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PROYECTO:
ELABORACION
DE MERMELADA
DE YACON
EJECUTOR:
LEYLA CHIPANA FLORES
ASESOR:
Lic.
Adm.
ROLANDO
RODRIGUEZ HUAMANI
PUNO 2010
INDICE
ADELAYDA H. M.
E.
LEGALES Y DE IMPACTO
ADELAYDA H. M.
ADELAYDA H. M.
ADELAYDA H. M.
OBJETIVOS
Objetivos de la empresa:
1. Consolidar el desarrollo de nuestra empresa hacindola rentable y generando
empleo sostenido.
2. Aprovechar nuestros recursos frutcolas exticos para generarles valor
agregado, protegiendo el medio ambiente.
3. Participar en el desarrollo del pas y crear un producto de bandera.
4. Ofrecer un producto sano, nutritivo y econmico al mercado.
Corto plazo
Los objetivos inmediatos son el de llegar a posicionarnos en el mercado nacional
como productores de mermelada de yacn de muy buena calidad , y adems ser
reconocidos en el medio nacional como una empresa seria que se preocupa por la
industrializacin de los productos naturales con que cuenta el pas. Crear una
imagen al consumidor de empresa emprendedora, seria y con objetivos fijos.
Mediano o Largo plazo
El objetivo a largo plazo es la exportacin de mermelada de yacn a pases que
ya estn interesados en el producto, como son Japn y Estados Unidos algunos
pases europeos. Adems de llegar a cubrir ms de la mitad del mercado
nacional.
ADELAYDA H. M.
ADELAYDA H. M.
ADELAYDA H. M.
ADELAYDA H. M.
Demanda Futura
a. Mercado potencial
Nuestro mercado potencial sern las personas con disposicin a
consumir productos naturales, en la actualidad el consumo de
productos naurarles as como autctonos del Per est teniendo una
buena acogida por las personas por haberse demostrado su alto
valor nutricional como en el caso del yacn, un segundo mercado
ser el sector femenino de la poblacin ya que este producto es
considerado un producto de dieta y por ser dulce no requiere de
azucares.
b. Mercado disponible
El primer segmento es nuestro mercado disponible.
c. Mercado objetivo
El principal mercado objetivo para nuestra empresa es para aquellas
personas que padecen la enfermedad de la diabetes (en todos sus
ADELAYDA H. M.
del
mercado
(nmero
de
clientes
ADELAYDA H. M.
ADELAYDA H. M.
(Monopolio,
oligopolio,
ADELAYDA H. M.
Competencia directa
REXPORT PER S.A.C.; que es una empresa que cuenta con campos
de cultivo en la ceja de selva: Villa Rica, Oxapampa.
Otras empresas menos conocidas pero no obstante con un nmero
significativo de clientes son:
b.
Competencia indirecta
La clase de competencia indirecta serian los diferentes tipos de
productos terminados elaborados a base de yacn ya que estos
presentan las mismas propiedades benficas; tales como:
Te verde
Capsulas de yacn pulverizado
Jarabe concentrado de yacn
Extracto
III.2.4Competencia futura
Un producto que compite con el yacn es el noni; ya que este tiene
propiedades muy similares al yacn con respecto a la diabetes. Por
ahora la produccin a gran escala de este producto es rudimentaria; lo
que significa que un futuro muy cercano se podr obtener tecnologa
apropiada para la industrializacin de este producto; lo que ocasionara
una competencia agresiva para nuestra empresa.
Segmento del mercado (grupo objetivo de productos y clientes)
El principal mercado objetivo para nuestra empresa es para aquellas
personas que padecen la enfermedad de la diabetes (en todos sus
ADELAYDA H. M.
estrategias
de
mercado
de
los
principales
ADELAYDA H. M.
Competidor A (REXPORT
tems
PER S.A.C)
Ubicacin
Villa rica
Productos
Mermelada de yacn
Extracto de yacn
Te verde de yacn
Precios y formas de S/5.00
frasco
de
pago
mermelada/220gr
Promocin
Competidor
B
(godo
metal)
Estados unidos
Mermelada de yacn
Capsulas de yacn
S/7.00
frasco
mermelada/250gr
de
ADELAYDA H. M.
ADELAYDA H. M.
Pelado manual
e. Pulpeado.
Consiste en obtener la pulpa o jugo, libres de cscaras y pepas. Esta
operacin se realiza a nivel industrial en pulpeadoras. A nivel semiindustrial o artesanal se puede hacer utilizando una licuadora.
