ESTRUCTURA DEL PLAN DE TESIS

CARATULA
PORTADA
INDICE
I. PROBLEMA DE INVESTIGACIN
1.1. DESCRIPCIN DE LA REALIDAD PROBLEMTICA
Diagnostico
El desconocimiento de tcnicas de manejo reproductivo en los cuyes, conlleva a una
desuniformidad de la ocurrencia del primer parto, ocasionando mayores costos de produccin
en la primera camada.
La induccin de celo, es una herramienta que permite reducir la ineficiencia productiva y
reproductiva agrupando el tiempo de ocurrencia del celo, mejorando la eficiencia
reproductiva, aspecto este, poco investigada en cuyes.
1.2. FORMULACIN DEL PROBLEMA
La induccin del celo mejorara la productividad de la hembra

II. FUNDAMENTOS TERICOS DE LA INVESTIGACIN

2.1. ANTECEDENTES
Grgoire, A et al (2012), utilizando 44 cuyes hembras multparas, evalu los efectos
luteolticos de 3 anlogos de prostaglandinas en dosis nica i.m (7,5 ug/kg de D-cloprostenol,
entre el da 1 y 18 del ciclo estral; 25 ug/kg de D,L-cloprostenol entre el da 4 y 16 y 0,75
ug/kg de luprostiol) y una progesterona oral (0,22 mg/kg de Altrenogest por un perodo de 15
das) para bloquear la ovulacin. Los tratamientos que utilizaron anlogos de prostaglandina
PGF2, no resultaron efectivos (p> 0,05). Sin embargo el uso de la progesterona va oral
resulto exitosa al presentarse el celo a los 4.430.13 das despus de la ltima administracin
oral de la hormona, logrando al da 5, el 93% de los animales haba ovulado.
Blatchley y Donovan, 1976; Poyser, 1972; Tso y Tam, 1977, indican que la aplicacin de
PGF2 tiene un efecto luteoltico en cuyes.
Vega y Pujada (2011),
Encalada, V (2011), aplicando dosis de 0,02 mg de prostaglandina, logr mejoras en la
presentacin de celos en forma inmediata en cuyes hembras de la lnea Per.

Otae, C (2008), encontr un mayor grado de eficiencia en la sincronizacin de celo con el

uso GnRH, obtenindose una tasa de fertilidad del 75%,comparado con el uso de
prostaglandinas que obtuvo 65%, luego de un perodo de empadre por 5 das. El perodo de
gestacin fue en promedio 60,8 das con el uso de GnRH comparado con los 65,25 das con
el uso de prostaglandinas. El tamao de camada con GnRH fue 3,07 y con prostaglandinas
fue de 2,23 cras (p< 0,01).
2.2. MARCO TERICO
2.2.1. IMPORTANCIA Y SITUACIN ACTUAL DEL CUY
El cuy es un mamfero roedor que tiene su origen en los Andes de Amrica del sur. Su
aparicin es de hace por lo menos 2500 a 3000 aos, casi a la par con la del hombre andino.
Por su capacidad de adaptacin a diversas condiciones climticas, podemos encontrar cuyes
desde la costa o el llano hasta una altura de 4500 metros sobre el nivel del mar, tanto en zonas
fras como clidas (Chauca, 1997).
La carne de cuy es magra, es decir con un porcentaje de grasa menor al 10%, con alto
contenido de protenas (20.3%), baja en contenidos de colesterol (65mg/100g) y sodio, por lo
que es ideal para incluirla en una alimentacin variada y equilibrada.
La produccin de cuyes en el Per es en su mayora una actividad de tipo rural y familiar,
concentrandose, fundamentalmente en la sierra (90%) y solo en un 10% en la costa y selva
del pas.
Existen pocas explotaciones de carcter comercial, por lo que su carne resulta ser la ms cara
en el mercado si la comparamos con otras especies.
La creciente demanda de su carne, la disponibilidad de una nueva oferta tecnolgica que en
los ltimos aos permiti importantes avances en el mejoramiento gentico, haciendo del cuy
una especie eficiente en la conversin de alimentos, precoz y extraordinariamente prolfico;
todo ello permite vislumbrar nuevas perspectivas de desarrollo competitivo de esta especie en
los mercados regionales y el nacional.
La oferta actual de carne de cuy (140 TM anuales) cubre el 64% de la demanda (218 TM
anuales), existiendo una demanda insatisfecha de 78 TM (Ordoez, 2003).
2.2.2. FISIOLOGA DE LA REPRODUCCIN
El conocimiento de este proceso para una crianza tecnificada de cuyes, debe merecer la
atencin y cuidado, pues con una buena aplicacin de estos conocimientos dependen en gran
parte los altos porcentajes de fertilidad que redunden en la productividad.
A. CICLO ESTRAL O CELO
La hembra cuy es polistrica anual, con baja mortalidad embrionaria y tiene una
fecundacin entre el final del estro y comienzo del metaesro.

