AO DE LA CONSOLIDACIN DEL MAR DE GRAU

UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN

AGUSTN
FACULTAD DE ECONOMA

CATEDRATICO:
CATEDRA: COMERCIO EXTERIOR
INTEGRANTES:

Zamata Pacsi, Gilmer Gustavo

SEMESTRE VII
AREQUIPA PERU
2016

INDICE

PLAN DE NEGOCIOS EXPORTACIN

I. RESUMEN EJECUTIVO
1.1 PRODUCTO

La maca es un tubrculo originario de las partes altas de Per y Bolivia,

y nosotros como empresa lo transformaremos para ofrecerle al mercado
las CAPSULAS DE MACA Elaborado con la raz de la Maca, cultivada
en las regiones altas de los Andes del Per, este producto es 100%
natural, tiene un valor nutricional similar a los cereales: 60% de
carbohidratos, 10% de protenas, 8.5% de fibra y 2.2% de grasas, sus
protenas contienen hasta 8 de los aminocidos esenciales. Posee un
alto nivel de protena asimilable por el organismo humano, lo que hace
que sea ideal en las dietas de deportistas, estudiantes y nios en
crecimiento.

La Maca es una raz de 15 gramos de peso que crece en las mesetas

andinas, contiene un alto valor nutricional y biolgico comprobado, ya
que su variada composicin qumica presenta protenas, grasas,
glcidos, calcio, celulosa, almidones, fsforo, yodo, hierro, complejo de
vitaminas B y vitamina C, apto para ser consumido por nios, jvenes,
adultos y ancianos.
PRESENTACIONES DE LA MACA
Cpsulas
Frasco de 100 cpsulas vegetales de 500mg de harina de
maca.
Frasco de 100 cpsulas orgnicas de 500mg de harina de
maca.

1.2.
PLANTEAMIENTO
GLOBAL
PRINCIPAL DE PLAN DE EXPORTACIN)

DEL

PROYECTO

(IDEA

La exportacin cobra mayor importancia en las empresas, quienes

toman la decisin de exportar como una necesidad para su
supervivencia, crecimiento y rentabilidad en el largo plazo, al exportar se
debe contar con motivos slidos para internacionalizarse y buscar
mercados externos, haciendo de la exportacin una actividad estratgica
de la empresa.
China como uno de los principales mercados de exportacin de este
producto agropecuario increment su demanda, se destaca que por el
crecimiento de la demanda el precio promedio de exportacin se ha
incrementado en el ltimo periodo.
El mercado chino es muy exigente por lo que la calidad de la maca
peruana se ha convertido en su sello.
Se analiza la situacin actual, a fin de fijar las rutas de accin que
faciliten a una empresa, el aprovechamiento de las oportunidades y la
esquiva, eliminacin o reduccin de los riesgos previsibles.
PRINCIPALES 10 PASES QUE IMPORTAN DE PERU CAPSULAS DE MACA
Importadores
Mundo
Ecuador
China
Estados Unidos de Amrica
Chile
Bolivia, Estado Plurinacional de
Colombia
Venezuela, Repblica Bolivariana de

2011
8
8
0
0
0
0
0
0

2012

2013
47
25
0
0
0
0
0
22

2014
31
31
0
0
0
0
0
0

2015
24
3
0
0
7
13
2
0

Fuente: TRADEMAP.
Elaboracin: Propia.
La demanda de maca, en estos ltimos aos ha crecido y es consumida
por personas que tambin sufren de anemia y convalecientes de
enfermedades que requieren de la formacin de glbulos rojos, mujeres
que sufren de menopausia y climaterio. Todos estos aspectos convierten
a China en un mercado ampliamente atractivo.
1.3. MERCADO META
1.4. DISTRIBUCIONES

53
44
6
2
1
0
0
0

Se tendr un distribuidor en Hong Kong, haciendo un contacto con los

distribuidores que sern los supermercados y empresas distribuidores.
II. ANALISIS DE LA EMPRESA
2.1. DESCRIPCIN DE LA EMPRESA

Nuestra empresa es una empresa peruana, especializada en la

produccin, industrializacin y comercializacin de Maca, que cultiva y
procesa ecolgicamente esta planta andina, manteniendo sus
propiedades nutritivas y medicinales, a precios competitivos y alta
calidad. Est ubicado en el departamento de Junn.
Con RESPONSABILIDAD SOCIAL y RESPETO AL MEDIO AMBIENTE.
La empresa tiene como objetivo contribuir al desarrollo de una agroindustria de excelentes alimentos funcionales con participacin directa
de la poblacin que cultiva esta planta, conserva la biodiversidad
mediante el sistema orgnico de produccin, as como promover el
mejoramiento de la calidad de vida de la poblacin que cultiva la maca.
Localizacin y distribucin de la planta
BUSAR MAPA DE AREQUIPA

Organigrama de la empresa

La empresa cuenta con:

Con un personal de profesionales de alto nivel con gran

experiencia en el cultivo, procesamiento y control de calidad de
plantas andinas.
Con una planta de procesamiento, ubicada en el departamento
Arequipa.
Una oficina en la ciudad de Lima y como sede principal Arequipa.

NOMBRE DE LA EMPRESA
TIPO DE SOCIEDAD
RUC
MARCA
DE
ACTIVIDAD
COMERCIO EXTERIOR
DIRECCION PRINCIPAL

CANELIGUS S.A.C
SOCIEDAD ANONIMA CERRADA
20426666841
EXPORTADOR
AV. VENEZUELA S/N

2.2. MISIN

Somos una empresa dedicada a la produccin y comercializacin del

producto natural de la maca seleccionada de primera calidad a nivel
internacional. Comprometida con la bsqueda de la satisfaccin de
nuestros clientes y el desarrollo en el rea de promocin social,
econmica y de conservacin de la biodiversidad que contribuya a que
los diferentes participantes en las cadenas productivas pertinentes
mejoren su calidad de vida.

2.3.VISIN
Ser una Empresa competitiva de exportacin, teniendo un especial
nfasis en producir, seleccionar y elaborar nuestros productos bajo las
ms estrictas normas y estndares internacionales de calidad, para
contribuir a optimizar las condiciones de vida de los habitantes del
mercado.

2.4. OBJETIVO
La empresa tiene como objetivo principal de lograr la satisfaccin de las
necesidades del mercado meta por la calidad, seguridad y
competitividad de los productos as posicionar la marca en la mente de
los consumidores y generar conciencia para el consumo de la maca.

2.5. METAS
La meta de la empresa consiste en mantener la actividad de produccin
y comercializacin de los derivados de la maca al cual daremos mayor
importancia: cpsulas de maca. Mediante la bsqueda de ms contactos
que se interesen en comprar y distribuir los productos derivados del
tubrculo de la maca.
Tambin nuestra meta es diversificar nuestros mercados, la presencia
de potenciales compradores de todas las partes del mundo. Nuestro
inters no es solo vender, sino tambin transmitir a todo el mundo las
propiedades de ese tubrculo.
2.6. FORTALEZAS Y DEBILIDADES
Fortalezas
Calidad de producto natural de la maca por las caractersticas y
propiedades nutricionales por s misma es beneficiosa para la salud y un
boom en la medicina natural mundial.
El Per es uno de los pases que produce maca de calidad, apreciada
por el mercado oriental.
Existencia de reas adecuadas para la produccin.
Gracias al tratado de APEC podremos ingresar a China con precios ms
competitivos debido a la anulacin de impuestos por lo que los precios
de los productos no aumentaran en su costo.
Buena presentacin (empaque) e imagen para el mercado externo.
Producto con certificaciones comerciales que acreditan la calidad de los
productos, que son emitidas por los laboratorios autorizados por la
INDECOPI.
Las certificaciones agro sanitarias para productos frescos y procesados
las emite SENASA y DIGESA respectivamente.

Debilidades

El sistema de comercializacin de la maca se encuentra, desordenada,

distorsionada y burocratizada, con las nulas compras del estado.
Los agentes que intervienen en la comercializacin de la maca no estn
organizados a nivel regional y nacional.
Las grandes empresas exportadoras de maca, tienen la tendencia al
monopolio, existe una competencia desleal, incluso sucede que unas

cuantas grandes empresas son beneficiadas directamente por algunos

organismos del Estado.
Falta de conocimiento en actividades concernientes a la exportacin al
pas de destino
La exportacin por medio de distribuidores y/o terceros.
2.7. OPORTUNIDADES Y AMENAZAS
Oportunidades

El mercado de la maca est en pleno auge, ya que el mercado

internacional est demandando crecientemente los productos naturales.
Aumento de la tendencia a los productos o medicinas naturales y
orgnicas
Crear fuente de trabajo en recursos orgnicos (agroindustria).
Cada vez ms la Maca tiene un gran potencial comercial y un mercado
por explotar a nivel mundial
Contiene diversos elementos, lo cual permite prevenir otros tipos de
enfermedades.
Producto alternativo, tiene muchos usos.
Creciente demanda internacional de productos orgnicos.
Alcanzar tecnologas para la transformacin de maca.

