En el siguiente trabajo de anlisis se han tomado como corpus cuatro cantos de Odisea,

denominado aplogo o relato de Alcnoo (material restringido por la editorial Colihue)

debido a la narracin que realiza el personaje principal de la obra llamado Odiseo en los
cantos que van del 9-12. De estos cuatro, slo se analizar el canto nmero nueve donde se
expondrn tres grandes aventuras que Odiseo narra a Alcnoo: los cicones, los lotfagos y
la ltima aventura en la isla de los cclopes.
Por ltimo, se pondr especial nfasis en la cuestin alimentaria de estos cantos
intentando confrontarlos a lo largo del trabajo.
Para comenzar con la explicacin es necesario remitirse al sexto canto (y de ah en
adelante) donde se encuentra Odiseo en Esqueria, isla habitada por los feacios y reinada por
Alcnoo. El personaje principal llega a esta isla en una nave que anteriormente haba
construido en la isla de Calipso1 arrojado por una tempestad que haba sido provocada por
Poseidn2.
En Esqueria permanece tres das y es aqu donde comienzan a narrarse los sucesos que
llevan a encontrarse con Nauscaa, hija de Alcnoo, quien lo ayuda y lo conduce hasta las
cercanas del palacio, ms precisamente en el bosque. Luego, gracias a la diosa Atenea 3
logra llegar a destino, hablar con los reyes y pedir ayuda.
En honor a su llegada se realizan juegos y le otorgan presentes de hospitalidad. Al
anochecer y como de costumbre se realiza un banquete y un aedo 4 canta las hazaas de los
grandes hroes en Troya. Odiseo llora y el nico que se da cuenta es el Rey quien decide
preguntarle quin es y de dnde viene. El protagonista se presenta: Soy Odiseo Laertada,
quien por sus muchos ardides interesa a los hombres. Y mi gloria llega hasta el cielo.
Habito en taca, hermosa al atardecer. Hay en ella un monte, el Nrito, de agitado follaje,
muy rico (9,19-22).
La primera aventura comenz cuando el viento que lo traa de Ilin lo empuj hacia la
Ismaro, capital de Tracia, donde se encontraba el pueblo de los cicones. Una vez en ese
pueblo, los redujeron y tomaron abundante botn que fue repartido entre los miembros
aqueos. Odiseo ordena retirarse rpidamente del lugar pero sus compaeros le desobedecen.
1 : Ninfa del mar. Viva en la isla de Ogigia. Fue quien rescat a Odiseo del mar, lo cuid y am durante diez aos y le
ofreci la inmortalidad. Luego por orden de los dioses tuvo que dejar ir a Odiseo.

2 : Dios del mar y de los terremotos. Poseidn es quien le arroja tempestades a Odiseo debido a que ste le haba causado
la ceguera a su hijo Polifemo. Hace del nostos (viaje de regreso de Odiseo a taca, su ciudad natal) una verdadera
odisea.

3 Hija de Zeus. Es uno de los personajes que ha cobrado fuerza debido a la constante ayuda que le ofrece a Odiseo para
cumplir con su destino: regresar a taca.

