Tendencias de Investigacin en

Biotecnologa y Ciencias Agropecuarias

Dr. Alejandro Hernndez Morales

Tendencias de Investigacin en
Biotecnologa y Ciencias Agropecuarias
Dr. Alejandro Hernndez Morales
Coordinador y Editor

Mxico 2015

DIRECTORIO
Arq. Manuel Fermn Villar Rubio
Rector de la Universidad Autnoma de San Luis Potos
L.E. David Vega Nio
Secretario General de la UASLP
Mtro. Roberto Llamas Lamas
Director de la Unidad Acadmica Multidisciplinaria Zona Huasteca
Mtro. Pablo Martnez Gonzlez
Secretario General de la Unidad Acadmica Multidisciplinaria Zona Huasteca
Dr. Alejandro Hernndez Morales
Coordinador y Editor

Tendencias de Investigacin en Biotecnologa y Ciencias Agropecuarias

Todos los derechos reservados a
Universidad Autnoma de San Luis Potos, Agosto 2015.
Prohibida la reproduccin total o parcial de esta obra, por cualquier medio o mtodo sin la autorizacin
por escrito del editor.
ISBN 978-607-9453-08-4

Todos los captulos de este libro fueron sometidos a un proceso de revisin ciega por un comit
constituido por acadmicos e investigadores de diferentes instituciones de Educacin Superior.

COMIT EVALUADOR
Dra. Jackeline Lizzeta Arvizu Gmez
SNI Candidato
Secretaria de Investigacin y Posgrado
Universidad Autnoma de Nayarit
Dra. Roco Velzquez Robledo
SNI Candidato
SinQumica S.A. de C.V.
Dr. Angel Josabad Alonso Castro
SNI I
Facultad de Qumica
Universidad de Guanajuato
Dr. Ren Loredo Portales
Facultad de Qumica
Universidad de Guanajuato
Dr. Juan Ramiro Pacheco Aguilar
SNI I
Facultad de Qumica
Universidad Autnoma de Quertaro
Dr. Christian Michel Cuello
SNI Candidato
Unidad Acadmica Multidisciplinaria Zona Media
Universidad Autnoma de San Luis Potos
Dr. Enrique Maldonado Cervantes
Unidad Acadmica Multidisciplinaria Zona Media
Universidad Autnoma de San Luis Potos
Dra. Candy Carranza lvarez
SNI I
Unidad Acadmica Multidisciplinaria Zona Huasteca
Universidad Autnoma de San Luis Potos
Dr. Alejandro Hernndez Morales
SNI Candidato
Unidad Acadmica Multidisciplinaria Zona Huasteca
Universidad Autnoma de San Luis Potos

TENDENCIAS DE INVESTIGACIN EN
BIOTECNOLOGA Y CIENCIAS
AGROPECUARIAS

PREFACIO
En los ltimos aos, ha incrementado el nmero de investigadores en el rea de Biotecnologa,
quienes buscan soluciones para resolver los principales problemas que afectan el desarrollo del
pas. La investigacin biotecnolgica busca comprender los aspectos fundamentales de los
sistemas biolgicos, las aplicaciones y beneficios para el desarrollo de la sociedad. Los estudios
se enfocan, entre otros, a disminuir los efectos deletreos de las actividades antropognicas en
el ambiente, mediante estrategias de vanguardia para disminuir la presencia de xenobiticos,
para la restauracin de suelos contaminados y la conservacin de especies. Se realizan
esfuerzos para una agricultura sustentable, aportando herramientas biolgicas en el control de
enfermedades y plagas, as como incrementar la produccin agrcola. En el rea alimentaria
contribuye al desarrollo de tecnologas y de procesos alimentarios para la obtencin de
alimentos funcionales con miras a mejorar la calidad de vida de la poblacin.
En esta obra se presentan trabajos realizados por estudiantes e Investigadores
pertenecientes a diversas Instituciones de Educacin Superior y Centros de Investigacin. Cada
trabajo fue sometido a revisin ciega por pares acadmicos, expertos reconocidos en diversas
reas de la Biotecnologa. La obra consta de 21 captulos donde se muestran las Tendencias
de Investigacin en Biotecnologa y Ciencias Agropecuarias.
Reyes-Mungua et al., utilizaron biopolmeros para encapsular la pulpa de mamey
(Mammea americana L.), de las cuales evaluaron la estabilidad y la capacidad antioxidante.
Alonso-Santos et al., evaluaron el crecimiento de Fischerella sp. en ausencia de nitrgeno y
carbonatos. Castillo-Olvera et al., estudiaron las propiedades antimicrobianas de plantas
medicinales de la Huasteca Potosina. Castillo-Prez et al., realizaron la micropropagacin de
Laelia anceps subsp. anceps., una orqudea en riesgo de extincin en la Huasteca Potosina.
Cesa-Luna et al., obtuvieron un extracto crudo de Sphingomonas sp. DS-204 el cual muestra
efecto inhibitorio contra Streptococcus hemoliticos. Delgado-Virgen et al., aislaron y
caracterizaron a nivel bioqumico y molecular, bacterias de la caa de azcar Saccharum spp.
cultivada en el trpico seco de Mxico. Galvn-Lpez et al., realizaron la microencapsulacin
de compuestos activos de cscara y semilla de mamey (M. americana L.). Gmez-Luna et al.,
determinaron el efecto antagnico de rizobacterias aisladas de huertos de Guayaba. GutirrezTorres et al., elaboraron un alimento funcional utilizando extractos de plantas con potencial