Amenazas

El Per no es el nico pas latinoamericano que produce maca, ya que

se encuentra: Bolivia.
Existencia de otros productos internacionales como el gingseng y el
ginkgobiloba de origen chino, que proporcionan similares ventajas
alimenticias que la maca.
El cultivo de Maca se da en contextos muy especficos, para que este
producto se pueda producir es necesario que se cuente primero con
terrenos de cultivo en climas fros-templados.
Fenmenos naturales como cambios climticos.
Inadecuado manejo de suelos y campos de riego.
Contaminacin ambiental de suelos, agua y aire.
Durante el proceso de secado al sol se presentan problemas que causan
una prdida considerable de la cosecha:
o Quemado de hielo
o Sea atacada por alguna plaga.

2.8 MATRIZ FODA

III. ANALISIS DEL PRODUCTO

3.1. DESCRIPCION DEL PRODUCTO

LA MACA
Nombre cientfico: Lepidium Meyenii Walpers
Nombre vulgar: Maca, maka, maino
Caractersticas Generales:
Divisin: Fanergamas.
Subdivisin: Angiospermas
Orden: Readales
Familia: Crucferas
Gnero: Lipidium
Especie: Lepidium Meyenii Walpers.
La Maca representa una importante opcin comercial para la
exportacin, es un producto con innumerables propiedades alimenticias,
tiene un gran potencial vitamnico que es comparable con muy pocos
productos. Actualmente se sabe que es recomendable para ser
consumido por gente de todas las edades y que favorece al cuerpo
humano en diversas maneras. Lo importante es que est en pleno
proceso de crecimiento y que en un futuro cercano es muy probable que

se consolide como una industria importante en el Per. Los derivados

del tubrculo de la maca que exportar la empresa a China es cpsulas
de maca el cual se produce, industrializa y comercializa por la mayor
acogida de sus presentaciones al ser ms accesible y de fcil uso para
el consumidor as como tambin conserva todo sus beneficios y
propiedades apto para ser consumido por nios, jvenes, adultos y
ancianos

Tiene el siguiente valor nutricional:

Composicin Qumica y Valor Nutricional: Maca parte comestible
COMPUESTO
CANTIDAD
Calorias
176 - 384 kcal
Agua
5,0 - 19,62%
Proteina
10,10 - 18,25%
Grasa
0,2 - 2,2%
Cenizas
3,46 - 6,43%
Carbohidratos
51,81 - 76,05%
Fibra
3,85 - 8,50%
VITAMINAS (mg/100 gr)
Carotenos
0,07
Tiamina (B1)
0,15 - 1,17
Acido Ascorbico
0,8 - 3,52
Niacina
37,27 - 43,03
Riboflavina (b2)
0,31 - 0,76
MINERALES (mg/100 g)
Calcio
150,00 - 650,35
Magnesio
70,0 - 114,63
Hierro
62-86 ppm y de 9,93 - 24,37 mg/100g
Fsforo
183 - 329
Potasio
1000 - 2050
Cobre
6 a 8 ppm y 5,9 mg/100g
Fuente: Ma ca - Pl a nta Medi ci na l

Cpsulas de Maca

CAPSULA
Frasco de 100 cpsulas de
500 mg de harina de
maca.
Frasco de 100 cpsulas de
500 mg de maca
gelatinizada.
Frasco de 100 cpsulas de
500 mg de harina de
maca.

INSUMO
Maca granulada
Maca en hojuelas
deshidratadas
Harina de maca

Frasco de 100 cpsulas de

Maca Gelatinizada
500 mg de maca
gelatinizada.
Extracto y seco

A. Descripcin:
Las cpsulas de Maca estn hechas de la raz de la maca que es un
tubrculo altamente superior a la mayora de vegetales conocidos por el
hombre.

Est elaborado con maca orgnica.

Composicin Nutricional: la maca presenta un alto contenido de calcio,
fsforo, hierro, cobre y carbohidratos, necesarios para mantener y
recobrar las energas. La composicin nutricional de la porcin
comestible:

B.
T
R
A
N
S
F
O
R
M
A
C
I

Procesos de obtencin de maca en polvo para la elaboracin de

capsulas de maca
a. Harina Pre tostada:
Para la elaboracin de este tipo de harina, la maca entera en forma de
raz es secada al sol a 4000 msnm, luego se hace un proceso de
recepcin y seleccin de los hipoctilo, para luego de clasificarlos y
desinfectarlos rigurosamente.
Posteriormente se somete a un proceso de tostado, controlando las
temperaturas de tal forma que no haya degradacin de las protenas,
evitando su desnaturalizacin, se realiza una molienda y un tamizado
que logra la homogeneizacin de la partcula, finalmente se envasa en
sus diferentes presentaciones, obteniendo de esta manera la harina de
maca pre tostada, con un excelente perfil de aminocidos, un agradable
olor y sabor a tostado, logrando darle a la raz un mayor valor agregado.

Diagrama de Flujo de Harina pre tostada

o Recepcin: Se toma una muestra representativa a fin de evaluar eco
tipos, longitud y dimetro, etc. Pesar para determinar rendimientos.

o Seleccin y/o Clasificacin: Se selecciona separando hojas, tallos,

pajas, etc. Se clasifica de acuerdo al tamao de la raz en grandes,
medianos y pequeos.
o Limpieza en Hmedo: Se realiza para eliminar la tierra adherida a
las races, piedras, arena y otras sustancias abrasivas; utilizando el
mtodo de inmersin en agua potable fra, combinando con el lavado
por aspersin. Adems, utilizar cepillos y refregar manualmente las
races a fin de eliminar la suciedad interior.
o Desinfectado: Las races lavadas se sumergen en una solucin al 5
p.p.p. de hipoclorito de sodio. Se emplea la relacin MACA: AGUA
igual a 1:2. El desinfectado se realiza a temperatura ambiente
durante 5 minutos.
o Rehidratado: Busca reconstituir las races secas de maca para
obtener el producto natural tipo maca fresca, a fin de facilitar los
procesos de pre-coccin, cortado, etc. El rehidratado depende de los
factores de temperatura, volumen de agua, tiempo, agitacin, etc. Se
emplea una relacin de M.P.: Agua de 1:5, durante 24 horas.
o Pre-Coccin: Se realiza a fin de pre-cocinar las races para obtener
al final del proceso un producto de consumo directo. En este proceso
se produce la gelatinizacin del almidn por el efecto conjunto del
calor y la humedad. Adems, se inactivan enzimas, se reduce la
concentracin microbiana, se limpia la materia prima, se reduce la
cantidad de anti nutrientes, etc.; se reblandecen las races con lo que
se facilita el picado, se mejora la textura; y adems, se aumenta el
sabor dulce del producto por la inversin de la sacarosa. Se realiza
por inmersin en agua a temperatura de ebullicin durante 30
minutos.
o Enfriado: Se escurre el agua de coccin y luego se procede a enfriar
las races para facilitar su manipulacin posterior.
o Rebanado: Se cortan en forma de hojuelas de 2 mm de espesor a fin
de acelerar el proceso de secado.
o Secado: Se realiza a fin de eliminar la humedad que las races
captaron durante los procesos anteriores, en secador de lecho
fluidizado a 50 60 C
o Molienda: Realizar en un molino de martillo empleando malla N
100.
o Tamizado: Se realiza con la finalidad de retener partculas gruesas,
dejando pasar las partculas finas (harina integral pre-cocida de
maca). Emplear tamiz discontinuo ASTME No.40, de abertura 425
m.
o Envasado: En capsulas de grado alimenticio.
o Empacado: En frascos de plstico de cierre hermtico y precinto de
seguridad.
o Almacenado: En lugar oscuro y fro.
o

MACA GELATINIZADA

Funciones y Ventajas

o Aumenta la fuerza, la libido, la resistencia, el bienestar general.

o Regula y aumenta las funciones del sistema endocrino (glndulas
que producen las hormonas necesarias para las funciones
corporales y metablicas).
o Apoyo a las glndulas suprarrenales.
o Efecto analgsico.
o Alivia los sndromes premenstruales y de la menopausia.
Aumento de la fertilidad y funcin sexual.
o Hace el sueo ms profundo.
o Mejora la memoria y funcin cerebral.
o Retarda el proceso de envejecimiento.
Debido a la creciente demanda de productos saludables por pases
como China que es nuestro mercado objetivo, nuestro producto necesita
ser adaptado en cuanto a la presentacin fsica del producto. La
adaptaciones a realizarse tiene que ver con el idioma, que ser en Ingls
y Espaol; el color ser verde transparente para poder hacer alusin a lo
ecolgico.
Se presenta en el mercado como un reconstituyente que estimula y
refuerza las defensas del organismo, aumentando de manera natural el

nivel de energa y til para mantener el equilibrio hormonal. Las

presentaciones comerciales se encuentran en el diagrama de flujo y
balance msico de cpsulas de maca.

