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VSECRETARIA DE EDUCACIN Y CULTURA

REGIN 05
PLANTEL:

REGISTRO DE UNIDADES DIDCTICAS


nfasis: Pecuaria.
Asignatura: Tecnologa de Pecuarias Responsable de la asignatura: '

Grado: Primero
Ciclo escolar: 1
Tiempo: 40 semanas probables.
Fecha: '

,.

CONTENIDOS:
BLOQUE I Tcnica y Tecnologa.
BLOQUE II Medios tcnicos.
BLOQUE III Transformacin de materiales y energa.
BLOQUE IV Comunicacin y representacin tcnica.
BLOQUE V Proyecto de produccin artesanal.

BLOQUE I:
La TCNICA Y LA TECNOLOGA
SITUACIN PROBLEMTICA: Qu impacto tiene la tcnica y la tecnologa en los diferentes
mbitos en los que se desarrolla el alumno?
COMPETENCIA: Reconocer la presencia e importancia de la tcnica y la tecnologa como
satisfactor de necesidades e intereses en distintos mbitos que le rodean.
PROPOSITO: El alumno podr distinguir la tcnica como un sistema constituido por un conjunto
de acciones para la satisfaccin de necesidades e intereses en su vida cotidiana.
APRENDIZAJES ESPERADOS: El alumno identificar la tecnologa como campo de
conocimiento que estudia la tcnica y la tecnologa para la utilizacin de estrategias de resolucin
de problemas para satisfacer necesidades en su entorno.
SEMANA 1
El maestro solicita a los alumnos contestar un cuestionario con respecto a la tcnica y
tecnologa para rescatar los conocimientos previos del alumno atraves de una lluvia de
ideas dentro del grupo.

Los alumnos contestan individualmente las preguntas para posteriormente socializarlas al


interior del grupo coordinados por su profesor y culminar con las conclusiones en plenaria.

SEMANA 2

El profesor realiza exposicin amplia y detallada con respecto a la tecnologa y tcnica, la


importancia de la actividad pecuaria en la comunidad como practica histrica y cultural, el
proceso de domesticacin de animales en la actualidad.
Orientarlos para que elaboren un producto sencillo (objeto o proceso) en el que utilice
alguna tcnica bsica.
Explicacin por equipos ante el grupo ventajas y desventajas del objeto elaborado.
SEMANA 3

Investigar e identificar la tecnologa y las tcnicas que existen en el entorno donde se


desarrolla.

Realizar una tabla comparativa de los diferentes usos y servicios de la tecnologa y la


tcnica identificada en su vida cotidiana.
Realizar reporte escrito de la relacin que mantiene la tecnologa y la tcnica con la
sociedad, la naturaleza y la cultura.

SEMANA 4, 5 Y 6

Organizar en equipos la visita a un centro de produccin artesanal de la comunidad.


El alumno elaborar una gua de observacin donde registrara la siguiente informacin:
productos que se obtienen, materiales utilizados, fuentes de energa, herramientas e
instrumentos utilizados.
El alumno realiza reporte por escrito de la visita y expone por equipo las caractersticas
principales de dicho centro de produccin visitado.
SEMANA 7.8 Y 9

Se solicita al alumno que investigue de manera individual el tema: de la resolucin de


problemas tcnicos.

Organizar en equipos para que elaboren un listado de los problemas tcnicos que conocen
tanto de su comunidad, de la escuela y de su hogar.

Que el alumno presente exposicin en cuanto a las conclusiones a las que llegaron despus
de identificar los problemas tcnicos que existen en su comunidad y elaborar un reporte por
escrito de cada equipo.

BLOQUE II
MEDIOS TCNICOS
SITUACIN PROBLEMTICA: Que importancia representa para el alumno el uso, la funcin
y utilizacin de mquinas y herramientas en su vida cotidiana y medio ambiente desde las ms
simples a las ms complejas?
COMPETENCIA: El alumno reconocer la importancia de las herramientas y mquinas a que
tiene acceso en su especialidad tecnolgica en la solucin de problemas o satisfaccin de
necesidades tcnicas.
PROPOSITO: El alumno utilizar herramientas, mquinas e instrumentos en diversos procesos
tcnicos.
APRENDIZAJES ESPERADOS: Identificar las caractersticas y funcin de las herramientas y
mquinas en el desarrollo de procesos tcnicos.
SEMANA 10
'
Explorar a los alumnos por medio de una lluvia de ideas la concepcin que tienen sobre los
medios tcnicos.
Conceptualizar que es una mquina y que es una herramienta.
Recolectar y seleccionar material reciclado para disear un objeto tcnico que tenga una
finalidad especfica sin utilizar herramientas, ni instrumentos para su fabricacin, si no que
lo hagan desarrollando su creatividad.
SEMANA 11 Y 12

Con el apoyo del responsable del aula de medios los alumnos visitaran diferentes sitios de
internet para investigar las diferentes mquinas y herramientas utilizadas atraves del tiempo
las cuales han sido innovadas y utilizadas por el hombre.
Organizar al grupo por equipos para que intercambien la informacin obtenida y preparen
una exposicin.
Exposicin y galera de imgenes de las herramientas y mquinas utilizadas por la
humanidad a travs del tiempo y el impacto en el medio ambiente.
Reporte por escrito de conclusiones generales.

SEMANA 13

Que el alumno lleve a cabo una actividad propia de su taller de tecnologa que implique
elaborar un producto.

Identificar las etapas del proceso tcnico, nombrar herramientas y mquinas utilizadas, as
como elaborar un listado de las precauciones que se deben tener para su uso.

