5/6/2016

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5deJunio

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InicieymejoresuNegocio!

FLUJODELPROCESOPRODUCTIVOYESCALASDEPRODUCCIN
Elprocesodefabricacindecajasdecartneshomogneo,ysiemprese
utilizanlasmismasmateriasprimas:papelacanalado,papelkraftysemikraft.
Lasescalasposiblesdeproduccinquesepuedenlograrson:

Escala(rangode
produccin)

TopGuas

SecadoySalado

Microempresa/artesanal:

Hasta1ton/da

Pequeaempresa:

De1a3ton/da

Medianaempresa:

De3a5ton/da

Granempresa:

Msde5ton/da

Encuantoalgradodeactualizacintecnolgicasedestacalosiguiente:
Microempresa/artesanal:
Elprocesodeelaboracindecajasdecartnpuedeserconsideradocomo
tradicional.
Pequeaempresa:
Elprocesocontinuasiendotradicionalyparaobtenermayoresvolmenesde
produccinseaumentaelnmerodemquinasyranuradoras.Estopermite
abatircostos.
Flujodelprocesodeproduccinenunaescalademicro
empresa/artesanal
Se presenta el flujo del proceso productivo a nivel general, referente al
productoseleccionadodelgiroyanalizadoconmsdetalleenestagua.

demariscos
Sazonadoresy
especiasmolidas
Lmparas
ornamentalesy
candiles
Purosyotros
productosde
tabaco
Alimentos
balanceadospara
animales
Jugodefrutasy
verduras
Bebidas
fermentadasde
manzana(sidras)
Perfumes,lociones
ysimilares
Empaquesy
refaccionespara
maquinaria
industrial

Alfareraycermica

Librodevisitas
Suopinindeesta
paginaes:
Buena
Regular
Mala

opinar

Guasdisponibles

Sin embargo, ste puede ser similar para otros productos, si el proceso
productivo es homogneo, o para variantes del mismo. Al respecto, se debe
evaluarencadacasolapertinenciadecadaunadelasactividadesprevistas,la
naturaleza de la maquinaria y el equipo considerados, el tiempo y tipo de las
operaciones a realizar y las formulaciones o composiciones diferentes que
involucracadaproductoovariantequesepretendarealizar.

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A continuacin, se presenta una explicacin del proceso productivo a

nivelmicroempresa/artesanal:
1.Recepcin,inspeccinyalmacenamientodelasmateriasprimas.Las
materiasprimasymaterialesauxiliaresserecibenyseverificaquecumplan
conlascaractersticasrequeridas,posteriormentesealmacenan.Lamateria
primaprincipalsonlminasdecartncorrugadodelasdimensiones
estipuladas,lascualessepresentanflejadasconmetaloplstico.
Entrelasmateriasauxiliaresseencuentranlassiguientes:
Pigmentoabasedealmidn,braxysosacusticaelcualsepresenta
enbotesotambosdediferentescapacidades.
Tintasdeaceiteoaguaparaimpresindelascajas.
Grapas,flejesdeacerooplsticoycordeldeixtle.
Elalmacndebetenerunatemperaturamediayhumedadrelativa.
2.Transportealreaderanuradoycorte.Laslminasdecartncorrugado
setransportanpormediodeplataformasrodantesalamquinaranuradora.
3.Ranuradoycorte.Unavezquelaslminasdecartnseencuentranalpie
delamquinaranuradoraseprocedearealizareldesflejedelaslminas
usandoparaestapartedelprocesounaspinzasdecorteoalicates.Despusde
estoseranuranycortanlaslminasdecartn.
Pormediodelamquinaranuradora,laslminasdecartnsonranuradasde
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modoquesedoblealolargodelneastrazadas,tenindosecuidadodequeel
cartnenlaranuranoquedecortado,sinosolamentequebrado.Lasranurasse
realizanenloslugaresindicadosporunpatrnquetendralavistael
operadordelaranuradora.Inmediatamentedespusseleaplicanalcartn,los
cortesnecesariosparaquequedelistaparasuarmado.
4.Transportealreadeimpresin.Lascajasdecartnsetransportanpor
mediodeplataformasrodantesalamquinaimpresora.
5.Impresin.Seentiendeporimpresinunlogotipoountrabajoentinta
(serigrafa)queidentifiqueunamarcacomercialdeterminada.Estetipode
presentacinsehacedependiendodelasnecesidadesylainformacinque
cadaclienterequieraparasuproducto.
Lastintasmscomunesenlaimpresindelascajassonrojo,azul,verde,
negroycaf,yaseandeaceiteodeagua.
Paraefectuarlaimpresinexistenunsinfindeprocedimientos,desdela
serigrafamanual,hastalautilizacindemquinassofisticadasdeimpresin.
6.Transporteamquinagrapadora.Lascajasyaimpresassetransportan
pormediodeplataformasrodantesalamquinagrapadora.
7.Armado.Enestamquinaseengrapanlascajas.Existendos
procedimientos:
Automtico.Eloperadorsolamentealimentacajasenbloqueylamquina
aplicalagrapaconlapresinydistanciadada.
Semiautomtica.Eloperadoralimentaydireccionacadacajaylamquina
aplicalagrapaconlapresinydistanciadada.
Lagrapadorarealizalaoperacindearmadodelascajasmediantelaunin
(cuandoserequiere)delosextremoslongitudinalesdestascongrapas.
Despusseflejanlascajasdesarmadasconflejesdeacerooplstico.
8.Flejado.Seflejanlascajasdesdobladascontirasmetlicasodeplstico.
9.Inspeccin.Severificaquelasoperacionesanterioresestndeacuerdoa
lasespecificaciones.
10.Transporteabodega.Lascajasterminadassetransportanpormediode
plataformasrodantesalabodega.
11.Almacenamiento.Elproductoterminadosealmacenaydeahse
suministraaembarquesparasuempaque,embalajey/oempaletizado.
Flujodelprocesodeproduccinenunaescaladepequeaempresa:

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1.Recepcinyalmacenamientodemateriaprima.Lasmateriaprimasy
materialesauxiliaresserecibenyguardanenelalmacndemateriaprima.
En la fabricacin de cajas de cartn corrugado la materia prima bsica es el
papel kraft o semikraft. El kraft est hecho nicamente de celulosa nueva,
mientrasqueelsemikraftesunamezcladecelulosaydesperdiciosdepapel.
En calidad el papel kraft es mejor por su resistencia a la carga y tiene un
mayorprecio.
El papel se clasifica tambin, por su aplicacin, en "liner" o "medium". El
"liner"formalacapaexteriordelcartn(flautaocorrugado).
Los gramajes de papel ms utilizados en la elaboracin de cajas de cartn
corrugadovaranenloquerespectaaltipodecartnlinerentre100y400gr./
m2 y en el medium entre 120 y 180 gr/m2, generalmente para el medium se
usanicamentepapelsemikraftyparaellunerelkraftotambinelsemikraft.
El papel se recibe en forma de bobinas de ancho entre 1.90 y 2.15 m. y de
dimetroentre1.10y1.27m.Elpesodelasbobinasvaraentre1,300y1,569
kg.
Se utiliza tambin pegamento a base de almidn o brax y sosa custica, los
cualessepresentaenbotesotambosdediferentescapacidades.
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Serecibentambintintasdeaceiteodeaguaparalaimpresindelascajas.
Se utilizan adems grapas, flejes de acero y de plstico, as como cordel de
ixtle.
La materia prima que requiere de ciertos cuidados en su almacenamiento son
laspinturasyalgunossiliconesdebidoasucarcterdeinflamables.Elalmacn
demateriasprimasdebetenerunatemperaturamediayhumedadrelativa.
2.Transportedemateriaprimaasurespectivoproceso.Lasmaterias
primassetransportanpormediodemontacargasydeplataformasrodantesa
suprocesorespectivo.
3.Inspeccin.Severificaquelospapelesusadosenlafabricacindelas
cajasdecartncumplanconlasespecificacionesdegramajeyqueseaelpapel
queserequiere(kraftosemikraft).
4.Colocacinderollosenmquinacorrugadora.Elrollodepapelsecoloca
enlamquinacorrugadoraysecortaconnavaja,laparteinicialqueest
adherida,alimentandoconestapartealamquina,lacualjalarelpapel
automticamentedurantetodoelprocesodecorrugado.

El papel dentro de la mquina pasa por una primera fase donde se le aplica
humedad, por medio de vaporizadores, los cuales tienen una temperatura de
170C.

