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01 - (UNIFOR CE/2014) Durante a realizao de um experimento cientfico, um jovem pesquisador conseguiu

purificar cinco substncias diferentes, cujas caractersticas foram assim descritas:
Substncia A: Polmero de aminocidos com atividade cataltica.
Substncia B: Polissacardeo caracterizado por ser o principal componente estrutural das plantas,
especialmente de madeira e plantas fibrosas.
Substncia C: Lipdios formados pela ligao de 3 molculas de cidos graxos com o glicerol, que possui
funo biolgica de reserva energtica.
Substncia D: Polissacardeos que ocorrem em animais, sendo uma forma de armazenamento de energia.
Substncia E: Polmero de nucleotdeos compostos por ribose e encontrado no citoplasma celular.
As substncias A, B, C, D e E so respectivamente:

a)

Protena, amido, colesterol, glicose e RNA.

b)

Enzima, celulose, triglicerdeo, glicognio e RNA.

c)

Hormnio, quitina, fosfolipdeo, frutose e DNA.

d)

Protena, celulose, cido graxo, lactose e DNA.

e)

Enzima, amido, fosfolipdeo, glicognio e RNA.

02 - (FMJ SP/2014) Fundamentais para regular o metabolismo celular, as enzimas so sintetizadas a partir da ao
dos genes. correto afirmar que as enzimas

a)

sofrem desnaturao em temperatura elevada, fenmeno que resulta em molculas mais eficazes na sua
atividade de reao.

b)

so inespecficas aos substratos, nos quais reagem em stios de ligao e, aps a reao, os produtos so
liberados para uso da clula.

c)

aumentam a energia de ativao necessria para a ocorrncia de uma reao qumica, facilitando a
obteno de substncias teis clula.

d)

aumentam a velocidade das reaes qumicas sem a necessidade de elevar a temperatura porque
diminuem a energia de ativao.

e)

tm atividade controlada pela temperatura do meio, independentemente das concentraes de substrato e

do pH existentes.

03 - (UERJ/2013) Existem dois tipos principais de inibidores da atividade de uma enzima: os competitivos e os no
competitivos. Os primeiros so aqueles que concorrem com o substrato pelo centro ativo da enzima.
Considere um experimento em que se mediu a velocidade de reao de uma enzima em funo da concentrao de
seu substrato em trs condies:

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ausncia de inibidores;
presena de concentraes constantes de um inibidor competitivo;
presena de concentraes constantes de um inibidor no competitivo.

Os resultados esto representados no grfico abaixo:

A curva I corresponde aos resultados obtidos na ausncia de inibidores.

As curvas que representam a resposta obtida na presena de um inibidor competitivo e na presena de um no
competitivo esto indicadas, respectivamente, pelos seguintes nmeros:

a)

II e IV

b)

II e III

c)

III e II

d)

IV e III

04 - (FPS PE/2013) Em pessoas albinas, a ausncia de pigmentao na pele e nos olhos provocada por uma
mutao sem sentido, levando a uma falha na produo da enzima tirosinase, que atua na sntese da melanina.
possvel concluir que a enzima:

a)

ter o mesmo nmero de aminocidos encontrados em protenas normais.

b)

ter a mesma sequncia de aminocidos encontrada em protenas normais.

c)

ter o mesmo nmero de aminocidos que protenas normais, mas sem a mesma sequncia.

d)

ter a mesma sequncia de protenas normais, mas sem funo.

e)

ter um nmero de aminocidos menor que protenas normais.

05 - (UNESP SP/2013) O esquema apresentado descreve os diagramas energticos para uma mesma reao
qumica, realizada na ausncia e na presena de um agente catalisador.

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Com base no esquema, responda qual a curva que representa a reao na presena de catalisador. Explique sua
resposta e faa uma previso sobre a variao da entalpia dessa reao na ausncia e na presena do catalisador.

06 - (UEG GO/2013) As enzimas so molculas de protenas que funcionam como efetivos catalisadores biolgicos.
A sua presena nos seres vivos essencial para viabilizar as reaes qumicas, as quais, em sua ausncia, seriam
extremamente lentas ou at mesmo no ocorreriam. Considerando-se a propriedades desses biocatalisadores,
constata-se o seguinte:

a)

a mioglobina presente nos msculos um exemplo de enzima.

b)

as enzimas aumentam a energia de ativao de uma reao qumica.

c)

com o aumento da temperatura, a atividade cataltica atinge um ponto mximo e depois diminui.

d)

essas molculas alteram a posio de equilbrio das reaes qumicas.