Que el alumno realiza exposicin de las mquinas y herramientas utilizadas en la


elaboracin de dicho producto, apoyndose de un collage.

Reporte por escrito de la exposicin de cada equipo.


SEMANA 14 Y 15

Organizar una visita guiada a una carpintera de su comunidad, utilizando como gua de
visita los siguientes puntos: etapas del proceso tcnico, nombrar las herramientas y
mquinas utilizadas, asi como tambin las precauciones que se deben tener en su
utilizacin.

Elaborar y entregar reporte por escrito detallado, mencionando la importancia y utilidad de


las maquinas y herramientas utilizadas en ese proceso de produccin artesanal.
SEMANA 16 Y 17

Organizar en equipos a los alumnos para que cada uno elija una herramienta o mquina del
mbito pecuario y le hagan un anlisis tcnico.

Desarrollar el anlisis tcnico bajo los siguientes aspectos: necesidad que resuelve, funcin
que desempea, como funciona, que tipo de materiales y energa utiliza.
Elaborar resumen del anlisis realizado.

BLOQUE III
TRANSFORMACIN DE MATERIALES Y ENERGA
SITUACIN PROBLEMTICA: Cmo repercusiones negativas se producen al medio ambiente
al utilizar materiales sintticos en la elaboracin de productos?
COMPETENCIA: El alumno identificar y emplear materiales y fuentes de energa diversos en
la resolucin de problemas o satisfaccin de necesidades mediante procesos tcnicos.
PROPOSITO: Prever los posibles efectos negativos derivados del uso y transformacin de
materiales y energa en la sociedad y naturaleza.
APRENDIZAJES ESPERADOS: Que el alumno valore y tome decisiones referentes al uso
adecuado de materiales y energa para minimizar el impacto ambiental.
SEMANA 18 y 19

Elaborar una tabla que muestre la relacin de los materiales con que estn elaborados los
objetos del hogar, escuela y comunidad.

Comparar el mismo objeto elaborado con distintos materiales.


Caractersticas de un material sinttico y un material natural.
SEMANA 20

Organizar equipos de trabajo y solicitar que elijan una herramienta o mquina utilizadas en
la prctica del sacrificio de pollos.
Que los alumnos elaboren un anlisis contestando los siguientes puntos: nombre de la
herramienta o mquina, que necesidad resuelve, cul es su funcin, como funciona, que
materiales se utilizaron para su elaboracin, cual es el origen y propiedades de esos
materiales, son renovables, se pueden sustituir por otros, que energa se utiliza, en qu
grado contaminan los materiales a nuestro medio ambiente.

SEMANA 21 Y 22
Elaborar cartel donde se muestre la clasificacin de herramientas y mquinas y su
respectiva funcin en el entorno del alumno.
Exposicin e intercambio de informacin con sus compaeros.
SEMANA 23
Los alumnos realizan recorrido por su colonia, barrio o localidad, identificando el
tipo de energa y que fuentes la generan en actividades de la vida cotidiana.
Al interior del aula compararn sus respuestas haciendo un listado de los tipos de
energa utilizados, as como tambin su impacto ambiental.
SEMANA 24, 25 Y 26
Organizar en equipos para que lleven a cabo la investigacin acerca del deterioro
ambiental del municipio de Miguel Auza, Zacatecas.
Posteriormente organizarlos para que expongan su investigacin y obtener en grupo
las conclusiones respecto a la importancia de que la tecnologa no dae nuestro
medio ambiente.
Sntesis de las conclusiones de cada equipo.

BLOQUE IV
COMUNICACIN Y REPRESENTACIN TCNICA
SITUACIN PROBLEMTICA: Qu medios de comunicacin utiliza el alumno para transmitir
informacin tcnica en diferentes lenguajes y formas de comunicacin?
COMPETENCIA: Que el alumno reconozca el papel y la innovacin de la representacin tcnica
como medio de comunicacin y como lenguaje tcnico.
PROPOSITO: Analizar diferentes lenguajes y formas de representacin del conocimiento tcnico,
a travs de croquis, diagramas, bocetos, dibujos, manuales, planos, modelos, esquemas, smbolos,
etc.
APRENDIZAJES ESPERADOS: Utilizar diferentes lenguajes y formas de comunicacin y
representacin en la transferencia de informacin en la resolucin de problemas tcnicos.
SEMANA 27
Mediante una lluvia de ideas rescatar los conocimientos previos del alumno en cuanto a la
comunicacin y comunicacin tcnica, para posteriormente socializarlos en equipos.
Elaborar y presentar cuadro comparativo para describir los diversos tipos de representacin
y comunicacin tcnica.
> Exposicin ante el grupo en equipos sobre la representacin de herramientas
propias de la produccin pecuaria mediante representaciones o dibujos.
SEMANA 28

Organizar al grupo en equipos para que investiguen en internet asignar los prototipos
creados por: Leonardo Davinci,Tomas Alba Edison, Galileo
GaIilei,Johannes,Gutenberg,Roberto Hooke, etc.

Visita a una granja o explotacin pecuaria, donde el alumno identifique y tome nota de las
seales, cdigos y expresiones que identifico en el recorrido de dicha instalacin pecuaria.
Elaborar calendario de reproduccin, produccin y "alimentacin de alguna especie
pecuaria por medio de una ficha tcnica, describiendo su importancia y utilidad.

SEMANA 29 Y 30
Organizar y coordinar visita al taller de preparacin, conservacin de industrializacin de
productos crnicos del plantel, donde recibirn informacin y explicacin referente a la
elaboracin de un producto.
Elaborar un manual para la elaboracin de un producto pecuario.
Representar el proceso de sacrificio de pollo de engorda de acuerdo a su creatividad.
SEMANA 31 Y 32
Elaborar un instructivo,para planificar una campaa para la promocin y venta de pollo de
engorda y menudencias.
Elaborar cartel representativo de acuerdo a su creatividad para promover la venta de pollo
fresco y menudencias.
Publicar los carteles al interior del plantel para su observacin y evaluacin.

