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Declaracin de Responsabilidad
El presente documento contiene informacin veraz y suficiente respecto al
desarrollo del negocio de Unin de Cerveceras Peruanas Backus y Johnston
S.A.A. durante el ao 2015. Sin perjuicio de la responsabilidad que le
compete al emisor, los firmantes se hacen responsables por su contenido
conforme a los dispositivos legales aplicables.
ndice
Carta del Presidente del Directorio
Mercado cervecero
En el 2015 el mercado peruano de cervezas creci en volumen 0.7%
respecto al ao anterior, logrndose un volumen de 13,818 miles de hl;
mientras, las ventas de Backus y su subsidiaria Cervecera San Juan
crecieron 1.9% en volumen.
En cuanto a Backus y San Juan, el crecimiento de 6.5% en valor se gener
como consecuencia de los siguientes factores:
Aspectos econmicos
En relacin al estado de resultados, Backus increment sus ingresos brutos
(netos de impuesto) en 6.9%. Los costos de ventas crecieron 5.7% y los
gastos operacionales disminuyeron en 7.7%.
Como consecuencia de la eficiente gestin de la empresa, el resultado
operativo creci 27.3%, alcanzando la cifra de S/. 1,469.6 millones. El
resultado neto de impuestos ascendi a S/. 1,180.8 millones, 25% mayor
que el obtenido en el 2014.
En relacin al balance general, la Organizacin mantiene importantes
niveles de solidez con un bajo nivel de endeudamiento.
Responsabilidad social y desarrollo sostenible
A nivel global replanteamos nuestra estrategia de sostenibilidad en aras de
generar un mayor impacto, con el lanzamiento de Prosperar. Creemos que
cuando las comunidades locales, las economas y el ambiente prosperan,
nosotros tambin prosperamos. Las principales actividades realizadas
durante el 2015 fueron:
Principales reconocimientos
El 2015 trajo consigo importantes reconocimientos, como el de PwC y
Revista G de Gestin por ser una de las 10 empresas ms admiradas del
Per, por cuarto ao consecutivo; el reconocimiento de Laborum y Arellano ,
el de Merco y la universidad ESAN por ser uno de los mejores lugares para
trabajar; el reconocimiento de Creatividad Empresarial de la Universidad
Peruana de Ciencias Aplicadas, en la categora Cuidado del ambiente; tres
premios Per 2021 a la Responsabilidad Social y Desarrollo Sostenible de las
Empresas; dos premios Stevie (The International Business Awards) -uno de
oro y uno de plata-; el premio MacKay de oro a nivel regional y de plata a
nivel global por nuestro proyecto de bancarizacin para la inclusin
financiera de nuestros clientes; entre otros.
Objetivos para el ao 2016
Seguiremos enfocados en generar mayor valor para nuestros consumidores,
colaboradores, accionistas y comunidad. El portafolio de marcas continuar
siendo la prioridad para ser ms competitivos dentro de un marco de
disciplina financiera. Debido a esto definimos los siguientes objetivos
principales:
Control de costos.
Desarrollo sostenible.
Directorio
En la Sesin de Directorio de fecha 2 de junio de 2015, se acept la renuncia
al cargo de Director del seor Jonathan Frederick Solesbury, debido a que
haba sido designado para ocupar el cargo de Director del Group Finance &
Control en la casa matriz de SABMiller ubicada en Londres a partir del 1 de
julio de 2015.
Asimismo, en la Sesin de Directorio de fecha 4 de noviembre de 2015, se
acept la renuncia del seor Pedro Pablo Kuczynski Godard; quien present
su renuncia irrevocable al cargo de miembro del Directorio de la Compaa
para enfocarse en la campaa presidencial en la que decidi participar.
De esa forma, el Directorio de la Organizacin termin el ao con los
siguientes miembros: Alejandro Santo Domingo Dvila, Francisco Mujica
Serelle, Carlos Bentn Remy, Alex Paul Gastn Fort Brescia, Juan Carlos
Garca Caizares, Carmen Rosa Graham Aylln, Karl Gunter Lippert, Jos
Antonio Payet Puccio, Andrs Mauricio Peate Giraldo, Carlos Prez Dvila,
Manuel Romero Caro y Fernando Martn Zavala Lombardi.
Junta General de Accionistas
El da 24 de febrero de 2015, se llev a cabo la Junta Obligatoria Anual de
Accionistas.
Asimismo, en el periodo de la presente memoria, no se han producido
cambios al Estatuto Social.
Es as que, tras presentarles un resumen de las buenas noticias del 2015, el
Directorio que presido, en cumplimiento de lo dispuesto por el artculo 4.03
y por el inciso C del artculo 5.11 del estatuto, somete a vuestra
consideracin la memoria, el balance general y los estados de ganancias y
prdidas, de cambios en el patrimonio neto y de flujos de efectivo
correspondientes al ejercicio 2015, todos los cuales han sido certificados por
los contadores pblicos Dongo-Soria Gaveglio y Asociados, firma miembro
de Pricewaterhouse Coopers, nuestros auditores independientes.
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Nuestros valores
Comportamientos de liderazgo
Nuestras cifras
Ventas totales netas
+4.1%
2015
S/.
