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AUTORES:
Gonzlez Ariagnis.-C.I.-27.196.403
Guerra Sharon.-C.I.-27.104.233
Guerrero Joshua.-C.I.-26.858.307
Gutirrez Alejandra.-C.I.-27.931.637
Montero Paula.-C.I.-27.101.571
Prieto Mariel.-C.I.-28.109.250
Socorro Sal.-C.I.-27.971.036
Villalobos Mara.-C.I.-26.878.148
Vivas Divianyi.-C.I.-26.878.147
TUTOR DE CONTENIDO:
Dr. Gregorio Fereira
TUTOR METODOLGICO:
Lcda. Paola Gmez
San Francisco, Mayo 2015
Gonzlez Ariagnis
Guerra Sharon
Guerrero Joshua
Gutirrez Alejandra
Montero Paula
Prieto Mariel
Socorro Sal
Villalobos Mara
Vivas Divianyi
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AGRADECIMIENTO
Nuestro agradecimiento, primeramente a Dios, por habernos permitido culminar
con satisfaccin este trabajo de investigacin.
DEDICATORIA
A Dios, por ser nuestro creador y a quien le debemos la vida. A nuestros padres,
que da a da nos dedicarn su tiempo y apoyo para el alcance de esta meta.
RESUMEN
NDICE GENERAL
VEREDICTO............II
AGRADECIMIENTO......III
DEDICATORIA..........IV
RESUMENV
NDICE GENERAL.VI
INTRODUCCIN.1
1 EL PROBLEMA
1.1 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA..2
1.2 FORMULACIN DEL PROBLEMA...4
1.3 OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIN..4
1.3.1 OBJETIVO GENERAL4
1.3.2 OBJETIVOS ESPECFICOS.4
1.4 JUSTIFICACIN.5
1.5 DELIMITACIN6
2
2.1 ANTECEDENTES7
2.2 BASES TERICAS.9
2.2.1 ANS ESTRELLADO (Ilicium Verum)...9
2.2.1.1
2.2.1.2
2.2.2.2
2.2.3 GASTRITIS.11
2.2.3.1
TIPOS DE GASTRITIS.11
2.2.4 DISPEPSIA12
2.2.5 HELICOBACTER PYLORI.12
2.2.6 CPSULAS..12
2.3 CUADRO DE OPERACIONALIZACION DE VARIABLES13
2.4 HIPTESIS14
2.5 TRMINOS BSICOS.14
3
MARCO METODOLGICO
RESULTADOS DE LA INVESTIGACIN.20
INTRODUCCION
Actualmente, debido a la industrializacin gran parte de los alimentos que se
consumen llevan una numerosa cantidad de aditivos y algunos llegan a ser casi
sintticos; entre los cuales se pueden destacar: enlatados, salchichas, carne de
hamburguesas, salsas, la comida que es servida en algunas franquicias mundiales
de comida (McDonalds, Burger King, Wendys), entre otra gran cantidad de
alimentos. Es por esto que la mayor parte de la poblacin mundial sufre de ciertas
anomalas gastrointestinales, las ms comunes son: la gastritis, ulceras, dispepsia,
colitis, pancreatitis, reflujo, entre otros trastornos.
Sin embargo el hombre a medida que destruye o hace dao sobre algo busca la
forma de solucionar los problemas que crea. Es decir que a cada una de las
anomalas que produce una mala alimentacin este ha tratado de conseguir la
solucin para esto, en la innovacin de medicamentos y tratamientos para estas
anomalas. Estos pueden ir desde capsulas hasta limpiezas de estmago mediante
el recto. La medicina natural no se ha quedado muy atrs en la investigacin de
medicamentos para eliminar estos trastornos.
Por ello y otras causas no menos importantes, los investigadores llegaron a la
conclusin de buscar una alternativa ms accesible econmicamente, de fcil
elaboracin. Tomando como iniciativa realizar algn medicamento utilizando plantas
que tengan propiedades para eliminar molestias estomacales. Para esto deber
realizarse una fuerte investigacin para conocerlas.
