Universidad Tecnolgica Nacional

Facultad Regional Ro Grande

Departamento Ingeniera Industrial
Cdigo

Planificacin Asignatura Ao 2013

Procesos Industriales

Profesor responsable
Ing. Agustn Borthiry

Fundamentacin
El Ingeniero Industrial se ocupa del diseo, mejoramiento e instalacin de sistemas integrados de personas, materiales, informacin, equipos, energa, etc. Es el
profesional ms ntimamente relacionado con la productividad, abarcando por consiguiente los aspectos tecnolgicos, organizativos y de eficiencia de los sistemas
y por ello es de su inters el planeamiento, la programacin y el control tanto gerencial como el operativo en organizaciones de produccin y de servicios tcnicos.
Queda bajo su rbita, el diseo de puestos de trabajo, desde los ms simples hasta los ms complejos, debiendo para ello utilizar sus conocimientos aplicando
rigurosa y sistemticamente el mtodo cientfico, el anlisis lgico y la creatividad, para obtener los mejores resultados posibles durante la utilizacin de los
recursos materiales, tcnicos y humanos puestos a su disposicin. El mbito laboral es diverso para el Ingeniero Industrial: puede ser la planta industrial, la oficina
de la fbrica, la empresa de servicios, la relacin con el pblico o proveedores, el laboratorio o el aula. Su trabajo verifica y cumple factibilidades polticas, legales,
sociales, comerciales, tcnicas, econmicas, financieras, ecolgicas, ambientales y de seguridad de mano de obra, instalaciones y materiales. Desempea
funciones que, aparentemente, no tienen relacin con su habilidad especfica, entre otras, el anlisis financiero, debido a su conocimiento de las tcnicas
especficas de este campo y a su formacin relacionada con la produccin y los procesos.
Desde este punto de vista es fundamental la introduccin de Procesos Industriales como asignatura en la carrera de Ingeniera Industrial, dado que pondr a
disposicin del profesional, un cmulo importante de herramientas que le permitirn desarrollar su tarea profesional de una manera digna y adecuada. Cada uno de
los temas apuntados en el programa, es decir el estudio de diversos procesos, como los de fundicin y moldeo, soldadura, mecanizado, u otros como los de
industrias qumica y petroqumicas, y la planificacin de la asignatura tienden a ese fin.

Metodologa de la enseanza
La metodologa empleada para el dictado de la materia Termodinmica y Mquinas Trmicas contempla varios tpicos.

Clases tericas
Las mismas consisten en la exposicin oral por parte del profesor de algunos de los temas que estn contemplados en el programa, sobre todo aquellos temas
en los que se introduzcan conceptos desconocidos por los alumnos. La exposicin se realiza de forma tal que los alumnos puedan tomar apuntes que servirn
luego como gua o resumen para su posterior estudio. Tambin en muchas de estas clases se hace uso de la proyeccin de videos ilustrativos de diversos
procesos, y de presentaciones en computadora, a manera de resumen de cada uno de los temas. En el caso de los videos, es muy interesante, ya que en
nuestra zona los alumnos no tienen la posibilidad de conocer algunos de los proceso, por lo tanto esta herramienta es muy til para lograr ese fin.

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Clases de resolucin de problemas

Las mismas contemplan la resolucin de una serie de problemas provistos por la ctedra en forma de Gua de Problemas. Los mismos tienen por finalidad el
entrenamiento de los alumnos en el razonamiento lgico en la resolucin de situaciones problemticas y principalmente la aplicacin de los conceptos vistos en
las explicaciones tericas de la materia.

Clases de laboratorio
Estas clases estn previstas con el fin de simular algunos de los procesos industriales en el laboratorio, por ejemplo procesos como el cobreado de una lmina
metlica. El laboratorio de nuestra Casa de Estudios cuenta con los elementos adecuados como para hacer este tipo de experiencias.

Trabajos de Investigacin
En estas clases los alumnos investigarn sobre algunos de los temas que estn contemplados en el programa, preparando carpetas de presentacin y tambin
exposiciones que realizarn ante sus compaeros y la ctedra. A modo de ejemplo se adjunta un documento con Indicaciones para la confeccin de los
informes correspondientes a los Trabajos Prcticos de cada grupo, y tambin el cronograma de presentacin de los mismos.

Visitas a industrias de la zona

Estas visitas tiene como objetivo el conocimiento por parte de los alumnos de los emprendimientos industriales de esta zona de Tierra del Fuego, y tambin el
conocimiento y la realizacin de algunas prcticas en los procesos en estudio. Por ejemplo, visitas a talleres metalrgicos, a empresas petroleras, empresas
electrnicas, empresas de produccin de plstico, etc. En la mayora, las visitas son descriptivas del proceso, salvo en el caso de los talleres metalrgicos en
que los alumnos tienen la posibilidad de hacer algunas prcticas con tornos, fresadoras, soldadoras, etc.