Elpapel,enseguida,pasaporunasegundafasedondeseleuneinternamente,
una hoja del corrugado o flauta pasa a una tercera fase donde se elabora la
lmina de cartn mediante la adhesin, por medio del pegamento, de 3
papeles,dosliners(papelesexteriores)yunmedium(papelcorrugado)parael
caso de cartn doble. Despus de esto el cartn pasa por una ltima fase
dondeessecadoportemperaturaycortadosegnlasdimensionesrequeridas.
Todo lo anterior se realiza internamente en la mquina corrugadora,
obteniendo a su salida piezas rectangulares de cartn corrugado o lminas de
cartn.
5.Formacindelaminasdecartn.Elpapeldentrodelamquinapasapor
unaprimerafasedondeseleaplicahumedad,convaporizadoresauna
temperaturade170C.
El papel, en seguida pasa por una segunda fase donde se le une internamente
el corrugado o flauta pasa a una tercera fase donde se elabora la lmina de
cartn mediante la adicin, por medio del pegamento de tres papeles, dos
liners (papeles exteriores) y un medium (papel corrugado) para el caso de
cartn sencillo o bin, tres liners y dos mediums para el cartn doble.
Despusdeestoelcartnpasaporunaltimafasedondeessecadopormedio
detemperaturaycortadosegnlasdimensionesrequeridas.
Todo lo anterior se realiza internamente en la mquina corrugadora,
obteniendo a su salida piezas rectangulares de cartn corrugado o lminas de
cartn.
6.Transportearanuradora.Laslminasdecartncorrugadosetransportan
pormediodeplataformasrodantesalamquinaranuradora.
7.Ranurado.Pormediodelamquinaranuradoralaslminasdecartnson
ranuradasdemodoquesedoblealolargodelneastrazadas,tenindose
cuidadodequeelcartnenlaranuranoquedecortado,sinosolamente
quebrado.Lasranurasserealizanenloslugaresindicadosporunpatrnque
tendralavistaeloperadordelaranuradora,inmediatamentedespussele
realizanalcartnloscortesnecesariosparaquequedelistaparasuarmado.

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8.Transporteamquinaimpresora.Lascajasdecartnsetransportanpor
mediodeplataformasrodantesalamquinaimpresora.
9.Impresin.Seentiendeporimpresinunlogotipoountrabajoentinta
(serigrafa)queidentifiqueunamarcacomercialdeterminada.Estetipode
presentacinsehacedependiendodelasnecesidadesespecficasyconla
informacinquecadaclienterequieraparasuproducto.
Las tintas ms comunes en la impresin de las cajas son rojo, azul, verde,
negroycaf,yaseandeaceiteodeagua.
Para efectuar la impresin existen un sin fin de procedimientos, desde la
serigrafamanual,hastalautilizacindemquinassofisticadasdeimpresin.
10.Transporteagrapadora.Lascajasyaimpresassetransportanpor
mediodeplataformasrodantesalamquinagrapadora.
11.Armado.Enestamquinaseengrapanlascajas.Existendos
procedimientos:
Autmatico. El operador solamente alimenta cajas en bloque y la mquina
aplicalagrapaconlapresinydistanciadada.
Semiautomtica.El operador alimenta y direcciona cada caja y la mquina
aplicalagrapaconlapresinydistanciadada.
La grapadora realiza la operacin de armado de las cajas mediante la unin
(cuandoserequiere)delosextremoslongitudinalesdestascongrapas.
Despusseflejanlascajasdesarmadasconflejesdeacerooplstico.
12.Inspeccin.Aquseverificanlascaractersticasquedebentenerlas
cajasdecartndeacuerdoalaNormaOficialMexicana.
13.Transporteaalmacn.Lascajasterminadassetransportanpormedio
deplataformasrodantesalalmacndeproductoterminado.
14.Almacenamiento.Elproductoterminadosealmacenaydeahse
suministraaembarquesparasuempaque,embalajey/oempaletizado.
Undatradicionaldeoperaciones
El proceso productivo para la fabricacin de cajas de cartn se realiza de
forma continua y coordinada, en el cual se recomienda que la pequea
empresa trabaje un turno iniciando labores a las 8:00 hrs. Y destinando una
horaparaquetomensusalimentoslosempleados.
Al finalizar la jornada se destina un tiempo especfico para la limpieza de las
reas, equipo y maquinaria, actividad que debe ser realizada por los propios
operadoresdelosequipos.
DistribucinInteriordelasInstalaciones:
Losfactoresaconsiderarenelmomentodeelaborareldiseoparala
distribucindeplantason:
a)Determinarelvolumendeproduccin
b)Movimientosdemateriales
c)Flujodemateriales,y
d)Distribucindelaplanta.
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Serecomiendautilizar,comoesquemaparaladistribucindeinstalaciones,el
flujodeoperacionesorientadoaexpresargrficamentetooelprocesode
produccin,desdelarecepcindelasmateriasprimashastaladistribucinde
losproductosterminados,pasandoobviamenteporelprocesodefabricacin.
Flujodemateriales