Este grupo de investigadores se decidi por elegir como base activa para la
elaboracin de dichas cpsulas el ans estrellado (Illicium Verum) y manzanilla
(Matricaria Chamomilla), plantas sumamente comnes por su gran cantidad de
propiedades. Para la elaboracin de dichas capsulas se realizara una investigacin
exhaustiva con una metodologa experimental sumamente amplia.
EL PROBLEMA
1.1
1.2
problema:
Cules son las propiedades medicinales del Ans estrellado (Illicium Verum)
Y la Manzanilla (Matricaria Chamomilla)?
1.3
OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIN
1.4
JUSTIFICACION DE LA INVESTIGACION
Estas enfermedades en los ltimos aos se han convertido en trastornos
sumamente comunes que afectan tanto a nios como a adultos. Las personas que
las padecen tienden a reprimirse de algunas actividades por la incomodidad que
estas les pueden producir, por tal razn se toma como necesario crear este
medicamento.
El propsito de esta investigacin se enfoca en crear un tratamiento alternativo
apto para cualquier persona que sufra de los trastornos antes nombrados, ya sea
porque no deseen acudir a las medicinas convencionales por su alto costo o por el
simple hecho de no conseguirlas. Este medicamento, podra utilizarse para varias
anomalas gstricas sin embargo en esta investigacin solo se tomara como objetivo
lo que es la gastritis y dispepsia. A travs de esta investigacin se podrn conocer
todas las propiedades medicinales que poseen el Ans estrellado (Illicium Verum) Y
la Manzanilla (Matricaria Chamomilla).
Metodolgicamente, se utilizara diversos mtodos de recoleccin de datos, que
van desde investigaciones en bibliotecas hasta encuestas que se le realizarn a la
muestra que ms adelante ser definida, adems de estas investigaciones se
realizara el proceso de secado y pulverizacin de el Ans estrellado (Illicium Verum)
Y la Manzanilla (Matricaria Chamomilla). Por ltimo se realizar el proceso de
encapsulacin del medicamento, en funcin a que el estudio es innovador y servir
de apoyo tanto de forma terica como prctica para futuras investigaciones, debido
a que toda la informacin quedara registrada en un blog en el internet creado por
los autores de este trabajo.
1.5
DELIMITACIN.
Este proyecto se realizar en el municipio San Francisco, Parroquia Los Cortijos,
Km.13 va a Perij Av.49I con calle 220 Barrio Roberto Trujillo en la U.E Maestro
Orlando Enrique Rodrguez. La investigacin se comenz en la primera semana de
Octubre del 2015 y culminar la cuarta semana del mes de Mayo del 2016.
2.1 ANTECEDENTES
HERRERA, Flora (2012) Medicin del efecto anti-inflamatorio del gel de
Manzanilla (Matricaria Chamomilla) en nios con inflamacin de la enca en la
zona de erupcin de la denticin primaria, comprendidos entre las edades de
6 meses a 2 aos, de la casa No.1 de la sociedad protectora del nio de la
ciudad de Guatemala. El presente trabajo de investigacin fue realizado con el
objetivo de medir el efecto anti-inflamatorio de la Manzanilla (Matricaria Chamomilla)
en la elaboracin de un gel aplicable mediante va tpica, sobre la inflamacin de la
enca en la zona de erupcin de la denticin primaria y comprobar el efecto antiinflamatorio atribuido a la Manzanilla (Matricaria Chamomilla), en preparacin de gel
por va tpica durante la etapa de erupcin dentaria.
Segn Herrera el tipo de investigacin de este trabajo fue de campo con un
diseo experimental los mtodos de recoleccin de datos fueron una examinacin
en la zona de inflamacin de la denticin primaria antes y despus de asignarles los
tubos de gel a los nios de la casa No.1 de la sociedad protectora del nio de la
ciudad de Guatemala.
La poblacin estuvo comprendida por nios de 6 meses a 2 aos existentes en
la casa No.1 de la sociedad protectora del nio de la ciudad de Guatemala, para el
desarrollo de dicha investigacin se escogieron 30 nios con inflamacin de enca
en la zona de erupcin de la denticin primaria, se asignaron al azar 30 tubos de
gel (15 con manzanilla y 15 sin manzanilla) los cuales seran utilizados durante 5
das; los resultados obtenidos fueron satisfactorios ya que mostraron una reduccin
significativa del grado de inflamacin de la enca en la zona de erupcin dentaria.
