CENTROS OCUPACIONALES - DIETA SIN GLUTEN (VERANO 2014)

SEMANA: 1

LUNES
Ensalada murciana
---

COMIDA

Pasta sin gluten con salsa de

tomate natural con york extra y
queso sin gluten
----

1 rebanada de pan sin gluten

--1 pieza de fruta

Calibracin

Kcal: 662
Prot: 22
HC: 87
Lip: 25

MARTES

MIRCOLES

JUEVES

VIERNES

180 gr. Lentejas con verduras y arroz

--Tortilla francesa con tomate natural
---1 rebanada de pan sin gluten
--Kiwi o Naranja

250cc. Crema de calabacn

(Calabacn, patata, puerro, leche)
---150 gr. Filete de panga con base de
tomate, cebolla y guisantes
---1 rebanada de pan sin gluten
--1 yogur desnatado

250 cc. Gazpacho andaluz (sin

pan)
--175 gr Pollo al horno con verduras
---1 rebanada de pan sin gluten
--1 pieza de fruta

Ensalada de lechuga en JULIANA,

zanahoria, atn y maz.
---200 gr Arroz a banda
---1 rebanada de pan sin gluten
--Helado sin gluten

Kcal: 596
Prot: 32
HC: 56
Lip: 27

Kcal: 540
Prot: 18
HC: 53
Lip: 27

Kcal: 766
Prot: 23
HC: 90
Lip: 34

Kcal: 781
Prot: 33
HC: 96
Lip: 30

SEMANA: 2

LUNES

MARTES

MIRCOLES

JUEVES

VIERNES

COMIDA

Pasta sin gluten con salsa de

tomate natural
---Tortilla francesa con york extra
---1 rebanada de pan sin gluten
--1 pieza de fruta

Espinacas con garbanzos (sin

fiambres ni embutidos)
---jamoncitos de pollo con patatas,
cebolla y tomate al horno
---1 rebanada de pan sin gluten
Kiwi o Naranja

Sopa fria de tomate

--180 gr Arroz caldoso con pollo
---1 rebanada de pan sin gluten
--Helado sin gluten

Judas verdes con jamn extra

---Magro en su jugo
---1 rebanada de pan sin gluten
-1 yogur desnatado

Ensalada de arroz (sin fiambres)

---150 gr Merluza en su jugo con
pimiento asado
--1 rebanada de pan sin gluten
1 pieza de fruta

Calibracin

Kcal: 707
Prot: 27
HC: 79
Lip: 32

Kcal: 818
Prot: 56
HC: 87
Lip: 26

Kcal: 746
Prot: 24
HC: 111
Lip: 22

Kcal: 644
Prot: 32
HC: 37
Lip: 41

Kcal: 664
Prot: 22
HC: 104
Lip: 18

SEMANA: 3

LUNES

MARTES

MIRCOLES

JUEVES

VIERNES

COMIDA

Ensalada de lechuga en JULIANA,

tomate, zanahoria y atn
---Pasta sin gluten con salsa de
tomate natural
---1 rebanada de pan sin gluten
Yogur desnatado

Ensalada de pasta sin gluten

---Pescado en su jugo
---1 rebanada de pan sin gluten
--1 pieza de fruta

Lentejas caseras con verduras y

arroz
---Tortilla de york extra y queso sin
gluten
---1 rebanada de pan sin gluten
Kiwi o Naranja

Entremeses sin gluten

---200 gr Paella de pollo
---1 rebanada de pan sin gluten
--1 pieza de fruta

Gazpacho andaluz (Sin pan)

---Estofado de ternera con patatas
--1 rebanada de pan sin gluten
---Helado sin gluten

Calibracin

Kcal: 617
Prot: 23
HC: 72
Lip: 26

SEMANA: 4

COMIDA

Calibracin

Kcal: 597
Prot: 31
HC: 58
Lip: 20
LUNES

Pasta sin gluten con salsa de

tomate natural
---150 gr merluza con ajo y perejil
---1 rebanada de pan sin gluten
--Helado sin gluten

Kcal: 633
Prot: 25
HC: 77
Lip: 24

Kcal: 854
Prot: 40
HC: 95
Lip: 34
MARTES

Sopa fra de tomate

---175 gr Pollo al horno con verduras
---1 rebanada de pan sin gluten
--Fruta

Kcal: 516
Prot: 18
HC: 51
Lip: 26

Kcal: 743
Prot: 36
HC: 95
Lip: 23

Kcal: 687
Prot: 33
HC: 55
Lip: 37

MIRCOLES

JUEVES

VIERNES

Ensalada de lechuga, maz,

zanahoria y atn
---200 gr. Paella de bacalao
---1 rebanada de pan sin gluten
--1 pieza de fruta

Ensaladilla Rusa (aliada con

aceite)
--Hamburguesa sin gluten con
verduras y cebolla al horno en su
jugo
.....
1 rebanada de pan sin gluten
--Actimel natural

Ensalada de judas blancas

---Surtido de fiambres (jamn
serrano, jamn york extra y queso
sin gluten)
--1 rebanada de pan sin gluten
Kiwi o Naranja

Kcal: 704
Prot: 25
HC: 98
Lip: 23

Kcal: 617
Prot: 35
HC: 44
Lip: 33

Kcal: 769
Prot: 48
HC: 80
Lip: 27