Dependiendo de los gusto y preferencia de los consumidores se puede
licuar o no al fruto. Es importante que en esta parte se pese la pulpa
ya que de ello va a depender el clculo del resto de insumos.
Licuadora
Pulpeadora manual
Pulpeadora mecnica
f.
g. Coccin.
La coccin de la mezcla es la operacin que tiene mayor importancia
sobre la calidad de la mermelada; por lo tanto requiere de mucha
destreza y prctica de parte del operador. El tiempo de coccin
depende de la variedad y textura de la materia prima. Al respecto un
tiempo de coccin corto es de gran importancia para conservar el
color y sabor natural de la fruta y una excesiva coccin produce un
oscurecimiento de la mermelada debido a la caramelizacin de los
azcares. La coccin puede ser realizada a presin atmosfrica en
pailas abiertas o al vaco en pailas cerradas. En el proceso de coccin
al vaco se emplean pailas hermticamente cerradas que trabajan a
ADELAYDA H. M.
i.
pH de la
Cantidad de Acido
Pulpa
Ctrico a aadir
4.0 a 4.5
1 a 2 gr. / kg. de pulpa
3.5 a 3.6
3 a 4 gr. / kg de pulpa
3.6 a 4.0
5 gr. / kg de pulpa
Ms de 4.5
Ms de 5 gr. / kg de pulpa
Punto de gelificacin
Finalmente la adicin de la pectina se realiza evitando la formacin de
grumos. Durante esta etapa la masa debe ser removida lo menos
posible. La coccin debe finalizar cuando se haya obtenido el
porcentaje de slidos solubles deseados, comprendido entre 65-68%.
Para la determinacin del punto final de coccin se deben tomar
muestras peridicas hasta alcanzar la concentracin correcta y de
esta manera obtener una buena gelificacin. El punto final de coccin
se puede determinar mediante el uso de los siguientes mtodos:
ADELAYDA H. M.
k. Trasvase
Una vez llegado al punto final de coccin se retira la mermelada de la
fuente de calor, y se introduce una espumadera para eliminar la
espuma formada en la superficie de la mermelada. Inmediatamente
despus, la mermelada debe ser trasvasada a otro recipiente con la
finalidad de evitar la sobrecoccin, que puede originar oscurecimiento
y cristalizacin de la mermelada. El trasvase permitir enfriar
ligeramente la mermelada (hasta una temperatura no menor a los
85C), la cual favorecer la etapa siguiente que es el envasado.
l.
Envasado
Se realiza en caliente a una temperatura no menor a los 85C. Esta
temperatura mejora la fluidez del producto durante el llenado y a la
vez permite la formacin de un vaco adecuado dentro del envase por
efecto de la contraccin de la mermelada una vez que ha enfriado. En
el momento del envasado se deben verificar que los recipientes no
estn rajados, ni deformes, limpios y desinfectados. El llenado se
realiza hasta el ras del envase, se coloca inmediatamente la tapa y se
procede a voltear el envase con la finalidad de esterilizar la tapa. En
esta posicin permanece por espacio de 3 minutos y luego se voltea
cuidadosamente.
m. Enfriado
ADELAYDA H. M.
IV.2 TECNOLOGA
IV.2.1 Identificacin de alternativas tecnolgicas.
Se han analizado las tecnologas que se disponen para la produccin de
yacn y esta solo involucran a equipos sencillos como una marmita,
pulpeadora , no se disponen de tecnologas complejas debido a que el
producto es nuevo y aun no se ha industrializado el proceso, por lo
general para la produccin de yacn.
IV.2.2 Seleccin de las tecnologas.
ADELAYDA H. M.
herramientas,
CARACTERSTICAS
VIDA
TIL
Pulpeadora
10
Caldero
Equipo
Pasteurizador
MAQUINARIA
UNID
AD
Marmita
PROVEEDOR
Empresa
(saln
emprendedor)
10
Equipo con accionamiento elctrico
110/220 volt con control de temperatura
y termostato de regulacin. Capacidad
para 12/16 y de 24/48 frascos por
proceso, lo que ya sera adecuado para
esta pequea fbrica.
500L
10
Empresa
(saln
emprendedor)
10
Empresa
(saln
emprendedor)
EQUIPOS Y MATERIALES
UNIDA
D
CANTIDA
D
Balanza
Exprimidor de ctricos
Refractmetro
ADELAYDA H. M.
