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Agir en co-jardinier cest fabriquer son compost, rcuprer leau de pluie pour larrosage,
associer ses cultures, adopter des engrais naturels Le compostage est un des gestes
limpact le plus immdiat sur vos dchets par ses vertus recyclantes. Explications.
Quest-ce que le compost ?
Le compostage est une opration qui consiste dgrader, dans des conditions contrles, des
dchets organiques en prsence de loxygne de lair.
Deux phnomnes se succdent dans un processus de compost. Le premier, amenant les
rsidus ltat de compost frais, est une dgradation arobie intense :
1 Essentiellement de la dcomposition de la matire organique frache haute temprature
(50 70 C) sous laction de bactries ;
2 Par une dgradation moins soutenue, va transformer le compost frais en un compost mr,
riche en humus.
Ce phnomne de maturation, qui se passe temprature plus basse (35 45 C), conduit la
biosynthse de composs humiques par des champignons.
Le compost ou lart du compostage
Le compost est une matire riche fabrique par des milliards de micro organismes et qui
ressemble de la terre. Cest la rsultante du compostage, un procd naturel qui transforme
la matire organique en un produit ressemblant de la terre.
La matire organique est dcompose par des micro-organismes tels que les bactries et les
champignons qui la transforment en lments simples dont salimentent les vgtaux.
Le compostage, comment a marche ?
Le compostage est un mode de recyclage important qui peut se faire la maison. Cest un
moyen facile de rduire du tiers la quantit de rsidus produits par les mnages. Le
compostage produit un excellent amendement du sol utilis pour le jardinage et
lamnagement paysager.
Quel est lintrt du compost ?
Le compost permet damliorer la qualit des sols et de renforcer le stock dhumus dans le
sol. Composter amliore sa fertilit et favorise la vie du sol. Les jardiniers pourront ainsi
lutiliser pour toutes leurs plantations (potager, plate-bande, arbre.).
Les organismes vivant dans le sol :
Un sol sain est actif et abrite des micro-organismes tels que les bactries, les champignons et
la levure ainsi que des cratures de plus grande taille tels que les vers de terre. La survie de
ces organismes dpend de la disponibilit de lair, de leau et des lments nutritifs dans le
sol.
En retour, ces organismes assurent un recyclage hors pair. Ils dcomposent la matire
organique afin den librer les lments nutritifs ncessaires au dveloppement des racines et
la croissance des vgtaux. De plus, ils mlangent le sol afin damliorer son aration, sa
texture et sa structure.
Nourrir le sol (et les vgtaux) :
Un sol fertile comprend des macro-lments et des micro-lments. Les vgtaux ont besoin
de ces deux lments pour pousser.
Les macro-lments regroupent lazote (N), le phosphore (P), le potassium (K), le calcium
(Ca), le magnsium (Mg) et le souffre (S). Ces lments fournissent les principaux nutriments
aux vgtaux. Les trois premiers, lazote, le phosphore et le potassium, sont consomms en
grandes quantits par les vgtaux. Ils contribuent tous des fonctions prcises comme la
croissance des feuilles et des tiges (N), la croissance des racines (P et K), le dveloppement
des fleurs et des fruits (P) et une vitalit gnrale (K).
Les vgtaux ont aussi besoin de micro-lments que lon appelle oligo-lments. On y
retrouve le fer (Fe), le manganse (Mn), le cuivre (Cu) et le zinc (Zn). Leur prsence en trs
petites quantits est essentielle la vie des vgtaux. Lapprovisionnement quilibr et en
quantit optimale de ces micro-lments a un impact critique car les excs peuvent nuire aux
vgtaux. Le compost offre une quantit quilibre et raisonnable de ces micro-lments.
(source : conseil canadien du compost)
Il permet de diminuer les dchets et par consquent, le nombre de camions poubelles sur les
routes et aussi permet une rduction du nombre dincinrations et donc de dcharges.
Pour le jardin, faire un compost mnager permet de produire un engrais naturel et non
polluant. De plus, il amliore la qualit du sol, il contribue la croissance des plantes et des
fleurs et aide les vgtaux dvelopper un bon systme radiculaire.
Quels dchets dans le compost ?
Pratiquement tous les dchets organiques produits par une famille : les dchets des repas
(pluchures, coquilles, pain, crotes de fromages) et les dchets du jardin.
Compost, le saviez-vous ?
Lorsquil sagit de compost, on distingue les dchets verts (tonte de gazon, pluchures des
fruits et lgumes, etc.) qui sont riches en azote, des dchets bruns (feuilles mortes, sciures et
copeaux de bois, etc.), riches en carbone.