Uso de Internet
La utilizacin de internet es intensiva a lo largo de todo el curso, ya sea para la investigacin y preparacin de los trabajos de investigacin, como as tambin
para el contacto cotidiano entre profesor y alumno. La ctedra tiene concretado un grupo dentro de la Web, a travs del cual se le facilitan al alumno apuntes
de la materia, las guas de problemas, trabajos prcticos, etc., como as tambin la comunicacin cotidiana con el fin de hacer consultas sobre la resolucin de
los problemas o sobre temas que no han quedado claros en las exposiciones del docente. Es una herramienta muy utilizada por los alumnos.

Articulacin Horizontal y Vertical

Esta es una materia de cuarto ao de la carrera de Ingeniera Industrial. Para el desarrollo de la misma el alumno debe poder articular sus conocimientos con otros
espacios, por ejemplo los de las materias bsicas, como el anlisis matemtico, fsica, qumica, termodinmica, conocimiento de materiales. Es decir, el alumno
debe poder manejar adecuadamente conceptos ya vistos en aos anteriores, para poder avanzar sin inconvenientes en esta materia. Adems, y como las
materias que acompaan la evolucin del alumno en cuarto ao tambin tienen que ver con aspectos como seguridad industrial, instalaciones industriales,
planificacin de la produccin, evaluacin de proyectos, entre otros, permanentemente se hace referencia a estos temas en el dictado de la materia. Por otra parte,
para el trabajo de investigacin que realizan los alumnos, necesariamente deben recurrir a conceptos o criterios ya estudiados o en estudio en las materias que van
cursando. Este trabajo de investigacin, que prcticamente es un estudio sobre una instalacin industrial, tambin prepara al alumno para su proyecto final. La

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experiencia ha demostrado, que varios alumnos, a partir del trabajo que realizan en Procesos Industriales, comienzan a definir cul ser su proyecto en la ltima
materia de la carrera. De ah el carcter articulador de esta materia.
Articulacin horizontal
Esta articulacin se hace teniendo en cuenta los contenidos mnimos de esta asignatura y de las que se cursan en el mismo ao, de acuerdo diseo curricular de la
carrera. En este caso, se articula horizontalmente a lo largo de toda la cursada, en la gran mayora de las unidades y en el trabajo de investigacin que realizan los
alumnos con las siguientes materias del cuarto nivel, Seguridad, Higiene e Ingeniera Ambiental, Evaluacin de Proyectos, Planificacin y Control de la Produccin,
Diseo de Producto e Instalaciones Industriales.
Articulacin vertical
Para esta articulacin el alumno debe utilizar conocimientos ya adquiridos en materias que ya ha cursado en la carrera hasta ese momento, y tambin de algunas
materias de aos posteriores. Concretamente, cada una unidad articula de la siguiente forma:

Unidad Temtica 1: Introduccin a los procesos de manufactura. Articula con Qumica General (Primer nivel), Ciencia de los Materiales (Segundo nivel).

Unidad Temtica 2: Procesos de fundicin y moldeo. Articula con Qumica General (Primer nivel), Anlisis Matemtico I (Primer nivel), Fsica I (Primer nivel),
Ciencia de los Materiales (Segundo nivel), Mecnica de los Fluidos (Tercer nivel), Ingeniera en Calidad (Quinto nivel).

Unidad Temtica 3: Procesos de soldadura. Articula con Qumica General (Primer nivel), Ciencia de los Materiales (Segundo nivel), Fsica II (Segundo nivel),
Ingeniera en Calidad (Quinto nivel).

Unidad Temtica 4: Proceso de mecanizado. Articula con Qumica General (Primer nivel), Anlisis Matemtico I (Primer nivel), Fsica I (Primer nivel), Ciencia
de los Materiales (Segundo nivel), Ingeniera en Calidad (Quinto nivel).

Unidad Temtica 5: Conformado de superficies. Articula con Qumica General (Primer nivel), Fsica I (Primer nivel), Ciencia de los Materiales (Segundo nivel),
Ingeniera en Calidad (Quinto nivel).

Unidad Temtica 6: Tratamiento de superficies. Articula con Qumica General (Primer nivel), Anlisis Matemtico I (Primer nivel), Fsica I (Primer nivel),
Ciencia de los Materiales (Segundo nivel), Ingeniera en Calidad (Quinto nivel).

Unidad Temtica 7: Industrias extractivas. Articula con Qumica General (Primer nivel), Anlisis Matemtico I (Primer nivel), Fsica I (Primer nivel), Ciencia de
los Materiales (Segundo nivel), Mecnica de los Fluidos (Tercer nivel), Ingeniera en Calidad (Quinto nivel), Manejo de materiales y distribucin de Plantas
(Quinto nivel).

Unidad Temtica 8: Industrias qumicas y petroqumicas. Articula con Qumica General (Primer nivel), Anlisis Matemtico I (Primer nivel), Fsica I (Primer
nivel), Ciencia de los Materiales (Segundo nivel), Mecnica de los Fluidos (Tercer nivel), Ingeniera en Calidad (Quinto nivel), Manejo de materiales y
distribucin de Plantas (Quinto nivel).