07 - (PUC RJ/2013)
Considere as afirmaes abaixo relativas aos efeitos da elevao da temperatura no
funcionamento das reaes enzimticas:

I.

A elevao da temperatura, muito acima de sua temperatura tima, pode reduzir a atividade de uma
enzima.

II.

A elevao da temperatura pode desnaturar uma enzima.

III. Todas as enzimas tm a mesma temperatura tima.

IV. Algumas enzimas so estveis no ponto de ebulio da gua.
Esto corretas:
a)

I, II e IV, apenas.

b)

I, II e III, apenas.

c)

II, III e IV, apenas.

d)

II e IV, apenas.

e)

todas as afirmaes.

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08 - (UEM PR/2012) Sabe-se que mudanas de temperatura podem afetar diretamente a velocidade de reaes
qumicas e a atividade de enzimas. A esse respeito e considerando o conhecimento sobre o assunto, assinale a(s)
alternativa(s) correta(s).

01. Dentro de certos limites, a velocidade de uma reao enzimtica aumenta com a elevao da temperatura.
A partir de determinado ponto, porm, o aumento de temperatura faz com que a velocidade da reao
diminua bruscamente e cesse.
02. O aquecimento excessivo de uma enzima provoca modificaes em sua estrutura e essas modificaes so
reversveis. Esse processo conhecido como desnaturao.
04. Em uma reao qumica a elevao da temperatura aumenta o nmero de colises efetivas entre os
reagentes, aumentando a velocidade da reao.
08. Reaes qumicas endotrmicas aumentam de velocidade com o aumento da temperatura da reao.
16. Reaes qumicas exotrmicas diminuem de velocidade com o aumento da temperatura da reao.

09 - (PUC RS/2012) Considere as informaes e figuras apresentadas abaixo.

A longevidade de frutos durante o armazenamento depende do nvel de atividade de determinadas enzimas do
metabolismo. A ilustrao a seguir mostra como a temperatura e o pH podem afetar a atividade destas enzimas.

Dentre as condies indicadas a seguir, as mais eficientes para prolongar a longevidade de frutos atravs da reduo
da atividade enzimtica esto reunidas em:

a)

Elevao do pH de 2 para 4 e reduo da temperatura de 40C para 20C.

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b)

Reduo do pH de 6 para 4 e elevao da temperatura de 40C para 60C.

c)

Elevao do pH de 6 para 8 e elevao da temperatura de 40C para 60C.

d)

Reduo do pH de 4 para 2 e reduo da temperatura de 40C para 20C.

e)

Elevao do pH de 4 para 8 e elevao da temperatura de 40C para 60C.

10 - (UNESP SP/2012) Homem de gelo era intolerante lactose e pouco saudvel.

tzi, o homem de gelo que viveu na Idade do Bronze e cujo corpo foi encontrado nos Alpes italianos em 1991, tinha
olhos e cabelos castanhos e era intolerante lactose [...]. Essas caractersticas surgiram da anlise do DNA da
mmia [...]. Mutaes do gene MCM6 indicam que ele no conseguia digerir a protena da lactose encontrada no
leite.
(www.folha.uol.com.br, 28.02.2012.)

Considere as afirmaes:

I. O texto apresenta uma incorreo biolgica, pois a lactose no uma protena.

II. A mutao a qual o texto se refere deve impedir que o indivduo intolerante lactose produza uma enzima
funcional que a quebre em unidades menores, passveis de serem absorvidas pelo intestino.
III. A mutao que torna o indivduo intolerante lactose provocada pela presena de leite na dieta, o que
indica que tzi era membro de uma tribo que tinha por hbito o consumo de leite na idade adulta.
Assinale a alternativa correta.

a) As trs afirmaes esto erradas.

b)

As trs afirmaes esto corretas.

c)

Apenas a afirmao I est errada.

d)

Apenas a afirmao II est errada.

e)

Apenas a afirmao III est errada.

