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PROYECTO DE GRADO
CUARTO SEMESTRE
TABLA DE CONTENIDO
INTRODUCCION
OBJETIVOS
OBJETIVOS GENERALES
OBJETIVOS ESPECIFICOS
IDENTIFICACION DEL PROYECTO
ANTECEDENTES
ACTIVIDAD
a partir de otros
***contempla
diversas
prcticas
en
busca
del
Biblioteca de Consulta Microsoft Encarta 2005. 1993-2004 Microsoft Corporation. Reservados todos
los derechos.
2.1
sin
embargo,
esta
actividad
ha
sido
desplazada
en busca de mejora
Capitulo 1
Fisiologa de la reproduccin bovina
3. Introduccin Terica:
Constituye el capitulo inicial de la presente investigacin y en su
contenido cita datos tericos del proceso reproductivo en los bovinos
justificando
normas
de
manejo,
desarrollo
nutricional
proceso
Reino
Animal
Subreino
vertebrados
Clase
Mamferos
Orden
Ungulados
Rama
Rumiantes
Familia
Bvidos
Genero
Boss
Especies
Boss Taurus y
Boss Indicus
Vaca
Pubertad (meses)
10-12
(bos taurus)
14-18
Primer servicio
16-22 meses
65-70%
Peso adulto
18-24
Estro (horas)
9-20
Momento
ovulacin
Duracin
gestacin
de
de
la 9-14 horas
Post-estro
la 273-290 das
3.2.1.2 Machos:
En este caso la pubertad se define como la edad en la cual el eyaculado
contiene suficientes espermatozoides para prear una vaca. Uno de los
primeros cambios al iniciarse la pubertad en un toro es el aumento en la
frecuencia de liberacin pulstil de LH entre las semanas 12 y 20.
Estas secreciones de LH estimulan las clulas de Leyding para producir
testosterona, necesaria para la diferenciacin de las clulas de Sertoli y
la espematognesis.
La diferenciacin celular ocurre en el epitelio seminfero de los testculos
durante la etapa de becerro y hacia los cinco meses de edad hay
espermatozoides maduros en los tbulos seminferos. Los testculos
producen cantidades crecientes de espermatozoides conforme se
aproxima la pubertad, una definicin practica de la pubertad en el toro
especies
de
bvidos
presentan
temporada
reproductiva
Principio
Mtodo de deteccin
Comentarios
Comportamiento
Observaciones
sexual
(inmovilidad de la
vaca
para
ser Animales incitadores Los incitadores son:
montada)
con
dispositivos Toros
preparados
marcadores.
quirrgicamente
Novillos tratados con
testosterona
Vacas
con
quistes
ovricos o tratados con
androstenediona.
Marcador de barbilla
Grasa
Impregnada
en
el
pecho del animal que
monta
Collar
Pao empapado
colorante o grasa
en
Detector de monta
Libera colorante
presin
por
Pintura de cola
Desprende pelo en el
sitio de la monta
Concentraciones
bsales en leche o
plasma ; confirmacin
retrospectiva del estro
Cambios
en
las
propiedades
fisicoqumicas
Mxima en el moco
que se seca en un
portaobjetos
Fig. 1.3 y fig. 1.4 Mtodos para la deteccin del estro en bovinos,
3.2.2.4.1 Ovulacin:
Los vacunos son nicos entre los animales domsticos en que la
hembra ovula diez a doce horas despus del final de la fase de
inmovilidad en promedio, treinta horas despus de iniciado el estro.
Excepto el primer ciclo estrual posparto, las ovulaciones son precedidas
por signos de conducta de estro.
Normalmente, en la vaca solo un folculo ovula cada ciclo estrual
alrededor del 10% de las veces ovulan dos folculos y es raro que ovulen
tres. La ovulacin ocurre en el ovario derecho alrededor del 60% de las
veces; el 40% restante ocurre en el lado izquierdo. La primera ovulacin
depuse del parto se presenta mas a menudo en el ovario opuesto al
cuerno uterino que antes alojo el feto.