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Unidad Temtica 9: Otros procesos industriales. Articula con Qumica General (Primer nivel), Anlisis Matemtico I (Primer nivel), Fsica I (Primer nivel),
Ciencia de los Materiales (Segundo nivel), Mecnica de los Fluidos (Tercer nivel), Ingeniera en Calidad (Quinto nivel), Manejo de materiales y distribucin de
Plantas (Quinto nivel).

Planificacin
Conceptos a integrar

Proceso a desarrollar

Actividad
Horas
5

Tiempo
%
100%

Unidad Temtica 1:
Introduccin a los
procesos de
manufactura

Ensear a los alumnos definiciones bsicas

sobre los procesos de manufactura con su
respectiva clasificacin, como as tambin
sobre los materiales que se utilizan en los
mismos..

Toma de apuntes
Ejemplificacin de
casos
Preguntas interactivas
profesor-alumno

Unidad Temtica 2:
Procesos de fundicin y
moldeo

Ensear a los alumnos los distintos

procesos de fundicin y moldeo, los
instrumentos y mquinas utilizadas para los
mismos,
mediante
la
explicacin
correspondiente.

Toma de apuntes
Ejemplificacin de
casos
Preguntas interactivas
profesor-alumno

20

100%

Unidad Temtica 3:
Proceso de soldadura

Ensear a los alumnos las caractersticas

generales del proceso y los distintos
sistemas de soldadura, mediante la
explicacin correspondiente.

Toma de apuntes
Ejemplificacin de
casos
Preguntas interactivas
profesor-alumno
Ensear a los alumnos los distintos
Toma de apuntes
procesos de mecanizado, herramientas y
Ejemplificacin de
materiales, mediante la explicacin
casos
correspondiente.
Preguntas interactivas
profesor-alumno
Ensear a los alumnos los distintos
Toma de apuntes
procesos de conformado de superficie, de
Ejemplificacin de
forja y laminado, mediante la explicacin
casos
correspondiente.
Preguntas interactivas
profesor-alumno
Ensear a los alumnos los distintos Toma de apuntes
tratamientos de superficies, mediante la Ejemplificacin de
explicacin correspondiente.
casos
Preguntas interactivas
profesor-alumno

10

100%

20

100%

100%

100%

Recursos
Total
Texto guia
Pizarra, marcador, borrador,
computadora y can.

5 horas
Texto guia
Pizarra, marcador, borrador,
computadora y can.

20 horas

Unidad Temtica 4:
Proceso de mecanizado

Unidad Temtica 5:
Conformado de
superficies

Unidad Temtica 6:
Proceso de tratamiento
de superficies

Texto guia
Pizarra, marcador, borrador,
computadora y can.
10 horas
Texto guia
Pizarra, marcador, borrador,
computadora y can.
20 horas
Texto guia
Pizarra, marcador, borrador,
computadora y can.
5 horas
Texto guia
Pizarra, marcador, borrador,
computadora y can.
5 horas

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Conceptos a integrar
Unidad Temtica 7:
Industrias extractivas.
Procesos.

Unidad Temtica 8:
Industrias qumicas y
petroqumicas

Unidad Temtica 9:
Otros procesos
industriales

Proceso a desarrollar
Ensear a los alumnos los distintos
tratamientos para el petrleo y el gas y la
realizacin de clculos bsicos, mediante la
explicacin, la ejercitacin correspondiente
y la realizacin de trabajos de investigacin

Ensear a los alumnos de distintos

tratamientos qumicos del petrleo y gas y
la obtencin de subproductos, como as
tambin los procesos de obtencin de otros
elementos, mediante la explicacin
correspondiente y la realizacin de trabajos
de investigacin.
Ensear a los alumnos caractersticas
generales de la industria textil, de
alimentos, de la madera, de armado en
lnea, mediante la explicacin, la
ejercitacin correspondiente y la realizacin
de trabajos de investigacin.

Actividad
Toma de apuntes
Ejemplificacin de
casos
Preguntas interactivas
profesor-alumno
Resolucin de
situaciones
problemticas
Toma de apuntes
Ejemplificacin de
casos
Preguntas interactivas
profesor-alumno
Resolucin de
situaciones
problemticas
Toma de apuntes
Ejemplificacin de
casos
Preguntas interactivas
profesor-alumno
Resolucin de
situaciones
problemticas

Horas
17

Tiempo
%
50%

18

50%

17

50%

18

50%

10

50%

10

50%

Recursos
Total
Texto guia
Pizarra, marcador, borrador,
computadora y can.
Gua de trabajos prcticos
previamente confeccionada

35 horas
Texto guia
Pizarra, marcador, borrador,
computadora y can.
Gua de trabajos prcticos
previamente confeccionada

35 horas
Texto guia
Pizarra, marcador, borrador,
computadora y can.
Gua de trabajos prcticos
previamente confeccionada

20 horas
Total de horas: 155 horas

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Generalidades

Se efectuaran dos (2) exmenes parciales con posibilidad de dos (2) exmenes recuperatorios.

Las horas necesarias para las evaluaciones parciales no estn incluidas en la planificacin.

Ing. Agustn Borthiry

Profesor Titular
Procesos Industriales

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