11 - (UECE/2012) As enzimas atuam nas diversas reaes do metabolismo celular. Sobre esses catalisadores
fantsticos, correto afirmar-se que

a)

so extremamente eficientes, capazes de atuar em qualquer substrato, pois so molculas pouco

especficas.

b)

aps participarem das reaes, no podem ser reutilizadas, pois fazem parte do produto final obtido.

c)

o poder cataltico de uma enzima relaciona a velocidade das reaes com a energia desprendida para que
elas aconteam.

d)

so eficientes, pois sempre aumentam a energia das reaes biolgicas.

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12 - (UERJ/2012) As curvas que descrevem as velocidades de reao de muitas enzimas em funo das variaes
das concentraes de seus substratos seguem a equao de Michaelis. Tal equao representada por uma
hiprbole retangular cuja frmula :

A constante de Michaelis corresponde concentrao de substrato na qual v

Vmax
.
2
3

Considere um experimento em que uma enzima, cuja constante de Michaelis igual a 910 milimol/L, foi incubada
3
em condies ideais, com concentrao de substrato igual a 10 milimol/L. A velocidade de reao medida
correpondeu a 10 unidades. Em seguida, a concentrao de substrato foi bastante elevada de modo a manter essa
enzima completamente saturada.
Neste caso, a velocidade de reao medida ser, nas mesmas unidades, equivalente a:

a)

b)

10

c)

100

d)

1000

13 - (FCM MG/2012)
Determinados inibidores enzimticos possuem formao especial semelhante dos
substratos das enzimas, sendo capazes de ligar-se a elas, inativando-as temporariamente ou definitivamente.
H venenos que exercem sua ao txica dessa maneira, como o DICUMAROL, semelhante vitamina K . Ele
compete com essa vitamina pela ligao com o centro ativo da enzima que participa da produo de fatores
indispensveis para a coagulao do sangue.... Sabendo-se que o Dicumarol constitui um princpio ativo de certos
medicamentos, podemos afirmar que a indicao desses medicamentos se destina a:

a)

terapia anticoagulante.

b)

tratamento de hemofilia.

c)

procedimentos cirrgicos.

d)

suplementao alimentar.

14 - (FM Petrpolis RJ/2012)

O corpo humano uma fbrica qumica, e, mesmo assim, aparentemente,
permanece inalterado dia aps dia. Tal situao est relacionada com as inmeras reaes qumicas reversveis, que
esto em equilbrios dinmicos.

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Considere a seguinte reao qumica, dentro de um recipiente fechado, a temperatura constante:
H2(g) + I2(g)

2Hl(g)

O grfico abaixo apresenta as concentraes das substncias envolvidas ao longo do tempo.

Com base no grfico e nos respectivos valores do estado de equilbrio qumico alcanado por cada componente da
reao, afirma-se que o valor da constante de equilbrio para a reao

a)

b)

10

c)

16

d)

25

e)

100

15 - (UNIFICADO RJ/2012) Cintica no corpo humano

Disponvel em: <http://www.mundodastribos.com>. Acesso em: 12 jun. 2011.

Todo ser humano depende de muitas reaes qumicas que ocorrem dentro de seu organismo. O conjunto dessas
reaes qumicas chamado de metabolismo. A temperatura um fator que controla a velocidade dessas reaes.
Quando a temperatura corporal, porm, se aproxima de 41,7 C, pode causar morte porque acelera todas as reaes
do corpo, destruindo substncias vitais como as enzimas, que atuam como catalisadores de reaes bioqumicas.
Com base no texto, analise as afirmativas abaixo.

I.

O aumento da temperatura provoca o aumento da velocidade das partculas formadoras de um sistema

reacional, consequentemente, diminuindo a velocidade das reaes.

II.

Os catalisadores, em qualquer reao qumica, so consumidos, aumentando a energia de ativao do

processo.