Marca
Maca es el nombre del producto, nombre que nos facilita la extensin
de la lnea.
Fcil de recordar y de significancia.
Presentacin
Las cpsulas de maca sern vendidas en presentacin de bolsas con
cierre hermtico de 500mgr.

100 cpsulas de maca

de 500 mg

Etiquetado

Los frascos estarn con doble etiquetado uno por delante que mostrar
el logotipo y otro por detrs donde se ver la informacin tcnica sobre
el producto, peso, fecha de elaboracin y vencimiento, entre otros, as
como tambin el logo tipo de ellos en Per y los logos de los certificados
con los que cuenta el producto.
Calidad

El producto estar de acuerdo al objetivo de posicionarse elaborado con

los ms rigurosos procesos de calidad y con una materia prima 100%
natural. Maca cultivado mediante una agricultura ecolgica, LIBRE de
pesticidas qumicos de sntesis y abonos qumicos.
Usos

o Alimento Nutricional, muy efectiva contra la desnutricin y la

convalecencia.
o Complemento diettico para mujeres, hombres y para deportistas de
alto rendimiento.
o Ayuda a regularizar ciclo menstrual y mejora los sntomas de la
menopausia.
o Favorece la fertilidad femenina.
o Est indicada para casos de esterilidad, frigidez e impotencia sexual.
o Mejora la calidad de la vida sexual, tanto en el hombre como en la
mujer.
o Restablece la capacidad corporal e intelectual, mejora concentracin
y memoria. Se usa en inapetencia y anemia. Combate el insomnio y
cansancio mental.
o Combate males respiratorios, afecciones reumticas, artritis y la
perdida de calcio en los huesos.
o Contraindicado para personas Hipertensas y mujeres embarazadas
o En geriatra se podra usar en sntomas de involucin senil,
nerviosismo y dficit mental.

3.2. ENVASE Y EMBALAJE

Envase

En cuanto al envase que se utilizara en los productos: botellas

biodegradables. Esto permitir que nuestro cliente se identifiquen con
nuestro producto y apoyaremos a una conciencia ecolgica lo que nos
permitir presentar una buena imagen ante nuestros consumidores con
respecto a nuestra competencia.
Los productos se comercializaran en Frascos de Plstico para 100
unidades de cpsulas.
Ser envasado en bolsas hermticas de alta densidad (gruesas) con un
peso de 500 g.
La caja estar alcanzando un peso total aproximado de 3K 300 g.

Empaques

Para el caso de los contenedores, cajas: El empaque tiene la medida de

50cm largo, de ancho 40cm y de alto 25cm.

Caja de 25cm alto x 50cm largo x 40cm ancho.

Los pesos y medidas del empaque dado sern para un mejor traslado
del producto.
Embalaje
Los embalajes son fabricados con cartn corrugado para:
o Proteger de posibles daos ocasionados durante el transporte y
manejo de los productos.
o Anunciar, promover e identificar los productos, desde su origen hasta
la llegada al consumidor.

o Almacenar hasta que los productos sean vendidos.

IV. ANALISIS Y SELECCIN DEL MERCADO META
4.1. DESCRIPCIN DE LA INDUSTRIA
Se analiza la oferta de maca en el mercado en su modalidad como las
cpsulas, para ello se analiz los datos estadsticos de exportacin del
producto en pases internacionales como Estados Unidos, Alemania y
Francia que son los principales pases oferentes esto con el fin de
identificar el mercado objetivo; adems se est analizando los datos
estadsticos de exportacin de Per.

4.1.1. PRINCIPALES PASES EXPORTADORES DE CPSULAS DE MACA

En este grafico podemos apreciar que Estados Unidos es el pas que
lidera los niveles de exportacin de capsulas de maca, en este caso
medido en valeres de USD.
Grafico N
Principales pases exportadores de capsulas de maca en USD
Exportadores
2011
2012
2013
2014
2015
Mundo
838194
744336
682991
716912
721963
Estados Unidos de
Amrica
Alemania
Australia
Francia
Reino Unido

264136
99083
47954
73669
36020

195251
101870
51947
70768
30849

140693
110535
47228
66010
34063

143711
102244
43069
69913
39919

151762
92482
76304
50958
48908

Pases Bajos
36244
Singapur
26656
Nueva Zelandia
7619
India
13573
Tailandia
19101
Otros
214139
Fuente: TRADE MAP
Elaboracin: Propia

23079
33398
9568
20775
23419
183412

22114
41635
9108
26550
20921
164134

26383
46582
16582
27130
19390
181989

45472
44710
25653
25108
22287
138319

El cuadro anterior muestra el inters de diversos pases en exportar las

capsulas de maca, ya que es un producto que aporta al aumento de la
esperanza de vida. El inters por el aumento de vida es preocupacin
actual de Europa y pases desarrollados, estos pases estn en busca de
alimentos que aporten al aumento de su esperanza de vida, por lo que
optan por el consumo de capsulas de maca, adems es perfecto para un
pblico preocupado en su aprendizaje.

Para poder analizar mejor el inters del consumo de las cpaselas de

maca se desarrollara un diagnstico sobre los pases que importan este
producto:
A. EXPORTACIONES DE CAPSULA DE MACA DE ESTADOS
UNIDOS
En el Cuadro N01 se presenta la evolucin de las exportaciones de
cpsulas de maca durante el perodo 2011 2015.
CUADRO N05
PRINCIPALES 10 PASES QUE IMPORTAN DE ESTADOS UNIDOS
QUE IMPORTAN CAPSULA DE MACA
Importadores
Mundo
Canad
Mxico
India
Corea, Repblica de
Irn, Repblica
Islmica del
Reino Unido
Austria
China
Taipei Chino
Australia
Otros

2011
264136
22899
1886
633

2012
195251
28847
1158
694

2013
140693
34217
2865
1691

2014
143711
36078
18711
3791

2015
151762
31682
9856
9325

18531

4630

6763

4031

7344

123
3064
1196
3270
5969
1558
205007

122
3455
2946
2588
6125
4992
139694

3833
4649
3819
3531
6867
4860
67598

3141
3865
4464
2740
4202
6195
56493

7183
6963
6280
6063
5633
4992
56441

Fuente: TRADE MAP

Elaboracin: Propia
Analizando las estadsticas del cuadro N01 y el Grfico N01 veremos
que Estados Unidos exporta 31682.000 US$ en cpsulas de maca hacia
Canad, en segundo lugar se encuentra Mxico con 9856 US$ y la India
con 9325.000 US$ siendo estos los tres principales pases de
exportacin de cpsulas de maca de Estados Unidos, las exportaciones
hacia China son de un 6063.000 US$.

GRAFICO N
EXPORTACION DE MACA DE EE.UU EN US$
Mxico, 9856
Canad, 31682
Otros, 56441

India, 9325
Corea, Repblica
de, 7344

Australia, 4992

Taipei Chino,
5633
China, 6063

Irn, Repblica
Islmica del, 7183
Reino Unido,
6963

Austria, 6280

Elaboracin: Propia
Al observar las estadsticas de exportacin de capsulas de maca de
Estados Unidos hacia Canad con un valor de 31682.000 USD nos
muestra el potencial de ingresar a este mercado.