CARACTERIS
TICAS
1) 0 50 Kg
2) 2) 0 2000
g
VIDA
TIL
10
10
(50 - 90 Brix)
PROVEE
DOR
V.
Ph-metro
Termmetro
Ollas
Tinas Plasticas
10
Tablas de Picar
10
Cuchillos
10
Jarra plasticas
10
150L
5
5
2
2L
Coladores
Espumadera
Unformes de Trabajo (mandil,
guante.,etc
Equipos de Seguridad (extin.,
mang.,etc
Utensilios de Limpieza y
Desinfeccin
10
AREA DE
PRODUCCION
AREA DE
FINANZAS
AREA DE
MARKETING
encargada
de
la
ADELAYDA H. M.
Responsabilidad Limitada S. R. L.
Los pasos a seguir para la
constitucin de la empresa se tomaron del Manual para formulacin y
Evaluacin de proyectos de inversin, elaborado por PROBIDE.
V.2.2 Proceso de Constitucin de la Empresa:
Para este proceso se deben contar con las siguientes licencias.
Licencias:
Certificado de zonificacin.
Formularios y Flder.
Derecho por pago de derecho de Licencias.
Derecho de Publicidad en la Fachada.
Bsqueda en los registros Pblicos.
Redaccin y aprobacin de la Minuta de constitucin.
Derechos Notariales.
ADELAYDA H. M.
ACREEDOR TRIBUTARIO
Acreedor tributario es aqul en favor del cual debe realizarse la
prestacin tributaria.
El Gobierno Central, los Gobiernos Regionales y los Gobiernos Locales,
son acreedores de la obligacin tributaria, as como las entidades de
derecho pblico con personera jurdica propia, cuando la ley les asigne
esa calidad expresamente.
V.2.5 Registro de marcas, patentes y nombres comerciales:
En la constitucin de la empresa se hizo los siguiente:
DISPOSITIVO
R.M. N 0922009-TR
R.M. N 0912009-TR
R.M. N 0942009-TR
R.M. N 0972009-TR
R.M. N 0982009-TR
ABRIL
REFERENCIA
Designan Coordinador Nacional del Programa RED CIL PROEmpleo.
4 de abril
7 de abril
R.M. N 0602009-TR.
R.M. N 1002009-TR.
ADELAYDA H. M.
FECHA DE
PUBLICAC
ION
9 de abril
Ley N 29346
R.M. N 1032009-TR.
R.D. N 2382009MTPE/4/10.1
Ley que modifica la Ley 28806, ley General de Inspecciones del trabajo
14 de abril
16 de abril
R.M. N 0852009-TR
20 de abril
D.S. N 0052009-TR.
24 de abril
R.M. N 1072009-TR
D.S. N 1082008-TR.
25 de abril
30 de abril
Fuente: Mintra
V.3 IMPACTO AMBIENTAL
V.3.1 Diagnstico ambiental Situacin actual
ADELAYDA H. M.
Impactos Negativos:
-
ADELAYDA H. M.
slidos
TIPO DE IMPACTO
Caractersticas del impacto
Calidad de
aire
Calidad de
agua
Erosin de
suelos
Se altera por
No se afectan
residuos slidos
Salud
Producto es
a favor de
la salud
poca
regular
No se afectan
Poco afectado
Poco afectado
favorable
No sufre
daos
Ninguno
varia
varia
Ninguna
Corto plazo
Continuo
Corto plazo
intermitente
Reversibilidad / Irreversibilidad
Probabilidad de ocurrencia (riesgo,
incertidumbre o confianza en la
prediccin)
reversible
reversible
reversible
Ninguna
Ninguno
Riesgo
Riesgo
Ninguna
Local
Local
Local
Regional
Magnitud
ninguna
otro
Uso de
producto
oriundo
VI. INVERSIN
INVERSION EN ACTIVOS TANGIBLES
Precio(
S/.)
A) INVERSION EN ACTIVOS TANGIBLES
Local del negocio
terreno
infraestructura
construcciones diversas(instalaciones o
reparaciones del local del negocio)
vehculos de transporte
Maquinarias, herramientas y equipos
Total
B) INVERSION EN ACTIVOS INTANGIBLES
Estudios
Ingeniera y supervisin
Puesta en marcha
Constitucin formal de la empresa
Costo y utilidad del contratista
Intereses pre-operativos
Total
C) CAPITAL DE TRABAJO
Materia prima
Promocin del producto
Sueldos(personal permanente y temporal)
Anticipo a proveedores
Alquileres
ADELAYDA H. M.