3.2.3 Produccin y liberacin de espermatozoides:
Un espermatozoide es un gameto masculino de tamao microscpico,
que consta de cabeza, pieza intermedia y cola. La cabeza contiene
material gentico necesario para fertilizar el ovulo (fecundacin) y
transmitir al nuevo ser ciertas caractersticas que hacen que los hijos se
parezcan a los padres, la pieza intermedia ha sido descrita como la parte
motriz del espermatozoide (motilidad), la cola consta de un manojo de
20 fibrillas envueltas en una capa de lipoprotena cuya funcin es el
movimiento del espermatozoide; tanto el espermatozoide como el
plasma uretral conforman el semen que es el producto eyaculado por el
reproductor.
3.2.4 Apareamiento:
3.2.4.1 Sntomas que se aprecian en una hembra bovina en
calor:
Al inicio del calor
Durante el calor
superior de manera
3.2.6 Puerperio:
Es tambin conocido como periodo posparto y su comportamiento
fisiolgico obedece a tareas como la involucin uterina que consiste en
la regresin del tero a su tamao inicial o al funcionamiento ovrico y
su periodo de anestro posparto; otra de las tareas que se efectan en la
etapa de puerperio son los efectos de amamantamiento y subnutricin.
Capitulo 2
INCAPACIDAD REPRODUCTIVA
Una de las variables en desventaja de la domesticacin en los bovinos,
es la incapacidad reproductiva; el hombre en su afn de generar fuentes
de comercio transform gradualmente los procesos reproductivos de los
animales de un pastoreo libre con un sistema de apareamiento
estacional a una produccin intensiva con apareamientos durante todo
el ao. Como resultado, la eficiencia de la reproduccin de animales
domsticos descendi en capacidad y debilit la original naturaleza
fisiolgica del animal. Factores como los ambientales y las demandas de
produccin
econmica
han
generado
una
tasa
estadstica
de
anestro
es
un
estado
de
completa
inactividad
sexual,
sin
Especie
vaca
Anormalidad
Anestro
Causa
Mecanismos
fisiolgicos
Pimetra,
momificacin
Mantenimiento
cuerpo lteo
del
Lactacin
El
estimulo
del
amantamiento inhibe
la
secrecin
de
gonadotropina
Ovarios qusticos
Deficiencia de
GnRH o ambas
LH.
La Hipoplasia
u ovarios
qusticos:
Es muy frecuente en vacas lecheras (en especial las de alta produccin)
La mayor parte de los quistes probablemente se desarrollan antes de la
primera ovulacin posparto ya que se detecta mas casos en vacas que
se examinan a los 30 das posparto que despus del apareamiento o del
comportamiento estrual anormal. Algunas vacas a veces muestran
intensa actividad de monta (ninfomana) pero la mayor parte de ellas
dejan de presentar el estro (anestro) uno o ambos ovarios contienen uno
o varios quistes grandes que exceden los 2.5cm. de dimetro estos
pueden ser foliculares o el cuerpo luteo. Los primeros experimentan
cambios cclicos; crecen e involucionan alternativamente, pero no
ovulan. Los quistes luteos contienen en un borde delgado del tejido
lutenico, tampoco ovulan, y persisten por un periodo prolongado.
La prostaglandina F2
mediante
inyecciones
de
progesterona
dispositivos
Ovulo
Ovulo
Anorma
Anorma
ll
Transportesde
de
Transportes
gametos
gametos
Incapacida
Incapacida
dd
De
De
fertilizaci
fertilizaci
nn
Espermatozoid
Espermatozoid
anormal
eeanormal
Barreras
Barreras
estructurale
estructurale
ss
DNA-
protena.
El
envejecimiento
el
dao
en
los
cuando
el
espermatozoide
se
almacena
en
condiciones anaerbicas
4.2.4
incompleta
desarrollado.