Este trabajo se relaciona debido a que la Manzanilla (Matricaria Chamomilla), podra
desinflamar de igual forma alguna parte del sistema digestivo que se encuentre
inflamado y este causando alguna molestia.
MONTESDEOCA, Vernica (2010) Elaboracin y control de calidad de
comprimidos Fitofarmacuticos de Ajenjo (Arthemisia Absinthium L.),
Romero (Rosmarinus Officinalis L. y Manzanilla (Matricaria Chamomilla) para
combatir la menstruacin dolorosa. Este trabajo tuvo como objetivo elaborar
comprimidos para combatir la menstruacin dolorosa utilizando como base activa
Ajenjo (Emenagogo), Romero (Anti-inflamatorio) y Manzanilla (Analgsico). La
efectividad de estos comprimidos fue comprobada en un grupo de 10 mujeres a las
cuales se les administro una dosis de un comprimido de 750mg cada 8 horas 5 das
antes de su ciclo menstrual.
El tipo de investigacin de este trabajo fue de campo con un diseo experimental
el mtodo utilizado para la recoleccin de datos fue una entrevista a las 10 mujeres
a las cuales se les administraron los comprimidos. Los resultados de este trabajo
fueron positivos ya que las cpsulas lograron eliminar los clicos menstruales en un
70%, sin embargo la autora deja como recomendaciones a futuros trabajos aadirle
algn antiespasmdico para tratar de eliminar los clicos menstruales al 100%. Esta
investigacin se toma como importante ya que solamente la manzanilla no solo
puede funcionar como un analgsico sino que puede desempearse como un antiinflamatorio, esto quiere decir que podra desempearse de una manera eficiente
desinflamando y calmando dolores en el sistema digestivo.
CUBERO, Mara (2011) Conocimiento del Ans Estrellado (Illicium Verum)
en Yucatn Estado Mrida Este trabajo tuvo como objetivo la realizacin de
diversas entrevistas a personas de Mrida para examinar las propiedades que estos
conocen del ans estrellado (Illicium Verum). El tipo de investigacin de este trabajo
fue de campo con un diseo documental el mtodo utilizado para la recoleccin de
datos fue una entrevista ejecutada al azar en diversas comunidades del estado de
Mrida Yucatn. Como resultado se obtuvo que la mayor parte de las comunidades
tiene conocimientos de este y que es utilizado mayormente como diurtico,
carminativo y para eliminar clicos estomacales.
Estos antecedentes se toman como tiles para la elaboracin de este trabajo
debido a que muestran los usos de la manzanilla (Matricaria Chamomilla) como
antiinflamatorio y analgsico. Adems de esto muestra ciertos usos del ans
estrellado (Illicium Verum) como carminativo y eupptico.
2.2 BASES TERICAS.
2.2.1 ANS ESTRELLADO (Ilicium Verum).
Popular en los hogares venezolanos por su gran efecto digestivo, reductor de
gases, y propiedades diurticas, el ans es un fruto de color marrn, en forma de
polgono estrellado en el que descansan semillas de color amarillo pardo brillante
en cada una de sus hendiduras; proveniente del rbol Badin o Badiana (Carmona,
J 2010).
2.2.1.1 PROPIEDADES DEL ANS ESTRELLADO (Ilicium Verum).
Analgsico.
Antiespasmdico.
Antiinflamatorio.
Antibacteriano.
Carminativo.
Eupptico
Analgsico.
Antiinflamatorio.
Antidiarreico.
Antiespasmdico.
Antigripal.
Carminativo.
Digestivo.
Refrescante.
Tranquilizante.
2.2.3 GASTRITIS.
Gastritis es una enfermedad inflamatoria aguda o crnica de la mucosa gstrica
producida por factores exgenos y endgenos que produce sntomas disppticos
atribuibles a la enfermedad y cuya existencia se sospecha clnicamente, se observa
endoscpicamente y que requiere confirmacin histolgica (Valdivia, M 2011).
