21/06/2016

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A receita de hoje simplesmente sensacional Estou muito feliz em compartilhar essa

delciacomvocs.
Bolo gelado j muito bom, agora imagine um BOLO GELADO DE LEITE EM P, e ele
vemcomrecheioecobertura.Tenhocertezaquesdeleronomedareceitavocjdeve
estarsalivando(risos).Entonopercatempoeconfiraareceitaabaixo.Umbeijo,Sandra
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BOLO GELADO DE LEITE NINHO I Receitas e Temperos

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BOLO GELADO DE LEITE NINHO I Receitas e Temperos

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INGREDIENTES:
Massa:
4ovos
3/4xcara(ch)deacar
1e1/2xcara(ch)defarinhadetrigo
pitadadesal
2colheres(ch)defermentoemp
200mldeleitemorno
1/2xcara(ch)deleiteemp
1/2colher(ch)deessnciadebaunilha
Parafinalizar:leiteemp
Calda:
1/2xcara(ch)deleitecondensado
1xcara(ch)deleite
Recheioecobertura:
1latadeleitecondensado
1caixinhadecremedeleite(200g)
2xcaras(ch)deleiteemp
200gdemanteigasemsal
MODODEPREPARO:
1Paraamassa:Nabatedeiraadicioneasclaras,umapitadinhadesalebataatchegar
no ponto de neve. Na sequncia adicione o acar aos poucos, as gemas, a essncia de
baunilhaebatabem.
2Desligueabatedeira,passepelapeneiraafarinhaeofermento,alternandocomaadio
dos leites (dissolva o leite em p no leite morno). Misture bem, e delicadamente at que
todososingredientesestejamincorporados.
3Emumaforma(18x28)untadacommanteigaepolvilhadacomfarinhadetrigo,despeje
amassa.
4Leveaofornopreaquecidoa180,poraproximadamente35minutos.
5Aps,espereoboloesfriaralgunsminutosedesenforme.
2 Recheio e cobertura: Na batedeira adicione a manteiga em temperatura ambiente, o
leitecondensadoebatabem.Nasequnciaadicioneocremedeleite,oleiteempebata
at ficar cremoso. Cubra com filme plstico e leve ao freezer por 30 minutos, assim ele
ficarconsistenteecomacremosidadenamedidacerta.
3Paraacalda:Numatigeladespejeoleitecondensado,oleiteemisture.Reserve.
4Montagem: Corte o bolo ao meio com uma faca de serra. Na forma que voc assou o
bolo coloque metade da massa e regue com metade da calda. Retire o creme do freezer

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misturebem,edespeje3/4dessecremeemcimadobolo,espalhandobemcomumacolher.
Coloqueaoutrametadedoboloemcima,faafurinhoscomumgarfonasuperfcie,despeje
o restante da calda, e cubra com o restante do creme. Para finalizar salpique leite em p
comumapeneira.
5 Cubra a forma com papel alumnio, e leve geladeira por no mnimo 4 horas, ou se
possvel,deixenageladeiradeumdiaparaooutro.
6Apsessetempo,corteemquadrados,ebomapetite!

Sig -m

Dica
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Dica

*Obolodepoisdepronto,precisaficarnageladeirapornomnimo4horas,parafirmar.Mas,ficarainda
maisgostososeforpreparadonodiaanterior.*Sedesejar,voctambmpodeembrulharobolocortado
empapelalumnio.

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