Este
puede
diferenciarse
del
Endocrinas
Endocrinas
Genticas
Genticas
Lactacin
Lactacin
Nutricin
Nutricin
Mortalidad
Mortalidad
embrionaria
embrionaria
Infeccin
Infeccin
Factores
Factores
Ambientales
Ambientales
Inmunologa
Inmunologa
Aberraciones
Aberraciones
cromosmicas
cromosmicas
lecheras, sus
causas
no
infecciosas
pueden ser
Causas
qumicos, frmacos
y Nitratos,
Vacas
naftalenos,
clorados,
retamas
perennes,
plantas toxicas
arsnico,
Hormonales
acicalas de pino
Altas
dosis
de
estrgenos,
glucotiroides PGF2
Nutricionales
Genticas o cromosomitas
de vitamina A o yodo
Mortalidad
embrionaria,
anormalidades fetales.
Fsicas
(por transporte
fiebre o ciruga)
Preez
gemelar,
Diversas
alergias
anafilaxia
Cuadro 2.11 causas no infecciosas de perdida de preez en bovinos.
4.3.3.1.2 Abortos infecciosos: Los abortos infecciosos causan un
porcentaje
importante
de
las
perdidas
de
prees
en
animales
caninumes un
Transmisin
Hallazgos Clnicos
Por protozoos
Tricomoniasis(tricomonas
Venrea
fetos)
Neosporosis(Neospora
Transplacentaria
Aborto
caninum)
meses
Bacteriana
Aborto
Brucelosis
(brucella Ingestin
90%
entre
en
hatos
abortus)
Vibriosis
susceptibles
(campilobacter Venrea
Aborto de 3 4 meses
fetus)
Leptospirosis (Leptospira
Abrasiones
Aborto
Pomona,
cutneas,
frecuente
hardjo)
Listeriosis
mucosas
Alimento
(Listeria
contaminado
relacionado
Leptospira
monocytogene
con
septicemia
s)
Viral
Rinotraqueitis
Infeccin
bovina aerosol
infecciosa (IBR)
Aborto
viral
epizotico Infeccin
(EVA)
aerosol
40%
Por hongos
Inhalacin
Aborto
Micosis
(Aspergillus
absidia)
los
Clase de
agente
Observaciones
Enfermedad
Brucelosis
Brucilla
abortus
Bacterias
Campilobacterio
sis
Campylobacte
r
Fetus
Bacterias
Enfermedad
Agente
Tricomoniasis
Tricomonas
foetus
Clase de
agente
Protozoo
Sntomas:
La
enfermedad
causa
abortos (4 mes de
prees)
En el macho causa
orquitis
No tiene tratamiento.
Es zoonotica
Enfermedad
de
transmisin sexual que
produce infertilidad y
abortos
Control preventivo con
lavados prepuciales al
macho
Observaciones
Produce infertilidad y
muerte del feto ( de 2 a
4 meses de preez
Infeccin
vaginal
Metritis
Enfermedad
Corynebacteri
um pyogenes
Agente
Bacterias
Clase de
agente
Rinotraquetis
infecciosa
bovina
(IBR)
Herpesvirus
bovino 1
Mastitis
Staphylococcu Bacterias
s sp.
Streptococcus
s sp.
Mycoplasma
sp.
Corynebacteriu
m pyogenes
Virus
(pimetra)
Esta infeccin del tero
se
presenta
frecuentemente despus
de un parto difcil o de
una
retencin
de
placenta
se
puede
transmitir
a
otras
hembras y los sntomas
mas comunes son las
secreciones
blanquecinas
por
la
vulva
que
infectan
pastos e instalaciones.
