1) Capacidad de trabajo fsico

Podemos definir la Capacidad Fsica de Trabajo (CFT) como "la mxima intensidad de
trabajo que un sujeto puede realizar una persona de manera coordinada e integrada
de una variedad de funciones
La capacidad fsica para el trabajo es afectada por:
Edad: despus de los 20 aos disminuye
Sexo: en hombres sanos es de 16 kcal/min y en mujeres sanas es de 12
kcal/min.
Duracin de la jornada: la CFT disminuye con la duracin de la jornada.
El porcentaje de capacidad fsica que como mximo puede ser utilizado en
un trabajo de 8 horas es de solo un 33%(debido a la acumulacin de
metabolitos como el cido lctico).Por lo que la capacidad fsica rea para el
trabajo limite es de 5.2 kcal/min en hombres y de 4 kcal/min en mujeres.
Este mximo variara dependiendo de la edad y sexo del trabajador y del tiempo
real de trabajo.
EL indicador de capacidad de trabajo fsico. La potencia aerbica mxima, medida
como el consumo ms elevado de oxgeno por minuto (VO 2max ) es el mejor
indicador para predecir la capacidad de realizar un trabajo fsico aerbico. Se ha
propuesto el valor de 30 - 40 % del VO 2max como lmite para una actividad laboral
habitual.
Mtodos para determinar la capacidad fsica del trabajador:
Uso de ergometros (cicloergometros o bandas rodante o mviles)
Uso de escalones o banquillos (prueba de Astrand, prueba de Manero, prueba
de Bruce, prueba de Cooper)
Pruebas en pistas (prueba de Cooper)
Finalidad de las pruebas aerbicas:
Una aproximacin objetiva de la capacidad funcional.
Los datos necesarios para una planificacin individual del programa de
ejercicios en el paciente.
Una informacin sobre la efectividad de un programa de ejercicio fsico.
Constituye un mtodo educacional, en el que el paciente aprende a conocer
mejor su organismo frente al esfuerzo fsico.
Reglas generales para protocolos de pruebas aerbicas:
Deben ser progresivos (aumento gradual de la intensidad del trabajo realizado)
e ir precedido de una fase de calentamiento adecuada.
Estarn diseados de tal manera que la duracin de la prueba sea de entre 8 y
12 minutos
Es preferible utilizar protocolos especficos a los fines perseguidos, siempre
que aquellos sean mesurables y repetibles (buscando el vo2 mx. o el umbral
anaerbico).

Condiciones estndar para la realizacin de una prueba aerbica en el

laboratorio:

Por parte del paciente:

Ausencia de procesos infecciosos

No haber ingerido alimentos de 2 a 3 horas antes
No haber realizado esfuerzos importantes desde el da anterior a la prueba.
No haber tomado estimulantes (caf, t o cola)
No modificar de forma significativa la alimentacin los das precedentes

Por parte del personal del laboratorio y de la instalacin:

Ambiente tranquilo del laboratorio, con presencia del personal
especializado solamente
Explicar al paciente el desarrollo de la prueba
Utilizar ropa adecuada
Disponer de una habitacin bien ventilada, con una temperatura ambiental
entre 20 y 22 grados y una humedad relativa de 40 a 60%.
Antes de iniciar la prueba la persona debe descansar 10 minutos sentada
Deber indicarse la hora de la prueba ergomtrica, teniendo en cuenta que
cuando se comparen pruebas, deber realizarse a la misma hora del da.
2) Clasificacin del trabajo fsico segn su intensidad
El trabajo fsico se clasifica segn sea su intensidad: ligero, moderado, pesado y muy
pesado.

La norma ISO-7243 lo hace de la siguiente forma:

Consumo metablico (M) La cantidad de calor producido por el organismo por unidad
de tiempo. El trmino M puede medirse a travs del consumo de oxgeno del individuo.