2.2.3.1 TIPOS DE GASTRITIS.
Segn el diccionario de trminos mdicos Ocean Mosby (2007) la gastritis es
una enfermedad que posee una considerable diversidad de tipos. Sin embargo la
clasificacin de la gastritis se basa dependiendo de su evolucin, histologa y la
patogenia; generalizando la gastritis puede clasificarse como aguda, crnica y
erosiva:
Variable
Dimensiones
Indicadores
Propiedades
Analgsico.
del ans
Antiespasmdico.
estrellado
Antiinflamatorio.
Verum) Y la Manzanilla
(Illicium
Carminativo.
Verum).
Eupptico.
Analgsico.
Propiedades
Antiinflamatorio.
de la
Antidiarreico.
Manzanilla (Matricaria
manzanilla
Antiespasmdico.
(Matricaria
Carminativo.
alternativa en la elaboracin
Chamomilla).
Digestivo.
Gastritis
Helicobacter
(Matricaria Chamomilla).
Cpsulas de Ans
estrellado (Illicium
Verum) Y
Manzanilla
(Matricaria
(Illicium Verum) Y la
Chamomilla).
de medicamentos para
aguda.
gastrointestinales.
Diagnosticar la efectividad
Personas Con
Gastritis y
dispepsia.
crnica.
alimentacin.
Gastritis
Dispepsia.
dispepsia.
Digestin con
problemas.
el tratamiento de las
personas con gastritis y
Mala
erosiva.
Verum) Y la Manzanilla
(Matricaria Chamomilla) en
Gastritis
Pylori.
Efectividad de
Positivo.
las cpsulas.
Negativo.
2.4. HIPOTESIS.
Segn Hernndez (2007) las hiptesis son "explicaciones tentativas del
fenmeno investigado que se formulan como proposiciones". (p.122) la hiptesis de
esta investigacin es la siguiente:
Podrn eliminar la gastritis y la dispepsia las cpsulas compuestas por Ans
Estrellado (Illicium Verum) Y Manzanilla (Matricaria Chamomilla).
3. MARCO METODOLGICO.
La metodologa para emplear en el presente diseo de la investigacin se basa
en los procedimientos necesarios para la elaboracin de cpsulas compuestas de
Ans Estrellado (Illicium Verum) Y Manzanilla (Matricaria Chamomilla) como
tratamiento natural para las personas que sufren de gastritis y dispepsia.
3.1 TIPO DE INVESTIGACIN.
Las investigaciones se pueden dividir segn el propsito de los investigadores y
segn la profundidad del tema, esta investigacin es correlacional ya que se define
como: el tipo de estudio que tiene el propsito de evaluar la relacin que exista
entre dos o ms conceptos, categoras o variables (en un contexto en particular).
Los estudios cuantitativos correlacinales miden el grado de relacin entre esas dos
o ms variables (Cuantifican relaciones). Es decir, miden cada variable
presuntamente relacionada y despus tambin miden y analizan la correlacin.
Tales correlaciones se expresan en hiptesis sometidas a prueba (Hernndez
Roberto y otros, 2006 Metodologa de la investigacin).
En esta investigacin al suministrar las cpsulas de Ans Estrellado (Illicium
Verum) Y Manzanilla (Matricaria Chamomilla) se comprobara su efectividad sobre
la gastritis y dispepsia pudiendo eliminar, empeorar o simplemente no tener ningn
efecto sobre las patologas antes nombradas.
3.2 DISEO DE LA INVESTIGACIN.
Son varios los aspectos importantes para seleccionar el diseo de
investigacin que se adecue a su tipo y a los objetivos que se han escogido. Esta
investigacin se considera que posee un diseo experimental, segn el autor Fidias
G. Arias (2012) ya que la define como: el proceso que consiste en someter a un
objeto o grupo de individuos, a determinadas condiciones, estmulos o tratamiento
(variable independiente), para observar los efectos o reacciones que se producen
(variable dependiente).
