COEFISIENTE DE VISCOSIDAD

La viscosidad se define como la resistencia que ofrecen los fluidos al aplicarles una
fuerza de deslizamiento y es posible medirla gracias al coeficiente de viscosidad
(Este coeficiente, por definicin, es la fuerza por unidad de superficie necesaria
para mantener una diferencia de velocidad de 1cm/s entre dos capas paralelas
separadas por 1 cm. En el presente experimento determinaremos el coeficiente de
viscosidad de una muestra problema gracias a otro coeficiente de viscosidad de un
liquido conocido, en este caso agua destilada, cuyas propiedades se conocen con
anterioridad. Para realizar tales mediciones debemos familiarizarnos con dos
instrumentos que nos sern de gran utilidad. El primero de ellos es el viscosmetro
de Ostwald, con el cual podremos determinar el tiempo de flujo de cada uno de los
lquidos (agua destilada-muestra problema). Posteriormente necesitaremos un
segundo instrumento llamado hidrmetro, el cual funciona fundamentalmente por
flotacin y que nos permitir medir la densidad de la muestra problema. Con todos
estos datos, es decir, con los obtenidos experimentalmente y con los datos
conocidos con anterioridad, determinaremos el coeficiente de viscosidad del liquido
problema y cumpliremos satisfactoriamente el objetivo del presente experimento.

CAPILARIDAD
La capilaridad es una propiedad de los lquidos que depende de su tensin
superficial la cual, a su vez, depende de la cohesin del lquido y que le confiere la
capacidad de subir o bajar por un tubo capilar.
Cuando un lquido sube por un tubo capilar, es debido a que la fuerza
intermolecular o cohesin intermolecular entre sus molculas es menor que la
adhesin del lquido con el material del tubo; es decir, es un lquido que moja. El
lquido sigue subiendo hasta que la tensin superficial es equilibrada por el peso del
lquido que llena el tubo. ste es el caso del agua, y esta propiedad es la que regula
parcialmente su ascenso dentro de las plantas, sin gastar energa para vencer la
gravedad.
Sin embargo, cuando la cohesin entre las molculas de un lquido es ms potente
que la adhesin al capilar, como el caso del mercurio, la tensin superficial hace
que el lquido descienda a un nivel inferior y su superficie es convexa.

TENCIONSUPERFICIAL
En fsica se denomina tensin superficial de un lquido a la cantidad de energa
necesaria para aumentar su superficie por unidad de rea. 1 Esta definicin implica
que el lquido tiene una resistencia para aumentar su superficie. Este efecto permite
a algunos insectos, como el zapatero (Gerris lacustris), poder desplazarse por la
superficie del agua sin hundirse. La tensin superficial (una manifestacin de las
fuerzas intermoleculares en los lquidos), junto a las fuerzas que se dan entre los
lquidos y las superficies slidas que entran en contacto con ellos, da lugar a la
capilaridad. Como efecto tiene la elevacin o depresin de la superficie de un
lquido en la zona de contacto con un slido.

Otra posible definicin de tensin superficial: es la fuerza que acta

tangencialmente por unidad de longitud en el borde de una superficie libre de un
lquido en equilibrio y que tiende a contraer dicha superficie. Las fuerzas cohesivas
entre las molculas de un lquido son las responsables del fenmeno conocido como
tensin superficial.

VISCOSIDAD
La viscosidad de un fluido es una medida de su resistencia a las deformaciones
graduales producidas por tensiones cortantes o tensiones de traccin. La viscosidad
se corresponde con el concepto informal de "espesor". Por ejemplo, la miel tiene
una viscosidad mucho mayor que el agua.1
La viscosidad es una propiedad fsica caracterstica de todos los fluidos que emerge
de las colisiones entre las partculas del fluido que se mueven a diferentes
velocidades, provocando una resistencia su movimiento. Cuando un fluido se mueve
forzado por un tubo, las partculas que componen el fluido se mueven ms rpido
cerca del eje transversal del tubo, y ms lentas cerca de las paredes. Por lo tanto,
es necesario que exista una tensin cortante (como una diferencia de presin) para
sobrepasar la resistencia de friccin entre las capas del lquido, y que el fluido se
siga moviendo por el tubo. Para un mismo perfil radial de velocidades, la tensin
requerida es proporcional a la viscosidad del fluido.
Un fluido que no tiene viscosidad se llama fluido ideal. La viscosidad nula solamente
aparece en superfluidos a temperaturas muy bajas. El resto de fluidos conocidos
presentan algo de viscosidad. Sin embargo, el modelo de viscosidad nula una
aproximacin bastante buena para ciertas aplicaciones.
La viscosidad de algunos fluidos se mide experimentalmente con viscosmetros y
remetros. La parte de la fsica que estudia las propiedades viscosas de los fuidos
es la reologa.

ECUACION DE POISEUILLE
La ley de Poiseuille (tambin conocida como ley de Hagen-Poiseuille) despus
de los experimentos llevados a cabo en 1839 por Gotthilf Heinrich Ludwig Hagen
(1797-1884) es una ley que permite determinar el flujo laminar estacionario V de
un lquido incompresible y uniformemente viscoso (tambin denominado fluido
newtoniano) a travs de un tubo cilndrico de seccin circular constante. Esta
ecuacin fue derivada experimentalmente en 1838, formulada y publicada en 1840
y 1846 por Jean Louis Marie Poiseuille (1797-1869). La ley queda formulada del
siguiente modo:

donde V es el volumen del lquido que circula en la unidad de tiempo t, vmedia la

velocidad media del fluido a lo largo del eje z del sistema de coordenadas cilndrico,

r es el radio interno del tubo, P es la cada de presin entre los dos extremos, es
la viscosidad dinmica y L la longitud caracterstica a lo largo del eje z. La ley se
puede derivar de la ecuacin de Darcy-Weisbach, desarrollada en el campo de la
hidrulica y que por lo dems es vlida para todos los tipos de flujo. La ley de
Hagen-Poiseuille se puede expresar tambin del siguiente modo:

donde Re es el nmero de Reynolds y es la densidad del fluido. En esta forma la

ley aproxima el valor del factor de friccin, la energa disipada por la prdida de
carga'RTYERY', el factor de prdida por friccin o el factor de friccin de Darcy en
flujo laminar a muy bajas velocidades en un tubo cilndrico. La derivacin terica de
la frmula original de Poiseuille fue realizada independientemente por Wiedman en
1856 y Neumann y E. Hagenbach en 1858 (1859, 1860). Hagenbach fue el primero
que la denomin como ley de Poiseuille.
La ley es tambin muy importante en hemodinmica.
La ley de Poiseuille fue extendida en 1891 para flujo turbulento por L. R.
Wilberforce, basndose en el trabajo de Hagenbach.