A
COMPRAR
12150
680
103005
-659
760
-1341
6950
6112

3. MANO DE OBRA REQUERIDA

De la hoja de ruta se tiene los
de un producto:

siguientes tiempo estndar para la fabricacin

MODELO

CANTIDAD

0920
0930
0950
0960
0970

15000
14000
8000
10000
30000

TIEMPO STD
(min)
8.65
7.94
6.85
5.89
2.48
4

TIEMPO TOTAL
(min)
129750
111160
54800
58900
74400

UNMSM FII

PLANEAMIENTO, PROGRAMACIN Y CONTROL DE OPERACIONES

0990

Tiempo Disponible=8

25000

2.01
TOTAL
EFICIENCIA
TIEMPO
EFECTIVO

50250
479260.00
85%
563835.29

h
das
min
min
x 20
x 60
=9600
da
mes
h
mes

Tiempo Disponible=96000.9

Tiempo Disponible=8640

min
mes

Por tanto el nmero de operario es:

Operarios=

563835.29minh
8640 minmes

Operarios=65.25 hmes
Es decir se requieren de 65 operarios ms horas extras.
4. NMERO DE MQUINAS

CDIGO

CENTRO DE
TRABAJO

TS TOTAL
(min)

TS TOTAL
Efectivo(min)

100

Troqueladora

34610

40717.65

110

Troqueladora

6800

8000.00

22200

26117.65

4800

5647.06

120
130

Puesto Manual de
revisado
Puesto Manual de
revisado

140

Troqueladora sin filo

29520

34729.41

150

Engomadora de Papel

15040

17694.12

160

Engomadora de Papel

23000

27058.82

170

Engomadora de Papel

25350

29823.53

Asignacin
1 turno 2 turnos
#
#
Operari Operari
os
os
4.712690 2.356345
63
32
0.925925 0.462962
93
96
3.022875 1.511437
82
91
0.653594 0.326797
77
39
4.019607 2.009803
84
92
2.047930 1.023965
28
14
3.131808 1.565904
28
14
3.451797 1.725898

UNMSM FII

PLANEAMIENTO, PROGRAMACIN Y CONTROL DE OPERACIONES

180

Dobladora Manual

12800

15058.82

190

Dobladora Mecnica

99400

116941.18

200

Puesto Manual

8000

9411.76

210

Puesto Manual

44000

51764.71

220

Puesto Manual

68400

80470.59

230

Impresora Programable

6500

7647.06

240

Impresora Mecnica

16500

19411.76

47000

55294.12

1500

1764.71

13840

16282.35

250
260
270

Puesto Manual de
revisado
Puesto Manual de
empaque
Puesto Manual de
empaque
Total Requerido
# Operarios
Tiempo Disponible

479260
65
8640

min
op
min/mes

39
1.742919
39
13.53485
84
1.089324
62
5.991285
4
9.313725
49
0.885076
25
2.246732
03
6.399782
14
0.204248
37
1.884531
59
65.25871
46

69
0.871459
69
6.767429
19
0.544662
31
2.995642
7
4.656862
75
0.442538
13
1.123366
01
3.199891
07
0.102124
18
0.942265
8
32.62935
73

UNMSM FII

PLANEAMIENTO, PROGRAMACIN Y CONTROL DE OPERACIONES

Solo mquinas:

CDIGO

CENTRO DE
TRABAJO

TS TOTAL
(min)

TS TOTAL
Efectivo(min)

100

Troqueladora

34610

40717.65

110

Troqueladora

6800

8000.00

140

Troqueladora sin filo

29520

34729.41

150

Engomadora de Papel

15040

17694.12

160

Engomadora de Papel

23000

27058.82

170

Engomadora de Papel

25350

29823.53

190

Dobladora Mecnica

99400

116941.18

230

Impresora Programable

6500

7647.06

240

Impresora Mecnica

16500

19411.76

Asignacin
1 turno 2 turnos
#
#
Mquin Mquin
as
as
4.712690 2.356345
63
32
0.925925 0.462962
93
96
4.019607 2.009803
84
92
2.047930 1.023965
28
14
3.131808 1.565904
28
14
3.451797 1.725898
39
69
13.53485 6.767429
84
19
0.885076 0.442538
25
13
2.246732 1.123366
03
01
34.95642 17.47821
7
35

Por tanto el nmero de mquinas que se requiere para un primer turno es de

35 mquinas.