IV

TENDENCIAS DE INVESTIGACIN EN
BIOTECNOLOGA Y CIENCIAS
AGROPECUARIAS

antioxidante. Guzmn-Ceferino et al., obtuvieron un complejo proteico con capacidad

antioxidante y antimicrobiana a partir de las hojas de Solanum marginatum. Meza-Jimnez et
al., evaluaron una tecnologa no trmica en la actividad enzimtica de la papana. Lpez-Pablos
et al., realizaron un estudio de aplicacin tecnolgica para la deshidratacin de sistemas ricos
en azcares. Lucas-Gmez et al., realizaron el estudio docking de metabolitos bioactivos de
Matricaria chamomilla L. Maldonado-Cervantes et al., presentaron el anlisis fosfoprotenico
de semillas de amaranto. Martnez-Castillo et al., utilizaron el muclago de nopal para
encapsular un extracto de Rhoeo discolor. Martnez-Romero et al., evaluaron el efecto
antagnico de Trichoderma sp. contra hongos fitopatgenos. Martnez-Negrete et al.,
determinaron la influencia de la cinetina y el cido nafalenactico sobre el crecimiento y
produccin de fenoles en Padina durvillaei. Mata-Garca y Vzquez-Briones reportan la
caracterizacin fisicoqumica y evaluacin sensorial de yogur preparado con tres variedades de
mango. Nieto-Chaires et al., presentan las caractersticas fsicas, culinarias y actividad
antiradical de tres variedades de frijol de la Huasteca Potosina. Sols-Medina et al., aislaron y
caracterizaron rizobacterias de Saccharum officinarum cultivada en la Huasteca Potosina. SotoGuerrero et al., realizaron la caracterizacin de la inulina con diferente grado de polimerizacin.
Todos los trabajos descritos reflejan la investigacin de vanguardia realizada por investigadores
comprometidas con la formacin de recursos humanos de calidad.
Finamente, quiero expresar mi agradecimiento a los revisores por las sugerencias que
permitieron incrementar la calidad de los trabajos aqu presentados; a los autores por la
disposicin para mejorar sus contribuciones y a todos los colegas que contribuyeron en la
edicin de cada captulo. Mi gratitud a la Universidad Autnoma de San Luis Potos por el apoyo
otorgado para publicar esta obra.

Dr. Alejandro Hernndez-Morales

Profesor-Investigador

TENDENCIAS DE INVESTIGACIN EN
BIOTECNOLOGA Y CIENCIAS
AGROPECUARIAS

NDICE
PREFACIO ............................................................................................................................... IV
Caracterizacin y microencapsulacin de compuestos activos presentes en pulpa de
mamey (Mammea americana L.) mediante secado por aspersin ...................................... 1
Abigail Reyes-Mungua
Yolanda Karina Acosta-Olvera
Diana Jaqueline Pimentel-Gonzlez

Crecimiento de Fischerella sp. (Stigonematales: Cyanobacteria) en ausencia de nitrgeno

y carbonatos ............................................................................................................................ 8
Esmeralda Alonso-Santos
Ma. Nieves Trujillo-Tapia
Eustacio Ramrez-Fuentes

Actividad Antimicrobiana de Plantas Medicinales ............................................................. 18

