Biotecnologia Aplicada- Prof. Dr. Rodrigo de S.

Melo

Os engenheiros desempenham um papel fundamental no

desenvolvimento

tecnolgico

de

qualquer

pas.

Esses

profissionais esto geralmente associados aos processos de

melhoria contnua dos produtos e da produo, gesto do

processo produtivo e tambm s atividades de inovao e
pesquisa e desenvolvimento das empresas.

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BIOTECNOLOGIA APLICADA
Incio do Sec. XIX

Demanda por mo de obra devido ao

desenvolvimento industrial

Migrao da Populao do Campo para a Cidade

(condies sanitrias precrias, doenas e fome)

Necessidade de Compreender os Fenmenos Naturais para

Responder s Necessidades da Sociedade

A partir de 1850 surgem novas reas do conhecimento. Nasce a Microbiologia, a

Imunologia, a Bioqumica e a Gentica. A Qumica Industrial se desenvolve
aceleradamente e, tambm, aumenta a interveno da Engenharia Agrcola e
da Pecuria no gerenciamento do campo.

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H. Boyer e S. Cohen que culmina em 1973 com a transferncia de um gene de

sapo a uma bactria. A partir desse momento possvel mudar o programa
gentico de um organismo transferindo-lhe genes de outra espcie.
Na passagem de uma biotecnologia de laboratrio a uma biotecnologia industrial, a
Engenharia Gentica ocupa um lugar de destaque como tecnologia inovadora.

A Biotecnologia abrange hoje uma rea ampla do conhecimento que decorre

da cincia bsica (biologia molecular, microbiologia, biologia celular, gentica
etc.), da cincia aplicada (tcnicas imunolgicas e bioqumicas, assim como
tcnicas decorrentes da fsica e da eletrnica), e de outras tecnologias
(fermentaes, separaes, purificaes, informtica, robtica e controle de
processos). Trata-se de uma rede complexa de conhecimentos onde cincia e
tecnologia se entrelaam e complementam.

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DEFINIES DE BIOTECNOLOGIA
A aplicao dos princpios da cincia e da engenharia no tratamento de
matrias por agentes biolgicos na produo de bens e servios (1982).

Biotecnologia, de uma forma abrangente, inclui qualquer tcnica que

utiliza organismos vivos (ou partes deles) para obter ou modificar produtos,
melhorar plantas e animais, ou desenvolver microrganismos para usos
especficos (1984).
Uso integrado da bioqumica, da microbiologia e da engenharia para
conseguir aplicar as capacidades de microrganismos, clulas cultivadas animais
ou vegetais ou parte dos mesmos na indstria, na sade e nos processos
relativos ao meio ambiente (1988).
O uso controlado da informao biolgica (1989).
Em sentido amplo, Biotecnologia "bio" + "tecnologia", isto o uso de
processos biolgicos para resolver problemas ou fazer produtos teis (2003).

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O IMPACTO DA BIOTECNOLOGIA
J no se trata de promessas ou de perspectivas futuras; os produtos e
processos biotecnolgicos fazem parte de nosso dia a dia, trazendo
oportunidades de emprego e investimentos. Trata-se de plantas resistentes a
doenas, plsticos biodegradveis, detergentes mais eficientes, biocombustveis,
e tambm processos industriais menos poluentes, menor necessidade de
pesticidas, biorremediao de poluentes, centenas de testes de diagnstico e de
medicamentos novos.

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HISTRIA DA BIOTECNOLOGIA
Data

Acontecimentos Fundamentais

Antiguidade

Preparao e conservao de alimentos e bebidas por fermentao (po, queijo,

cerveja, vinho e vinagre); cultivo de plantas (batata, milho, cevada, trigo etc.);
tratamento de infeces (com produtos de origem vegetal tais como p de
crisntemo e derivados de soja com fungos).

Sec. XII

Destilao do lcool.

Sec. XVII

Incio da produo comercial de cerveja; extrao de metais por ao microbiana

na Espanha; cultivo de fungos na Frana; Hooke descobre a existncia de clulas
(1665).

Sec. XVIII

Invento da mquina a vapor (1752). A partir de 1750, cresce o cultivo de

leguminosas na Europa e se difunde a prtica de rotao de cultivos, aumentando
a produtividade e melhorando o uso da terra.