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III. Enzimas so catalisadores biolgicos que diminuem a velocidade das reaes, diminuindo a energia de
ativao.
IV. Enzimas so catalisadores biolgicos que aumentam a velocidade das reaes, diminuindo a energia de
ativao.
Est correto APENAS o que se afirma em

a)

III

b)

IV

c)

I e II

d)

I e III

e)

II e IV

16 - (Unifacs BA/2011) Um estudo da Universidade de Newcastle, na Gr-Bretanha, indica que o ch verde pode
proteger o crebro de doenas, como o Mal de Alzheimer e outros tipos de demncia. A pesquisa, divulgada na
publicao especializada Phytomedicine, tambm sugere que o antigo remdio chins que tem se popularizado no
mundo todo tambm pode ter um papel muito importante na proteo do corpo contra o cncer. No estudo, os
cientistas investigaram se as propriedades benficas do ch verde, que j tinham sido comprovadas no ch recmpreparado e no digerido, ainda se mantinham ativas, aps a ingesto da bebida.
De acordo com a Universidade de Newcastle a digesto um processo vital para o organismo conseguir nutrientes
necessrios, entretanto nem sempre os compostos mais saudveis nos alimentos sero absorvidos pelo corpo,
podendo se perder ou se modificar no processo.
O que foi realmente animador nesse estudo que quando o ch verde digerido pelas enzimas do intestino, os
compostos qumicos resultantes so at mais eficazes contra gatilhos importantes do Alzheimer do que os da forma
no digerida do ch. Alm disso, os compostos digeridos do ch verde tinham propriedades contra o cncer,
desacelerando de forma significativa o crescimento de clulas de tumores.
UM
ESTUDO
da
Universidade...,
Disponvel
em:
<http://www.bbc.co.uk/portuguese/noticias/2011/01/110106.cha verde saude
fn.shtml.> Acesso: 30 abril 2011.

As clulas da parede do intestino delgado secretam o suco entrico ou intestinal e, em sua composio, esto
enzimas que completam a digesto dos alimentos.
De acordo com o texto, analise as afirmativas relacionadas s enzimas do intestino.

I.

A maltose e a lactose atuam sobre dipeptdeos, transformando-os em aminocidos.

II.

As enzimas nucleases agem sobre os cidos nucleicos convertendo-os em nucleotdeos.

III. Espcies bacterianas so eliminadas no intestino delgado em virtude do pH menor que sete.
IV. Os movimentos peristlticos contribuem para expor os alimentos ao das enzimas, favorecendo a sua
digesto.

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A anlise dessas afirmativas permite concluir que a alternativa que indica todas as afirmativas verdadeiras a

01. I e II.
02. I e III.
03. II e IV.
04. I, II e III.
05. I, II, III e IV.

17 - (UERJ/2011) O petrleo contm hidrocarbonetos policcliclos aromticos que, absorvidos por partculas em
suspenso na gua do mar, podem acumular-se no sedimento marinho. Quando so absorvidos por peixes, esses
hidrocarbonetos so metabolizados por enzimas oxidases mistas encontradas em seus fgados, formando produtos
altamente mutagnicos e carcinognicos. A concentrao dessas enzimas no fgado aumenta em funo da dose de
hidrocarboneto absorvida pelo animal.
Em um trabalho de monitoramento, quatro gaiolas contendo, cada uma, peixes da mesma espcie e tamanho foram
colocadas em pontos diferentes no fundo do mar, prximos ao local de um derramamento de petrleo. Uma semana
depois, foi medida a atividade mdia de uma enzima oxidase mista nos fgados dos peixes de cada gaiola. Observe
os resultados encontrados na tabela abaixo:
Atividademdia da oxidasemista

1
2

unidades

grama de fgado
1,0 x 10-2
2,5x10-3

3
4

4,3x10-3
3,3x10-2

Nmero da gaiola

A gaiola colocada no local mais prximo do derramamento de petrleo a de nmero:

a)

b)

c)

d)

18 - (UCS RS/2010) Uma pessoa que desenvolveu certa doena do fgado comea a exibir concentraes cada
vezmaiores de determinadas enzimas existentes no sangue. Com o progresso da doena, a concentrao dessas
enzimas cai primeiro ao nvel anterior doena e, aps, se aproxima de zero (quando quase todas as clulas do
fgado j morreram). O monitoramento dos nveis dessas enzimas permite aos mdicos acompanharem o quadro de
sade do paciente com essa doena.
Se c(t) a concentrao das enzimas no sangue de um paciente como funo do tempo decorrido a partir do incio
da doena, conforme descrito acima, o grfico que pode representar essa funo

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19 - (UEM PR/2010) A qumica da vida conduzida por molculas que permitem a organizao e a funcionalidade
das clulas. Identifique o que for correto sobre algumas dessas molculas.