BLOQUE V
PROYECTO DE PRODUCCIN ARTESANAL
SITUACIN PROBLEMTICA: El proyecto tcnico representa una oportunidad para
promover la creatividad e iniciativa de los alumnos en la solucin de problemas?
COMPETENCIA: Aplica conocimientos, habilidades y valores en la realizacin de un proyecto
tcnico.
PROPOSITO: Identificar las fases, caractersticas y finalidades de un proyecto tcnico orientado a
la satisfaccin de necesidades e intereses.
APRENDIZAJES ESPERADOS: Ejecutar y evaluar el proyecto tcnico para la satisfaccin de
necesidades o bien para proponer mejoras.
SEMANA 33
Identificar los procesos productivos pecuarios de carcter artesanal y analizar la
factibilidadde reproducirlos.
Concepta I izar que es un proyecto tcnico, problema tcnico.
Conocer los propsitos y fases de un proyecto tcnico para ejecutarlo y evaluarlo como
alternativa de solucin de un problema.
SEMANA 34, 35 Y 36
Identificar y caracterizar problemas tcnicos relacionados con el mbito pecuario como
punto de partida para el desarrollo del proyecto.
Elaborar un listado de acciones para la ejecucin y seguimiento del proyecto(actividades,
materiales, herramientas, tiempo requerido y distribucin del trabajo)
Registra en su cuaderno cada una de las acciones llevadas a cabo.
SEMANA 37, 38, 39 Y 40
Ejecutar el proyecto con todos sus elementos.
Presentar exposicin de proyectos para llevar a cabo la evaluacin considerando su
pertinencia de acuerdo con el contexto.
Publicar los proyectos al interior del aula para llevar a cabo la coevaluacin.
NOTA: Al trmino de cada bloque se consideran los siguientes
instrumentos de evaluacin:
Gua de observacin.
Lista de cotejo(registro de evaluacin) /
Autoevaluacin.
Coevaluacion.
Examen oral
Examen escrito.
Al finalizar cada bloque el alumno recopila los productos (trabajos)
elaborados para integrar al finalizar el ciclo escolar el portafolio de
evidencias que ordenar de acuerdo a las indicaciones del docente, el

cual ser evaluado en el bloque final.

REGISTRO DE UNIDADES DIDCTICAS


nfasis: Pecuaria.
Asignatura: Tecnologa de Pecuarias
Responsable de la asignatura:

Grado: Segundo
Ciclo escolar:'.
Tiempo: 40 semanas probables.
Fecha:
CONTENIDOS:
BLOQUE I TECNOLOGA Y SU RELACIN CON OTRAS REAS DEL
CONOCIMIENTO.
BLOQUE II CAMBIO TCNICO Y CAMBIO SOCIAL.
BLOQUE III LA TCNICA Y SUS IMPLICACIONES EN LA NATURALEZA.
BLOQUE IV PLANEACIN Y ORGANIZACIN TCNICA
BLOQUE V PROYECTO DE PRODUCCIN INDUSTRIAL

BLOQUE I
TECNOLOGA V SU RELACIN CON OTRAS REAS DEL
CONOCIMIENTO
SITUACIN PROBLEMTICA: Cul es la relacin entre la tecnologa y la ciencia y la
interaccin entre los conocimientos tcnicos y cientficos?
COMPETENCIA: l alumno participa en actividades tcnicas involucrando los intereses y saberes
de la comunidad para satisfacer necesidades.
PROPOSITO: Distinguir as diferencias entre conocimiento tecnolgico y conocimiento cientfico,
as como describir la interaccin de la tecnologa con las diferentes ciencias naturales y sociales.
APRENDIZAJES ESPERADOS: Describir los conocimientos tcnicos y cientficos en el
desarrollo de procesos tcnicos, as como su utilizacin para proponer alternativas de solucin a
problemas tcnicos.
SEMANA 1

Recuperar las ideas previas de los alumnos sobre la domesticacin mediante una lluvia de
ideas.

Anotar las diferentes acepciones del concepto.


Realizar de manera grupal una lnea del tiempo sobre los animales domesticados desde las
primeras civilizaciones hasta la actualidad(perro, ganado vacuno, ovejas, cabras, cerdos y
aves de corral)
Presentar la informacin en peridico mural y describir las necesidades que se satisfacen a
partir de esta prctica.
Investigar en equipos de trabajo las tcnicas pecuarias que se desarrollan en tu comunidad,
para posteriormente comentarlas en plenaria.
SEMANA 2

Investigar en diferentes medios los fines de la tecnologa y la ciencia y hacer un anlisis


comparativo.
Presentar una investigacin documental sobre una tcnica de reproduccin asistida en las
especies pecuarias(inseminacin artificial)
Exposicin sobre el tema investigado.

SEMANA3y4

Investigar en internet la anatoma de las principales especies pecuarias.


> Elaborar una representacin grfica con su respectiva explicacin a sus
compaeros de grupo.

Organizar y coordinar la visita a un rastro para conocer su estructura y organizacin.


Entrevistar a un Zootecnista acerca de su profesin, sus principales actividades y las
tcnicas que el emplea.