Guillermo Castillo-Olvera
Mara Luisa Carrillo-Inungaray
Diana Zavala-Cuevas

Micropropagacin de Laelia anceps subsp. anceps Lindl. (Orchidaceae) ....................... 24

Luis Jess Castillo-Prez
Candy Carranza-lvarez
Alejandro Hernndez-Morales
Diego Manuel Hernndez-Benavides

Evaluacin de una Sustancia Inhibitoria presente en un extracto obtenido a partir de

Sphingomonas sp. DS-204 frente a cepas de Streptococcus -hemolticos ................... 31
Catherine Cesa-Luna
Alberto Aguayo-Acosta
Ivonne Hernndez-Luna
Araceli Ramrez-Valverde
Celia Aragn-Hernndez
Jhyovani Zaird Lpez-Villa
Roco Prez-y-Terrn
Jess Muoz-Rojas

Caracterizacin bioqumica y molecular de bacterias aisladas de caa de azcar

(Saccharum spp.) del trpico seco de Mxico .................................................................... 37
Francisco Javier Delgado-Virgen
Irving Ivn Rodrguez-Rodrguez
Manuel de Jess Bermdez-Guzmn
Mario Orozco-Santos
Jos Joaqun Velzquez-Monreal
VI
ISBN 978-607-9453-08-4

TENDENCIAS DE INVESTIGACIN EN
BIOTECNOLOGA Y CIENCIAS
AGROPECUARIAS

Evaluacin de una Sustancia Inhibitoria presente en un

extracto obtenido a partir de Sphingomonas sp. DS-204
frente a cepas de Streptococcus -hemolticos
Catherine Cesa-Lunaa, Alberto Aguayo-Acostaa, Ivonne Hernndez-Lunaa, Araceli Ramrez-Valverdec,
Celia Aragn-Hernndezc, Jhyovani Zaird Lpez-Villad, Roco Prez-y-Terrne, Jess Muoz-Rojasa.
a Centro

de Investigaciones en Ciencias Microbiolgicas (CICM), Benemrita Universidad Autnoma de Puebla.

b Facultad de Ciencias Qumicas, Benemrita Universidad Autnoma de Puebla.
c Laboratorio de Anlisis Clnicos del ISSSTEP, Av. Venustiano Carranza 810 Col. San Baltazar Campeche
72550, Puebla, Pue.
d BioCare Centro Mdico Integral, S.C. Xalapa, Ver.
e Escuela de Biologa, Benemrita Universidad Autnoma de Puebla.

Resumen
En la actualidad solo se conoce el 1% de la diversidad bacteriana del planeta, cuya distribucin depende tanto
de las condiciones ambientales, como de la interaccin con otros microorganismos, con los cuales se establecen
relaciones de cooperacin o competencia. Se ha observado que esas formas de competencia ocurren gracias a
la produccin de algunos compuestos que inhiben el crecimiento de otros microorganismos del mismo hbitat.
El estudio de estos compuestos es de gran importancia debido a que podran ser una alternativa para
contrarrestar elcrecimiento y propagacin de bacterias patgenas, incluso de aquellas multirresistentes a
antibiticos convencionales.
En este trabajo se evalu el efecto inhibitorio de un extracto crudo de Sphingomonas sp. DS-204contra aislados
clnicos multirresistentes de Streptococcus -hemolticos.Los resultados obtenidos muestran que el extracto
crudo de Sphingomonas sp. DS-204 inhibe el crecimiento de Streptococcus -hemolticos, sugiriendo que
Sphingomonas sp. DS-204 produce una sustancia inhibitoria que podra ser una alternativa como antimicrobiano.
Abstract
Currently we know only 1% of the bacterial diversity of the planet, whose distribution depends on environmental
conditions, such as interaction with other organisms, including relationships of cooperation or competition. It has
been observed that such forms of competition are occurring through the production of some chemical compounds
that inhibit the growth of other microorganisms in the same habitat. The study of these compounds is of great
importance because they could be an alternative to counteract the growth and spread of pathogenic bacteria,
including those multi-resistant to conventional antibiotics.
At the present work, the inhibitory effect of a crude extract of Sphingomonas sp. DS-204 was evaluated against
multi-resistant clinical isolates of -hemolytic Streptococcus. The results show that crude extract of
Sphingomonas sp. DS-204 inhibits the growth of -hemolytic Streptococcus, suggesting that Sphingomonas sp.
DS-204 produces an inhibitory substance that could be an alternative as an antimicrobial.