01. A semipermeabilidade da membrana plasmtica a gases, como o O 2 e o CO2, atribuda ao carter

hidroflico dos componentes da sua dupla camada lipdica.
02. Frutose, ribose e sacarose so carboidratos classificados como dissacardeos.
04. Apesar de a gua ser o componente qumico mais abundante na matria viva, a sua quantidade varivel
nas diferentes partes de um organismo. Nos humanos, as clulas nervosas, por apresentarem maior
atividade metablica, contm mais gua do que as clulas sseas.
08. Aminocidos, amido e clorofila exercem funes distintas nas clulas. Porm, todos apresentam os tomos
de C e de H em suas molculas.
16. Cada enzima apresenta um pH timo para a sua atividade. Assim, uma enzima X qualquer pode apresentar o
pH timo igual a 2,0 (meio cido) e outra enzima Z pH 8,0 (meio bsico).

20 - (UEM PR/2010) A planta de cenoura, o homem e os artrpodes utilizam diversos componentes qumicos
comuns para a formao e o funcionamento de seus organismos. A esse respeito, assinale o que for correto.

01. As membranas celulares da cenoura apresentam duas vezes menos colesterol do que as membranas
celulares do homem.
02. Amido, glicognio e quitina so polissacardeos de reserva, respectivamente, na cenoura, no homem e nos
artrpodes.
04. Nos cidos nucleicos, presentes em todos os seres vivos, os monossacardeos so a desoxirribose e a
ribose.
08. O -caroteno, pigmento alaranjado da cenoura, no organismo humano precursor da vitamina B 1, essencial
para o bom funcionamento dos olhos.

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16. As enzimas presentes na cenoura, no homem e nos artrpodes catalisam reaes qumicas. Ao trmino das
reaes, apresentam-se quimicamente inalteradas.

21 - (UFTM MG/2010) Em um tubo de ensaio foram adicionados uma secreo do tubo digestrio humano e um
composto orgnico. A temperatura foi mantida 40 C e em pH igual a 7. Aps certo tempo, o composto orgnico (II)
foi hidrolisado e formou-se um outro composto (I), como mostra o grfico:

Pode-se concluir que

a)

a secreo utilizada no experimento foi o suco gstrico, que hidrolisou as protenas (composto II).

b)

o composto I a maltose e o composto II o amido, que foi hidrolisado pela ptialina.

c)

a secreo utilizada foi o suco pancretico, que hidrolisou os lipdios (composto I).

d)

o composto I formado por peptdeos e o composto II por protenas, que foi hidrolisado pela tripsina.

e)

a secreo utilizada foi a saliva, rica em ptialina, que hidrolisou as protenas (composto II).

22 - (UEFS BA/2010)
O grfico representa a variao da velocidade de reao em relao variao da
temperatura do ambiente de duas classes distintas de enzimas.

LOPES, Snia. Bio. So Paulo: Saraiva, 2008, v. nico. p.129.

Considerando-se a anlise das informaes contidas no grfico, pode-se inferir que

a)

as enzimas representadas participam de reaes distintas e em locais distintos, ao longo do trato digestivo
humano.

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b)

a enzima B caracterstica de um indivduo humano em estado febril, com temperatura corprea acima de
40C.

c)

a capacidade de manuteno da estrutura terciria da enzima A maior do que se comparada enzima B.

d)

variaes de temperatura a partir da faixa tima interferem mais na velocidade de reao da enzima A do
que na velocidade de reao da enzima B.

e)

a enzima B indica uma alta resistncia ao calor, como as que ocorrem, por exemplo, em bactrias
termfilas.

23 - (UERJ/2010) A velocidade de uma reao enzimtica corresponde razo entre quantidade de produto
formado e tempo decorrido. Essa velocidade depende, entre outros fatores, da temperatura de incubao da enzima.
Acima de uma determinada temperatura, porm, a enzima sofre desnaturao.
Considere um experimento no qual foi medida a velocidade mxima de uma reao enzimtica em duas diferentes
temperaturas. Observe a tabela:

Para cada temperatura calculou-se a taxa de desnaturao da enzima, definida como a queda da Vmax da reao por
minuto de incubao.
Se D1 a taxa de desnaturao da enzima a 45 C e D2 a taxa de desnaturao a 50 C, a razo

D1
:
D2

a) 0,5
b) 1,0
c) 2,5
d) 4,0

24 - (UESPI/2009) A adio de gua oxigenada em um pequeno ferimento um procedimento bastante utilizado

para desinfeco da rea afetada. A equao qumica abaixo ilustra o que ocorre durante o processo.
Considerando seus conhecimentos sobre as enzimas, leia as afirmaes abaixo sobre o papel da catalase nesta
reao.