Informe para comentarlo en plenaria para identificar los elementos bsicos de la zootecnia
con la produccin pecuaria.
SEMANA 5 Y 6
Clasificar los tipos d produccin pecuaria en tu regin.
Elaborar un cartel que defina sus caractersticas para su colocacin en el aula.
^ Identificar y caracterizar en equipos de trabajo una situacin problemtica en un proceso
de produccin pecuaria y plantear alternativas de solucin.
Comparar en plenaria las alternativas de solucin y elegir la ms factible y viable para su
ejecucin en un proyecto.
Elabora un peridico mural en el aula con ilustraciones, fotografas, recortes, dibujos, en el
que se comuniquen o compartan los beneficios sociales de los procesos productivos
pecuarios en la regin.

BLOQUE II
CAMBIO TCNICO Y CAMBIO SOCIAL
SITUACIN PROBLEMTICA: Cmo se analizar la operacin de las herramientas y
mquinas en correspondencia con sus funciones y materiales sobre los que acta su cambio tcnico
y delegacin de funciones?
COMPETENCIA: Relaciona diferentes elementos para propiciar el desarrollo de los sistemas
tcnicos, analizar crticamente las condiciones socioculturales y proponer mejoras que favorezcan el
desarrollo tecnolgico.
PROPOSITO: Proponer diferentes alternativas de solucin para el cambio tcnico de acuerdo al
contexto local y regional, as como tambin identificar las funciones de herramientas y mquinas.
APRENDIZAJES ESPERADOS: Construir escenarios deseables con posibles alternativas de
solucin para mejorar procesos y crear productos de excelente calidad y atender posibles
necesidades futuras en nuestra vida cotidiana.
SEMANA 7 Y 8

En mesa redonda se abordar, discutir y analizar como la ganadera se ha desarrollado

tecnoligamente en la regin.
Realizar investigacin de campo para identificar los principales productos pecuarios que se
consumen en la comunidad.
Por medio de un collage representa la informacin obtenida de la actividad anterior.
Caracterizar la actividad ganadera intensiva y extensiva por medio de un cuadro
comparativo.
Realizar una encuesta a diferentes productores de leche, carne y huevo en cuanto a costos
de produccin.
Reportar informe por escrito.

SEMANA 9 y 10

Investigar en equipos a cerca de la produccin pecuaria nacional realizando una

representacin grfica de su comportamiento en los ltimos cinco aos, posteriormente


organizar mesa redonda sobre la identificacin de los problemas a los que enfrenta
actualmente la produccin pecuaria en Mxico.
Proponer alternativas para un cambio tcnico en los procesos de produccin pecuaria.
Visitar una granja y observar los elementos que la componen.
Identificar la relacin estrecha entre la agricultura y la actividad pecuaria.
Realizar un esquema y presentarlo en plenaria.

SEMANA 11

Investigar las repercusiones que ha tenido el campo agropecuario en la regin debido a la

migracin.
Entrevistar a un migrante para conocer los procesos productivos en que participa(industria.
agrcola, pecuarios, artesanales, etc)
Propiciar un debate grupal sobre los resultados obtenidos del despoblamiento del campo y
los procesos de migracin.
Conclusiones por escrito en forma individual.
Analiza las tcnicas de crianza y cuidado en la porcicultura y sus productos obtenidos.

SEMANA 12 yl3

Investigar en equipos de trabajo los riesgos de la produccin intensiva y el uso de qumicos

(intoxicacin por clembuterol. uso de hormonas y consumo de productos provenientes de


animales enfermos como la cisticercoss)
Entregar informe por escrito.
Investigar las medidas higinicas que debe cumplir un rastro municipal.
Presentar evidencias fotogrficas o videos que muestre las anomalas que se encuentran en
este lugar.
Analizar grupalmente las repercusiones ambientales de las anomalas detectadas en la visita
al rastro.

SEMANA 14 y 15

Elaborar cuadro comparativo que muestre los alimentos que consumimos de origen animal

producidos en formas naturales y sintticos(transgnicos)


Posteriormente reportar informe acerca del consumo consciente de este tipo de productos y
sus afectaciones a la salud del ser humano.
Propuestas por equipo para evitar posibles afectaciones futuras a nuestras familias.
Presentacin de las propuestas al grupo, argumentando los beneficios de dichas propuestas
considerando el factor econmico, de salud, ambiental, social y cultural.
Entrevistar por equipos de trabajo a campesinos y pequeos productores pecuarios han
mejorado sus procesos productivos, aprovechando al mximo los insumos y sus residuos.
Presentarlo por medio de un proyecto de produccin.

BLOQUE III
LA TCNICA Y SUS IMPLICACIONES EN LA NATURALEZA
SITUACIN PROBLEMTICA: Que afectaciones son generadas por el desarrollo tcnico en
nuestro ecosistema y la salud en las personas?
COMPETENCIA: Analiza y reconoce la importancia de la tecnologa en el desarrollo de la
humanidad, as como valorar el impacto negativo de su aplicacin desmedida, irracional e
irresponsable.
PROPOSITO: Reconocer los impactos del desarrollo de los sistemas tcnicos en
nuestra naturaleza.
;
APRENDIZAJES ESPERADOS: Identificar las posibles modificaciones y
afectaciones en nuestro entorno ambiental causadas por la operacin de sistemas
tcnicos.
SEMANA 16

Participacin grupal comentada con respecto a cmo han modificado o afectado tanto ellos
como sus familias el ambiente por el uso o aplicacin de la tecnologa.

Identificar por equipos de trabajo los procesos pecuarios que repercuten negativamente en
nuestro medio ambiente de la regin por la generacin de residuos y desechos.
SEMANA 17 y 18

Realizar una investigacin de campo en una granja para identificar el tipo y cantidad de
desechos que se generan.