3) Mtodos para determinar el gasto energtico de las actividades fsicas

Existen diferentes mtodos para calcular el consumo energtico de una actividad
fisica.Estos pueden ser de dos tipos:
La calorimetra directa consiste en la medicin del calor que pierde el
organismo realizando una actividad dentro de un calormetro. Este mtodo
requiere de un costoso calormetro, y obviamente, que la actividad a medir
pueda ser realizada en su interior. En otras palabras la calorimetra directa
se lleva a cabo mediante la medicin de calor que produce una
persona o alimento encerrado en una cmara que tiene agua afuera
de sus paredes. El alimento espesado y luego colocado en un plato
dentro de un contenedor el cual est lleno de oxgeno. El contenedor se
sumerge en agua y se mide la cantidad de calor que produce al ser quemado,
el calor que se produce es absorbido por el agua circulante.

La calorimetra indirecta se puede realizar por cualquiera de los siguientes

mtodos:
Control de los alimentos que consume el hombre durante un periodo de
tiempo relativamente largo; obliga a la cuantificacin muy estricta de
todas las actividades que realiza el trabajador durante dias,de los
alimentos que consume y de su pero, por lo cual, conociendo el valor
calorfico de los alimentos, se puede saber cuantas caloras se han
almacenado en su cuerpo y cuantas se han invertido en el trabajo y en
las restantes actividades realizadas en el periodo. Este mtodo es
realmente tedioso pues, adems del tiempo, es necesario descontar las
actividades no laborales para poder conocer cuanto se ha gastado en la
actividad especfica que se quiere medir.

La medicin del consumo de oxigeno de la actividad fsica es otro

mtodo de calorimetra indirecta, mas practico que el anterior.
Conociendo el oxgeno que ha consumido una persona realizando una
actividad y sabiendo que el valor calorfico del oxgeno es
aproximadamente 20,1 kilojoules/litro,cuando se ha utilizado una
alimentacin balanceada, ya que el aporte energtico de los
carbohidratos, grasas y protenas no es el mismo, se puede conocer el
gasto energtico que ha provocado la actividad.

Medicin de la frecuencia cardiaca. La relacin que existe entre el

consumo de oxgeno y la frecuencia cardiaca se comporta linealmente,
al menos hasta las 170 pulsaciones por minuto. Sometiendo a una
persona a varias cargas progresivamente mayores, y midiendo su
consumo de oxgeno y su correspondiente ritmo cardiaco, se obtiene la
recta V0-FC del sujeto. Esta linealidad permite conocer a travs de su
frecuencia cardiaca, con suficiente exactitud, el consumo de oxigeno
que tendr ese individuo durante cualquier otra actividad fsica, desde
moderada a muy pesada.

Otra forma de estimacin del gasto energtico es mediante la utilizacin

de tablas confeccionadas por especialistas a partir de investigaciones
realizadas utilizando las metodologas anteriores, si bien debieran ser
replicadas para la poblacin espaola, pueden resultar de mucha
utilidad cuando son interpretadas por ergnomos con experiencia. Estas
tablas pueden presentarse segn actividades especficas, o segn
posturas y movimientos.

Bioempendcia elctrica: mtodo rpido y no invasivo que evala composicin

corporal , incluyendo distribucin de fluidos extra e intracelulares. Estima el gasto de
energa en reposo mediante ecuaciones basadas en masa magra (protenas
corporales)

4) Capacidad de esfuerzo fsico (CEF)