Observaciones
Causa aborto se controla
vacunando vaquilla y
toros reproductores de 6
a 8 meses de edad
Es una inflamacin de la
glndula mamaria que
se
puede
prevenir
gracias a las polticas
adecuadas de manejo
basadas en sanidad de
animales
Distocia
Distocia
Trabajo de parto atpico o patolgico
Trabajo de parto atpico o patolgico
Causas maternas
Causas maternas
Utercia uterina
Utercia uterina
primaria
primaria
secundaria
secundaria
espasmo cervical dilatacin
espasmo cervical dilatacin
incompleta
incompleta
Causas mecnicas
Causas mecnicas
Desproporcin fetoplvica
Desproporcin fetoplvica
Torsin uterina
Torsin uterina
Estenosis de cerviz y vagina
Estenosis de cerviz y vagina
Anormalidades congnitas
Anormalidades congnitas
Causas fetales
Causas fetales
Presentacin, posicin y
Presentacin, posicin y
posturas anormales
posturas anormales
Defectos del desarrollo
Defectos del desarrollo
Tamao excesivo del feto,
Tamao excesivo del feto,
prees gemelar
prees gemelar
parto prematuro
parto prematuro
parto prolongado
parto prolongado
parto suspendido
parto suspendido
Produccin de espermatozoides
Deseo sexual y
Capacidad de aparearse.
como perdidas
Ambiente
Nutricin
Temperatur
a
Infecciones
Genticas
Congnitas
Cromosomitas
Neurales y
Neurales y
Neuroendocrinos
Neuroendocrinos
Endocrinos
Endocrinos
Trastornos
Trastornos
de ereccin
de ereccin
y
y
eyaculacin ,
eyaculacin ,
impotencia
impotencia
Deficiencia de
Deficiencia de
LH,
LH,
testosterona o
testosterona o
ambas
ambas
Testiculares
Testiculares
Criptorquidia
Criptorquidia
Hipoplasia
Hipoplasia
Degeneracin
Degeneracin
Infeccin
Infeccin
Traumatismo
Traumatismo
Seminale
Seminale
ss
Trastornos de
Trastornos de
La
La
espermatogenes
espermatogenes
is, defectos de
is, defectos de
los
los
espermatozoide
espermatozoide
s y su motilidad,
s y su motilidad,
anticuerpos
anticuerpos
antiespermtico
antiespermtico
s
s
rganos
rganos
accesorios
accesorios
Ausencia de
Ausencia de
segmentos
segmentos
Traumatismo
Traumatismo
infeccin
infeccin
Cambios
Sndrome
Causas
Lesiones
Degeneraci
Trmicas,
Disminucin
infecciones
testicular,
testicular
localizadas
Aumento
fibrosis,
espermatozoides
la
sistmicas,
espermatogenesis,
casos
malnutricin
de destruccin de tbulos
normal
seminferos
El
de
trastornos
seminales
tamao
de
(deficiencia
Orquitis
del
de
inmaduros/anormal
es
con
motilidad
eyaculado
es
ligero/acuoso
vasculares,
debido
envejecimiento,
decrecimiento en la
lesiones obstructivas
consistencia
de
espermtica
la
cabeza
del
epiddimo
agentes
Clulas
gigantes
txicos,
factores
azoospermia
hormonales.
Brucelosis,
necrozoospermia
Astenozoospermia,
Tuberculosis
testiculares
oligozoospermia,
causan
degeneracin
de
los
tbulos seminferos
teratozoospermia
Clulas
gigantes
eritrocitos/leucocito
s, volumen seminal
Epididimiti
Brucelosis,
normal
Caractersticas
infecciones virales
Infiltracin
seminales
de
linfocitos
deficientes,
neutrofilos,
contaminado
espermatozoide
exudado
inflamatorio
por
muertos/clulas
Vesiculiti
s seminal
Brucelosis
gigantes
Inflamacin unilateral de
Exudado purulento en
vesculas
el
seminales;
semen
normozoospermia
crecimiento/fibrosis
bajo
glandulares
fructosa
contenido
de
Capitulo 3
Aspectos nutritivos
En el primer capitulo este proyecto estudio el aspecto fisiolgico de los
bovinos con el objetivo de valorar la naturaleza reproductiva y justificar
su funcionamiento, en mencionado capitulo se resalta la importancia de
ciertos
factores
externos
cuya
influencia
afecta
directamente
animales
son
alimentados
con
una
elevada
cantidad
de
ABREVIATURA
SIGNIFICADO
UNIDAD DE MEDIDA
PV
GP
Kilogramos
gramos
MS
ED
PD
Ca
P
gramos
kilocaloras
gramos
gramos
gramos
GP
g.