B. EXPORTACIONES DE CAPSULA DE MACA DE ALEMANIA

El Cuadro N se presenta la evolucin de las exportaciones de cpsulas
de maca Alemana durante el perodo 2011 2015.
CUADRO N04
PRINCIPALES 10 PASES QUE IMPORTAN DE ALEMANIA QUE
IMPORTAN CAPSULA DE MACA
Importadores
Mundo
Canad
Mxico
India
Corea,
Repblica de
Irn, Repblica
Islmica del
Reino Unido
Austria
China
Taipei Chino
Australia
Otros

2011
264136
22899
1886
633
18531
123
3064
1196
3270
5969
1558
205007

2012
195251
28847
1158
694
4630
122
3455
2946
2588
6125
4992
139694

2013
140693
34217
2865
1691
6763
3833
4649
3819
3531
6867
4860
67598

2014
143711
36078
18711
3791
4031
3141
3865
4464
2740
4202
6195
56493

2015
151762
31682
9856
9325
7344
7183
6963
6280
6063
5633
4992
56441

Fuente: TRADE MAP

Elaboracin: Propia
GRAFICO N
EXPORTACION DE MACA DE ALEMANIA EN US$

Otros
37%

Australia
3%Taipei Chino
China
4%
4%

Canad
21%
Mxico
6%
India
Corea, Repblica 6%
de
Irn, Repblica
Islmica del5%
5%
Austria Reino Unido
5%
4%

Elaboracin: Propia
Podemos observar que Alemania tiene un diferencia significativa sobre
la cantidad de exportacin de las capsulas de maca en comparacin con
los Estados Unidos, sin embargo ocupa el segundo lugar en cuanto a la
exportacin de este producto, teniendo como principal importador a
Canad seguido de Mxico y La India.
C. EXPORTACIONES DE CAPSULA DE MACA DE AUSTRALIA
En el Cuadro N y Grfico N se presenta la evolucin de las
exportaciones cpsulas de maca durante el perodo 2011 2015, esto
para el caso de Australia.

CUADRO N05
PRINCIPALES 10 PASES QUE IMPORTAN DE AUSTRALIA QUE
IMPORTAN CAPSULA DE MACA
Importadores
Mundo
China
Hong Kong,
Tailandia
Nueva Zelandia
Malasia
Corea, Repblica
Singapur
Viet Nam
Japn
Sudafrica
Taipei Chino
Otros

2011
47954
2430
1285
10017
1840
7287
8078
1757
67
3948
353
1229

2012
51947
2150
5538
11139
2777
9412
7340
2219
135
3584
177
638

2013
47228
2594
4069
12804
3652
9626
6650
2371
196
2908
215
727

2014
43069
1577
3232
10192
7564
8197
5001
2428
145
1672
223
472

2015
76304
21540
16719
9763
9429
6009
5808
3152
1091
760
426
311

9663

6838

1416

2366

1296

Fuente: TRADE MAP

Elaboracin: Propia
GRAFICO N
EXPORTACION DE MACA DE AUSTRALIA EN USD
1091

760

426

1296

311

China

3152

Hong Kong, China

5808

Tailandia

21540

6009

Nueva Zelandia
Malasia
Corea, Repblica de

9429

Singapur

16719
9763

Viet Nam

Japn
Sudafrica

Taipei Chino
Otros

Elaboracin: Propia
Como muestra el grafico los principales importadores de las capsulas de
maca de Australia son China, Hong Kong y la India; siendo estos
mercados tanto China como La India los ms grandes a nivel mundial
Australia se ve beneficiada por sus exportaciones a esos pases. Otra
ventaja es la distancia que existe entre Australia y los pases ya
mencionados.

D. EXPORTACIONES DE CAPSULA DE MACA DE FRANCIA

En el Cuadro N y Grfico N se presenta la evolucin de las
exportaciones cpsulas de maca durante el perodo 2011 2015.
CUADRO N05
PRINCIPALES 10 PASES QUE IMPORTAN DE FRANCIA QUE
IMPORTAN CAPSULA DE MACA
Importadores
Mundo
Estados Unidos de Amrica
China
Polonia
Brasil
Singapur
Alemania
Italia
Panam
Espaa
Rusia, Federacin de
Corea, Repblica de
Otros

2011
73669
5105
3589
6647
1785
5670
6651
2648
0
1137
2447
1031
36959

2012
70768
5446
3559
5619
1317
4933
5918
2714
620
1339
2078
1091
36134

2013
66010
5208
4494
6153
2694
4020
4682
2139
1170
1873
2285
1061
30231

2014
69913
5147
4550
7774
1392
4103
4660
2930
1061
1534
2637
705
33420

Fuente: TRADE MAP

Elaboracin: Propia
GRAFICO N
EXPORTACION DE MACA DE FRANCIA EN USD, 2015
Estados Unidos de Amrica

China

6417

Polonia

4614

21353

Brasil
Singapur

3418

Alemania
Italia

2927
2647
1146

Panam
Espaa
Rusia, Federacin de

1397

1283

1760

2533

Corea, Repblica de

1463

Elaboracin: Propia
Este grafico muestra que Francia tiene como principal cliente a los
Estados Unidos, China y Polonia.

2015
50958
6417
4614
3418
2927
2647
2533
1760
1463
1397
1283
1146
21353

E. EXPORTACIONES DE CAPSULA DE MACA DE PERU

En el Cuadro N y Grfico N se presenta la evolucin de las
exportaciones cpsulas de maca durante el perodo 2011 2015.
CUADRO N05
PRINCIPALES 10 PASES QUE IMPORTAN DE PERU QUE
IMPORTAN CAPSULA DE MACA
Importadores
Mundo
Ecuador
China
Estados Unidos de Amrica
Chile
Bolivia, Estado Plurinacional de
Colombia
Venezuela, Repblica Bolivariana de

2011
8
8
0
0
0
0
0
0

2012

2013
47
25
0
0
0
0
0
22

2014
31
31
0
0
0
0
0
0

2015
24
3
0
0
7
13
2
0

Fuente: TRADE MAP

Elaboracin: Propia
El cuadro N nos muestra como las exportaciones de capsulas de maca
de Per ha ido cayendo, esto hasta el ao 2014; luego en el 2015 las
exportaciones de Per aumentaron en 50% en comparacin al 2014.

Grfico N 05
Exportaciones de cpsulas de maca Per segn pas de destino
USD
Estados Unidos

Chile, 2, 2%

China, 11, 11%

Ecuador, 83

Elaboracin: Propia

53
44
6
2
1
0
0
0

Analizando las estadsticas del Grfico N vemos que Per exporta en

un 44.000 USD en cpsulas de maca hacia Ecuador, en segundo lugar
se encuentra China con un valor de 6.000 USD y Estados Unidos con
un valor de 2.000 USD siendo estos los tres principales pases de
exportacin de cpsulas de maca peruana.
GRAFICO N
EXPORTACION DE CAPSULAS DE MACA EN Kg
2011

PAIS/UNID
Kg

1,000.00

Ecuador
Venezuela

2012

FOB/USD
7,628.24

Kg

2013

FOB/USD

4,000.00 25,003.19

Kg

2014

FOB/USD

4,475.00

31,097.25

Kg

2015

FOB/USD
300

2,958.00

Kg

2016

FOB/USD

FOB/USD

3,975.00 44,068.87

620 21,700.00

Zonas Francas del

Per
China

21.33

397.18

1.11

2.02

Colombia

0.42

102.86

7.5

211 13,024.50

Chile

450

Estados Unidos

89.3

5,775.00

40

1,397.82

100

1,875.00

1,687.83

Bolivia

6,750.00

Alemania
TOTAL

Kg

1,000.000

7,628.24 4,642.440 47,102.39

4,475.420

31,200.11

968.500 24,420.33 4,204.300 53,116.69

80

240

80.000

240.00

Fuente: TRADE MAP

Elaboracin: Propia

Este grafico nos muestra que Per ha ido entrando a diversos mercados,
pero muchos de ellos no han sido fieles en la compra del producto, ya
que a lo largo del tiempo dejaron de comprar como es el caso de
Venezuela, Colombia, Bolivia y Estados Unidos. Este ltimo era uno de
los principales importadores hasta antes del 2011 pero luego se ve que
dejo de importar hasta el 2015.

4.2 PARTIDA ARANCELARIA DE LA MACA PERUANA

CUADRO N
PARTIDAS ARANCELARIAS DE MACA PERUANA
PARTIDA
1106201000

2106902010

DESCRIPCIN
COMERCIAL

DESCRIPCIN ARANCELARIA MACA

Harina de maca

Harina de Maca

Preparaciones compuestas cuyo grado volumen. Extracto Natural de

sea <=0,5% presentadas en envases inmediatos Maca

1302199090

Los dems excepto curare

Maca

2106909100

Que contengan mezclas o extractos de plantas, Tabletas

partes de plantas, semillas o frutos

2106909990

Las dems preparaciones alimenticias

Tabletas

2009801900

Dems plantas, partes de plantas, semillas y

Tabletas
frutos de las utilizaciones. en perfumera,
medicina
Dems aguas y bebidas no alcohlicas, Milkshake de Maca
azucaradas, no gaseadas
los dems jugos de frutas
Nctar De Maca

2208709000

Dems licores y bebidas espirituosas

Licor De Maca

Dems alcohol etlico s/ desnat. con grado

alcohlico volumtrico < 80%
Mezclas de jugos

Licor De Maca

Dems frutas/frutos y dems partes comestible

de plantas, preparacin. o con ser v. de otro
modo
Polvos para la preparacin de budines, cremas,
helados, postres, gelatinas y similares

Nctar Maca

1211909090
2202900000

2208909000
2009900000

2008999000

2106901000
2007999100
1904900000

Jugo Concentrado
de Maca

Flan de Maca

Las dems confituras, jaleas y mermeladas de Mermelada de Maca

frutas u otros frutos
Dems productos a base de cereales obtenidos De Maca
por inflado o tostado

Fuente: ADEX

Fuente: Asociacin de exportadores ADEX.