2H 2O2 Catalase

2H 2O O2

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1. A formao de bolhas, em ferimentos, aps o uso da gua oxigenada, se deve liberao de oxignio como
produto da reao.
2. Esta reao anablica e endotrmica.
3. A adio de gua oxigenada, seguidas vezes sobre o ferimento, provocar a mesma reao continuamente.
Est(o) correta(s):

a) 1, 2 e 3
b) 2 e 3 apenas
c) 1 e 2 apenas
d) 1 e 3 apenas
e) 2 apenas

25 - (UFAC/2009) Na espcie humana, assim como em outros vertebrados, alguns indivduos so portadores de
uma caracterstica denominada albinismo. Tal caracterstica impede o processo de formao do pigmento melanina,
responsvel pela cor da pele e dos cabelos. Na forma mais comum de albinismo, no h produo de melanina em
decorrncia de uma alterao no gene para uma determinada enzima. Mediante tais informaes, marque a
alternativa abaixo que possui o nome da enzima em questo.

a) Catalase
b) Arginase
c) Peroxidase
d) Glicosidase
e) Tirosinase

26 - (UNCISAL AL/2008) Considere as informaes a seguir.

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No grfico so apresentados os nveis de atividade enzimtica, da enzima desidrogenase succnica, encontrada em
dois tipos de bactrias (1 e 2), em relao variao da concentrao de cloreto de sdio (NaCl) do ambiente.
(Robert E. Ricklefs. A Economia da Natureza, 2003. Adaptado)

A respeito dessas bactrias, foram feitas as seguintes afirmaes:

I.

bactrias 1 e 2 so encontradas em ecossistemas marinhos;

II. bactria 1 pode ser encontrada em manguezais;

III. bactria 2 pode ser encontrada em recifes de corais;
IV. bactrias 1 e 2 so encontradas em rios na regio da Amaznia.

Est correto apenas o contido em

a) I.
b) III.
c) I e II.
d) II e IV.
e) I, III e IV.

27 - (PUCCamp/SP/2011) Em vrios pases subdesenvolvidos, um importante problema de sade pblica o

consumo de gua contaminada por arsnico, substncia nociva ao organismo presente naturalmente no solo e em
rochas. Duas tecnologias se mostraram eficazes no processo de descontaminao. A primeira delas (...) fruto da
combinao de nanocristais magnticos com materiais baseados em grafeno, formado apenas por tomos de
carbono. O compsito resultante adicionado na gua e em apenas 10 minutos remove as partculas de arsnico.
Em seguida, o lquido passa por um processo simples de filtragem, e est pronto para o consumo humano. O outro
mtodo emprega um sistema de tubos de vidro e plstico que, submetido luz solar durante algumas horas, faz a
purificao da gua. (...) o prottipo foi capaz de reduzir o nvel de contaminao por arsnico de 500 partes por
bilho (ppb) para 30 ppb.
(Revista Pesquisa Fapesp, setembro de 2010, p. 70)

O arsnico um inibidor da enzima piruvato desidrogenase, que participa do processo de produo de energia em
escala celular. Em outras palavras, o arsnico interrompe o processo de

a)

sntese de protenas, que ocorre nos ribossomos.

b)

respirao celular, que ocorre nas mitocndrias.

c)

transcrio de DNA, que acontece no ncleo.

d)

digesto celular, que ocorre nos lisossomos.

e)

sntese de RNAm, que ocorre no complexo golgiense.