Organizar por equipo muestra fotogrfica o ilustrada de los tipos de desechos encontrados
en la explotacin.
SEMANA 19 y 20

Investigar individualmente las normas de higiene y seguridad que se llevan a cabo para el
uso de agroqumicos y su impacto en el mbito pecuario.
Analizar etiquetas de sustancias qumicas utilizadas en nuestra vida cotidiana.
Representar o narrar algn caso de envenenamiento qu se haya presentado por inhalacin,
ingestin y absorcin cutnea.
Reportar por escrito una reflexin con base a las siguientes preguntas: Qu leccin se
aprende de ellas? Cmo se puede compartir esta informacin con otras personas de tu
localidad?

SEMANA 21 y 22

Consultar de manera individual en que consiste el principio precautorio atendiendo a las


siguientes preguntas: Cul es su propsito fundamental? Quines deben aplicarlo?
Porque no se aplica en realidad?
Realizar uno de los siguientes proyectos de produccin industrial:
La puesta en marcha de una granja.
La implementacin de bebederos ahorradores de agua.

BLOQUE IV
PLANEACION Y ORGANIZACIN TCNICA
SITUACIN PROBLEMTICA:Cmo mejorar los procesos tcnicos a travs de los recursos
con los que cuenta la comunidad sus problemas tcnicos ligados a las necesidades?
COMPETENCIA: Reconoce, valora y analiza la importancia de la planeacin estratgica y la
aplicacin de normas estandarizadas en los procesos tcnicos y valorar tambin la importancia de
tener normas y medidas de seguridad en los centros de trabajo.
PROPOSITO: Utilizar los principios y procedimientos bsicos de la gestin tcnica para elaborar
planes y formas de organizacin para un mejor desarrollo en los procesos tcnicos, elaboracin de
productos y resolucin de problemas tcnicos.
APRENDIZAJES ESPERADOS: Planear y organizar acciones para la ejecucin de procesos
tcnicos.
SEMANA 23 y 24

Elaborar por equipos cuestionarios para realizar un diagnostico de necesidades en la


comunidad.

Investigar por equipos de trabajo los programas de gobierno para la promocin de


desarrollo pecuario en la regin con el fin de satisfacer necesidades e intereses.

Entrevistar al propietario de una salchichoneria o cremera sobre su funcionamiento en


general.
SEMANA 25 y 26

Realizar equipos de trabajo para responder las siguientes preguntas:

Con que contamos?


Qu nos hace falta?
Cmo nos organizamos?

Registrar la informacin para la concentracin de datos.


Realizar un anlisis de un presupuesto de produccin y sacrificio de pollos de engorda.
Elaborar en forma grfica el proceso de sacrificio de pollos.

SEMANA 27 y 28

Investigar individualmente las normas de higiene y seguridad que rigen las actividades
pecuarias, as como sus bases legales en la regin.
Realizar un informe con base en los resultados.
> Evaluar la calidad de los diferentes productos agropecuarios de nuestro
municipio.
SEMANA 29 Y 30

Disear y desarrollar un proyecto de produccin industrial de pecuaria para satisfacer una


necesidad o inters de su vida cotidiana.
Exposicin de proyectos.

BLOQUE V
PROYECTO DE PRODUCCIN INDUSTRIAL
SITUACIN PROBLEMTICA: Cmo interrelacionar el diseo y la gestin para el desarrollo
de proyectos de produccin industrial.
COMPETENCIA: Aplica paso a paso las fases del diseo en la realizacin de un proyecto tcnico
relacionado con el mbito pecuario en apego a la satisfaccin de necesidades y a la aceptacin
social.
PROPOSITO: Elaborar y mejorar un producto desarrollando un proyecto de produccin, tomando
en cuenta a la sociedad v a nuestra naturaleza.
APRENDIZAJES ESPERADOS: Identificar y describir las fases de diseo para la realizacin de
un proyecto de produccin industrial.
SEMANA 31,32 y 33

Representar en forma grfica las fases de un proceso productivo.


Analizar en grupo las fases y acciones para el desarrollo de proyectos de produccin
industrial.

Mediante un mapa conceptual.


Elaborar un diagrama de flujo de actividades que muestre el desarrollo lgico de sus
actividades.
SEMANA 34.35 y 36

Realiza una sntesis de cul es el papel del diseo en la resolucin de problemas.


Elaborar una tabla que describa los criterios de diseo para el desarrollo del proyecto.
Elabora un cuadro donde se definan, los siguientes criterios de diseo:

Diseo
Cambio tcnico
Toma de decisiones
Necesidades c intereses
Funcin tcnica
Esttica
Ergonoma
Aceptacin social y cultural.

SEMANA 37.38 39 y 40

Ejecutar el proyecto de produccin industrial de pecuaria considerando los siguientes


elementos los cuales pueden ser modificados por el profesor de acuerdo con su pertinencia
y experiencia en su tecnologa:
Las necesidades e intereses individuales, comunitarios y sociales para el desarrollo
del proyecto.
Identificacin y delimitacin del tema o problema.
Recoleccin, bsqueda y anlisis de la informacin.
Construccin de la imagen-objetivo
Bsqueda y seleccin de alternativas
Planeacin: diseo tcnico del proyecto
Ejecucin:de la alternativa seleccionada: elaboracin de modelos y prototipos
Evaluacin de los procesos y resultados
Elaboracin del informe y comunicacin de los resultados.

NOTA:
evaluacin:

AI trmino de cada bloque se consideran los siguientes instrumentos de

Gua de observacin.
Lista de cotejo(registro de evaluacin)
Autoevaluacin.
Coevaluacion.
Examen oral
Examen escrito.
Al finalizar cada bloque el alumno recopila los productos (trabajos) elaborados para
integrar al finalizar el ciclo escolar el portafolio de evidencias que ordenar de
acuerdo a las indicaciones del docente, el cual ser evaluado en el bloque final.