4.2.1 PRINCIPALES EMPRESAS EXPORTADORAS DE

SUPLEMENTOS DE MACA EN PERU EN EL 2015

GRAFICO
LISTA DE LAS EMPRESAS EXPORTADORAS EN PER
Nombre de la empresa

Carbones Y Derivados S.A.E.M.A.

Exportaciones Amazonicas Nativas
S.R.L. - Ean
Industria Peruana De Recursos
Agrobiologicos E.I.R.L. - Inpra E.I.R.L.
Laboratorios Induquimica S.A. Induquimica
Pebani Inversiones Sociedad Anonima Pebaninsa
RFCAR S.R.L.
Union Farmaceutica Nacional S.R.L. Unifarm

N de categoras de
productos o
servicios
comercializados

Nmero de
empleados

Ciudad

Lima

30

Lima

10

Lima

161

Lima

Lima

Lima

30

Lima

Fuente: TRADE MAP

Elaboracin: Propia

En el cuadro anterior se observan las principales empresas exportadoras

de capsulas de maca en el Per, estas empresas exportan capsulas de
maca a distintos mercados ya mencionados anteriormente.
Como se puede observar en el cuadro todas la empresas productoras de
capsulas de maca estn ubicadas en la capital del Per.
4.3 SELECCIN DEL MERCADO META

El estudio de la demanda, nos permite observar el nuevo estilo de vida

que se caracteriza por preferir el consumo natural de alimentos con bajo
contenido de azcar y sal, esta situacin ha llevado a la industria
alimentaria y gastronmica al empleo de hierbas y especias para hacer
ms agradables las comidas. El crecimiento del PBI per cpita en
Europa y Latinoamrica aument el consumo de los suplementos
de la maca rica en nutrientes; a su vez ha mejorado los precios de

comercializacin. El comportamiento de los mercados mundiales

Latinoamrica, Asia, Europa, Oceana.
GRAFICO N
VALOR EXPORTADO POR CONTINENTE EN USD
CONTINENTE
America
Africa
Asia
Europa
Oceania

2011
290003
11676
103906
375722
55843

2012
214816
7217
114139
346112
61593

2013
159115
4446
117718
345244
56345

2014
161004
4893
119931
371422
59655

2015
169044
3691
124604
322638
101957

Fuente: TRADE MAP

Elaboracin: Propia

De acuerdo a la creciente demanda de la maca, las importaciones se

irn incrementando en el mercado mundial. La Organizacin Mundial del
Comercio (OMC) proyecta que la demanda insatisfecha de maca en el
mercado internacional ser cada vez mayor. Esta situacin incentiva el
aumento de la oferta exportable, Ver el cuadro anterior

4.3 MERCADO POTENCIAL

Con respecto a la demanda de las cpsulas de maca en el presente

trabajo dirigido se enfoca directamente hacia el
tercer bloque
econmico de exportacin que son los pases Latinoamericanos, el
cual es el inters de la empresa, es decir se investigo acerca de los
principales mercados latinoamericanos para la exportacin, con la ayuda
de la hoja de ruta de exportacin del consultor Juan Luis Villaverde,
estadsticas del IBCE y datos proporcionados por ABC LTDA.
La seleccin se realiz mediante el sistema de eliminacin y mediante la
aplicacin de ratios de exportacin eliminando aquellos pases que no
cumplan con estos indicadores.
Para ello se debe definir primero algunos requisitos bsicos que estn
enfocados al bloque y al entorno del pas, producto, mercado y cliente,
segn algunos de estos criterios de seleccin para todos los pases
estudiados como ser Chile, Argentina, Brasil, Mxico y Ecuador.

Para este propsito se analiz cada pas a detalle tomando en cuenta,

superficie, poblacin, riesgo pas, PIB, PIB per-cpita y distancia como
variables macroeconmicas.
Una vez definido el mercado potencial, se termin el mercado real y por
ltimo el mercado objetivo como se puede observar en los cuadros
siguientes

4.4. BARRERAS
ARANCELARIAS
Y
NO
ALANCEARAS
(ARANCELES Y REQUISITOS DE CALIDAD, HAY TLC)
Como se sabe, es necesario acudir con un agente aduanal para conocer
la fraccin del producto que se quiere exportar, y cerciorarse de que sta
es correcta. Tambin es de suma importancia conocer si el producto
tiene barreras arancelarias y no arancelarias para contemplarlas dentro
del proyecto.
Cuadro N 18
PRODUCTO

MACA

CODIGO

07149010

ARANCEL

ARANCEL BAJO

GENERAL

TLC

12%

LIBRE

El Per al igual que todos los dems pases menos Cuba y Corea del
Norte se encuentran exento de impuestos para todos los productos baja
esta fraccin arancelaria porque estn incluidos en el SGP.
Como se puede apreciar en la informacin mencionada el bruto est
libre de aranceles. Lo cual ayuda a que su costo final no se incremente,
y a que sea un proyecto ms rentable. Es decir, no cuenta con ninguna
restriccin

arancelaria

ni

no

arancelaria,

lo

que

facilita

su

comercializacin.
La Repblica Popular China y la Repblica del Per establecieron
relaciones diplomticas el 2 de noviembre de 1971, y al siguiente ao
China y Per abrieron sus respectivas embajadas en Lima y Beijing,
desde

entonces,

los

vnculos

bilaterales

se

han

fortalecido

constantemente. Si bien Chile es el principal competidor en este rubro,

mediante el TLC Per-China se otorgara a la maca peruana
desgravacin similar a la aplicada a Chile (de 13% bajara a 7.8%),
gracias a su ingreso a un mayor nmero de pases y su creciente
demanda. Este crecimiento se debe a la apertura de nuevos mercados
como el de la India, en febrero de este ao y ms importante an el
acceso directo al mercado chino luego que hace tres aos ese pas
asitico levantara las barreras sanitarias impuestas a nuestro pas.
Pases Bajos, China, Estados Unidos, Rusia y Espaa fueron los pases
mejor ubicados en el ranking que al mismo tiempo exhibieron las
mejores tasas de crecimiento con el 287, 360, 330, 543 y 430 por ciento,
respectivamente. Hong Kong, primer lugar en el ranking, creci en ocho
por ciento y Reino Unido (sexto lugar) en 12 por ciento. De esta manera
puede observarse el gran potencial que tiene la exportacin de maca
hacia Hong kong como una oportunidad de negocio para empresas
peruanas.
Relaciones bilaterales de Per- Hong Kong
Per y Hong Kong han suscrito una Declaracin Conjunta para el
Fortalecimiento de Relaciones Comerciales y Econmicas y la
factibilidad de negociar un Tratado de Libre Comercio (TLC) en el futuro

4.5. PRECIO, MARGEN Y DISTRIBUCIN

4.5.1. PRECIO:
El precio no solo hacen referencia al costo de produccin o de
comercializacin se debe manejar el conjunto para elaborar una
estrategia, y debido a que en el presente trabajo se pretende realizar la
exportacin mediante la estrategia de venta del sistema Multinivel es
importante analizar los diferentes escenarios que se pueden presentar al
realizar la exportacin es por ello que este punto se lo analizo a mayor
profundidad en el diseo de la estrategia.
Hace ms de una dcada, el precio de la maca era tan bajo que los
agricultores ni siquiera se tomaban el trabajo de cosecharla. Ahora se

vende un kilo en alrededor de US$28 o ms, 10 veces ms que a

principios de este ao. La mayora de la maca es de color crema.
Los agricultores dicen que la codiciada maca negra puede cotizarse en
alrededor de US$100 el kilo.Para algunas empresas en EE.UU., habr
poca o nada del tubrculo peruano disponible hasta que comience la
cosecha hacia mediados del prximo ao. Incluso entonces, los
productores locales afirman que parte del cultivo del prximo ao ya ha
sido vendido a compradores chinos.