MS
g.
ED
Kcal.
PD
g.
Ca
g.
P
g.
150
200
300
400
850
950
1050
1050
3500
5000
7200
8800
11880
16280
23760
28600
300
410
590
620
20
22
25
26
14
16
18
21
GP
g.
MS
g.
ED
Kcal.
PD
g.
Ca
g.
P
g.
250
300
400
500
1300
1300
1300
1200
7200
8300
10300
11500
22880
26400
32560
36520
510
590
730
850
29
29
28
26
20
21
22
21
GP
g.
MS
g.
ED
Kcal.
PD
g.
Ca
g.
P
g.
350
1400
10300
31120
730
30
24
400
500
550
1400
1400
1300
11300
13400
13700
35200
41800
42580
800
950
970
32
32
32
25
25
25
PV
Kg.
GP
g.
MS
g.
ED
Kcal.
PD
g.
Ca
g.
P
g.
150
200
300
400
500
500
500
500
3200
4900
7700
9700
10120
11440
19360
24200
260
350
470
500
28
35
41
46
18
22
26
29
GP
g.
MS
g.
ED
Kcal.
PD
g.
Ca
g.
P
g.
150
200
300
400
500
500
500
500
3200
5000
8200
10200
10120
14080
20680
25520
260
360
500
530
28
35
41
46
18
22
26
29
GP
g.
MS
g.
ED
Kcal.
PD
g.
Ca
g.
P
g.
400
450
500
0
0
0
6400
6800
7600
14080
14960
16720
283
307
334
25
28
31
16
18
20
550
600
0
0
8000
8600
17600
18920
355
378
34
37
22
24
GP
g.
MS
g.
ED
Kcal.
PD
g.
Ca
g.
P
g.
350
400
450
500
550
600
0
0
0
0
0
0
8600
9300
9900
10500
11100
11700
21560
23320
24640
26400
28190
30560
540
570
590
620
640
660
39
42
45
48
51
54
24
26
28
30
32
34
GP
g.
MS
g.
ED
Kcal.
PD
g.
Ca
g.
P
g.
300
400
500
600
700
800
900
1000
900
700
500
300
0
0
8700
10000
12000
12700
12700
10000
9700
24640
28600
31240
31680
31680
28600
26840
840
900
1080
940
900
700
650
28
31
33
35
33
31
31
18
19
21
22
21
19
19
requerimientos
principalmente por:
nutricionales
de
las
vacas
estn
influidos
Peso
Tamao
Produccin de leche
Edad
Clima
El tamao es uno de los factores mas importantes, ya que las vacas mas
grandes producen terneros mas grandes; dentro de las practicas
investigativas en la empresa se ha podido determinar, que se pueden
obtener alrededor de siete kilos mas de peso al destete por cada 40 a 45
kilos de incremento a la madre.
Durante los dos primeros tercios de la gestacin, la mayor parte del
incremento del peso en el msculo del feto, es debido a la hiperplasia
del tejido (aumento en el numero de fibras musculares); durante los tres
ltimos meses de preez la hipertrofia (aumento en el tamao de las
fibras musculares) representa la mayor parte del crecimiento del
msculo.
Se debe tener en cuenta, como dentro del grupo de las hembras de cra
se presentan diferencias en sus requisitos, debido a que son muy
distintas las necesidades de una novilla lactante, una vaca lactante o
una vaca seca. Los requisitos de la lactacin son los ms altos en
energa, protena y minerales (calcio y fsforo); cuando la vaca pare sus
necesidades de energa y protena se aumentan alrededor del cincuenta
por ciento (50%), los minerales como calcio y fsforo se incrementan
cerca del doble y los de vitamina A en un treinta por ciento (30%).