REGISTRO DE UNIDADES DIDCTICAS


nfasis: Pecuaria
Asignatura: Tecnologa de Pecuarias
Responsable de la asignatura:

GRADO:TERCERO
Ciclo escolar:
Tiempo: 40 semanas probables
Fecha:/
CONTENIDOS:

BLOQUE I TECNOLOGA, INFORMACIN E INNOVACIN.


BLOQUE II CAMPOS TECNOLGICOS Y DIVERSIDAD CULTURAL.
BLOQUE III INNOVACIN TCNICA Y DESARROLLO SUSTENTABLE.
BLOQUE IV EVALUACIN DE LOS SISTEMAS TECNOLGICOS.
BLOQUE V PROYECTO DE INNOVACIN.

BLOQUE I
TECNOLOGA, INFORMACIN E INNOVACIN
SITUACIN PPROBLEMATICA: Como fomentar la distincin entre informacin y conocimiento tcnico
y el uso de las T.l.C. Adems de cmo estructurar, utilizar y combinar informacin utilizada en la innovacin
de procesos y productos.
COMPETENCIA: Detecta problemas y disea procesos de innovacin, desarrolla habilidades en el uso de la
T.l.C. como un recurso para el manejo de diversas fuentes de informacin y clasificacin de informacin.
PROPSITO: Reconocer las innovaciones tcnicas en el contexto nacional, regional y local. Identificar y
organizar las fuentes de informacin y utilizar las T.l.C. para la innovacin de procesos y productos.
APRENDIZAJES ESPERADOS: Aplicar los conocimientos tcnicos y emplear las T.l.C. para el desarrollo
de procesos de innovacin tcnica.
SEMANA 1 Y 2

Realizar una lluvia de ideas sobre el significado de innovacin de acuerdo con sus experiencias
previas.

Presentar varias concepciones y a partir de estas identificar las caractersticas y elementos que
contempla un proceso de innovacin.

Investigar en diversas fuentes sobre varios ejemplos de innovacin tcnica que se implementen en la
actualidad como en la biotecnologa.

Entrevistar por equipos a un ganadero de la localidad sobre innovaciones en los procesos productivos
de la ganadera principalmente produccin de variedades y cruza, para el mejoramiento de la
produccin.

Compartir de manera grupal los resultados.


SEMANA 3 Y 4

Realizar entrevistas con productores para conocer las tcnicas de innovacin que pueden mejorar el
desarrollo en el mbito pecuario.

Disear un cuestionario a la sociedad para averiguar las motivaciones de consumo, hbitos de


compra y opinin que tienen los consumidores sobre un producto pecuario, con el fin de generar
informacin para la innovacin.

Discutir en plenaria las necesidades e intereses que lleven al desarrollo o mejoramiento de un


producto tcnico.

Investigar sobre los organismos genticamente modificados. Comentar y analizar de que manera esta
innovacin repercute en la industria ganadera.

Elaborar un informe tcnico al respecto.

SEMANA 5 Y 6

r- Investigar en internet, revistas o peridicos a cerca del uso de la biotecnologa en el sector


pecuario.

Presentar los resultados en plenaria y comentar las diferencias que presenta una crianza convencional
de especies y la crianza que incorpora innovaciones.

r* Entrevistar a un veterinario ganadero para conocer las aplicaciones especializadas de tecnologa


avanzada.

Realizar un reporte por escrito y reflexionar de manera grupal sobre las implicaciones en los
procesos productivos de dicho avance.

Proponer el uso de las T.I.C. para el estudio de la fisiologa en las principales especies pecuarias que
se explotan en nuestra regin.

Redactar un informe sobre el manejo y reproduccin de ganado vacuno, ovino y caprino con
respecto a la alimentacin (manejo de forrajes, pastizales, pastoreo), construccin de corrales y
prevencin de enfermedades.
SEMANA 7 Y 8

Plantear en equipos alternativas para mejorar las estrategias de produccin en la industria pecuaria.
Presentar los resultados al grupo y valorar la pertinencia de cada una de ellas.
Visitar una granja para identificar los principales procesos de innovacin producidos recientemente.

Disear una estrategia para la difusin de mejoras mediante el empleo de las T.I.C. para
posteriormente seleccionar y procesar informacin para el desarrollo de proyectos de innovacin
pecuaria.

Reporte de conclusiones por escrito y comentar los resultados en plenaria.

BLOQUE II
CAMPOS TECNOLGICOS Y DIVERSIDAD CULTURAL
SITUACIN PROBLEMTICA: Cual es el impacto que ha tenido la innovacin, el uso de
herramientas y maquinas, los insumos y los que cada vez ms complejos procesos tcnicos en la
configuracin de los campos tecnolgicos.
COMPETENCIA: Promueve la participacin social en los procesos tcnicos, impulsa la
aportacin pluricultural en la construccin de los campos tecnolgicos y el desarrollo de la
tecnologa.
PROPSITO: Reconocer la influencia de los saberes sociales y culturales, de los campos
tecnolgicos en la mejora de procesos y productos.
APRENDIZAJES ESPERADOS: Proponer mejoras a procesos y productos incorporando tcnicas
de los diferentes campos tecnolgicos para el desarrollo de procesos de innovacin.
SEMANA 9 Y 10

Realizar un anlisis sistemtico del cambio tcnico de una mquina, herramienta o artefacto
tradicional y con alguna innovacin que se utilice en las actividades pecuarias.