Palabras clave: antimicrobiano, sustancia

inhibitoria,-hemoltico, multirresistente.

Keywords: antimicrobial, inhibitory substance, hemolytic, multi-resistant.

Correspondencia
Dr. JessMuoz Rojas
Laboratorio de Ecologa Molecular Microbiana
CICM-IC-BUAP. Edif. 103J, C.U., San Manuel,
Puebla, Pue. C.P. 72570
e-mail: joymerre@yahoo.com.mx

31
ISBN 978-607-9453-08-4

TENDENCIAS DE INVESTIGACIN EN
BIOTECNOLOGA Y CIENCIAS
AGROPECUARIAS

Introduccin

que los compuestos antimicrobianos producidos

Sphingomonas sp. DS-204 es una bacteria

por cepas no patgenas, no presentan toxicidad

Gram-negativa,

para el humano.

aerobia

estricta,

con

caractersticas quimiohetertrofas, capaz de

En lo que respecta a las cepas de Streptococcus

crecer en presencia de txicos orgnicos de tipo

-hemolticos, se ha considerado su estudio por

aromtico y policlorados, por ejemplo el lindano.

ser patgenos de humanos; ejemplo de ellos

Esta bacteriana sido ampliamente estudiada

son: S. pyogenes, principal causante de

para propsitos de biorremediacin [1], se

faringoamigdalitis y S. agalactiae, causante de

encuentra ampliamente distribuida tanto en

neumona y meningitis en neonatos.

hbitats terrestres como en acuticos y no se

En este trabajo se observ que la mayora de las

considera patgena para el humano.

cepas

Sphingomonas sp. DS-204 coloniza maz siendo

exploradas fueron multirresistentes en las

altamente competitiva debido a la produccin de

pruebas de susceptibilidad antimicrobiana y

una sustancia inhibitoria [2] que antagoniza a

todas las cepas fueron sometidas a la actividad

diversos microorganismos; como bacterias y

inhibitoria que ejerce un extracto crudo de

hongos fitopatgenos [3]. Los primeros estudios

Sphingomonas sp.DS-204.

de

Streptococcus

-hemolticos

de antagonismo revelaron su capacidad para

inhibir a 120 cepas bacterianas de 18 gneros

Metodologa

[4];

Pruebas de susceptibilidad antimicrobiana.

de

manera

independiente

se

ha

demostrado que inhibe cepas patgenas de

Se inocularon 5 ml de medio LB suave (agar

humanos

8g/L)

como

incluyendo

Staphylococcus

cepas

aureus,

con

50

de

un

pre-inculo

de

multirresistentes;

Streptococcus -hemoltico a analizar, y fueron

Staphylococcus epidermidis, Proteus vulgaris y

vertidos en placas de medio LB slido. Una vez

Enterococcus faecalis[2].

inoculadas las placas se colocaron multidiscos

Recientemente se logr obtener un extracto

combinados con 12 antimicrobianos (Figura 1).

crudo de la sustancia inhibitoria producida por

Sphingomonas

sp.

DS-204,

mediante

la

metodologa de lixiviacin en fro (Muoz-Rojas,

comunicacin personal).
Hasta el momento no se han reportado
sustancias

inhibitorias

producidas

por

Sphingomonas sp. DS-204 por lo que resulta

novedoso su estudio; adems se ha observado
32
ISBN 978-607-9453-08-4

TENDENCIAS DE INVESTIGACIN EN
BIOTECNOLOGA Y CIENCIAS
AGROPECUARIAS

Figura 2. Metodologa de Lixiviacin en Fro.

Figura 1. Pruebas de susceptibilidad antimicrobiana.

Asimismo se obtuvieron extractos controles,

Despus de 15 minutos de haber colocado los

donde no hubo crecimiento de Sphingomonas

multidiscos se invirtieron las placas y se

sp. DS-204.Los extractos separados fueron

incubaron durante 18 horas a 30 C para medir

concentrados con ayuda de un rotavapor y

los halos de inhibicin con ayuda de un vernier

esterilizados con filtros millex de 0.22 m; para

(datos no mostrados).

evaluar la presencia o ausencia de la sustancia

inhibitoria, se colocaronen placas de medio LB

Obtencin

del

extracto

crudo

de

los

slido y se agreg una segunda capa de agar

metabolitos producidos por Sphingomonas

gelificado suave (8 g/L) inoculado con una cepa

sp. DS-204.