4 Se llamaba as al poeta o cantor de la antigua Grecia.

Aqu se hace presente la cuestin alimentaria de esta aventura: bebieron vino en abundancia
y degollaron ovejas y bueyes.
Segn Alicia Atienza: el vino era la bebida por excelencia en la antigedad. El vino y la
carne asada (no hervida) nunca faltaban en la alimentacin del hroe de Troya. Los cuatro
tipos de animales que se consuman desde la antigedad eran el vacuno, ovino, caprino y
porcino. En cuanto a la carne vacuna se prefera de animales adultos, especialmente el lomo
del buey, (la parte que se ofrece ya sea a alguien para agasajarlo o de gran relevancia) y
esto es lo que lo diferencia con respecto al ganado caprino y ovino debido a que el cabrito y
el cordero son los ms buscados.
Mientras stos se alimentaban, los cicones que haban logrado huir llamaron a otros an
ms fuertes y numerosos y dieron batalla a los aqueos. Murieron de cada balsa (que eran
12) 6 compaeros de Odiseo, en total 72. Deciden embarcarse y una tormenta librada por
Zeus los azota en el mar. Aqu, nuevamente vuelven a temer por sus vidas. Remaron hasta
llegar a tierra firme donde permanecieron dos das y dos noches y al tercer da vuelven al
mar.
Se da comienzo a la segunda aventura cuando lograron al dcimo da arribar a tierra
firme habitada por lotfagos que se alimentan de florido manjar. Luego hacen provisin de
agua y se alimentan junto a sus naves y una vez satisfechos, Odiseo enva a algunos
compaeros a ver qu clase de hombres haba en esa tierra. Aqu no se especifica qu tipo
de carne pero se supone que es aquella tomada en la tierra de los cicones, como parte del
botn.
Los hombres enviados tomaron contacto con los lotfagos, amenazantes pacifistas, que
les dieron loto para comer. Quien coma ese fruto prefera quedarse y no regresar a
informar. El loto (fruto tpico de esa regin) es un vegetal que provoca el olvido ms
completo. El protagonista debi ir hasta el lugar a buscarlos y arrastrarlos por la fuerza
hacia la nave. Adems dio orden de subir a sus correspondientes balsas para que ninguno de
los hombres probara el fruto y olvide que debe regresar. As fue que rpidamente volvieron
a arrojarse al mar.
En la tercera aventura llegan a la tierra de los cclopes a quienes todo le crece gracias a
las divinidades y no se preocupan ni por arar ni sembrar. No tienen leyes, cada uno la
inventa a su manera y viven en cuevas profundas situadas en las grandes cumbres de las
montaas.
Los navegantes divisan una isla llana que pertenece al pas de los cclopes y en ella no
habitaba gente sino cabras salvajes.
Encontrndose en cercanas del lugar, descendieron, formaron grupos y se dispusieron a
cazar cabras. Alicia Atienza explica que esta actividad no era propia de la dieta homrica
sino que, en esta aventura las cabras le proporcionan suficiente alimento como para
continuar con sus actividades. Esta es la nica aventura donde se disponen a cazar debido a
que realmente necesitan alimento para saciar su hambre.

A cada nave le correspondan nueve cabras y al gran hroe de Troya le correspondieron

diez cabras5. Pasaron el da comiendo carne y vino dulce 6 que an no se haba agotado.
Desde all, podan divisar el humo que sala de la isla de los cclopes y escuchar el balido
de las ovejas y cabras. Al da siguiente orden a parte de sus compaeros quedarse en ese
sitio y a los ms allegados que lo acompaen a la tierra de los cclopes. Cuando llegan a las
costas del lugar los hombres vieron una cueva elevada que estaba habitada por Polifemo,
hijo de Poseidn, un personaje monstruoso que cuidaba a las ovejas y cabras.
Eligi doce compaeros y dej el resto en la nave. Antes de marchar hacia la cueva, tom
un odre7 con vino y provisiones. Aquel vino fue entregado anteriormente por el sacerdote
de Apolo, quien haba sido protegido por Odiseo y como muestra de hospitalidad le ofrece
no solamente regalos sino doce nforas repletas de vino sin mezclar.
Como se ve a lo largo de las aventuras, el vino vuelve a ser crucial aqu: siempre que
beban el rojo vino dulce como la miel llenaba una copa y veinte medidas de agua verta, y
la crtera exhalaba un olor delicioso, divino; en ese momento no era grato alejarse de all
(9,208-211).
Segn Alicia Atienza La odisea nos entrega el primer testimonio sobre la mezcla de vino
con agua, el aditivo por excelencia que atemperaba el amargor de los vinos aejos, los
haca mucho ms lquidos y ms aptos para ser bebidos. Adems el consumo de vino
mezclado representa para esa poca el modo civilizado de beber (aunque a veces existan
excepciones).
Cuando llegan a la cueva de Polifemo, ste se encuentra pastoreando a su rebao en la
pradera y deciden ingresar al interior de sta. Una vez all, recorren el lugar y ven queso en
abundancia, colocados en canastos y establos donde haba corderos y cabritos. El queso,
que hasta entonces no se haba mencionado en las aventuras anteriores, era fabricado a
partir de la leche de la cabra adulta y tambin de ovejas. Los griegos en la antigedad al no
tomar leche la consuman en este alimento, muy tradicional por cierto. Acto seguido fue
encender una fogata y realizar una ofrenda a los dioses y posteriormente comer.
Polifemo lleg con su rebao y trajo lea para iluminarse durante la cena. Luego levant
una piedra gigante, la coloc en la puerta y se sent a ordear las ovejas y cabras: parte de
la leche la guard para beber, y la otra, la cuaj para la posterior elaboracin del queso. Al
terminar, encendi fuego y los vio; les pregunt quienes eran, tom dos compaeros y se
los devor. Esto lo realizaba cada vez que terminaba una tarea hasta que Odiseo plane
dejarlo ciego con una estaca cuando Polifemo durmiera.
5 En esta expresin se puede ver con claridad que el hroe era un ser muy superior a los hombres comunes por su gran
fuerza y valor y as tambin lo era en cuanto al modo de alimentarse.