4.5.2. DISTRIBUCIN
La economa de la Repblica Popular China, ms conocida
Simplemente como China, es la segunda economa ms grande del
Mundo en trminos de producto interior bruto nominal y la mayor
economa del mundo en paridad de poder adquisitivo, segn el fondo
monetario internacional . Es el pas de ms rpido crecimiento
econmico en el mundo desde la dcada de 1980, con un promedio de
crecimiento anual del 10% en los ltimos 36 aos.
China es el centro mundial para la fabricacin de todo tipo de productos
y la indiscutible mayor potencia industrial y exportadora de bienes a
nivel mundial. China es el pas mas poblado del mundo y con una mayor
tasa de crecimiento en consumo, adems de ser segundo mayor
importador de mercancas.
China maneja una economa capitalista o de mercado, aunque
el Estado sigue manteniendo estrictos controles sobre la economa y
tiene el control de empresas estratgicas; a esta forma de economa el
gobierno chino la denomina economa de mercado socialista o
socialismo con caractersticas chinas. China es el pas con mayor
volumen de comercio y juega un papel clave en el comercio internacional
En las ltimas dcadas ha ido ingresando en organizaciones y tratados
comerciales. Por ejemplo, el pas entr en la organizacin mundial de
comercio en el ao 2001 y en la Asociacin de Naciones del Sudeste
Asitico en el
2010. China tambin tiene acuerdos de libre
comercio bilaterales con varios pases, como Suiza o Pakistn.
China ocupa el puesto 82 en ingreso per cpita nominal y el 89 en PIB
PPA, segn datos de 2013 del FMI. Las provincias costeras tienden a
estar ms desarrolladas e industrializadas, mientras que las regiones del
interior del pas son ms rurales y poseen un menor desarrollo.
El Presidente de China, Xi Jinping, proclam en el ao 2013 el sueo
chino y fij como meta a corto plazo lograr que en el ao 2021, la
sociedad china viva al menos modestamente acomodada, y como meta
a largo plazo que China se convierta en un pas completamente
desarrollado para el ao 2049. Ambas fechas tienen una importante
carga simblica, pues en 2021 ser el 100 aniversario de la fundacin

del partido comunista de china y en 2049 el centenario de la fundacin

de la Repblica Popular China. }
Actualmente se cultiva algo de maca en China, pero los compradores
buscan la peruana, que ha sido cultivada durante miles de aos a unos
4.000 metros sobre el nivel del mar en la regin de Junn. Cantidades
ms pequeas tambin se cultivan en otros lugares de Per y
Bolivia.En China, la maca est siendo promocionada como una
alternativa al ginseng, otra raz muy codiciada que ha sido utilizada
como tnico de salud y tratamiento para la impotencia sexual masculina
pero que ha escaseado en ambientes naturales. Del ao pasado
cuando el monto sum 22 millones 882 mil, segn cifras del Sistema de
Inteligencia Comercial Adex Data Trade. Este crecimiento se debe a la
apertura de nuevos mercados como el de la India, en febrero de este
ao y ms importante an el acceso directo al mercado chino luego que
hace tres aos ese pas asitico levantara las barreras sanitarias
impuestas a nuestro pas. Pases Bajos, China, Estados Unidos, Rusia y
Espaa fueron los pases mejor ubicados en el ranking que al mismo
tiempo exhibieron las mejores tasas de crecimiento con el 287, 360, 330,
543 y 430 por ciento, respectivamente. Hong Kong, primer lugar en el
ranking, creci en ocho por ciento y Reino Unido (sexto lugar) en 12 por
ciento.
De esta manera puede observarse el gran potencial que tiene la
exportacin de uvas hacia Hong kong como una oportunidad de negocio
para empresas peruanas.

GASTOS DEL CONSUMIDOR DE HONG KONG (1990 - 2015)

CIFRAS EN MILLONES DE DLARES DE HONG KON
CIFRAS EN MILLONES DE DLARES DE HONG KONG
1990

1995

2000

2005

2010

2015

50,351

84,402

88,768

88,206

106,747

126,269

5,960

7,786

5,232

4,713

5,177

5,620

69,772

131,484

104,686

88,585

103,712

123,551

vivienda
articulos de
hogar y
servicios
articulos De
salud y
servicios

49,383

115,432

145,752

139,174

160,885

184,374

36,810

82,214

84,151

81,990

93,757

104,350

13,240

29,034

31,029

32,665

39,223

43,760

transporte
comunicacione
s
ocio y
recreacion

23,181

45,975

59,098

64,561

73,895

76,726

4,051

8,166

12,047

13,582

15,213

16,827

24,547

49,512

45,212

39,962

46,569

46,275

4,102

9,409

16,897

19,077

23,068

26,261

38,531

69,303

76,201

76,017

91,937

93,752

23,655
343,583

44,051
676,768

57,206
726,279

54,600
703,132

54,083
814,264

56,825
904,588

alimentos y
bebidas no
alcoholicas
bebidas
alcoholicas y
tabaco
prendas de
vestir y
calzado

educacion
hoteles y
catering
articulos
diversos y
servicios
total

Fuente: Prompex
La asignacin de gasto del consumidor ha cambiado ligeramente en los
ltimos cinco aos, con el sector vivienda relacionado a artculos y
servicios todava representa el 30% del gasto total. En tanto, el sector de
alimentos y bebidas (tanto bebidas alcohlicas y no alcohlicas)
representaron el 13% del gasto en el 2005 y se proyecta en un 15% en
el 2015.

Este crecimiento se puede atribuir en forma parcial al desarrollo de

tiendas de gran escala que ofrecen acceso a productos importados y
saludables que son por lo general ms caros.
Importaciones
Se presentan a continuacin las mercancas de mayor peso en las
importaciones de China para el perodo 2010 hasta mayo 2015. Las
cifras estn expresadas en dlares estadounidenses valor FOB.
Importaciones de China del periodo 2010-hasta mayo 2015 expresadas
en USD valor FOB.
fecha
mercaderia a
per capita
arancelaria
2010
2011
2012
2013
2014
2015
semillas y
frutos
aleaginosos
,semillas y
frutos
diversos
;plantas
industriales o
medicinales
25.103.853.0 30.223.589.2 35.606.358.6 40.347.514.5 43.141.487.9 13.700.371.1
;pajas y
forrajes
29
14
24
43
57
90

4.6. INCOTERMS
Los incoterms con la que negocia la empresa son en trminos FOB,
excepciones CRF o CIF si el cliente lo solicita. Trminos FOB debido a
que es poltica de la empresa mediante acuerdo previo. Documentos
exigidos por la Aduana para exportacin.

4.6.1. MODALIDADES DE EXPORTACIN

Cuando su exportacin es mayor a US$ 2,000 FOB, deber contratar a
una agencia de Aduanas, bajo una Declaracin nica de Aduanas
(DUA) Cuando su exportacin es menor a US$ 2,000 FOB: es una
exportacin de menor cuanta y solo necesitara una Declaracin
simplificada de exportacin (DSE). Ejemplo: EXPORTA FCIL.

PARA LA EXPORTACIN DEFINITIVA:

-

Declaracin aduanera de mercancas.

Documento de transporte.

Lista de empaque

Factura o boleta de venta, segn corresponda, o declaracin jurada

en caso que no exista venta.

Certificado de origen

Certificado de seguro
Certificado fitosanitario y sanitario.

4.7. LOGSTICA Y DOCUMENTACIN

Todas los derivados de la maca sern enviadas por va martima por
medio de una compaa de transportista que se contratara para que
todos las mercaderas sean trasladadas hasta el destino acordado. el
costo de transporte hasta la frontera con nuevo laredo esta cotizado en $
13.500 para el primer pedido incluyendo gastos aduanales y un peso
total de 8.5 toneladas como mximo.

4.7.1. MEDIOS DE TRANSPORTE

a) Transporte Martimo
Hong Kong cubre un rea de 426 millas cuadradas, limitando al norte
con la provincia de Guangdong en el continente chino. Es un territorio
autnomo localizado en el delta del ro Perla y el Mar del Sur de
China.Hong Kong es una de las regiones ms densamente pobladas,
con una poblacin de 7.2 millones. Esta prspera poblacin hace que
el transporte martimo de Per a Hong Kong sea una perspectiva
atractiva

para

los

exportadores.