3.3 POBLACIN.
Segn Chvez (2011), la poblacin es el universo de la investigacin, sobre el
cual se pretende generalizar los resultados, constituyndose por caractersticas o
estratos que les permite distinguir a los sujetos unos de otros. La poblacin escogida
para esta investigacin son los pacientes disppticos o con gastritis existentes en el
consultorio mdico Vida Natural Ubicado en el km 12 Sector los pozos.
3.4 MUESTRA.
Se puede definir muestra como un subgrupo de la poblacin de inters, sobre el
cual se habrn de recolectar datos y que se define o delimita de antemano con
precisin y tiene que ser representativo de esta, esto lo es segn Hernndez y otros
(2005). La muestra a utilizada para esta investigacin fueron 5 pacientes con
Gastritis y 5 Con problemas de digestin asociada a la dispepsia.
Para
comenzar
proceso
se
con
este
recolectarn
cpsulas
10
anomalas
Gastritis
4 RESULTADOS DE LA INVESTIGACIN
Estos fueron los resultados obtenidos luego de haber realizado las entrevistas a 10
personas que afirmarn sufrir gastritis o problemas asociados a la dispepsia segn
mdicos:
1. Sinti mejora una vez ingeridas las
cpsulas por 15 das?
Resultados de la entrevista
Efecto Positivo
Efecto Nulo
Personas
10
30%
Efecto positivo
70%
Efecto Nulo
Se logr comprobar que el uso del ans estrellado (Illicium Verum) en conjunto
con la manzanilla (Matricaria Chamomilla) para la elaboracin de medicamentos
alternos para personas con trastornos gastrointestinales es posible gracias a que al
mezclarse ambos no mostraron ningn inconveniente, ya que estos en ningn
momento reflejaron alguna reaccin o descomposicin en las cpsulas.
Se comprob que la efectividad de las cpsulas de ans estrellado (Illicium
Verum) y la manzanilla (Matricaria Chamomilla) es del 70%, esta logr disminuir de
forma notable los problemas que acarrean la gastritis y dispepsia, estos pacientes
hablaron de forma positiva sobre las cpsulas. Los pacientes con gastritis alegaron
que sus sntomas disminuyeron notablemente, sin embargo no desaparecieron por
completo.
Los pacientes con problemas disppticos afirmaron que no sintieron ningn
sntoma despus de comenzar con el tratamiento. En El 30% restante tuvo
problemas debido a que estas cpsulas no lograron eliminar ninguno de los
sntomas de la gastritis, estos aseguran que logro eliminar los problemas de
digestin ya que esta mejoro.
CONCLUSIONES
Una vez culminado este proyecto de investigacin, se pudieron obtener las
siguientes conclusiones:
En relacin con el primer objetivo especfico, se realiz un exhaustivo estudio
de las propiedades del ans estrellado (Illicium Verum) y la manzanilla (Matricaria
Chamomilla). Luego de dicho estudio se expuso mediante una charla la informacin
obtenida ante las personas utilizadas para el muestreo, para as ampliar sus
conocimientos sobre el tema. Los resultados de dicha charla son exitosos.
Con respecto al segundo objetivo especfico, la utilizacin del ans estrellado
(Illicium Verum) y la manzanilla (Matricaria Chamomilla) como alternativa para
elaborar medicamentos fue excelente, debido a que estos no descompusieron ni se
llenaron de ningn insecto o acaro (Peligro a correr en la elaboracin de
medicamentos naturales). Se puede decir que funciona como una alternativa para
trastornos gastrointestinales debido a que as lo confirm el muestreo.
Para culminar, los resultados obtenidos con el tercer objetivo especfico fueron
sumamente gratificantes ya que el 70% de la muestra certifico de forma positiva la
efectividad de las cpsulas compuestas por ans estrellado (Illicium Verum) y la
manzanilla
(Matricaria
Chamomilla) en
el tratamiento de los
trastornos
RECOMENDACIONES
Se recomienda a futuros investigadores:
Aadirle otro elemento a estas cpsulas para tratar de eliminar los sntomas
de la gastritis.