1000,00
0,00
0,00
440,00
0,00
17151,0
0
18591,0
0
150,00
200,00
100,00
250,00
100,00
1500,00
2300,00
8490,00
350,00
1400,00
250,00
300,00
Seguros
Caja(para pagos en efectivo: gastos administrativos,
servicios)
Otros costos(materiales y repuestos, etc)
Total
D) IMPROVISTOS
INVERSION TOTAL PROYECTO
100,00
600,00
30,00
11520,0
0
576,00
32987,
00
ADELAYDA H. M.
P.U.
cantid
(S/.)
ad
P.T. s/.
4000,
4000,0
00
1
0
5000,
5000,0
00
1
0
75,00
1
75,00
20,00
1
20,00
250,0
0
2 500,00
350,0
0
1 350,00
75,00
1
75,00
75,00
1
75,00
75,00
4 300,00
75,00
5 375,00
10,00
10 100,00
3,00
10
30,00
2,00
10
20,00
7,00
4
28,00
1,00
10
10,00
5,00
5
25,00
5,00
2
10,00
5,00
5
25,00
20,00
10
200,00
50,00
50,00
Utensilios de Limpieza y
Desinfeccin.
Escritorios
Sillas y sillones
Archivadores
Armarios
Caja registradora
Equipo de computacin
Fotocopiadora
Fax
Sistema de intercomunicadores
tiles de escritorio
Muebles de Lab. de C.C.
Juego de Extintores
100,0
0
50,00
30,00
10,00
50,00
400,0
0
800,0
0
400,0
0
1500,
00
300,0
0
100,0
0
1000,
00
1
2
10
5
3
100,00
100,00
300,00
50,00
150,00
400,00
800,00
1
1
400,00
1500,0
0
300,00
100,00
1000,0
0
50,00
16518
,00
Total
ITEMS
Licencia inicial/registro
sanitario
Marca
Promocin de lanzamiento
Software
TOTAL
AO
0
200,0
0
50,00
350,0
0
30,00
630,0
0
ADELAYDA H. M.
unidades
monetaria Porcentaje
s
(%)
Componentes
Inversin en activos
tangibles
Inversin en activos
intangibles
18591,00
56,30
2300,00
7,00
11520,00
35,00
576,00
1,70
32987,00
100,00
Capital de trabajo
Imprevistos
TOTAL
32987,00
Prstamo bancario
20000,00
12411,00
9411,00
tems
Capital
propio
US$
PORCENTAJE
(%)
12411,00
38,3
Prstamo
20000,00
61,7
32411,0
Total
0
100,00
INFORMACION GENERAL DEL PRESTAMO
tems
Monto del prstamo
Plazo(anual)
Tasa inters anual
(%)
Periodo de gracia
(meses)
Valores
20000,00
10
20
Periodo
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Saldo del
prstamo
20000
19229.6
18305.0
17195.6
15864.2
14266.6
12349.5
10048.9
7288.3
3975.5
0.1
Intereses
Amortizaci
n
4000
3845.9
3661.0
3439.1
3172.8
2853.3
2469.9
2009.8
1457.7
795.1
Cuota
770.45
924.5
1109.4
1331.3
1597.6
1917.1
2300.6
2760.7
3312.8
3975.4
4770.5
4770.5
4770.5
4770.5
4770.5
4770.5
4770.5
4770.5
4770.5
4770.5
Descripcin de produccin
Peso de
frasco
Caja
N de
cajas /
mes
250 g
24 u
750
tems
yacn (Kg)
ADELAYDA H. M.
Cantida
des
216,000
Precio
(S/.) /
unidad
1.50
Total
(S/. )
324,000.
00
N de
cajas
totales
/ao
9000
Pectina (Kg)
Acido Ctrico
Benzoato de Sodio
Frascos - Tapa 250 gr.
(unid)
Etiquetas (unid)
Cajas (unid)
Combustible (gas )
21
8
5
19.90
2.66
2.38
216,000
216,000
9,050
48
0.22
0.03
0.35
8.00
TOTAL
417.90
20.75
12.85
47,520.0
0
6,480.00
3,167.50
384.00
382,003
.00
Ao 1
382,003.0
0
*Valores llevados a 1 ao
Ao 2
382,003.0
0
Ao 3
382,003.0
0
Ao 4
382,003.0
0
Ao 5
382,003.0
0
ADELAYDA H. M.