control sensible (4Mepi7); se dej incubar y se

ste mtodo se desarroll en dos fases, en la

observ la presencia o ausencia de un halo de

primera se dej crecer a la bacteria productora

inhibicin (Figura 3).

en membranas de nitrocelulosa estriles de

0.22m que a su vez estuvieron colocadas sobre
cajas Petri con 10ml de medio LB slido, cada
una. Despus de 60 horas de incubacin la
membrana se retir y el agar donde se deposit
la sustancia inhibitoria se coloc en tubos Falcon
A

con 10ml de etanol absoluto estril fro. Se dej

reposar durante 48 horas a 4 C para lograr la
extraccin

posteriormente

se

Figura 3. A) Control positivo del extracto con la

sustancia inhibitoria, obtenido por el mtodo de
lixiviacin. B) Control negativo.

centrifug

durante 12 minutos a 5000 rpm, para separar el

sobrenadante en un tubo nuevo (Figura 2).
33
ISBN 978-607-9453-08-4

TENDENCIAS DE INVESTIGACIN EN
BIOTECNOLOGA Y CIENCIAS
AGROPECUARIAS
Tabla1.Comparacin de la resistencia antimicrobiana
de cepas de Streptococcus -hemolticos, con su
sensibilidad a un extracto crudo de Sphingomonas
sp. DS-204.

Evaluacin del extracto crudo frente a cepas

de Streptococcus -hemolticos.
Se dejaron crecer 14 cepas de Streptococcus hemolticos en medio LB lquido durante 24

Cepa

Resistencia

horas a 30 C. Una vez transcurrido ese tiempo,

S. agalactiae 31

se depositaron 50 l de los extractos obtenidos

por el mtodo de lixiviacin en fro (control y

PE, DC,
AK,GE

11.33 0.58

S. agalactiae 20

ENX, PE,
DC, AK, GE

7 0.00

S. agalactiae 21

ENX, PE,
DC, AK, GE

11.67 0.58

S. agalactiae 34

ENX, PE,
DC, AK, GE

7 0.00

S. agalactiae 33

ENX,
DC

PE,

6.67 1.15

S. agalactiae 14

ENX,
DC

PE,

8.33 1.15

S. agalactiae 32

AM, PE, DC,

AK, GE

7 0.00

S. agalactiae 25

AM, PE, DC

0 0.00

S. agalactiae 27

AM, PE, DC

0 0.00

S. pyogenes 10

PE, DC

10 1.73

S. pyogenes 9

PE, DC

0 0.00

S. pyogenes 17

AM, PE, DC

0 0.00

S. pyogenes 14

AM, PE, DC

0 0.00

Se dejaron secar las placas y posteriormente se

vertieron 2 ml de medio LB suave (agar 8g/L)
inoculado con 50 l de la cepa a analizar como
posible sensible. Las placas se incubaron
durante 24 horas a 30 C para evaluar la
presencia o ausencia de halos de inhibicin.

20.33 0.58

S. agalactiae 29

extracto con sustancia inhibitoria) en placas de

medio LB slido.

E, AM,
PE, DC

Inhibicin del
extracto
crudo (mm)

Resultados
De acuerdo con las pruebas de susceptibilidad
antimicrobiana, 8 de 14cepas de Streptococcus
-hemolticos utilizadas en este trabajo fueron
multirresistentes (Tabla 1).Una vez corroborado
que el extracto crudo contena a la sustancia
inhibitoria producida por Sphingomonas sp. DS204, con la ayuda de una cepa control, se

Observaciones

MDR y sensible
al
extracto
crudo
MDR y sensible
al
extracto
crudo
MDR y sensible
al
extracto
crudo
MDR y sensible
al
extracto
crudo
MDR y sensible
al
extracto
crudo
MDR y sensible
al
extracto
crudo
MDR y sensible
al
extracto
crudo
MDR y sensible
al
extracto
crudo
No
MDR
y
resistente
al
extracto crudo
No
MDR
y
resistente
al
extracto crudo
No
MDR
y
sensible
al
extracto crudo
No
MDR
y
resistente
al
extracto crudo
No
MDR
y
resistente
al
extracto crudo
No
MDR
y
resistente
al
extracto crudo

procedi a evaluar el extracto contra cepas de

E: eritromicina; AM: ampicilina; PE: penicilina; DC:

Streptococcus -hemolticos.

dicloxacilina; AK:amikacina; GE:gentamicina; ENX:

enoxacilina; MDR: multidrogorresistente.