6 El vino del que aqu se habla es aquel que tomaron en la ciudad de los cicones como parte del botn.
7 Recipiente de cuero (generalmente de cabra) que sirve para contener lquidos y otras sustancias.

El dueo del plan que se haba hecho llamar Nadie le ofreci vino sin mezclar y le dio
en abundancia a su vctima, provocndole la borrachera. Posteriormente le causan la
ceguera y l con sus gritos alarma a otros cclopes, pero como repeta la frase: Nadie me
lastim, ninguno le entendi y lo dejaron all.
Lograron escapar al da siguiente atados a las ovejas, pudieron reencontrarse con sus
compaeros y partieron burlndose del cclope. Odiseo le grita que es l quien lo lastim y
como fin del relato Polifemo realiza una plegaria a su padre Poseidn para que no llegue a
su casa o que si lo lograse le resulte dificultoso. Por otra parte, el protagonista realiza un
sacrificio (de un animal, cuya carne se consume en comunidad) en honor a Zeus pero este
dios se encontraba ocupado en planear sus desdichas.
A partir de lo expuesto se puede afirmar que el mbito alimenticio no solo se asocia con
la trama narrativa sino tambin favorece el desarrollo tanto del tema como el destino de los
personajes.
Odiseo, el personaje central de la obra por su prestigio heroico era muy superior al resto
de los hombres an en cuanto al modo de alimentarse. La abundancia de carne (como se
ejemplifica en la tercer aventura donde realizan la reparticin de cabras otorgndole diez a
Odiseo y nueve al resto de cada balsa) da una idea del gran estatus social que este personaje
posee.
En la segunda aventura (los lotfagos) aparece como alimento tpico de la regin el
lotos, vegetal que provocaba el olvido a compaeros que lo haban probado, mientras que
en la ltima (los cclopes) se menciona el queso, alimento tpico derivado de la leche de las
cabras y ovejas que el cclope ordeaba.
En cuanto a las tres aventuras confrontadas, se puede concluir que el vino y la carne nunca
faltan a la hora de alimentarse. El vino poda tomarse mezclado con agua o puro (que en
exceso llevara a la borrachera, como en el caso de Polifemo). El ganado que aqu se
presenta es el vacuno, ovino (carne de buey y ovejas en la primera y segunda aventura), y
caprino (las cabras salvajes que viven en la isla llana).

Bibliografa
*Alesso, Marta (2005). Odisea Homero: una introduccin crtica. Santiago Arcos Editor.
*Alesso, Marta. Odisea. Traduccin y notas (sin editar). Colihue. Cantos del 9-12.
*Atienza, Alicia (2006)."Comedores de pan y bebedores de vino: la cuestin alimentaria en

la Odisea" en Circe, de clsicos y modernos 11. Pginas: 41-56.