FICHA PLAN DE NEGOCIO - PRIMERA ETAPA

PREMIO PARA QUITARSE EL SOMBRERO

EDICIN 2016

NOMBRE DEL PROYECTO (*)

Mximo de caracteres
ELABORACION DE SUB PRODUCTOS A BASE 7
SEMILLAS EN LA LINEA DE PASTELERIA

CATEGORA / SECTOR
6. Responsabilida
d Social
7. Salud
8. Seguridad
9. Tecnologa
10.
Turismo y
Artesana
NIVEL DE DESARROLLO DEL
PROYECTO
1.- Identificacin de una necesidad
(idea)
2.- Mnimo producto viable (en video
se deber incluir una muestra del MVP)
3.- Mnimo producto comercializable
(en video se deber incluir una
presentacin)
1.
2.
3.
4.
5.

Alimentacin
Educacin
Extractivos
Logstica
Medio
Ambiente

ALIMENTACION
SALUD

Mnimo producto viable

Con este proyecto: ELABORACION DE SUB

PRODUCTOS A BASE 7 SEMILLAS EN LA LINEA
DE PASTELERIA se desea conocer si el producto
tendr aceptacin en el mercado debido a que
RESUMEN EJECUTIVO
nuestros ingredientes principales no es comn en el
Elabora un breve resumen sobre los
medio ,y con este resultado definir puntos de
aspectos ms importantes del proyecto;
ventas estratgicos para asegurar una respetable
sea producto o servicio. Recuerda que
participacin dentro del mercado. Otro de los
este resumen debe captar la atencin del objetivos es conocer las preferencias de los
lector y de esta forma motivarlo a
consumidores de tal forma que podamos lanzar un
aprender ms acerca del proyecto. Por
producto con las caractersticas que ellos deseen.
ello debe estar bien redactado y ser
Debido a que existen en el mercado diferentes
conciso.
productos semejantes al nuestro ; se quiere
proporcionar al consumidor un producto con un alto
contenido de protenas, minerales, aminocidos
esenciales y sobre todo proporcionar la energa
requerida a diario por nuestro organismo esto siendo
lo que nos hace diferentes de la competencia.

ASPECTOS GENERALES

Justificacin del proyecto

Describe tu producto o servicio de
acuerdo al nivel de desarrollo donde est
ubicado. Indica especficamente qu tipo
de necesidad, problema u
oportunidad consideras que ests
cubriendo y por qu.

El presente proyecto titulado :pre mezcla de 7

semillas (avena ,quinua ,ajonjol ,soya,
Trigo, linaza y maz) busca elaborar un producto de
fcil preparacin, menor tiempo y con mayor vida
til, en el campo de la pastelera y derivados.

Perfil del Cliente

A qu tipo o grupo planeas dirigir tu
producto o servicio? Clasifcalos. Tus
clientes sern personas u organizaciones?
Segn sea el caso detalla: mbito de
alcance, si es empresa, organizacin o
cliente final, si es el ltimo define edad,
sexo, ingresos, etc.

Este producto va dirigido a todo el pblico en

general ya que tiene un alto porcentaje de
protenas.
No sera muy difcil de comprarlo ya que
nuestro producto lo pueden consumir desde
muy nio para el beneficio de la salud y no se
encuentra en el mercado haramos primero
una estrategia publicitaria y un conocimiento
hacia las personas que desconocen el alto
valor nutritivo de las siete semillas.
Este producto estara al alcance de todos ya
que su precio es de s/8.00 el kilo.

Ventaja competitiva
El consumidor comprara nuestro producto
Por qu un consumidor comprara tu
porque a diferencia de la competencia
producto o servicio y qu lo diferencia de
cuenta con un alto valor nutricional porque
lo dems? Destaca la ventaja competitiva
Contiene 7 semillas. (Trigo ,avena ,soya,
(ventaja que una compaa tiene respecto
quinua
,
ajonjol ,maz ,linaza) .
a otras compaas). Recuerda que para

En
el
campo
de
pre
mezclas de queque si es
ser efectiva, una ventaja competitiva
nica
debe ser nica, posible de mantener,
Nuestra ventaja unica es que nuestro
aplicable a varias situaciones de mercado
y no ser fcilmente imitable por la
producto Contiene un alto valor nutricional y
competencia.
nuestra aportacin es disminuir la taza de
desnutricin en nuestro mbito.
Responde las siguientes preguntas:
Nuestro producto no es fcil de imitar por la
1- Tu proyecto es nico?
competencia ya que nuestra materia prima (7
2- Cul es la ventaja nica?
semillas) son escasas y tienen mnima
3- Tu proyecto es fcilmente
demanda en otros lugares a diferencia de
imitable?
Huancayo.

ANALISIS DE MERCADO
Anlisis de la competencia
Qu competencia enfrentar el producto
o servicio que esperas brindar?, Cul es
el nombre comercial y la razn social de
la empresa?, Qu productos ofrece?,
Cul es su ventaja competitiva?, Cul es
su participacin en el mercado?, Qu
canales de distribucin emplea?, Cules
son sus fortalezas y debilidades?
Menciona al menos dos de tus
competidores y considera la competencia

La competencia que enfrentamos es la

aceptacin y satisfaccin de los clientes, con
nuestro producto.
FREISCHMANN
CALSA PERU S.A.C.
Productos que ofrece
Queque de vainilla
Queque de chocolate
Bizcochuelo
Bizcochuelo de moka
Tecnologas , laboratorios

indirecta, incluir los precios a los que

venden el producto similar o igual.
Debers detallar especficamente la:
1- Competencia Directa
2- Competencia Indirecta

Brindar productos fcil preparacin y de alta

calidad en la lnea de pastelera.
Proveedores, asistentes tcnicos,
intermediarios.
Fortalezas
Empresa formal
Buena atencin al cliente
Suficiente capital de trabajo
Tecnologa sofisticada
Debilidades
Demanda insatisfecha en fechas
importantes
Deficiente canales de distribucin
Fleischmann 35 soles de 5 kilos
Alicorp
25 soles de 5 kilos
Ludafa
30 soles de 5 kilos
Competencia directa: Fleischmann
Queque de vainilla
Queque de chocolate
Competencia indirecta: Alicorp
Queque de vainilla
Queque de chocolate
Bizcochuelo
Muffis

ANALISIS DE COSTOS,
ECONMICO Y FINANCIERO
Informacin cuantitativa de acuerdo
al nivel de desarrollo del proyecto
En este punto, solicitamos ingresar
informacin cuantitativa.
Debes identificar el nivel de desarrollo del Campo para subir archivo
proyecto y sobre el desarrollar la
informacin. (Se adjunta formato
sugerido).