A las 24 horas de incubacin, se observ que la

mayora de las placas ya presentaban halos de
inhibicin (Figura 4), por lo que se procedi a
medir su dimetro.
34
ISBN 978-607-9453-08-4

TENDENCIAS DE INVESTIGACIN EN
BIOTECNOLOGA Y CIENCIAS
AGROPECUARIAS

Discusin
En la actualidad algunos patgenos se han ido
tornando multirresistentes a los antimicrobianos
convencionales,

como

es

el

caso

de

Staphylococcus aureus meticilino resistente

(SAMR), uno de los principales patgenos
causante de infecciones nosocomiales [5]. El
surgimiento y diseminacin de cepas cada vez
ms

virulentas

multirresistentes

hace

necesaria la bsqueda de alternativas para

Figura 4. Halos de inhibicin obtenidos al evaluar el

extracto frente a cepas de Streptococcus hemolticos.

contrarrestarlas, como puede ser el uso de

bacterias productoras de sustancias inhibitorias.
De acuerdo con estudios anteriores, se ha

De las 14 cepas de Streptococcus -hemolticos

demostrado que algunas bacterias son capaces

analizadas, 9fueron sensibles a la actividad del

de producir sustancias que inhiben el desarrollo

extracto crudo obtenido de Sphingomonas sp.

de patgenos; ejemplo de ellas es Lactococcus

DS-204 (Tabla 1, Grfica 1).

lactis, la cual produce una bacteriocina que

inhibe a una gran variedad de organismos,

MILMETROS

Halos de inhibicin
25.00

incluyendo gneros como Clostridium, Bacillus,

20.00

Enterococcus,

15.00

Streptococcus y Staphylococcus [6]. En este

10.00

sentido nuestros resultados confirman que el

5.00

extracto crudo obtenido por el mtodo de

0.00

lixiviacin en fro, contiene una sustancia

Gardnerella,

Listeria,

inhibitoria producida por Sphingomonas sp. DS204, que resulta muy efectiva para antagonizar
CEPAS EXPLORADAS

cepas de Streptococcus -hemolticos.

Grfica 1. Dimetro de los halos de inhibicin

obtenidos al evaluar el extracto crudo frente a cepas
de Streptococcus -hemolticos.

Conclusiones
La mayora de las cepas de Streptococcus hemolticos analizadas en este trabajo fueron
multirresistentes
susceptibilidad
35

ISBN 978-607-9453-08-4

las

antimicrobiana;

pruebas
adems

de
se

TENDENCIAS DE INVESTIGACIN EN
BIOTECNOLOGA Y CIENCIAS
AGROPECUARIAS

observ que las 8 cepas multirresistentes fueron

Suelo, Centro de Investigaciones en

sensibles a la actividad del extracto crudo,

Ciencias

desde 50 l de extracto utilizado. Por otra parte,

Puebla, Pue. 45-49, 2009.

de

los

14

aislados

evaluados

fueron

Microbiolgicas-IC-BUAP.

3. Vera-Gaona

R,

Alatorre-Cruz

JM,

resistentes al extracto crudo y no mostraron

Aguayo-Acosta A, Rodrguez-Andrade

multirresistencia

O,

en

las

pruebas

de

Netzahuatl-Muoz

AR,

Jurez-

susceptibilidad antimicrobiana.

Hernndez D, Prez-y-Terrn R, Muoz-

Por lo que se propone que la sustancia

Rojas J. Bacterias antagonistas como

inhibitoria producida por Sphingomonas sp. DS-

alternativa

204 podra ser una alternativa de antimicrobiano

patgenos en plantas de inters agrcola.

en

Centro de Investigaciones en Ciencias

el

futuro

para

combatir

cepas

multirresistentes del gnero Streptococcus.

inhibitoria

producida

control

biolgico

de

Microbiolgicas-IC-BUAP. 1-5, 2012.

Debido a que no se conoce la composicin de la

sustancia

de

4. Morales-Garca YE, Aguilera-Mndez N,

por

Ramrez-Valverde A, Fuentes-Ramrez

Sphingomonas sp. DS-204, resulta novedoso

LE,

seguir con los estudios para su caracterizacin.