La duracin del celo es muy variable y oscila entre los trece y veinte das, aunque con
mayor frecuencia se registra entre los catorce y diecisiete. En investigaciones realizadas
en el Per se logr una longitud del ciclo estral de 16.17 0.21 das (Grgorie et al.
2012).
Las hembras muestran receptividad sexual y aceptan al macho, y la duracin vara entre
siete a nueve horas. Se ha aceptado que la aceptacin del macho ocurre, por lo general,
entre las 5 pm y 5 am (Espinoza, 1991).
Los frotis vaginales permiten una diferenciacin marcada de cada estadio del perodo
estral. La amplitud de la abertura vaginal tuvo una variacin de tres a siete das, con un
promedio de 4,1 0,44 (Arroyo, 1986).
A.1. PROESTRO
El aparato reproductor femenino se prepara a liberar el vulo maduro (Orellana, 1992). El
proestro dura por lo general, de un da a un da y medio (Calero del Mar, 1978). Se
caracteriza por el aumento del volumen del tero; su mucosa, al igual que la de la vagina,
cambia de coloracin y, en algunas ocasiones, existen coloraciones sanguinolentas, las
cuales son expulsadas por la vagina.
A.2. ESTRO O CELO
En esta fase la hembra se muestra intranquila y permanece en su sitio, ante la presencia
del macho imprime movimientos laterales de vaivn del tren posterior y acepta
voluntariamente la monta del macho. La vagina y los labios vulvares estn aumentados de
tamao y el crvix uterino se abre con el fin de dar paso a los gametos masculinos
(Esquivel 1994; Orellana 1992; Calero del Mar 1978).
No existe relacin entre la longitud de celo y el nmero de folculos que se rompen, pero
se ha observado que es mayor en aquellas hembras con mayor intensidad de celo, esto
juzgado con la frecuencia con la que son montadas (Calero del Mar, 1978).
La ovulacin es automtica y ocurre de 8 a 10 horas despus del inicio del celo, siendo
viables de 1 a 5 vulos (Sarria, 2010).
Si a las hembras se las mantiene en la oscuridad, entran en celo en cualquier momento, y
desaparece la tendencia de iniciarse los celos en la noche, lo cual no cambia la longitud de
los ciclos ni mucho menos la duracin del celo (Holting 1995a; Aliaga, 1979).
El 64% de los celos normales se presenta durante la noche, entre las 6 pm y las 6 am, pero
durante los meses de das cortos, la curva de distribucin del celo se anticipa dos horas
(Zevallos, 1972).
En esta especie hay presencia de celo post partum frtil, despus de dos a tres horas de
producido el parto, en el 74% a 80% de hembras paridas.
A.3. METAESTRO
Se caracteriza por la desaparicin del celo, manifestado por el rechazo al macho. En esta
fase se da origen al cuerpo lteo, adems, el epitelio vaginal regresa casi totalmente a su
estado inicial (Calero del Mar, 1978), se realiza la implantacin embrionaria y tiene una
duracin promedio de veinte horas (Holting 1995a; Correa 1988).
A.4. DIESTRO
Es la fase del crecimiento del cuerpo lteo con la influencia de la progesterona lutenica y
con predominancia de leucocitos en la mucosa vaginal. El endometrio aumenta de grosor

