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Ingredientes
Leche
Agua
Jeringas Desechables
cido Ctrico
35 gramos de grenetina
1 litro de agua
Forma de preparar
Si usted va a preparar un litro de agua, ponga a calentar solo de litro e
incorpore el azcar y la esencia, procurando revolver bien con un batidor.
En el de agua restante (tiene que estar fra) hidratar la grenetina, esto quiere
decir que vertiremos la grenetina en el de agua fra, mezclaremos hasta que se
disuelva y la dejaremos reposar hasta que los que estan en el fuego comience a
hervir.
Preparando colores
Aprenderemos a preparar los colores o colorantes que nos serviran para dibujar
nuestra flor en la gelatina cristalina (transparente) para preparar los colores
utilizaremos leche.
35 gramos de grenetina
15 mililitros de esencia
250 gramos de azcar
litro de leche
de litro de agua fra
Forma de preparar:
NOTA:
Cuando se incorporen los colorantes, tanto el blanco como los de color, se tiene
que mezclar vigorosamente.
Antes de vertr esta mezcla a los recipientes hay que colarla, ya sea con un
colador muy fino o una tela.
Esto con el fin de evitar grumos. Ya tenemos todo listo para comenzar a decorar
nuestras gelatinas.
Comenzando a decorar
1er. PASO
Formaremos el pistilo de nuestra flor, para esto llenaremos nuestra jeringa con el
color deseado para nuestro pisitilo, y ubicaremos el centro de nuestra gelatina.
Se recomienda inyectar el color, casi cuando se haya sacado por completo la aguja
Paso 2
Aprendiendo a dibujar nuestra flor.
Consejos importantes:
Antes de comenzar a dibujar la flor, se recomienda:
Paso 3
En este paso unicamente se le recomienda seguir el paso 2, hasta que formemos 3
filas de ptalos.
Le muestro como se ve nuestra gelatina con una fila de ptalos
Quizs al inyectar nuestro color, se bote un poco hacia fuera, aqu le recomiendo
que cuando pase esto deje que se cuaje sobre la gelatina el color que se chorreo,
recordemos que el color tiene grenetina, as que con el fro de la gelatina en unos
instantes se cuajara, as que cuando cuaje solo basta levantarlo y no habr mayor
problema.
Paso 4
En este paso ya tenemos casi terminada nuestra gelatina, nicamente nos falta
dibujar algunas hojas verdes para completar.
Para dibujar nuestras hojas, prcticamente seguiremos los pasos 2 y 3, tratando
de acomodar las hojas para que le den esttica a nuestra flor.
As es como debe de quedar nuestra gelatina, esta usted listo para comenzar a
practicar y hacer sus propias GELATINAS FLORALES - 3D