La CEF es la aptitud del organismo para tolerar esfuerzos sin sufrir trastornos en la
salud. De igual manera se puede tambin definir como: la manera que el organismo
reacciona ante los estmulos del esfuerzo. Un alto grado de CEF significa que se
pueden tolerar sin problemas grandes solicitudes de esfuerzo, se incrementa la esfera
de actividad del organismo. La disposicin anmica y la sensacin de bienestar, no se
ven influidos por las condiciones de exigencia de un esfuerzo elevado.
Un grado bajo de CEF exige la introduccin de manera disciplinada de valores
progresivos de esfuerzo hasta llegar al mximo, esto significa que, si se pretende
evitar trastorno en la salud, los esfuerzos tienen que estar limitados tanto de forma
cualitativa como cuantitativa.
La CEF es una caracterstica compleja del organismo. La CEF significa la capacidad
de asimilar las cargas que el cuerpo puede ejecutar de forma activa, o tolerar en forma
pasiva, sin que aparezca trastornos en la salud.
FACTORES DE LA CEF
Como factores de la CEF del aparato locomotor se caracterizan los siguientes: los
aparatos estructurales, la acomodacin funcional y la funcin orgnica especifica. La
CEF es, por lo tanto, una magnitud situacional compleja del organismo que viene
caracterizada por diferentes factores: predisposicin gentica, influencias exgenas y
circunstancias endgenas.
Las caractersticas estructurales por ejemplo: el fortalecimiento de los msculos. Las
funciones especficas de rganos como por ejemplo: la velocidad y el fortalecimiento
articular, ayudada por una regulacin neuromuscular del movimiento y la capacidad de
adaptacin; vienen marcadas en gran medida por el potencial gentico que sin
embargo, pueden cambiar debido a irregularidades prolongadas en circunstancias
endgenas ( a causas de enfermedades) y por influencias exgenas (clima y la
alimentacin).
Un efecto especialmente favorable se consigue mediante la correcta dosificacin del
esfuerzo que conduce a la adaptacin de la funcin y la estructura de los rganos, de
los sistemas biolgicos y de los mecanismos funcionales y reguladores.
La CEF del organismo es tan grande como la capacidad de rendimiento de su rgano
ms dbil. Sobre este es que se debe ajustar el esfuerzo.
Es por ello que el desarrollo de la CEF del organismo a travs del propio esfuerzo es
solo posible cuando se conoce y se tiene en cuenta la identidad de su componente
ms dbil; el modo de observacin global es, por lo tanto imprescindible. Segn las
caractersticas del esfuerzo la CEF se puede categorizar de la siguiente manera.
La CEF orgnica general. Corresponde a la situacin de la capacidad general
de entrenamiento y salud, es la expresin del proceso de ejecucin del
esfuerzo de todo el organismo e incluye la capacidad de recuperacin despus
de esfuerzos de diferentes magnitudes y calidad. Vienen determinadas por la
situacin de los sistemas reguladores complejos sistema nervioso vegetativo,
sistema hormonal, sistema neuromuscular y por funcionamiento de los
procesos fisiolgicos bsicos.

 La CEF mecnica. Abarca los condicionamientos biolgicos que sirve para

ejercer los esfuerzos mecnicos. La situacin del aparato locomotor
determinara en gran medida el proceso de los esfuerzos de traccin, presin y
rotacin de diferentes magnitudes y duracin (esfuerzos de impulsos, esfuerzo
de duracin).
La CEF de los sistemas, ante determinado esfuerzo. Abarca condiciones
biolgicas que en gran medida determinan un rendimiento especial. Esta
relacionada con las cargas de trabajo de un deporte especifico, ya que los
programas de entrenamiento en el deporte de rendimiento se confeccionan, en
la mayora de los casos, a partir de estas condiciones biolgicas y deportivas.
5) Gasto energtico
El balance energtico de un individuo se define como la diferencia existente entre la
energa ingerida y el gasto energtico o energa total empleada. Los hidratos de
carbono, las grasas y las protenas son los substratos de los que se obtiene la energa
utilizada para el trabajo biolgico y abastecimiento del resto de necesidades
energticas. A pesar de la gran variacin diaria en la cantidad de energa ingerida y en
el gasto energtico, el peso corporal permanece relativamente estable. Todo esto
sugiere la existencia de un mecanismo de homeostasis neuroendocrino que defiende
fuertemente un determinado estado de composicin corporal individual. La regulacin
del balance energtico se realiza mediante seales aferentes, hacia el sistema
nervioso central, que informan sobre el estado nutricional del organismo y son
traducidas en seales eferentes que modifican la ingesta y el gasto energticos.
El objetivo final del metabolismo de los nutrientes es la produccin de energa. La va
ms comn de extraccin de energa qumica a partir de los substratos es la oxidacin
completa de los mismos (carbohidratos, grasas y protenas) hasta conseguir CO2 y
H2O. El calor que se obtiene en esta combustin biolgica se utiliza para mantener la
temperatura corporal, biosntesis, transporte activo, contraccin muscular, etc. Segn
la primera ley de la termodinmica: la energa ni se crea ni se destruye, slo se
transforma en un intercambio con el medio ambiente, de esta manera, el trmino
energa sugiere un estado dinmico relacionado con una condicin de cambio.