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28 - (PUCCamp/SP/2012) Etanol de capim transgnico

Uma variedade transgnica de capim switchgrass poder aumentar em at um tero a produo de etanol a partir
dessa planta muito comum nos Estados Unidos. Ela objeto de estudos para a produo de biocombustveis por
meio de enzimas que quebram e transformam as molculas do vegetal. Pesquisadores do The Samuel Roberts
Foundation e do Oak Ridge National Laboratory mostraram o desenvolvimento de uma variedade transgnica com
uma alterao gentica que reduziu drasticamente a lignina na estrutura da planta. A lignina uma macromolcula
da parede celular que confere rigidez ao vegetal, mas interfere no processo de produo. Com menos lignina, a
fabricao de etanol se tornar mais barata porque ser feita numa temperatura mais baixa e com um tero das
enzimas usadas com o capim convencional.
(Adaptado: Revista Pesquisa FAPESP, maro de 2011, p. 63)

As enzimas so catalisadores de reaes biolgicas que possuem condies especficas de atuao. A figura abaixo
mostra dois exemplos de curvas de atividade enzimtica em diferentes condies de pH.

Considerando enzimas do tubo digestivo humano, as curvas I e II so boas representaes, respectivamente, de

enzimas que atuam sobre

a)

amido e lactose.

b)

protenas e amido.

c)

lipdios e dissacardeos.

d)

maltose e peptonas.

e)

lactose e lipdios.

29 - (UNISA SP/2012) A crescente ameaa das ervas daninhas.

Em uma fazenda do Arkansas trabalhadores tm de recorrer antiga prtica de capina para eliminar a infestao de
caruru que se tornou resistente ao glifosato, principal ingrediente do herbicida Roundoup. O glifosato inibe a enzima
vegetal EPSPS que responsvel pela produo de trs aminocidos. Cientistas descobriram uma bactria mutante
e resistente que produzia uma forma alterada da enzima EPSPS, mas que ainda sintetizava os aminocidos e no
era afetada pelo glifosato.
Cientistas isolaram o gene bacteriano codificador dessa enzima e com pistolas de genes que utilizam esferas de
ouro, bombardearam clulas de embries de soja com essas esferas envoltas nesses genes, na esperana de que
alguns desses genes encontrem o lugar certo em algum cromossomo, dessa forma nasceu a soja Roundoup.

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A aplicao de herbicidas base de glifosato, como o Roundoup, induz as ervas daninhas a alterarem sua biologia
para criarem resistncia ao produto qumico. A praga resistente est l fora. Basta voc aplicar o herbicida e voc a
encontrar.
(Scientic American, junho de 2011)

O glifosato liga-se ao stio ativo da enzima EPSPS, no permitindo que ela sintetize trs aminocidos. O grfico que
representa corretamente a atividade da enzima EPSPS (I) na presena de concentraes crescentes de glifosato (II)

a)

b)

c)

d)

e)

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Blog do Enem Biologia Enzimas.

30 - (UEFS BA/2013)

TRANSFORMAO DE ALGAS. Scientific American Brasil. Especial, So Paulo: Duetto. n. 32. fev. 2012. p. 66.

Os biocombustveis no so novidade. Os homens usam micro-organismos para obter etanol desde que, na Idade da
Pedra, por volta de 10.000 a.C. comearam a produzir cerveja.
Atualmente, biocombustveis de terceira gerao so produzidos por um processo que, em parte, tambm ocorre na
natureza. (WENNER, 2012. p. 62-67).
WENNER, Melinda. A prxima gerao de biocombustveis. Scientific American Brasil. Especial. So Paulo: Duetto. n. 32, 2012.

Os processos bioenergticos que produzem etanol e biodiesel compartilham

a)

as mesmas molculas que constituem a matria-prima.

b)

um pigmento que, ao ser excitado por ftons de luz, libera eltrons.

c)

a localizao em organelas membranosas no citoplasma celular.

d)

a transformao de ADP em trifosfato de adenosina ao nvel da ATPsintetase.

e)

a necessidade de enzimas especficas em suas etapas.

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GABARITO:

10) E
11) C

1) B

12) C

2) D

13) A

3) B

14) A

4) E

15) B

5) O catalisador diminui a energia de ativao de uma

reao qumica.

16) 03
17) D

Logo:
18) E
19) 28
20) 20
21) B
22) E
23) A
A curva II representa a reao catalisada pois
possui menor valor para energia de ativao. J a
variao de entalpia da reao pode ser
calculada por: H = Hprodutos Hreagentes.

24) D
25) E
26) B

A variao de entalpia da reao no sofre

alterao pela presena de catalisador.

27) B
28) B

6) C

29) C

7) D

30) E

8) 13
9) D

18