1797

1863 - 1886

Jenner inocula uma criana com um vrus que o protege contra a varola.
Pasteur inventa um processo para conservar alimentos sem alterar suas
propriedades organolpticas (Pasteurizao, 1863), derruba a teoria da abiognese
(1864), investiga as doenas do bicho-da-seda (1865), identifica a levedura como o
agente responsvel pela fermentao alcolica (1876), usa microrganismos
atenuados para obter vacinas contra o antraz e a clera (1881), faz os primeiros
testes de uma vacina contra a raiva (1881). Em 1865 Mendel apresenta o seu
trabalho Experincias de hibridizao em plantas.

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Data

Acontecimentos Fundamentais

1897

Bchner mostra que enzimas extradas da levedura podem transformar acar em

lcool.

1906

Ehrlich descobre o primeiro agente quimioterpico, chamado Salvarsan, que ser

utilizado contra sfilis.

1910

Em Manchester, na Inglaterra, comeam a ser introduzidos os sistemas de

purificao de esgoto baseados na atividade microbiana.

1912 - 1914

Rhm obtm a patente de uma preparao enzimtica para a lavagem de roupas;

Weizmann consegue a produo de acetona e butanol por microrganismos.

1916

Imobilizam-se as enzimas, uma tcnica que facilita sua utilizao em processos

industriais.

1918

Constroem-se biodigestores para a produo de metano (China e ndia).

1960

Aumento da produo de cido lctico, cido ctrico, acetona e butanol por via
fermentativa.

1961

Desenvolvimento de uma protease alcalina para uso em sabes para a lavagem de

roupas pela empresa dinamarquesa Novo.

1978

Genentech, Inc., a primeira empresa biotecnolgica, fundada um ano antes por

Boyer e Swanson, obtm a protena somatotropina (hormnio de crescimento)
mediante a tecnologia do DNA-recombinante. Nasce na Inglaterra Louise Brown, o
primeiro beb de proveta.

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Data

Acontecimentos Fundamentais

1980

A Suprema Corte de Justia dos Estados Unidos aprova o princpio de patentes para
as formas de vida de origem recombinante. As primeiras patentes so de A. N.
Chakrabarty, para um microrganismo para biorremediao de petrleo, e de H.
Cohen e S.Boyer, pelo processo de 1973. K. Mullis inventa a tcnica da Reao em
Cadeia de Polimerase (PCR) cuja patente ser obtida por Cetus, Inc. em 1985 e
vendida em 1991 a Hoffman-La Roche, Inc. por 300 milhes de dlares.

1988

A Universidade de Harvard obtm a patente de um rato transgnico desenvolvido

especialmente para o estudo do cncer; na mesma dcada, os europeus obtero a
patente de outro rato transgnico, sensvel a substncias carcinognicas. Genencor
International Inc. obtm a patente de um processo que permite obter enzimas
(proteases) resistentes a alvejantes (processo bleach) para a fabricao de sabes
para a lavagem de roupa.

1990

Primeira experincia de terapia gnica para uma doena rara (ADA) em uma
menina de quatro anos. Pfizer comercializa Chy-Max TM, uma enzima de origem
recombinante para a preparao de queijos. GenPharm International, Inc.
consegue uma vaca transgnica que produz no leite protenas humanas para
alimentao infantil. A Universidade da Califrnia (UCSF) e a Universidade de
Stanford contabilizam 100 patentes relativas ao DNArecombinante.

1998

Contabilizam-se mais de 1.500 empresas de Biotecnologia nos Estados Unidos e

mais de 3.000 no mundo.

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Data

Acontecimentos Fundamentais

2003

Comercializao como mascote, do GloFish, um peixe transgnico que brilha na

escurido, originalmente criado para detectar poluentes. Clonagem de vrios tipos
de animais e de espcies ameaadas de extino.

2010

Autorizada na Unio Europeia a comercializao da batata transgnica Amflora

(BASF) para uso industrial. Pesquisadores do Instituto Craig Venter constroem a
primeira clula sinttica.

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CINCIA
EXPERINCIAS
No-cientficas
Aprender-fazendo
Erro-acerto
Situaoes fortuitas

Tcnicos
Prticos
Empreendedores

TECNOLOGIA

Cientistas-empreendedores
(criaao de empresas spin off)
Cientistas nas empresas
Empreendedores
Tcnicos-empreendedores

INOVAO
($)

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