6.3.2. NECESIDADES PARA LA GESTACIN
CONCLUSIN A
Desde hace aproximadamente un (1) ao, para la empresa TAURO, se
presentaron unas tasas de concepcin del veinte por ciento (20%) en el
primer servicio con relacin al apareamiento de vacas con ptimas
condiciones para criar y a toros cuyo porcentaje caracterstico superan
mrgenes del noventa por ciento (90%), de ese veinte por ciento (20%)
el seis por ciento (6%), gener terneros de bajo promedio en peso y
medidas, lo que evidencia trastornos nutricionales aplicables sobretodo
al ltimo tercio de la gestacin.
con
menores
pesos
al
nacimiento
destete
bajas
evitar la aparicin de
problemas.
6.3.3.2. DEFICIENCIAS DE PROTENAS
los anteriores
En los
Vacas preadas
Y vacas lactantes
Se
requieren
inversiones
en
equipos,
implementos
infraestructura.
El sitio donde se ubique debe ser el mas seco posible con buen
drenaje y cerca de los corrales de manejo.
mineralizada.
al
cabo
de
14
semanas,
producir
semen
que
contenga
destete hasta los tres aos de edad, los toros deben estar separados por
edades ya que necesitan mas nutrientes que los animales maduros,
porque sus requisitos para el crecimiento son mayores con el fin de
lograr engorde. La sobrealimentacin y el poco ejercicio pueden dar
como consecuencia, problemas de infertilidad, baja calidad de los
espermatozoides y enfermedades de cascos y patas.
Para lograr el desarrollo adecuado, los toros jvenes deben ganar al
menos 1.100 gramos diarios, desde el destete hasta los 12 o 15 meses
de edad; mientras de los 15 mes3es a los tres aos, el incremento de
peso puede ser de 900 1000 gramos diarios.
6.6.2 Toros maduros:
Los
requisitos
nutricionales
para
los
toros
maduros
son
los
(monta
Papa
Zanahoria
Arveja y
Frjol
Bfalos
Cerdos
Bovinos y
Equinos
animales
de
mayor
precocidad en su desarrollo,
capacidad
mejor
de
crecimiento,
mayor
conversin alimenticia y en
mencionada
en
esta
productiva.
7.2 Dofa de la empresa Tauro
investigacin
consolide
su
labor
DEBILIDADES
Altos costos de produccin
Altos costos en adaptacin tecnolgica
Esperas en generacin productiva.
Altos costos de infraestructura.
Productos en va de formacin a la calidad
OPORTUNIDADES
Nuevos subsidios por parte del gobierno.
Alto consumo de productos agropecuarios.
Tasas de inters bancario en el punto mnimo
para el sector agropecuario.
Nuevas polticas que incentivan la exportacin
de productos agropecuarios.
Ideales de la empresa encaminados a
capacitacin constante
FORTALEZAS
Experiencia y conocimiento sobre el tipo de
negocio.
Manejo de clientela fija y confiable.
Venta de productos de consumo masivo.
Ideales laborales encaminados a la constante
concertacin de un producto de calidad
AMENAZAS
Situacin econmica del pas
Situacin poltica del pas (acoso de
grupos al margen de la ley, prcticas como
el secuestro y extorsiones.)
Desequilibrio productivo econmico y
comercial en materia comparativa entre
Colombia y otros pases productores
agropecuarios.
Competencia desleal y contrabando.
Mortalidad causada por riesgos biolgicos
y enfermedades.
7.3 Misin
Los productos de la empresa Tauro, son elaborados gracias a procesos
de planeacin que certifican su calidad, consolidad su comercializacin y
ofrecen el mejor de los servicios acorde con las necesidades del sector,
satisfaciendo de esta manera las necesidades de los clientes.
7.4 Visin
Tauro se convertir en el generador de productos de calidad, su labor
ser testimonio de posicionamiento como uno de las mejores empresas
ganaderas del sector y su cobertura constituye el marco nacional con
una proyeccin de mercadeo internacional.
7.5 Organigrama
Junta de socios
rea administrativa
rea operaria
rea contable
Capataz
rea jurdica
Operarios
las
nutritivas
de
este
proyecto,
para
ello
se
citan