Cantid
ad
1
Sueldo
Gratifica Deduccio
bruto
cin
nes
500.00
1000.00
-65.00
sueldo
suelto
neto S/.
total
6090.00 6090.00
1
4
2
200.00
200.00
200.00
400.00
400.00
400.00
-26.00
-26.00
-26.00
2436.00 2436.00
2436.00 9744.00
2436.00 4872.00
3
1
200.00
200.00
400.00
400.00
-26.00
-26.00
2436.00 7308.00
2436.00 2436.00
32886.
00
Las deducciones debido a AFP se han evaluado como el 13% del sueldo bruto
mensual, no se han considerado los aportes debido a que ningn sueldo llega a
cubrir las 7 UITs anuales para el descuento de quinta categora
Proyeccin de los Gastos Administrativos
tems
Gastos
admn S/.
Ao 1 Ao 2 Ao 3 Ao 4 Ao 5
32886 32886 32886
32886
32886
tems
marmita (250 kg)
caldero
balanza (0 - 50Kg)
balanza (0 - 2000gr)
pulpeadora (20L)
Refractmetro. (50 - 90 Brix)
PH metro.
Termmetro.
Mesa de Trabajo.
Ollas.
Tinas Plsticas. (150 L)
Tablas de Picar.
Cuchillos.
Paletas.
Jarras Plsticas. (2 L)
Juego de Cucharas Medidoras.
Coladores.
Espumadera.
Uniformes de Trabajo (mandil, guant.,
etc)
Equipos de Seguridad (extin., mang.,
ADELAYDA H. M.
precio
Cantida
unitari
d
o
4,000.0
1
0
5,000.0
1
0
75.00
1
20.00
1
250.00
2
350.00
1
75.00
1
75.00
1
75.00
4
75.00
5
10.00
10
3.00
10
2.00
10
7.00
4
1.00
10
5.00
5
5.00
2
5.00
5
20.00
10
50.00
precio
total
4,000.00
5,000.00
75.00
60.00
500.00
350.00
250.00
75.00
300.00
375.00
100.00
30.00
20.00
28.00
10.00
25.00
10.00
25.00
200.00
50.00
etc)
Utensilios de Limpieza y
Desinfeccin.
Escritorios
Sillas y sillones
Archivadores
Armarios
Caja registradora
Equipo de computacin
Fotocopiadora
Fax
Sistema de intercomunicadores
tiles de escritorio
Muebles de Lab. de C.C.
Juego de Extintores
Consumo de energa elctrica
Consumo de agua potable
pago de alquileres
Mantenimiento en general
TOTAL DE MATERIALES
INDIRECTOS/AO
100.00
100.00
50.00
30.00
10.00
50.00
400.00
800.00
400.00
1,500.0
0
300.00
100.00
1,000.0
0
50.00
450.00
150.00
300.00
75.00
2
10
5
3
1
1
1
100.00
300.00
50.00
150.00
400.00
800.00
400.00
1,500.00
1
1
300.00
100.00
1,000.00
1
12
12
12
12
50.00
5,400.00
1,800.00
3,600.00
900.00
28,433.0
0
AO 1
16,800
.00
AO 2
16,800
.00
AO 3
16,800
.00
AO 4
16,800
.00
AO 5
16,800.
00
AO 6
16,800
.00
Cargos
Cantida
d
Administrad
or
Almacn
Finanzas
Contabilidad
ADELAYDA H. M.
Sueldo
bruto
mensual
Deduccio Gratificacio
nes
nes
Sueldo
neto
mensual
Suelto
neto
anual
1,000.00
130.00
2,000.00
870.00
14,180.00
2
1
1
200.00
500.00
500.00
26.00
65.00
65.00
400.00
1,000.00
1,000.00
174.00
435.00
435.00
2,836.00
7,090.00
7,090.00
31,196.0
0
total
Las deducciones debido a AFP se han evaluado como el 13% del sueldo bruto
mensual, no se han considerado los aportes debido a que ningn sueldo llega a
cubrir las 7 UITs anuales para el descuento de quinta categora.
Proyeccin de los Gastos Administrativos
TEMS
Gastos admin
S/.
AO 1
31,196
.00
AO 2
31,196
.00
AO 3
31,196
.00
AO 4
31,196
.00
AO 5
31,196.