Plus difficiles composter : les dchets ligneux tels que les os, les noyaux et certaines
mauvaises herbes
Attention ! Certains dchets ne doivent pas tre jets au compost tels : les matires grasses
(aliments cuits, huiles), les produits toxiques, les mtaux, le verre, les dchets mdicaux
comme les pansements, le plastique
Fabriquer son composteur soi-mme
Il est possible de le faire soi-mme dans son jardin. Vous pouvez vous aider de palettes, que
vous attacherez les unes aux autres grce du fil lectrique ou du fil de fer.
Disposez le tout sur un endroit creus 10 centimtres. Vous pouvez galement utiliser un
composteur commercial vendu par les municipalits.
Le plus important est de placer le composteur dans un endroit ensoleill et bien drain.
Choisissez un emplacement pratique, accessible toute lanne.
Dautres conseils pour raliser votre compost
Les ditions Terre Vivante proposent un ouvrage trs pratique sur les cls de russite dun bon
compost ou lombricompost. Les auteurs vous guident pas pas et en images chaque tape
du processus.
Je russis mon compost et lombricompost de Ludovic Martin, Pascal Martin et Eric
Prdine. Editions Terre Vivante, septembre 2011
Recettes pour russir son compost
Acheter un composteur
Vous pouvez acheter un composteur du type composteur 400L, qui convient une famille de
4 personnes avec un jardin de 800 m2 maximum environ :
Les avantages
Pour dterminer la taille dun silo compost, il faut identifier les dchets que vous souhaitez
composter parmi :
100 150 litres par personne pour les dchets issus des repas
Si vous disposez dune surface importante, vous pouvez simplement raliser du compost en
tas, sans utiliser de composteur.
A savoir : certains grands volumes saisonniers (pelouse, feuilles) seront trop importants pour
tre traits par votre composteur. Dans ce cas, privilgiez dautres alternatives : mulching
avec les rsidus de tonte, paillis avec les feuilles ou encore apport en dchetterie.
O placer le composteur ?
Le composteur ou votre tas de compost doit tre en contact direct avec la terre et plac :
mi-ombre
labri du vent
gratter un peu la terre lendroit o vous souhaitez dmarrer votre compost afin de
faciliter les changes entre les organismes dcomposeurs et vos dchets
dposer sur le sol une petite couche de branches broyes qui faciliteront le drainage et
la circulation dair
ventuellement
compostable
pluchures dagrumes (
couper en petits morceaux).
Elles se dcomposent
difficilement.
Peau de banane ( couper
en petits morceaux). Elle se
dcompose difficilement.
Idem pour la peau
dananas.
Os ( broyer)
Cendres (en petite quantit)
Crotes de fromage (en
petite quantit)
Sciure
Restes de tonte
Dchets ligneux ou durs
dchiquets ou coups en petits
morceaux (branches)
Papiers et cartonettes, couper
en petits morceaux
Non-compostable
Vinaigre
Matires grasses
Plastiques
Mtaux
Plantes qui contiennent des
graines
Bois traits
Sacs daspirateurs
Litires chat
Maintenez toujours un quilibre entre dchets azots et carbons, dchets grossiers et fins,
dchets humides et secs.
Matire
Humidit
Azote
Carbone
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Tontes de pelouse
pluchures de fruits et lgumes
Lgumes entiers altrs
Herbes indsirables, fleurs fanes,
plantes mortes
Feuilles mortes
Branchages, paille, foin
Copeaux, sciure de bois
XXXX
XXX
X
X
XXX
XX
X
XX
X
XX
XX
XXX
XXX
XXXX
dincorporer des dchets ligneux dcoups en morceaux qui areront votre compost
Matires lignifies
Les Feuilles mortes
Matires herbaces
Les dchets de cuisine (restes de
repas, pluchures de lgumes et
fruits, marc de caf et de th mais
pas de viande ni agrumes)
Lherbe de gazon frachement
tondue
Les mauvaises herbes non graines
Fleurs fanes
Si vous faites votre compost dans un bac, il est possible de le rcolter au bout de 3 6 mois.
Le compostage en tas ncessite deux fois plus de temps. Vous reconnatrez un compost
mature sa couleur brune, sa texture fine et son odeur de sous-bois.
Compost mature
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En gnral ce nest pas la peine mais comme un compost doit rester humide pour que les
organismes dcomposeurs puissent se dvelopper, il faut parfois laider en lhumidifiant. Le
taux dhumidit du compost est optimal quand la matire du compost est humide, un peu
comme une ponge aprs essorage. Trop deau nuit (cela arrive aprs de fortes pluies).
