UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERIA

FACULTAD DE INGENIERIA QUIMICA Y TEXTIL

FIQT

UNI

LABORATORIO DE QUIMICA ORGANICA II

Extraccin de sustancias valiosas de las plantas
S. Guardia Matos, C. A. Timana Beteta, J. R. Saravia Avalos
Resumen
En la presente prctica, tomando como referencia el objetivo de la misma, buscamos adiestrarnos en tcnicas
de extraccin de productos naturales; basndonos en reaccin cido-base, extraccin slido- lquido y
extraccin lquido- lquido. As mismo la ejecucin de la experimentacin bsicamente se dividi en dos das;
primer da consisti en extraer bsicamente nicotina bruta de las hojas de tabaco empleando soluciones
acidas, alcalinas y diclorometano como sustancia que contena disuelta al alcaloide; y el segundo da consisti
en obtener por medio de solventes (alcoholes) la nicotina en forma de dipicrato.
Palabras clave:
Abstract
In this practice, taking as a reference the purpose of it, we seek to train in techniques of extraction of natural
products; based on acid-base reaction, solid-liquid extraction and liquid-liquid extraction. Also the execution of
experimentation was basically divided into two days: first day consisted in extract crude nicotine from snuff
leaves using acid and, alkaline solutions and dichloromethane as the substance that contains the alkaloid; and
the second day was to obtain by means of solvents (alcohols) the nicotine as dipicrato.
Key Words:
1.

Introduccin

2.

Objetivos

Objetivo general:
Capacitarnos en la tcnica de extraccin de
productos naturales comprendiendo los principios
fisicoqumicos involucrados en el mtodo de la
extraccin.
Objetivo especifico
1.
2.
4.

Extraccin de nicotina del tabaco.

Entrenar tcnicas de purificacin de
recristalizacin-.
3.

5.
3.

Metodologa
6.
7.

Extraccin de la nicotina del tabaco

8.
11.
La extraccin de nicotina a partir de
hojas de tabaco
13.
14.
A continuacin se presenta la descripcin
del equipo construido para el cumplimiento del
objetivo propuesto.
15.
16.
Procedimiento experimental
17.

24.
Diclorometano 30mL
30 gr tabaco
75 mL NaOH
400 mL H2O

10 mL H2SO4 3%

Cond: En caliente

Op: Enfriamiento en bao maria

Op: Decantacin y Filtracin

Cond: Agitacin contnua

Cond: 65C - 15min

Operacin: Calentamiento
y agitacin

Na2SO4

Diclorometano 30mL

Diclorometano
6mL CH3OH
Ac. Pcrico

4
3
21

5 6 7
11

8
9

4
3
2

5 6 7

1
0

8
9

Cond: 45C
Op: Destilacin

Etanol

Op: Recristalizacin
Cond: En vaci
Op: Filtracin

4.

Resultados
25.
26.
27.

5.

Conclusiones
28.
29.

Op: Solubilizacin

30.
6.

Bibliografia
31.

32.
33.

*F. Klages , Tratado de Qumica Orgnica, Ed. Revert, Tomo III, EspaaValencia,1968, pag 573
*R. Keese, R.K. Muller, T.P. Toube, Mtodos de Laboratorio para Qumica
Orgnica, Ed. Limusa, 1ra Edicin, Mxico, 1990, pags. 67 y 68