UNIVERSIDAD REGIONAL AMAZNICA IKIAM

LABORATORIO DE BIOLOGIA
PRCTICA N 1
REACCION DE MEZCLA DE COMPUESTOS

INTEGRANTE:
CRISTIAN SANTIAGO MOLINA DEFAZ

GRUPO: 3

FECHA DE REALIZACIN:

JUEVES 12 DE NOVIEMBRE DEL 2015

FECHA DE ENTREGA: JUEVES 19 DE NOVIEMBRE DEL 2015

1. OBJETIVOS

Observar la reaccin de algunos compuestos al momento

de mezclarlos
Observar especialmente la reaccin producida por la
mezcla del vinagre con la solucin efervescente
Reconocer el efecto natural de la piedra caliza al mezclar
con el compuesto efervescente

2. FUNDAMENTO TERICO
El ritual de la sal Andrew y el vinagre se basa en una reaccin entre
ambos compuestos (sal efervescente y vinagre), de carcter fsicoqumico.
El proceso de la reaccin es el siguiente:
Una parte de la sal se disuelve en el vinagre quedando este saturado.
Esta mezcla se evapora ligeramente en su parte ms superficial
producindose la cristalizacin de la sal.

La piedra caliza es un conglomerante formado a partir de

una mezcla de caliza y ... Cemento, denominado as por su color gris
verdoso oscuro que al reaccionar con la sal efervescente esta
reacciona provocando cambios disolventes

Tiza._ Arcilla blanca, arenosa y blanda que, en forma de barrita, sirve

para escribir en un pizarrn o encerado y para limpiar metales.
Cascara de huevo.- se utiliza como suplemento de calcio y
contiene adems carbonato clcico

3. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
MATERIALES:

Cascara de huevo
Sal efervescente
Piedra caliza
Tiza
Vinagre
PROCEDIMIENTO

En un mortero colocar la tiza y la empezamos a moler

En cada tubo de ensayo colocar un poco de la tiza molida
En otros tubos de ensayo colocar un poco de cascara de
huevo, piedra caliza y sal efervescente
En cada tubo de ensayo colocar 10 ml de vinagre
Observar la reaccin de cada uno de los materiales
colocados

4. RESULTADOS Y DISCUSIN DE RESULTADOS

Al momento de realizar la mezcla del vinagre con la cascara de

huevo no se obtuvo ningn cambio fsico para poder apreciarlo ,
sin embargo suponemos que si existi un cambio qumico al
disolver dicho acido con la cascara de huevo.
Al observar si exista una reaccin fsica al mezclar el vinagre
con la piedra caliza, se apreci ligeramente un cambio fsico ya
que emito una disolvencia en la reaccin dicha.

No existi un cambio considerable entre la tiza y el vinagre pero

si hubo un cambio aceptable ya que la tiza molida se disolvi
en el vinagre cambiando de color del compuesto de verde
aclarado a un blanco transparente.

Lo que ms nos llam la atencin de nuestro experimento fue

la reaccin considerable entre la sal efervescente y el vinagre
ya que esta mezcla cambio totalmente provocando que la
reaccin se expulse por hacia el exterior del tubo de ensayo lo
cual deducimos que esta mezcla se evapora ligeramente en su
parte ms superficial producindose la cristalizacin de la sal.

5. CONCLUSIONES

Se concluy que nuestros compuestos reaccionaron como

esperbamos
Aprendimos que la piedra caliza tambin existe una
reaccin observable con el vinagre
La reaccin del vinagre con la sal es similar a la gaseosa
al momento de abrirla

6. BIBLIOGRAFA

VELA, A. M. P. EXPERIMENTOS EN LA COCINA.

Oria Garca, S. (2014). Introduccin a la qumica con experimentos en las aulas de primaria.

7. ANEXOS

8. PREGUNTAS ADICIONALES
Qu ocurri al mezclar la sal efervescente con el vinagre?
Qu componente qumico tiene el vinagre?
La tiza es una mezcla o un compuesto natural?