J.InhibitorysubstancesproducedbySphin

Ramos

JL,

Muoz-Rojas

gomonas sp. As strategy of competition,

Agradecimientos

Book of Abstracts BIOTEC2008, 4th

A los organismos de financiamiento CONACYT

International meeting on biotechnology,

(000000000156576), DITCo2014-09 y VIEP

towards

NAT14-I, por el apoyo otorgado para realizar la

Granada, Espaa. 177, 2008.

investigacin.

sustainable

bioeconomy.

5. Velazquez-Meza ME. Surgimiento y

diseminacin de Staphylococcus aureus

Referencias

meticilinor resistente. Salud Pblica Mex.

1. Bltner D, Godoy P, Muoz-Rojas J,

47:381-387, 2005.

Duque E, Moreno-Morillas S, Snchez L,

6. Riley

MA,

Wertz

JE.

Bacteriocins:

Ramos JL. Rhizoremediation of lindane

Evolution,

by

Annu. Rev. Microbiol. 56:117-37, 2002.

root-colinizing

Microbial

Sphingomonas.

Biotechnology

1:1:

87-93,

2008.
2. Aguilera-Mndez

N.

Bsqueda

de

sustancias inhibitorias en Sphingomonas

sp. Laboratorio de Microbiologa del
36
ISBN 978-607-9453-08-4

Ecology

and

Application.

TENDENCIAS DE INVESTIGACIN EN
BIOTECNOLOGA Y CIENCIAS
AGROPECUARIAS

Caracterizacin bioqumica y molecular de bacterias

aisladas de caa de azcar (Saccharum spp.) del trpico
seco de Mxico
Francisco Javier Delgado-Virgena, Irving Ivn Rodrguez-Rodrgueza, Manuel de Jess BermdezGuzmnb , Mario Orozco-Santosb y Jos Joaqun Velzquez-Monrealb.
aDepartamento

bInstituto

de Ingeniera Qumica y Bioqumica. Instituto Tecnolgico de Colima.

Nacional de Investigaciones Forestales, Agrcolas y Pecuarias. Campo Experimental Tecomn.

Resumen
El cultivo de caa de azcar (Saccharum spp. hbridos) es afectado por enfermedades de naturaleza sistmica
asociadas a bacterias y virus, adems de hongos. Dentro de las enfermedades bacterianas ms importantes se
encuentra la escaldadura de la hoja (Xanthomonas albilineans) y el raquitismo de los retoos (Leifsonia xyli
subsp. xyli). El objetivo del trabajo consisti en aislar y caracterizar bioqumica y molecularmente bacterias
provenientes de los haces vasculares de plantas de caa de azcar, para obtener cepas puras de las bacterias
mencionadas anteriormente e identificar otras bacterias fitopatgenas que la afectan. Se recolectaron un total
de 25 muestras de tallos de plantas de caa de azcar sintomticas provenientes de los estados de Jalisco y
Colima.A la fecha, se han obtenido 15 aislados con caractersticas morfolgicas y bioqumicas similares a las
bacterias de los gneros Xanthomonas y Corynebacterium, los cuales se identificarn a nivel molecular
amplificando regiones de los genes del ADN ribosomal 16S.
Abstract
Sugarcane (Saccharum spp. hybrids) is affected by systemic diseases associated to bacteria, virus and molds.
Among the most important bacterial diseases is the leaf scald disease (Xanthomonas albilineans) and ratoon
stunting (Leifsoniaxyli subsp. xyli). The aim of this work was to isolate and characterize bacteria, both
biochemically and at the molecular level, from the vascular bundles of symptomatic sugarcane plants, to verify
the presence of these two important phytopathogenic bacteria, as well as other microorganisms in this tissue. A
total of 25 samples from the states of Jalisco and Colima were analyzed. To this date, 15 isolates with
morphological and biochemical similitudes to Xanthomonas and Corynebacterium have been obtained, and will
be identified at the molecular level by amplifying regions of their 16S rDNA genes.
Palabras clave: Bacterias,
fitopatgenos vasculares.

caa

de

azcar,

Keywords:
Bacteria,
phytopathogens.

Correspondencia
MC. Manuel de Jess Bermdez Guzmn
Campo Experimental Tecomn, Instituto Nacional de
Investigaciones Forestales, Agrcolas y Pecuarias. Km.
35 carretera Colima-Manzanillo, CP 79060. Tecomn,
Colima, Mxico.
bermudez.manuel@inifap.gob.mx

37
ISBN 978-607-9453-08-4

sugarcane,

vascular