Si de leau scoule quand vous serrez du compost dans vos maisn, il est trop humide. Vous
pouvez alors y ajouter des matires lignifies qui absorberont de lhumidit.
Un compost problme ?
Si le compost est poussif et du mal dmarrer, vous pouvez lui donner un coup
de pouce avec un activateur biologique. Un activateur de compost biologique est compos
dun mlange de micro-organismes permettant lacclration de la transformation des dchets
verts et mnagers en compost vgtal.
Lactivateur de compost biologique :
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Le compost est trop humide Trop de matire azote Apporter des matires
ou le compost est mal carbones et mlanger
ar
Le compost est trop sec
Manque deau
Mon jardin a une surface de 140 m2, il est juxtapos un espace herbeux arbor agrment de
plates-bandes. Les plates-bandes font 40 m2.
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Les composteurs
1 composteur denviron 300 litres est install dans le jardin, il accueille surtout les dchets de
cuisine.
> Lastuce pour dmarrer le compost :
Outre lactivateur biologique, ce que je fais cest dajouter de la bonne terre, du bon humus
plein de vers de terre au compost en formation. Cest empirique, mais je crois avoir
remarqu que cela a favoris la dgradation des matires.
3 tas de compost viennent le complter. Ils reoivent surtout les dchets lis au jardin et aux
plates-bandes.
> Un tas sert recueillir les dchets organiques frais, un autre tas est en maturation et un
troisime tas est constitu de compost mature.
Quand le tas de compost mature est vide, il accueille de nouveau des dchets frais. Grce ce
systme de rotation, le dchets ont largement le temps de se transformer en un compost de trs
bonne qualit.
les sciures de bois, qui sont parfois disperses sur le jardin pour freiner les
invasions de limaces
les rsidus de tonte qui sont laisss sur place. La tondeuse dispose dune
fonction mulching.
Personnellement, je nai pas employ des palettes mais plutt des assemblages/panneaux en
bois utiliss par les jardineries pour le transport de plantes.
Les vritables palettes sont souvent consignes tandis que ces assemblages sont mis au rebut
et la jardinerie a accept de me les donner.
Dimensions du composteur ?
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Seul le panneau servant raliser le couvercle a besoin dtre dcoup afin dobtenir une
forme carre.
Comment assembler les panneaux du composteur ?
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La partie amovible est fixe avec des chevilles en bois grce 2 tasseaux qui ont t ajouts.
Le bas du composteur est amovible. Il est fix avec des chevilles en bois. Ces chevilles en
bois sont faites maison partir de manches balais usags afin quelles soient plus
paisses et plus solides que celles que lon trouve dans le commerce.
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Le couvercle est assembl sans charnire mtallique. Seules quelques dcoupes ont t
ralises afin quil semboite parfaitement avec les autres parties du composteur.
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Pour les plantes qui ont des besoins nutritifs relativement importants
(carottes, pinards, fenouils, laitues, betteraves, petits pois) : 1 3kg de
compost par m2
Pour les plantes qui ont des besoins nutritifs importants comme les
cucurbitaces (concombres, cornichons, courges, courgettes, melons) ou
les solanaces (aubergines, poivrons, pommes de terre, tomates) : 3 5
kg au m2 par an
Il suffit de le dposer la fin de lhiver en surface puis de griffer lgrement le sol afin de le
faire pntrer dans la terre.
Utiliser du compost pour les jardinires
Le compost relativement grossier peut tre utilis pour pailler les lgumes dont on consomme
les fruits comme les tomates, les concombres, les poivrons ou encore les piments.
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Ne jetez plus tous vos marcs de caf, ils font un trs bon rpulsif insectes au jardin ou pour
les plantes d'intrieur
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Le rsidu de linfusion du caf dispos sur la terre de surface de vos plantations, permet :
de chasser les escargots ou limaces voraces ! Mais aussi les mouches, pucerons,
fourmis, nmatodes (vers) et autres insectes. Essayez le en tant que rpulsif aux pieds
des rosiers !
Disposez directement votre marc de caf en surface pour l'utiliser comme rpulsif
insectes
de disposer dun bon engrais riche en phosphore, azote et potassium, il est conseill
darroser le marc dispos sur la terre pour que ces lments nutritifs pntrent le
sol et gagnent les racines;
Pour l'utiliser comme engrais, grattez la surface avec une fourchette/binette ( mettre
l'chelle) puis arrosez pour que le marc et ses lments nutritifs gagnent les racines
Aprs tests, un compost comprenant 12% de marc de caf et utilis en engrais produit des
plantes moins fortes. N'en mettre que trs peu et trs rarement. Sinon, pensez l'ortie !
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