y se desarrollan netamente las glndulas, adems, el msculo del tero prepara a la matriz
para la nutricin del embrin y la formacin de la placenta. Su duracin es la mayor de
las otras fases, aproximadamente de trece a quince das.
B. EMPADRE
La edad del cuy hembra es un factor influyente en la habilidad maternal, en la mortalidad
de cras y el destete, adems influye en el incremento del peso de cras.
Segn Aliaga (1979), la edad ptima de empadre depende, fundamentalmente del peso
que la hembra haya alcanzado a los dos meses. Si la hembra a esta edad sobrepasa los
600 g de peso, la paricin sucede sin problemas de mortalidad de cras.
Tampoco es conveniente postergar demasiado el empadre, pues cuando ello ocurre corren
el riesgo de soldar sus articulaciones leo-sacro pelvianas, lo cual ocasiona partos
distcicos con alta mortalidad de cras y madres.
Relacion M;H
C. GESTACIN Y PARTO
La gestacin en los cuyes tiene un perodo de duracin de 68 2 das. Las hembras son
polparas, por lo tanto, los cuidados en el manejo de las gestantes deben priorizarse.
Chauca (1992); expresa que, concluida la gestacin se presenta el parto, que ocurre
generalmente durante la noche y demora entre 10 a 30 minutos con intervalos de 7
minutos entre las cras. El parto es un proceso fisiolgico que se realiza con total
calma para evitar la muerte de los gazapos, razn por la cual las hembras gestantes
deben permanecer en un ambiente de total tranquilidad.
En momento del parto la hembra emite unos chillidos, aislada del resto y busca una
esquina donde expulsa los fetos unitariamente envuelto en una membrana placentaria,
la madre limpia y lame a sus cras favoreciendo la circulacin y proporcionndoles
calor, las cras inician su lactancia al poco tiempo de nacido.
Las cras nacen con los ojos y odos funcionales, provisto de incisivo y cubierto de
pelo y puede movilizarse al poco tiempo de nacido.
2.3. MARCO CONCEPTUAL
- CUY : Mamfero herbvoro. Se denomina de diferentes formas de acuerdo al lugar de
crianza. Se le conoce como cuyo (Mxico), curi (Colombia), acure (Venezuela), conejillo de
indias (Europa) y guinea pig (EE.UU).
- INDUCCION DE CELO: Agrupamiento de este elemento en un determinado perodo,
obteniendo varias hembras ovulando, aptas para la reproduccin y formando lotes de
animales ms homogneos, estandarizando la produccin a la edad de saca.
2.3.3. GESTACIN
Perodo (entre fecundacin y el parto) en el cual las cras se desarrollan en el vientre materno.
2.3.4. TAMAO DE CAMADA

Nmero de cras nacidas vivas por parto y que es una caracterstica poco heredable, o sea,
que gran parte de su expresin se debe a la accin del medio que se le proporciona a la
madre.
2.3.5. CELO FRTIL POSPARTO
Facultad de algunas hembras recin paridas y que favorece una reproduccin intensiva,
cuando la alimentacin y manejo son eficientes.

III. OBJETIVOS Y JUSTIFICACIN

3.1. OBJETIVOS

Objetivo General
Determinar si la induccin de celo influye en los parmetros reproductivos y productivos de
los cuyes (Cavia porcellus).
Objetivos Especficos
Determinar el intervalo en das, entre el inicio de exposicin al macho y la ocurrencia del
parto.
Determinar el intervalo en das, entre ingreso del macho y ocurrencia de parto.
Determinar la influencia de la induccin de celo con el tamao de camada.
Determinar la influencia de la induccin de celo con el peso de la camada.
.
3.2. JUSTIFICACIN

SociaL
Economico
Teorico
La reproduccin, constituye un factor clave en el proceso de produccin. El conjunto de
tcnicas aplicadas, dirigidas, planificadas y controladas, permiten que los animales, logren
una fertilidad que asegure y determine la produccin, en trminos que genere rentabilidad en
las empresas y familias dedicadas a la crianza del cuy, actividad ancestral y que est
constituyndose en un rubro importante de ingresos.
El cuy no es entonces slo una especie autctona y tradicional. Representa un reto hacer de la
carne de cuy una alternativa de protenas a bajo costo para nuestra poblacin y un elemento
del desarrollo del sector agropecuario.
La crianza de cuy en el Per est en una etapa de introduccin debido a que tiene Costos altos
y nivel de produccin bajo por el poco dominio de tecnologa de la produccin, lo que
conlleva a requerimiento de mrgenes elevados para sobrevivir.
Por lo tanto, la presente investigacin, pretende evaluar un mtodo de sincronizacin de celo
por efecto de exposicin al macho, con la finalidad de asegurar partos durante una poca

establecida, lo que nos garantizar obtener y disponer lotes uniformes de animales tanto en
edad, como en peso, que se puedan utilizar para la venta, as como eficiencia en la utilizacin
de las instalaciones.
IV. HIPTESIS Y VARIABLES
4.1. FORMULACIN DE HIPTESIS
Hiptesis General

Ho: La induccin de celo influye en los parmetros reproductivos y productivos de los cuyes
(Cavia porcellus).
Ha: La induccin de celo no influye en los parmetros reproductivos y productivos de los
cuyes (Cavia porcellus).

Hipotesis Especificos
Hiptesis 1.
Ho:La induccin del celo no influye en el intervalo en das, entre el inicio de
exposicin visual del macho y la ocurrencia del parto.
Ha:La induccin del celo influye en el intervalo en das, entre el inicio de
exposicin visual del macho y la ocurrencia del parto.