UNMSM FII

PLANEAMIENTO, PROGRAMACIN Y CONTROL DE OPERACIONES

5-GANT
Tenemos:

CDIGO

CENTRO DE
TRABAJO

TS TOTAL
(min)

TS TOTAL
Efectivo(min)

TS TOTAL
Efectivo(horas)

100
140
150
160
170

Troqueladora
Troqueladora sin filo
Engomadora de Papel
Engomadora de Papel
Engomadora de Papel

34610
29520
15040
23000
25350

40717.65
34729.41
17694.12
27058.82
29823.53

678.63
578.82
294.90
450.98
497.06

190

Dobladora Mecnica

99400

116941.18

1949.02

230
240

Impresora Programable
Impresora Mecnica

6500
16500

7647.06
19411.76

127.45
323.53

En el cuadro anterior pudimos determinar la capacidad (En hora diarias) por lo

tipos de mquina; para ello nos ayudamos del nmero de mquinas que se
hall anteriormente en la pregunta 4.
Para tener una idea de cuntos das estara trabajando cada una de las
mquinas, preparamos la siguiente tabla donde se muestran la cantidad de
das en los que cada tipo de mquina debe operar.

MODEL
O

CDIGO
100
140

0920

170
190
240
100
140

0930

170
190

CENTRO DE
TRABAJO

TS
(min)

Troqueladora
Troqueladora sin
filo
Engomadora de
Papel
Dobladora
Mecnica
Impresora
Mecnica
Troqueladora
Troqueladora sin
filo
Engomadora de
Papel
Dobladora
Mecnica

0.5

TS
TOTAL
(min)
7500

0.4

6000

0.85

12750

12

1.3

19500

1.1

16500

22

0.55

7700

0.44

6160

0.9

12600

11

1.4

19600

DIAS
4

(8

UNMSM FII

PLANEAMIENTO, PROGRAMACIN Y CONTROL DE OPERACIONES

100
140
0950

150
190
140

0960

150
230
100
140

0970

160
190
100
140

0990

160
190

Troqueladora
Troqueladora sin
filo
Engomadora de
Papel
Dobladora
Mecnica
Troqueladora sin
filo
Engomadora de
Papel
Impresora
Programable
Troqueladora
Troqueladora sin
filo
Engomadora de
Papel
Dobladora
Mecnica
Troqueladora
Troqueladora sin
filo
Engomadora de
Papel
Dobladora
Mecnica

0.52

4160

0.42

3360

0.88

7040

10

1.35

10800

0.35

3500

0.8

8000

11

0.65

6500

18

0.3

9000

0.2

6000

0.6

18000

16

0.9

27000

0.25

6250

0.18

4500

0.2

5000

0.9

22500

NOTA : Se puede observar que las impresoras mecnicas deberan

estar operando 22 das; esto se debe a que para el clculo se
redondearon los nmeros de mquinas al inmediato inferior, esto
debido a que la diferencia en decimales puede manejarse como
horas extra de uso.

UNMSM FII

PLANEAMIENTO, PROGRAMACIN Y CONTROL DE OPERACIONES

MODEL
O

0920

0930

0950

0960

0970

0990

CDIGO

DIAS

100
140
170
190
240
100
140
170
190
100
140
150
190
140
150
230
100
140
160
190
100
140
160
190

4
4
12
4
22
4
4
11
4
2
2
10
2
2
11
18
5
4
16
5
3
3
5
4

El Gantt resultante queda como sigue:

10