00
AO 6
31,196
.00
Sueldo
bruto
Deduccio
nes
Gratificaci mensuale sueldo
n anual
s*
neto S/.
suelto
total
anual
Cargos
Cantid
ad
Almacn
200,00
400,00
-26
2436,00
4872,00
Ventas
300,00
600,00
-39
3654,00
3654,00
Total
8526,00
Las deducciones debido a AFP se han evaluado como el 13% del sueldo bruto
mensual, no se han considerado los aportes debido a que ningn sueldo llega a
cubrir las 7 UITs anuales para el descuento de quinta categora
Proyeccin de los Gastos de Ventas
tems
Gastos
admin S/.
ADELAYDA H. M.
Ao 1
Ao 2
Ao 3
Ao 4
Ao 5
8526,00
8526,00
8526,00
8526,00
8526,00
tems
tasa
ao 1
5)Gastos de administracin
382003,
00
32886,0
0
16800,0
0
431689,
00
31196,0
0
6)Gastos de Ventas
7)Depreciacin
8)Amortizacin de
Intangibles
Egresos
1) Compras de materias
primas
0,00
Total Egresos
0,00
11633,0
0
11633,0
0
ao 2
ao 3
ao 4
382003,
00
32886,0
0
16800,0
0
431689,
00
31196,0
0
382003,
00
32886,0
0
16800,0
0
431689,
00
31196,0
0
382003,
00
32886,0
0
16800,0
0
431689,
00
31196,0
0
382003,
00
32886,0
0
16800,0
0
431689,
00
31196,0
0
8526,00
8526,00
8526,00
8526,00
8526,00
2710,00
2710,00
2710,00
2710,00
2710,00
350,00
350,00
350,00
350,00
350,00
350,00
23616, 906160 906160 906160 906160 906160
00
,00
.00
,00
,00
,00
INGRESOS
Ingresos por la venta del bien (Mermelada de Yacn)
Se ha estimado una produccin de 1000 cajas de mermelada de yacn por mes,
cada caja contendr 24 unidades, cada una de 250g, para estimar la capacidad
de produccin de nuestra planta se ha considerado como referencia una
microempresa agroindustrial que elabora mermeladas.
Proyeccin de los Ingresos por ventas
tems
Cantidad
ADELAYDA H. M.
Ao 1
Ao 2
Ao 3
Ao 4
Ao 5
216000
216000
216000
216000
216000
Precio & /u
Ingreso
total S/.
5,00
108000
0,00
5,00
108000
0,00
5,00
108000
0,00
5,00
108000
0,00
5,00
108000
0,00
0,00
Ao 1
Ao 2
Ao 3
Ao 4
Ao 5
B. Egresos
1 Materiales Directos
2 Mano de obra directa
3 Costos indirectos de
Fabricacin
B.1 Sub total Costos de
Produccin
382003,00 382003,00
11633,0
0
11633,
00
5 Gastos de Administracin
382003,0
382003,0
0 382003,00
0
32886,00
32886,00 32886,00
32886,00 32886,00
16800,00
431689,0
0
16800,00 16800,00
431689,0 431689,
0
00
16800,00 16800,00
431689,0 431689,
0
00
31196,00
31196,00 31196,00
31196,00 31196,00
6 Gastos de Ventas
8526,00
8526,00
8526,00
8526,00
8526,00
7 Depreciacin
2710,00
2710,00
2710,00
2710,00
2710,00
8 Amortizacin de Intangibles
B.2. total egresos
utilidad antes de impuestos
(A-B.2)
impuesto 30%
Utilidad neta
(+)depreciacin y
amortizacin de intangibles
ADELAYDA H. M.
350,00
11983,
00
350,00
350,00
350,00
350,00
350,00
474471,0 474471,0 474471, 474471,0 474471,
0
0
00
0
00
1037529,0 1037529,0 1037529, 1037529,0 1037529,
0
0
00
0
00
311258,7
311258,7
311258,70 311258,70
0 311258,70
0
726270,3
726270,3
726270,30 726270,30
0 726270,30
0
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
Todo producto natural ayuda a la salud manteniendo en equilibrio nuestro cuerpo,
libre de enfermedades es por eso que presentamos el yacn en un producto
industrial, el cual tendr mayor oportunidad de ser consumido por el Pblico en
general.
Muchas de las personas no conoce el yacn y sus propiedades por lo cual no es
consumido por la mayora de la poblacin, lo que nos indica que para poder
entrar en el mercado, necesitamos un buena publicidad y estrategias de
marketing para que nuestro producto sea conocido y la gente pueda apreciarlo
debido a los beneficios que trae este al consumirlo.
En conclusin el proyecto es muy rentable por lo cual es recomendable que sea
ejecutado esto se puede ver en el anlisis del flujo de caja.
ADELAYDA H. M.