Atividade Gesto Estratgica da Produo

1. Explique como a funo produo pode apoiar, implementar e

impulsionar a estratgia empresarial em: (1.0).
1.1 Restaurante Fast Food;
Deve, antes de tudo, oferecer o produto com rapidez. Rapidez deve estar
atrelada com qualidade. Se rapidez no for trabalhada adequadamente, a
qualidade reduzida. Os clientes que geralmente frequentam tais ambientes
buscam servio rpido. Em estabelecimentos assim, geralmente o publico alvo
j previamente em mente a escolha do lanche. Ambientes assim entram em
conflito com flexibilidade.
1.2 Refinaria de Petrleo
Em uma refinaria de petrleo a funo produo pode apoiar no
desenvolvimento e ampliao das plantas industriais, em solues que
otimizem o modo de refino, implementando a sua capacidade competitiva
frente a seus concorrentes diretos.
1.3 Indstria de Cervejaria
Produo pode apoiar, implementar e impulsionar a estratgia empresarial com
rapidez no processo de produo da cerveja e outros produtos com matria
prima de qualidade, disponibilizao para distribuio rpida e organizada,
produto esse com boa qualidade, entrega eficiente e no prazo, com estoque
que previna imprevistos, produtos novos e inovadores para diversos pblicos, e
por fim com um custo baixo para o consumidor final.
2. Discuta o que constitui qualidade, Rapidez, Confiabilidade e
Flexibilidade nas seguintes operaes: (1.0).
2.1 Biblioteca universitria; centro esportivo universitrio;
Biblioteca universitria- Qualidade: bom atendimento (funcionrios cordiais),
ambiente organizado, livros em boas condies, iluminao. Rapidez: rapidez
na aquisio do mesmo com o sistema individual de busca (informatizado).
Confiabilidade: a biblioteca no tem imprevises de funcionamento por greve e,
etc. Disponibilidade durante todo o tempo (na h falta de exemplares, o que
remete tempo de espera de devoluo de outros alunos para liberao do
exemplar de interesse. Flexibilidade: entregas de pedidos, servio de leitura
online (e- books), alm de ampla gama de reas de estudo.

2.2 Curso de gesto estratgia da produo

Qualidade: Bom material de apresentao das aulas.
Rapidez: Rapidez na disponibilizao de material de apoio para estudo.
Confiabilidade: A apresentao de todo contedo contido na ementa, eficcia
do aprendizado, Clareza das informaes transmitidas.
Flexibilidade: Novos mtodos de aprendizado e realizao de atividades e
provas.
3. Conceitue a estratgia PRODUCT OUT (1.0).
Product-Out: afirma que um trabalho est bem feito se o produto fabricado de
acordo com as especificaes do manual, e se o resultado do trabalho um
produto

que

satisfaz

todas

as

especificaes

ou

standards

4. Conceitue a estratgia MARKET IN (1.0).

Market-In: Orientao pelas necessidades dos clientes. Corresponde ao
controle da qualidade ofensivo. (NATURA).
Marketing-in negociam curtos prazos de entrega, baixas quantidades, devidos
s rpidas mudanas do mercado.
5. Destaque como a estratgia de produo implementada no ambiente
organizacional, selecionando uma empresa como exemplo. (2.0)
Considere:
Restaurante Fast Food
5.1 Os objetivos Corporativos:
Manipulao, armazenamento e distribuio de alimentos.
5.2 A estratgia de Marketing utilizada para o alcance dos objetivos;
Divulgao de novidades (mudanas no cardpio, no layout das lojas, nos
preos, em novos servios) Transformando produtos e acessrios em mdias
valiosas e eficientes (Personalizao de embalagens e frota), fidelizao de
clientes atravs de atendimento diferenciado e qualidade na comida.
5.3 Os fatores Qualificadores e Ganhadores de pedidos:
Qualificadores-qualidade de atendimento, rapidez e variedade de produtos e
servios
Ganhadores-preos

acessveis,

atendimento aos pedidos.

5.4 Anlise volume / variedade

localizao

estratgica

rapidez

no

Capacidade para fornecer 500 refeies dirias

Variedade fornecimento de refeies diversas (Aves, Carne vermelha,
vegetais, especiarias), sobremesas, atendimento personalizado (Pessoas com
restries a alguns alimentos).
5.5 Caractersticas Infra estruturais de produo.
Estrutura Climatizada, com rea para fumantes, estrutura mnima necessria
para prestao do servio com qualidade e comodidade, balces trmicos,
recepo, servio drive thur, profissionais especializados, cmaras frigorficas
para acondicionamento dos alimentos.
6. Quais os fatores Ganhadores de Pedidos e os Qualificadores nas
seguintes empresas (1.0).
6.1 Imobiliria:
Ganhador de pedidos: flexibilidade com relao s opes de imveis,
pagamentos, localizao.
Qualificador: Baixo custo, desempenho na entrega, Qualidade de materiais
utilizados.
6.2 Segurana Privada
Ganhador de Pedidos: Bom planejamento, execuo e controle das operaes
de segurana, inovao nas diversas formas de monitoramento de segurana.
Qualificador: Bom efetivo de segurana, monitoramento frequente, eficincia
dos processos de segurana.
6.3 Lavanderias seco.
Ganhador de Pedidos: Custo
Qualificador: Rapidez na execuo das atividades e entrega no prazo
7. Considere o exemplo de um presdio e descreva as necessidades
especficas dos diferentes grupos de clientes (prisioneiros, sociedade e
vtimas). Para cada cliente, identifique o que voc pensa que sero os
objetivos de desempenho das operaes-chave e discuta o conflito entre
eles. (2.0)
Como esse tipo de organizao tem clientes distintos, deve oferecer
satisfaes e servios tambm distintos a cada especificidade de cliente. No
caso dos prisioneiros que tm necessidade de exercitar-se, alimentar-se,

direitos

de

atendimento

sade,

apoio

psicolgico,

processo

de

ressocializao, estrutura de saneamento nas celas, acomodaes de

descanso, visita de parentes e visita ntima. A sociedade e as vtimas esperam
basicamente a garantia que os prisioneiros permanecero trancados
(segurana). Ao falar de estrutura, os prisioneiros esperam condies de
acomodao, j a sociedade e as vtimas esperam que a estrutura oferea
segurana, j que os prisioneiros oferecem perigo aos mesmos.
8. D exemplos de 7 recursos de input de uma delegacia, d exemplos de
recursos de input de uma universidade (1.0)
Na delegacia: oficiais de polcia, sistemas informatizados, informao, pblico
(defensores da justia e criminosos)
Na universidade: Alunos, professores, salas, recursos materiais, recursos
financeiros, objetivos, laboratrios.