Hiptesis 2.
Ho:La induccin del celo no influye en el intervalo en das, entre ingreso del macho
y ocurrencia de parto
Ha:La induccin del celo influye en el intervalo en das, entre el inicio de
exposicin al macho y la ocurrencia del parto.
Hiptesis 3.
Ho:La induccin del celo no influye en el tamao de camada.
Ha:La induccin del celo influye en el tamao de camada.
-

4.2. DETERMINACIN DE VARIABLES

V. METODOLOGA
5.1.- LUGAR DE EJECUCIN

La investigacin se realizar en las instalaciones de una granja comercial de cuyes

mejorados, ubicada en el distrito de Carqun, provincia de Huaura, regin Lima provincias, a
una altura de 30 msnm, entre los meses de Mayo a Julio del 2016.

5.2. AREA

5.3. TIPO DE INVESTIGACIN

5.4. POBLACIN Y MUESTRA

Se emplearn 64 cuyes hembras nulparas y 16 machos divididos en: 04 repeticiones, cada
uno de 8 cuyes hembras nulparas y 1 macho por poza en el tratamiento control y 04
repeticiones cada uno de 8 cuyes hembras nulparas y 3 machos (alternados cada 2 das) por
poza en el tratamiento de exposicin al macho por 8 das.

5.5. DISEO ESTADSTICO

Se emplear un DCA con anlisis de covarianza en la edad al inicio de la investigacin. Se
emplear la prueba de Tukey para el anlisis de la varianzas al p<0,05.

5.6. TCNICAS E INSTRUMENTOS PARA LA OBTENCIN DE DATOS

5.7. PROCEDIMIENTO Y ANLISIS DE DATOS

VI. PRESUPUESTO Y FINANCIAMIENTO

6.1. PRESUPUESTO
El presupuesto de la investigacin es de:

6.2. FINANCIAMIENTO

La investigacin ser financiada

VII. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES

ACTIVIDADES
Bsqueda bibliogrfica
Elaboracin del proyecto
Anlisis de resultados
Presentacin de borrador de tesis
Redaccin final de tesis

ABR
x

MAY
x

2016
JUN JUL
x

AGO

SET

x
x
x
x

VIII. REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS

Aliaga, L (1979). Produccin de Cuyes. 1 ed. Huancayo: Departamento de Publicaciones de la
Universidad Nacional del Centro del Per.
Arroyo, O (1996). Avances de Investigacin sobre cuyes en el Per. Serie informes Tcnicos N 7.
Lima: Proyectos PISA/INIPA/CIID/ACDI.
Calero del Mar, B. (1978). El Cuye. Introduccin a la Cuyicultura. Ediciones Agronmicas. Cusco:
Editorial Garcilaso.
Correa, R (1988). La crianza del cuy. Pasto: Instituto Colombiano Agropecuario.
Chauca, L (1997). Produccin de Cuyes (Cavia porcellus). Produccin y Sanidad animal 138.
Roma: Organizacin de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentacin (FAO).

Chauca, L. (1992) Resumen del Primer Congreso Latinoamericano de Cuyes, realizado en la

Universidad de Nario, Pasto. Colombia
Esquivel, J. (1994). Criemos cuyes. Cuenca: Instituto de Investigaciones Sociales (IDIS).
Espinoza, F (1991). Manual mnimo de crianza de cuyes. Huancayo. Departamento de Produccin
Animal.

Grgoire, A. et al (2012). Control del ciclo estral en la cuy, Spermova 2012; 2(1): 59-60.
Holting, G. (1995a). Primer Curso y Reunin Nacional de Cuyecultura. Cochabamba:
Universidad Mayor de San Simn, Proyecto MEJOCUY.
Ordoez, R. (2003). Tesis Maestra Administracin de Negocios. PUCP. Lima.
Orellana, H. (1992). Determinacin de la madurez sexual y regularizacin del ciclo estral en
cobayos hembras bolivianas. Cochabamba: Universidad Mayor de San Simn.
Sarria, J. (2010). Gua del curso: Crianza comercial de cuyes. Universidad Nacional Agraria La
Molina.
Zevallos, D. (1972). El cuy y su explotacin. Lima: Editorial Enrique Cappelletti.
https://issuu.com/unjfsc_vri_ocig/docs/revista_infinitum_n1

ANEXO
-

MATRIZ DE CONSISTENCIA
INSTRUMENTOS DE INVESTIGACIN
OTROS