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3/5/2016

Las personas y la salud

MDULO

UNIDAD

CAP.3

LASPERSONASYLASALUD
Lafuncindenutricin
Losaparatosdigestivo,respiratoriocirculatorioyexcretor

pginas

37

APARATOSQUEINTERVIENENENLAFUNCINVITALDENUTRICIN
Sabasquelosaparatosdigestivo,respiratorio,circulatorioyexcretorintervienenenlanutricindelasclulasdelcuerpo,
incluidas,comono,suspropiasclulas?
Losaparatosdigestivo,respiratorio,circulatorioyexcretor,intervienendirectamenteenlafuncindenutricin.
Enlasiguientetablatienesrecogidos,amododeresumen,losaspectosprincipalesdelaanatomaylafisiologadelosaparatosdigestivo,
respiratorio,circulatorioyexcretor"Realizaunalecturaatentadeltextoysinoentiendesalgo,notepreocupes,msadelantevienetodo
explicadoyconesquemasanatmicosqueteayudarnenelestudio":

LAFUNCINVITALDENUTRICIN
Permiteaportaralasclulaslosnutrientesyeloxgeno,yeliminarlosproductosdedesecho.
Enlafuncindenutricinintervienenlossiguientesaparatos:
1.APARATODIGESTIVO:Formadoporeltubodigestivoylasglndulasanexas.
Seencargadetransformarlosalimentosingeridosenmolculasmspequeasllamadasnutrientes,que
puedanllegaralasclulas.Enelaparatodigestivoocurrenlaingestindelosalimentos,ladeglucindel
boloalimenticio,ladigestindelboloalimenticioenelestmagoydelquimoenelduodenoylaabsorcin
delosnutrientescontenidosenelquimo,enelyeyunoeleonydelaguaysalesmineralesenelcolon
ascendenteytransverso,ascomoladefecacinoexpulsinalexteriordelashecesfecalesatravsdel
ano.
2.APARATORESPIRATORIO:Formadoporlasvasrespiratoriasylospulmones.
Seencargadecaptareloxgenodelexterior,paraquelleguealasclulasydeeliminareldixidode
carbonoproducidoporlasclulas.Enelaparatorespiratoriotienelugarlarespiracinpulmonar,que
consisteenlaentradadeairedesdeelexteriorhacialospulmonesdurantelainspiracin,ylasalidadeaire
desdelospulmoneshaciaelexteriordurantelaespiracin.Enlosalveolospulmonaresdelospulmonesdel
aparatorespiratorio,tienelugarlahematosisointercambiodegasesrespiratorios(oxgenoydixidode
carbono),entreelaire(contenidoenelsacoalveolardelalveolo)ylasangre(contenidaenelcapilar
sanguneodelalveolo),demodoqueeloxgenopasadesdeelsacoalveolarhacialasangre(paraser
distribuidoatodaslasclulasdelorganismo),yeldixidodecarbonopasadesdelasangrehaciaelsaco
alveolar(paraserexpulsadoalexterior).
3.APARATOCIRCULATORIO:Formadoporelcoraznylosvasossanguneos.Seencargade
transportar:
1Losnutrientes(desdeelaparatodigestivo)yeloxgeno(desdeelaparatorespiratorio)hastalas
clulas.
2Lassustanciasdedesechodesdelasclulashastaelaparatorespiratorio(dixidodecarbono)yhasta
elaparatoexcretor(salesminerales,aguayproductosnitrogenados).
3Lashormonasdesdelasglndulasdondesefabricanhastalosrganosefectores,dondeejercensu
funcin.
Lacirculacinsanguneaenelserhumanosedicequeescerrada,porquelasangrecirculaporelinterior
devasossanguneos(arterias,venasycapilares)ycorazn,escompleta,porquenuncasemezclanla
sangrearterialylavenosa,yesdoble,porquetienedoscircuitos:elcircuitodelacirculacinmayor
(generalosistmico)yelcircuitodelacirculacinmenor(pulmonar).
4.APARATOEXCRETOR:Formadoporlosrionesylasvasurinarias.
Seencargadeeliminardelorganismolassustanciasdedesechoproducidascomoconsecuenciadela
actividadmetablicadelasclulas.Enelaparatoexcretortienelugarlaformacindelaorina,
concretamenteenunasestructuraslocalizadasenlosriones,llamadasnefronas,dondeocurrelafiltracin
delasangrecargadadesustanciasdedesecho,quepasanalasnefronasenformadelquidofiltrado,y
posteriormentelareabsorcindealgunassustanciasdellquidofiltrado,queasserecuperandenuevo
hacialasangre,quedandoenlanefronasolamentelaorina,queeslaformaenqueelaparatoexcretor
eliminalassustanciasdedesechoalexteriordelorganismo.

NOTA:Losnutrientesyeloxgenosonutilizadosporlasclulasparaobtenerenergaysintetizar
materiapropiaenloquellama"metabolismo",comoconsecuenciadelcualseproducensustanciasde
desechoquesoneldixidodecarbonoylosproductosnitrogenados,quejuntoconsalesmineralesy
agua,handesereliminadasdelasclulasyexpulsadasalexteriordelcuerpoporquepuedenser
toxicasparaelorganismo.

http://web.educastur.princast.es/proyectos/formadultos/unidades/lasalud/unidad_2_3_1.html

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Las personas y la salud


Acontinuacinvasaestudiarunoaunolosdistintosaparatosimplicadosenlanutricin,ascomprendersmejorelresumenquehasledo
enlatablaanteriorconocerslaanatoma,lafisiologa,algunasalteracionesyenfermedades,ascomoalgunoshbitosdevidasaludables
relacionadosconcadaunodelosaparatosimplicadosenlanutricin.

"Verscmoalfinalteresultainteresanteconoceryentenderloqueocurreentucuerpo".

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