Reporte por escrito de los principales cambios tcnicos e innovaciones.


Exponer el papel de la biotecnologa aplicada al sector pecuario en la actualidad.
Realizar por equipos una investigacin documental sobre la introduccin de la ganadera en
Mxico en la poca prehispnica y llevar a cabo una comparacin de los cambios tcnicos
respecto a la ganadera actual.

Construir de manera grupal un cuadro comparativo que describa las caractersticas de las
tcnicas de la ganadera intensiva en contraste con la ganadera extensiva.
SEMANA 11 Y 12
Identificar los tipos de organizacin del trabajo que existen en la comunidad.

SEMANA 13 Y 14

Investigar por equipos acerca de los procesos tcnicos utilizados en la curtidura de pieles, el uso de
lanas y su impacto en la industria textil.

Establecer la relacin entre la industria del vestido y la ganadera. Elaborar un informe por escrito.

Comentar en grupo el desarrollo de las actividades pecuarias de la comunidad.

Representar en un diagrama de flujo el sistema productivo del sacrificio de pollos de engorda.

SEMANA 15 Y 16

> Indagar en equipos como favorece a la sociedad los procesos productivos pecuarios en la
generacin de empleos y la satisfaccin de necesidades bsicas como la alimentacin y

vestido.

Argumentar en grupo la importancia de la produccin de carne en tu regin para la satisfaccin de


necesidades alimenticias de la poblacin.

Investigar en diversas fuentes el tema de las cooperativas agropecuarias, sus fines e intereses.

Elaborar un informe y presentar los resultados en plenaria.

SEMANA 17 Y 18

Visitar una granja o rancho para describir el proceso de produccin. Presentar el trabajo realizado en
plenaria.

Realizar una lluvia de ideas para ubicar situaciones o procesos productivos que pueden ser
cambiados, mejorados o innovados con el uso de la tcnica por ejemplo: la alimentacin, crecimiento
y desarrollo o sanidad animal. Elaborar fichas tcnicas.

Identificar y analizar los principales problemas tcnicos del sector pecuario en la regin. Proponer un
listado de alternativas para su solucin.

Elaborar un reporte tcnico sobre la importancia de una feria o exposicin ganadera para el sector
ganadero.

Desarrollar en equipos el proyecto de innovacin de pecuaria para satisfacer necesidades e

intereses en el hogar o la escuela.

BLOQUE III
INNOVACIN TCNICA Y DESARROLLO SUSTENTABLE
SITUACIN PROBLEMTICA: Corno promover la bsqueda de alternativas para adecuar y
mejorar los procesos productivos o tcnicos orientados a la prevencin del deterioro ambiental.
COMPETENCIA: Valora el papel de las tcnicas, promueve y aplica estrategias para el uso
racional de los recursos, propone alternativas para disminuir los riesgos e impulsa la participacin
social.
PROPOSITO: Proponer alternativas a problemas tcnicos y tomar decisiones para aminorar los
riesgos en la sociedad y naturaleza d su comunidad.
APRENDIZAJES ESPERADOS: Aplican las normas ambientales en sus propuestas de
innovacin y plantear alternativas de solucin a problemas tcnicos por medio de la elaboracin de
proyectos de innovacin con el fin de evitar riesgos en la sociedad y medio ambiente.
SEMANA 19 Y 20

Realizaren equipos de trabajo un estudio sobre el impacto ambiental derivado de los


sistemas tcnicos de la industria pecuaria.

Los mismos equipos elaboraran en forma grfica (ilustraciones, dibujos) los impactos
sociales y ambientales generados por la utilizacin de materiales, energa, generacin de
residuos y deforestacin.

Presentar los resultados en plenaria.


Desarrollar un proyecto relacionado con el cuidado del ambiente para la resolucin de
problemas comunitarios (reforestacin, reciclaje, viveros, consumo responsable).

Elaborar carteles para difundir el proyecto a sus compaeros.


SEMANA 21 Y 22

Realizar la presentacin grfica de un proceso productivo e identificar los insumos


empleados y los residuos generados en la produccin animal como la ovina, caprina y
bovina.

Presentar los trabajos realizados en plenaria*.


Presentar en forma grfica el ciclo de innovacin tcnica de un producto pecuario.

Presentar los trabajos realizados en plenaria.

SEMANA 23 Y 24
> Recuperar las ideas previas de los alumnos sobre el desarrollo sustentable a partir de una lluvia
de ideas.
> Elaborar un esquema por equipos con sus ideas.
> Disear en equipos proyectos de desarrollo sustentable para la comunidad sobre la
conservacin del suelo y manejo del agua.
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Exposicin de proyectos y valorar en grupo la viabilidad de los proyectos.


SEMANA 25 Y 26

Realizar carteles para la comunidad con el fin de incidir en la prevencin de riesgos


ambientales producidos por los procesos productivos relacionados con el sector pecuario de
tu regin.

Realizar una exposicin sobre el anlisis funcional de un objeto relacionado con el mbito
pecuario para ubicar lo siguiente:

Su contexto de uso.
Descripcin de la utilidad del objeto.
Su funcin.
Tipo de energa con la que funciona.

Desarrollar en equipos un proyecto de innovacin de pecuaria considerando algunos


criterios de desarrollo sustentable como:

La planeacin participativa.
Uso eficiente de materiales e insumos.
Uso de fuentes de energa no contaminantes.

Exposicin de proyectos en plenaria.