La economa de servicios capitalista de Hong Kong disfruta de bajos

impuestos y comercio libre, y est largamente establecida como uno de
los centros financieros lderes. El territorio tiene una de las mayores

concentraciones de sedes corporativas en la regin Asia-Pacfica, y la

bolsa de Hong Kong es la sptima ms importante del mundo. Debido a
sus pocos recursos naturales, Hong Kong importa la mayor parte de su
comida y materias primas; de hecho, las importaciones suponen el 90%
del suministro de comida del territorio.
El sector servicios domina la economa de Hong Kong, y en el se
concentra el 90% de su PIB. El territorio es la 11 mayor entidad
comercial del mundo, y el valor total de sus importaciones y
exportaciones excede su PIB. Hong Kong es tambin el mayor centro
reexportador en el mundo. Almacenaje. El puerto de Hong Kong es un
puerto de aguas profundas que maneja altos volmenes de comercio en
containers de productos manufacturados, materias primas y pasajeros.
Est gestionado por el Departamento de la Marina de Hong Kong. El
puerto

tiene

capacidad

para

manejar y atracar todo

tipo

de

embarcaciones, gracias a las aguas profundas y proteccin natural del

puerto de Victoria.
El envio ser FCL ya que enviaremos un contenedor completo. para
evitar el riesgo de contaminacin o deterioro debido al contacto o
exposicin con otras cargas.

4.7.2. DOCUMENTOS DE EXPORTACIN

Factura Comercial:
Documento privado que sirve de base para el desembarque de la
mercanca en el pas de destino. Dicho documento contendr la
descripcin y el valor de la mercanca.
Documentos de Embarque:
Documento de Embarque Martimo (Bill of Lading), contiene las
declaraciones

concernientes

al

recibo

de

las

mercancas,

las

condiciones segn las cuales se efecta el transporte y la obligacin de

enviar las mercancas al tenedor legtimo del conocimiento de embarque
en el puerto de destino que es hon Kong ,

Su emisin ser efectuada por la Ca. de Navegacin tan luego tengan

en manos el recibo de la carga.Para una perfecta emisin del
conocimiento de embarque, el exportador deber entregar a la Ca. de
Navegacin los siguientes datos:
-

Nombre del exportador y lugar de origen

Nombre del importador y puerto de destino

Descripcin de las mercancas

Valor de las mercancas

Peso neto y bruto

Dimensiones y cabotajes de los bultos.

Debe indicarse una de stas descripciones de la mercanca:

Shipped on board, colocado a bordo

Clean on board, limpio a bordo

Plizas de Seguro:
La empresa adquirir una pliza de seguro para la mercanca a favor del
cliente.
Certificado de Origen:
Este documento tiene por finalidad acreditar y garantizar la procedencia
de las mercancas, permitiendo a la empresa CANELYGUS S.A.C
acogerse a los beneficios derivados de las preferencias arancelarias que
otorga el pas importador, es decir china.
El documento que ser adquirida en la Asociacin de Exportadores
ADEX, la Cmara de Comercio de Lima y la visacin oficial se obtendr
en la Cmara de Comercio de Lima.
Certificado Fitosanitario:
La exportacin de nuestros productos contar con tal certificado
otorgado por el Servicio Nacional de Sanidad Agraria (SENASA),
Organismo Pblico Descentralizado del Ministerio de Agricultura.

Lista de Empaque o Packing List:

Emitida por la empresa CANELYGUS S.A.C, lista de datos relativos al
producto para facilitar su ubicacin y manipulacin, adems del nmero,
descripcin, peso unitario y total.
Declaracin nica de Aduana:
Es un documento aduanero con el cual culmina la empresa
CANELYGUS S.A.C, el procedimiento de exportacin, debiendo
consignarse en este la informacin contenida en los dems documentos.

4.8. CLIENTES POTENCIALES

Los clientes potenciales de nuestro producto sern las compaas de

Hong Kong dedicadas a la venta y distribucin de maca y sus derivados.

4.9. MODALIDADES DE PAGO Y FORMALIZACIN LEGAL DE LA

COMPRA DE VENTA.
4.9.1. MEDIOS DE
INTERNACIONAL

PAGO

COBRO

EN

EL

MERCADO

Si bien se cuenta con diferentes medios de cobro y pago en el mercado

internacional se destacan el cheque Personal, la orden de pago simple o
documentaria, la remesa Simple, y por ltimo la carta de crdito.

4.9.2. CARTA DE CRDITO

Porque que son las formas ms seguras para evitar controversias en la
transaccin. Donde mediante anlisis del mercado es aconsejable
adoptar por la carta de crdito debido a que es confiable tanto para el
exportador tanto como para el comprador, la carta de crdito deber ser
pagada a la vista y su procedimiento se detalla en el siguiente
GRFICO:

4.9.3 MEDIOS DE PAGO

Se emplear la carta de crdito irrevocable confirmada porque es
ventajoso para ambas partes y es como se detalla a
continuacin:
V. ANLISISY EVALUACIN FINANCIERA (NEGOCIO PROYECTADO A 5
AOS)
5.1. PREMISAS (COMO S QUE EVOLUCIONE EL ENTORNO,
ECONMICO, POLTICO, LEGAL ETC.)

El mercado de destino es China; Es el centro mundial para la fabricacin

de todo tipo de productos y la indiscutible mayor potencia industrial y
exportadora de bienes a nivel mundial. China es el pas ms poblado del
mundo y con una mayor tasa de crecimiento en consumo, adems
de segundo mayor importador de mercancas.
China es el pas con mayor volumen de comercio y juega un papel clave
en el comercio internacional. En las ltimas dcadas ha ido ingresando
en organizaciones y tratados comerciales.
Posee un producto interior bruto (nominal) de $ 5.815.501.800.000 y es
el segundo pas ms rico del mundo por su PBI.
Bsicamente, las capsulas de maca sern exportadas a la ciudad de
Hong Kong, la cual registra una importacin en maca de U$ 4.7 millones.
5.2. INFLACIN

La inflacin de China es de 2.345%, segn el sondeo de los ltimos aos

por Focus del Banco Central y el global-rates.com.

5.3. REQUERIMIENTO DE INVERSIN (INDICADORES DE LA

PROYECCIN FINANCIERA)
CUADRO N 20
ESTRUCTURA DE INVERSIN
1. Estructura de la inversion
Monto en S/.
1.1. Inversion fija tangible
Depostito de alquiler
200.00
Infraestructura de planta
700.00
Maquinarias
20200.00
Equipos de computacion
5975.00
Muebles y enseres
2756.00
Vehiculo
30000.00
Sub total
59831.00
1.2. Invesion fija intangible
Estudio
1500.00
Gestion orgacion
500.00
Sub total
2000.00
1.3. Capital de trabajo
Insumos, empaques
160920.00
Energia
888.00
MOD
17064.00
Costo de venta
14100.00
Sub total
192972.00
TOTAL
254803.00
Con financiamiento
Aporte propio 22%
54803.00
Prestamo bancario 78%
200000.00
TOTAL
254803.00
Elaboracin: Propia

5.4. VENTAS ESPERADAS

Harina

precio

Bolsa x 100g

S/. 14.00

Bolsa x 500g

S/. 70.00

Frasco x150g S/.

Frasco x180g S/.

21.00
27.00

Cpsulas
Frasco de 100 cpsulas vegetales de
500mg de harina de maca
Frasco de 100 cpsulas organicas de
500mg de harina de maca

precio
S/. 35.00
S/. 90.00

CUADRO N 21
FLUJO DE
FLUJO DE CAJA
CAJA
ACUMULADO
17397.28
17397
17320
34717
17914
52631
87223
139854
95820
235674

AOS
1
2
3
4
5

CUADRO N22
INGRESO POR VENTAS
2016
2017
2018
5%
5%
5%
320000
337344
354211
128000
134400
141120
2.5
2.51
2.51

AOS
TC
INGRESO POR VENTAS
CANTIDAD
PRECIO

AOS

INGRESO
TOTAL DE INGRESOS

2019
5%
371922
148176
2.51

2020
5%
390515
155584
2.51

FLUJO DE CAJA
CUADRO N23
1
2
3
4
5
S/. 320,000.00 S/. 337,344.00 S/. 354,211.00 S/. 371,922.00 S/. 390,515.00
S/. 320,000.00 S/. 337,344.00 S/. 354,211.00 S/. 371,922.00 S/. 390,515.00

COSTOS

S/. 180,302.00
S/. 32,538.00
S/. 107,160.00
S/. 107,160.00
S/. 32,148.00
S/. 75,012.00
S/.
470.65

COSTOS OPERACIONALES
COSTOS NO OPERACIONALES
UTILIDAD
UTILIDAD DE TRABAJO (8%)
UTILIDAD ANTES DE IMPTS.
IMPUESTOS (30%)
UTILIDAD NETA
(+) DEPRECIACIN
INVERSIONES
CAPITAL DE TRABAJO