Ademsdelalocalizacin,diseoyconstruccindelaplantaesimportante
estudiarcondetenimientoelproblemadeladistribucininternadelamisma,
paralograrunadisposicinordenadaybienplaneadadelamaquinariay
equipo,acordeconlosdesplazamientoslgicosdelasmateriasprimasydelos
productosacabados,demodoqueseaprovecheneficazmenteelequipo,el
tiempoylasaptitudesdelostrabajadores.
Lasinstalacionesnecesariasparaunapequeaempresadeestegiroincluyen,
entreotras,lassiguientesreas:
Almacndemateriaprima
Almacndecombustible
Almacnderefaccionesyherramientas
Almacndeproductoterminado
Areadecorrugado
Areadecaldera
Areaderanuradoycorte
Areadearmado
Impresin
Controlcalidad
Comedor
Baosyvestidores
Serviciomdico
Oficinasadministrativas
Ejemplodeladistribucininternadelasinstalacionesdelaplanta:

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Determinacindecostosymrgenesdeoperacin:
El estudio de los costos de operacin es la piedra angular en toda clase de
negocios,yaquepermitenoslolaobtencinderesultadossatisfactorios,sino
evitar que la empresa cometa errores en la fijacin de los precios y que esto
deriveenunresultadonegativo.
En la determinacin de los costos, se debe tomar en cuenta que su valor
cambia por posibles fluctuaciones en los precios o por diversos grados de
utilizacindelacapacidadinstalada.
En trminos generales, el precio se puede establecer por debajo o por encima
deldelacompetenciaoserigualaldeella.
Elcostodelproductofinaldeberestarintegradopor:
Papelsemikraft,pegamentoygrapas

50%

Manodeobraindirectaydirecta

23%

Impuestosyseguros

10%

Servicios,rentaymantenimiento
Depreciacindeequipoymaquinaria
Imprevistosygastosvarios

5%
10%
2%
100%

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TOTAL

100%

Aloscostosanterioressedebeagregarunmargendeutilidadyunavez
obtenidoelpreciodelproductofinal,ponderarenrelacinconelpreciodelos
productossimilaresenelmercadoylasituacindeoportunidad(oferta
demanda).
Distribucindelproducto:
Laimportanciadelsistemadedistribucinsesubestimamuchasvecesapesar
de que impacta en los volmenes de venta y de que se refleja en un mal
aprovechamiento del potencial del mercado, as como en acumulaciones
excesivas de inventarios que, en otras consecuencias, incidirn en la
rentabilidaddelcapital.
Los canales de distribucin de las empresas en el giro son a travs de
comerciantes, intermediarios y detallistas. Asimismo, se distribuye
directamente a empresas industriales que utilizan las cajas de cartn para
embalarsusproductos.
Administracinycontroldeinventarios:
La administracin y el control de los inventarios tienen como funcin principal
determinarlacantidadsuficienteytipodelosinsumos,productosenprocesoy
terminados o acabados para hacer frente a la demanda del producto,
facilitando con ello las operaciones de produccin y venta y minimizando los
costosalmantenerlosenunnivelptimo.
La inversin que representan los inventarios es un aspecto muy importante
para la empresa en la administracin financiera. En consecuencia, se debe
estar familiarizado con los mtodos para controlarlos con certeza y asignar
correctamentelosrecursosfinancieros.
De acuerdo con reglamento de la Ley del Impuesto Sobre la Renta, las
empresas estn obligadas a llevar algn sistema de inventarios, dependiendo
delosingresosmanifestadosensultimadeclaracin.
El mtodo de valuacin de inventarios para las empresas en el giro es el de
primerasentradasprimerassalidas(PEPS).
Ira: Seleccione

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