EXTRACCIN DE CLOROFILA

INTRODUCCIN
En biologa, un pigmento es cualquier molcula que produce
color en las clulas animales, vegetales, bacterias y hongos.
La clorofila es uno de los pigmentos que se encuentran en las
plantas. Este pigmento les proporciona su caracterstico color verde.
Este color es debido a la presencia de los 2 principales pigmentos
vegetales, la clorofila a y la clorofila b. La clorofila absorbe la luz
necesaria para la fotosntesis, proceso fundamental para fabricar
materia orgnica.
La clorofila absorbe principalmente luz violeta roja y azul y refleja
luz verde.
La abundancia de clorofila en hojas y su ocasional presencia en
otros tejidos vegetales como los tallos, es la causa de que esas partes
de las plantas aparezcan verdes, aunque a veces en las hojas de
algunas plantas la clorofila es enmascarada por otros pigmentos.
Los carotenos son los pigmentos que proporcionan el color rojizo o
anaranjado y las xantofilas determinan el color amarillo.
MATERIALES
o Varias hojas de plantas de hoja verde como cardenal, lechuga,
etc.
o Alcohol
o Mortero
o Papel filtro (toalla Nova)
o Embudo
o Vaso de precipitado.
o Botella Plstica pequea

Vaso de precipitado: recipiente

graduado que permite medir el
volumen de las sustancias. Su unidad
de medida es el mililitro.

Volumen: corresponde al espacio que

ocupa la materia. Se mide en mililitros
(mL), litros (L), centmetros cbicos (c.c.
o cm3)

Cloroplastos: son orgnulos de las

clulas de plantas y algas que
contienen clorofila. En ellos ocurre la
fotosntesis

Carotenos
Xantofilas
Clorofila a
Clorofila b

PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL (Durante este proceso es importante

que dibujes y describas lo que van realizando y lo que van observando)
1. Prepara un vaso de precipitado con 100 mL de alcohol. Pon ah parte de las hojas durante 10
minutos.
2. Escurre las hojas y ponlas sobre el mortero, pocillo firme o madera.
3. Sin golpear, aplica presin sobre las hojas en el mortero, utilizando una piedra o madera.
4. Pon nuevamente las hojas molidas en el vaso de precipitado con alcohol (si es necesario
agrega ms alcohol). Espera 10 minutos.
5. Pon un trozo de toalla Nova sobre el embudo y ste dentro de la botella plstica.
6. Vaca lentamente el contenido del vaso de precipitado sobre el embudo que est en la
botella plstica. Espera pacientemente hasta que se complete el paso del lquido.
7. Limpia el vaso de precipitado, retirando los restos de hojas.
8. Vaca la solucin al vaso de precipitado, de modo que cubra el fondo. Dobla un trozo de
toalla Nova como en la imagen. Una vez que se absorbe el lquido, espera 30 minutos. Dibuja los
colores que aparecen en el trozo de Nova.
RESULTADOS Y CONCLUSIONES
a. Si observas el lquido de la botella, de qu color es el extracto obtenido de la planta?
b. Segn la respuesta anterior, qu pigmento pueden asegurar que tiene este extracto?
c. Observando el trozo de toalla Nova, qu colores puedes distinguir? A qu pigmento
corresponderan? Dibuja.
d. Averigua qu es la cromatografa.