FLUJO DE CAJA
VAN
TIR

S/. 197,568.00
S/. 32,538.00
S/. 24,105.00
S/. 9,928.40
S/. 114,177.00
S/. 34,253.00
S/. 79,924.00
S/. 7,470.65

S/. 207,446.00
S/. 32,538.00
S/. 131,938.00
S/. 10,555.00
S/. 121,383.00
S/. 36,415.00
S/.
964.00
S/. 5,558.31

S/. 217,818.00
S/. 32,538.00
S/. 140,159.00
S/. 11,213.00
S/. 128,946.00
S/. 38,684.00
S/. 90,262.00
S/. 5,558.31

S/. -59,831.00
S/. -254,803.00
S/. -31,158.91 S/. -32,358.49 S/. 28,091.33

AMORTIZACION
PRESTAMO

S/. 188,160.00
S/. 32,538.00
S/. 116,646.00
S/. 9,332.00
S/. 107,314.00
S/. 32,194.00
S/. 75,120.00
S/. 7,470.65

S/. 200,000.00
S/. 114,634.00
S/. 97,543.00
S/.
42.67

El flujo de efectivo describe los ingresos y desembolsos de la

siguiente manera:
Los ingresos provienen de la venta del producto segn lo pronosticado
en el capital de trabajo, y se estima que las ventas aumentarn cada ao
a una tasa del 0.5% que es la tasa de crecimiento poblacional de Hong
Kong
Los egresos agrupan todo los costos operativos y no operativos de
procesar el producto, entre los costos operativos se encuentran tambin
los gastos de ventas ocasionados por la publicidad y administracin.

Por otra parte, el flujo tambin se detalla los desembolsos de efectivo

exigidos por la ley, como lo son el 8% correspondiente de participacin a
los trabajadores y el 30% de impuesto a la renta. Por otro lado se
descuentan tambin el pago de inters es y el pago del capital de la
deuda contrada.
Finalmente se consideran los beneficios adicionales que obtiene el
proyecto con la venta de los activos fijos depreciados. Una vez estimada
la tasa de descuento (TMAR), se procede a calcularla TIR,
considerndolos flujos de efectivos durante el horizonte de planeacin
del proyecto (10 aos). Finalmente se obtuvo que la tasa de retorno
ofrecida por el proyecto es de 48.89% en trminos econmicos. Estos
resultados indican que el proyecto es rentable econmicamente y
factible ya que la TIR supera a la TMAR, mientras que el valor actual
neto de los flujos descontados es mayor a cero.

INGRESOS
VENTAS
TOTAL DE VENTAS

ESTADO DE GANANCIAS Y PERDIDAS

AO 1
AO 2
AO 3
AO 4
AO 5
S/. 320,000.00 S/. 337,344.00 S/. 354,211.00 S/. 371,922.00 S/. 390,515.00
S/. 320,000.00 S/. 337,344.00 S/. 354,211.00 S/. 371,922.00 S/. 390,515.00

EGRESOS
COSTOS OPERACIONALES
COSTOS NO OPERACIONALES
COSTOS FINANCIEROS
TOTAL DE EGRESOS
UTILIDAD ANTES DEL IMPUESTO
PARTICIPACION DE TRABAJADORES (8%)

S/.
S/.
S/.
S/.
S/.
S/.

180,320.00
32,538.00
34,296.92
247,137.00
72,863.00
5,829.00

S/.
S/.
S/.
S/.
S/.
S/.

188,160.00
32,538.00
34,296.92
254,995.00
82,349.00
6,588.00

S/.
S/.
S/.
S/.
S/.
S/.

197,568.00
32,538.00
34,296.92
264,403.00
89,808.00
7,185.00

S/. 207,446.00 S/. 217,818.00

S/. 32,538.00 S/. 32,538.00
S/. 239,984.00 S/. 250,356.00
S/. 131,938.00 S/. 140,159.00
S/. 10,555.00 S/. 11,213.00

UTILIDAD DESPUES DE PART. DE

TRABAJADORES

S/. 67,034.00 S/. 75,761.00 S/. 82,623.00 S/. 121,383.00 S/. 128,346.00

IMPUESTO A LA RENTA

S/. 20,110.00 S/. 22,728.00 S/. 24,787.00 S/. 36,415.00 S/. 38,684.00

UTILIDAD DESPUES DE IMPUESTO A LA

RENTA

S/. 46,924.00 S/. 53,033.00 S/. 57,836.00 S/. 84,968.00 S/. 90,262.00

El estado de resultados muestra un pronstico de las ganancias de la

empresa CANELYGUS S.A.C. durante los 5 primeros aos, partiendo de
los ingresos anuales y descontando todos los costos (operacionales y no
operacionales), as como los impuestos exigidos por el estado. El punto
de equilibrio ayuda a determinar sobre que niveles deben estar las
ventas para no obtener prdidas.
Segn el anlisis para los primeros 5 aos se operar con ventas que
superen un monto de S/.1,471,908.62 para no incurrir en prdidas
durante el primer ao, en trminos de volumen se puede decir que
CANELYGUS S.A.C. Debe vender por lo menos1153, 980 envases de
250 gr y 500gr.
5.5. PUNTO DE EQUILIBRIO
Es una herramienta muy til para las proyecciones financieras que nos
va a permitir con mayor certeza calcular la cantidad de productos, o en

este caso el dinero necesario que debemos obtener como mnimo para
evitar prdidas y cubrir los costos y gastos de operacin.
Nuestro punto de equilibrio lo calculamos en base a los costos fijos, los
costos variables y los ingresos, por lo tanto tenemos que:
PE= Inversin Inicial/1-(Gastos/ Ventas).
PE= S/. 59831,00/1-(S/. 192972,00/ S/. 320000,00)
PE= S/. 150722.046
*Necesitamos vender al menos S/. 150722.046 soles anuales, para
poder cubrir todos los costos y evitar prdidas.

CONCLUSIONES

Todos los objetivos planteados se llegaron a cumplir de forma exitosa los

mismos se encuentran expresados en las siguientes conclusiones:
1. De acuerdo a los resultados de los indicadores en el VAN Y TIR el
plan de exportacin es viable comercial y rentable econmicamente
que justifica la inversin requerida para la puesta en marcha.
2. El precio competitivo logrado por el producto facilitar la relacin
comercial de manera atractiva por los importadores y consumidores
finales por lo que se puede alcanzar mayor incremento de
participacin en el mercado Chino.

3. La ejecucin del proyecto generar puestos de trabajo en el mbito

de influencia de manera directa y colateral debido a la exportacin al
mercado del Estado de Hong Kong.
4. Durante el horizonte de evaluacin del proyecto podr lograrse un
nicho de mercado en otros estados de acuerdo al perfil del
consumidor Chino.
5. La ejecucin del proyecto generar puestos de trabajo en el mbito
de influencia de manera directa y colateral debido a la exportacin al
mercado del Estado de Hong Kong. En el mundo existe una creciente
preocupacin por una correcta nutricin a base de los alimentos
tradicionales y suplementos naturales.
6. En el Per no existe una estrategia nacional de exportaciones de
maca que haga posible el conocimiento de los mercados destinos.

RECOMENDACIONES

La empresa CANELYGUS S.A.C exportador de maca al mercado chino por

tener mayor viabilidad comercial y en creciente demanda de un producto con
atributos muy especiales para la salud humana y nutricional, por ello se
recomienda.
1. Articular la produccin y comercializacin del producto aplicando
correctas y eficientes estrategias de marketing y negociacin que
direccionen al proyecto a cumplir con su visin planteada mediante un
proceso de coinversin y/o contratos tripartos.
2. Por su alto valor y atributo de la maca en el consumo en diversas formas
es muy importante para la salud humana, se recomienda expandir las
actividades productivas en la regin de Junn y comerciales a otros
Estados de China u otros pases en donde tambin se presentan como
mercados potenciales.
3. Hoy ms que nunca, la mejora de los factores de produccin es un
requisito para mantener no solo la planta de exportacin, sino la
competitividad que requiere la industria nacional para seguir operando
eficientemente en el mercado exterior4. Seguir abriendo mercados y diversificarlos en el exterior para los
productos peruanos.
5. La exportacin de capsulas de maca (suplementos alimenticios) hacia
China representa para nuestro pas una gran oportunidad de desarrollo
dado que genera divisas, empleos, pago de impuesto, etc.
6. Aprovechar el conocimiento y la experiencia que se obtengan en la
comercializacin de los suplementos alimenticios de la maca para que
nuestra empresa pueda crecer en la exportacin de otros productos
similares.