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Gerencia General:es la parte de la empresa que se har cargo de la

administracin, el control y desarrollo de sta, cuidando que las distintas reas
lleven a cabo de la mejor manera posible, sus funciones dentro de la misma, es
decir, que cumplan con sus objetivos de manera que el desempeo en general sea
de calidad y satisfactorio.
Funciones especfica de esta rea:

Coordinar los equipos de trabajo

Orientar la direccin de la empresa

Definir y planear las metas y objetivos de la empresa, determinando qu se

quiere lograr, cmo y cundo lograrlo a los distintos plazos (corto, mediano y
largo).

Controlar y vigilar las ventajas competitivas

Controlar y planear de forma integral las funciones de los distintos

departamentos (Produccin y Administracin).
Perfil de la persona

que ocupan este cargo: ingenieros industriales.

Licenciados en contadura o administracin. Secretaria ejecutiva.

Departamento Administracin y recursos humanos: esta rea se encarga de
las

relaciones

laborales,

del

reclutamiento,

seleccin,

adiestramiento

capacitacin de personal, adems, debe manejar de manera eficiente las

operaciones financieras que ocupan dentro de la empresa as como mantener la

contabilidad del negocio al da a travs de los reportes emitidos por el contador y

reportar los estados financieros cuando se amerite.
Funciones especfica:

Responsabilizarse de las operaciones laborales.

Evaluar el desempeo del personal

Cumplir con los requisitos legales para el registro del personal

Llevar a cabo el proceso de reclutamiento, seleccin, adiestramiento y

capacitacin de personal

Llevar los libros de contabilidad exigidos por la ley (Diario, Mayor e

inventario, entre otros)

Presentar los estados financieros a la Gerencia cuando ste lo amerite

Llevar a cabo el pago de Impuestos y trmites Legales, entre otras

Perfil de las Personas que ocupan este cargo: Puede estar conformada por
licenciados en el rea de recursos humanos as como de administradores de
personal.
Produccin: es el rea de la empresa que se dedica a revisar los procesos de
produccin del vino corozo.el encargado de sta rea deben tener conocimientos
claro de lo que los clientes requieren.
Funciones especfica:

Estar al pendiente de la produccin de vino de modo que se cumpla con

toda las normas de calidad, diseo y produccin que se requiere para ello.

Comprar la materia prima e insumos necesarios para la produccin, entre

otras.
Perfil de las Personas que ocupan este cargo: Esta rea estar constituida en
su mayor parte por el personal obrero que es el encargado de llevar a cabo la

elaboracin del vino

conjuntamente con el inspector de control de calidad y

seguridad laboral.
Los operarios:(Funcin especifica)se encargarn de la seleccin de las uvas
,fermentacin.. ,y detalles de etiquetas ..
Perfil de la personaxxxxxxxxxxxxxxxxx
Creatividad, Responsabilidad, Agudeza visual esttica, Habilidad
Departamento de control de calidad:(Funcin especfica) Esta rea tiene como
funcin inspeccionar todo aquello que se incurren para que se cumplan los
requisitos de calidad para prevenir errores y inspeccionar finalmente el producto
terminado y garantizar su funcionamiento

para salir al mercado en ptimas

condiciones.
Perfil

de las Personas que ocupan este cargo: Ingenieros Industriales,

Tcnicos en Mantenimiento Industrial, Personas con experiencia en el rea de de

elaboracin de vinos, tcnico en control de calidad.
Departamento de mantenimiento y limpieza: se encargarn de mantener las
instalaciones y los equipos en buen estado.
Perfil de la persona que ocupa este cargo:(mantenimiento de equipos)
habilidades con Herramientas elctricas y manuales.se debe contar con asesores
calificados para el mantenimiento de los equipos para cualquier contratiempo que
surja.

Tcnicosmecnicos;(personal

de

limpieza).Bachilleres

con

Responsabilidad.

Departamento de Higiene y Seguridad Laboral (SHA):(Funcin especfica) La

finalidad del departamento de seguridad ser garantizar la proteccin de las
personas, los bienes, valores, negocios de la empresa y el normal funcionamiento
de los servicios, as como tambin capacitar y adoptar medidas preventivas para
evitar hechos que puedan afectar la seguridad de nuestros clientes.

Perfil de las Personas que ocupan este cargo: Analista de higiene y seguridad
laboral, tcnica en seguridad industrial, inspector de seguridad.
Departamento de venta:(Funcin especfica)proveerequisitos que debe tener el
producto y servicio, Investigacin de Mercados, Venta, decisiones sobre el
producto y precio.
Perfil de las Personas que ocupan este cargo: Especialista en el rea de
mercadotecnia, licenciado en marketing y publicidad
Departamento de Publicidad:(Funcin especfica) Encargados de dar a
conocer el producto, potenciarlo en el mercado ya que las caractersticas del
mismo son llamativos para el pblico.
Perfil

de las Personas que ocupan este cargo: Licenciado en marketing y

publicidad, t.s.u en publicidad o relaciones pblicas