BLOQUE IV
EVALUACIN DE LOS SISTEMAS TECNOLGICOS.
SITUACIN PROBLEMTICA: Los alumnos pueden evaluar los beneficios y los riesgos por el
uso de productos y sistemas tcnicos.
COMPETENCIA: Elaborar planes de intervencin, evaluacin de procesos productivos, uso de
tecnologas y proponer alternativas en la solucin de problemas.
PROPOSITO: Elaborar planes de intervencin en el uso de tecnologas tomando en cuenta los
costos socioeconmicos y naturales.
APRENDIZAJES ESPERADOS: Evaluar sistemas tecnolgicos tomando en cuenta los factores
tcnicos, econmicos, culturales, sociales y naturales, para plantear mejoras en los procesos y
productos.
SEMANA 27 Y 28

Investigar en equipos acerca del acceso a tcnicas, crditos y capacitacin que ofrecen las
representaciones municipales o delegacionales de gobierno en la comunidad en el mbito
agropecuario.

^ Valorar por equipos las ventajas y desventajas de estos beneficios. Presentar un reporte
por escrito.

Investigar en el aula de medios los diferentes sistemas tecnolgicos que integran la


industria pecuaria.

Presentar un reporte por escrito y compartir los resultados en plenaria.


Entrevistar a productores ganaderos de tu regin sobre los principales problemas a que se
enfrentan en la crianza de especies menores.
Presentar un reporte por escrito de la informacin obtenida y compartirla con el grupo.
SEMANA 29 Y 30

Elaborar un cuadro comparativo para establecer las diferencias de los conceptos: eficiencia
y eficacia.

Investigar los conceptos y realizar por escrito una interpretacin de los conceptos para
evaluar productos y procesos pecuarios.

Identificar los problemas que se presentan en tu localidad en cuanto a los residuos


derivados de los procesos pecuarios.
Proponer por escrito alternativas de solucin para el control de aguas residuales o residuos
slidos de los procesos pecuarios de tu localidad.
SEMANA 31

Visitar una cooperativa agropecuaria y representar mediante esquemas su organizacin y


sealar por escrito las necesidades que satisface a la comunidad.

Visitar una tienda pecuaria para comparar algunos productos que se emplean en la industria
ganadera.

Realizar un debate por equipos sobre la evaluacin de insumas o productos empleados en el


sector pecuario.
SEMANA 32

Hacer una visita a una granja- pecuaria para detectar los impactos derivados de los desechos
que se generan: orines, estircol y realizar un reporte por escrito.

Realizar un debate grupal sobre los riesgos que se deben prever y que aspectos son
necesarios innovar en cuanto a los desechos generados por los procesos productivos
pecuarios.
SEMANA 33 Y 34

Por equipos disear un proyecto de innovacin pecuaria considerando las necesidades del
entorno de la regin, realizando una evaluacin de equipos y productos tomando como base
los siguientes criterios:

Eficiencia
Eficacia

Funcionalidad
Calidad
Impacto ambiental

Presentar los resultados en plenaria.

BLOQUE V
PROYECTO DE INNOVACIN
SITUACIN PROBLEMTICA: Tomar como base los intereses de los propios alumnos como
proponer el desarrollo de un proyecto de innovacin segn el problema tcnico concreto de su
contexto, orientado hacia el desarrollo sustentable buscando que las soluciones articulen tcnicas
propias de su campo y su interaccin con otros.
COMPETENCIA: Usar las fuentes y ciclos de innovacin para disear, administrar y aplicar
proyectos de innovacin en la satisfaccin de necesidades de su comunidad.
PROPOSITO: Utilizar las fuentes de informacin para planear, organizar y desarrollar un proyecto
de innovacin que solucione una necesidad o inters de su localidad o regin.
APRENDIZAJES ESPERADOS: Identificar y describir las fases de un proyecto de innovacin,
para posteriormente llevar a cabo su planeacin, desarrollo y evaluacin.
SEMANA 35 Y 36

Elaborar una investigacin documental acerca de los principales procesos e innovaciones


desarrolladas en los procesos de produccin pecuaria.

Reporte por escrito y exponerlo ante el grupo.


Proponer una presentacin en equipos que ilustre un ejemplo de proyecto de innovacin
pecuaria y representar mediante dibujos la secuencia de las acciones que deben realizarse
para su elaboracin.
SEMANA 37 Y 38

Debatir en plenaria, cual es la responsabilidad social que tiene la industria ganadera al


desarrollar innovaciones.

> Reporte por escrito en forma individual con las reflexiones derivadas de los aspectos
discutidos en grupo.

Analizar los criterios del desarrollo sustentable para el diseo del proyecto de innovacin
en pecuaria:

La planeacin participativa
Uso eficiente de materiales
Uso de fuentes de energa no contaminantes y materiales reciclados
Beneficios sociales

Realizar en equipos un reporte por escrito del anlisis y exponerlo ante el grupo.

SEMANA 39 Y 40

Proponer el desarrollo de un proyecto de innovacin por equipos con base en las


necesidades e intereses de los alumnos con base a las siguientes fases:

Identificacin y delimitacin del problema


Recoleccin, bsqueda y anlisis de la informacin
Construccin de la imagen-objetivo
Bsqueda y seleccin de alternativas
Planeacin
Diseo y ejecucin de la alternativa seleccionada
Evaluacin
Comunicacin de los resultados

NOTA: Al trmino de cada bloque se consideran los siguientes instrumentos de evaluacin:

Gua de observacin
Lista de cotejo (registro de evaluacin)
Autoevaluacin
Coevaluacin
Examen oral

Examen escrito

Al finalizar cada bloque el alumno recopila los productos (trabajos) elaborados


para integrar al finalizar el ciclo escolar el portafolio de evidencias que ordenar de
acuerdo a las indicaciones del docente, el cual ser evaluado en el bloque final.