3,947.4
millones
2014
S/.
3,692.3
millones
Utilidad bruta
+7.4%
2015
S/.
2,873.5
millones
12
2014
S/.
millones
Resultado neto
+25%
2,676
2015
S/.
1,180.8
millones
2014
S/.
944.5
millones
Nuestro negocio
GESTIN COMERCIAL
VENTAS
Mercado cervecero
Durante el ao 2015, el mercado cervecero present un crecimiento de
0.7% respecto al ao anterior, alcanzando un volumen de 13,818 miles de hl
(Fuente: CCR Empresa de Investigacin de Mercados).
Si bien la industria creci 0.7%, Backus present un crecimiento 1.9% detrs
del lanzamiento de innovaciones de marcas y productos, implementacin de
la plataforma Sales Force en el 100% de la fuerza de ventas, proyectos de
accesibilidad a consumidores de bajos ingresos, estrategias de
comunicacin efectiva en POS, etc. Como factores externos que incidieron
en el consumo se tuvo la Copa Amrica, las elevadas temperaturas en la
costa, y las mejores condiciones agrcolas en el norte. Por otro lado, como
factores negativos se present contraccin econmica en algunos sectores
como pesca, construccin y minera; especialmente en la Regin Sur del
pas.
13
Las cifras alcanzadas por cada una de las empresas cerveceras y de manera
consolidada fueron las siguientes:
Empresa
Volumen
Miles Hlts
Variacin
Volumen
Valor
12080
1511
13487
1.6%
4.2%
1.9%
6.2%
8.2%
6.5%
Bebidas no alcohlicas
En las categoras de bebidas no alcohlicas los resultados consolidados de
ambas empresas fueron positivos, destacando el comportamiento de
nuestras marcas San Mateo y Maltin Power; asimismo bebidas no
alcohlicas logr, en conjunto, volmenes cercanos a los 2.8 millones de hl
en el 2015. Guaran por su parte present un crecimiento menor, afectado
por la fuerte oferta competitiva y clima inestable.
Se impuls, adems, el volumen con exhibiciones, degustaciones, mayor
cobertura y bonificaciones selectivas para contrarrestar la competencia.
Las cifras logradas por categora en el ao 2015 fueron las siguientes:
Categora
Volumen
Variacin versus
2014
Miles Hlts
Valor
Gaseosas
Aguas
Maltas
1274
1325
217
1.4%
19.5%
14.3%
-2.2%
21.7%
15.5%
14
2816
10.2%
8.7%
Ventas valorizadas
En el ao 2015, las ventas valorizadas por categora de Backus de manera
individual fueron las siguientes:
Categora
Cerveza
Gaseosas
Aguas
Maltas
Total
Valor en
Millones PEN
3,495.8
161.6
143.9
45.1
3,846.4
Porcentaje
del total
90.9%
4.2%
3.7%
1.2%
100.0%
Venta regional
La venta regional a nivel nacional considerando todas las categoras y
exceptuando Lima, creci en el ao 2015 en 2.7% versus el ao anterior,
logrndose un crecimiento en todas las regiones, destacndose el norte y
oriente, favorecidos por desarrollo del sector agrcola y mejores condiciones
climatolgicas. Por otro lado, el sur no logr tal desarrollo (-1.3%), esto
como consecuencia de la problemtica de la minera informal y los
continuos reclamos sociales de la poblacin que generaron una contraccin
del volumen.
En exportaciones, el volumen se increment en 23% respecto a 2014,
gracias al desarrollo en mercados de Chile y EE.UU.
MARKETING
El portafolio de marcas se compone de los siguientes segmentos y marcas:
Mainstream; en este segmento el fortalecimiento de los passion points y el
orgullo por el origen continuaron siendo los puntos clave para generar
buenos resultados:
1. Cristal: nuestra marca bandera y la lder del mercado peruano,
mantuvo su liderazgo durante el ao, fortaleciendo su desempeo
principalmente en las regiones del oriente (+10,4% en volumen) y del
norte (+4.9% en volumen). Dicho crecimiento est soportado en sus
campaas que transmiten la alegra y el espritu festivo que
acompaa siempre nuestras ocasiones de consumo. Adems en su rol
de lder, Cristal ha lanzado dos nuevas presentaciones SKUs: 1 litro,
que busca acercar la bebida a los consumidores de bajos ingresos y
15
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travs del mensaje Nuestro sabor hecho cerveza, lo que nos permiti
tener un mayor alcance y participacin en nuevas ocasiones especiales
de consumo.
Adicionalmente, en el mercado de Puno-Juliaca, buscamos recuperar la
confianza de nuestros clientes y consumidores, lanzando Cusquea y
sus variedades con etiqueta capuchn, a travs de la campaa
Volvamos a celebrar juntos, para garantizar la calidad de nuestros
productos en este mercado donde la adulteracin es uno de los
principales problemas.
Super premium; las marcas globales continuaron consolidando su
crecimiento en el segmento, a travs de la expansin de la distribucin y
acciones que aumentaron su impacto:
8. Miller Genuine Draft: continu con su plan de expansin y
crecimiento, fortaleciendo su vnculo con el consumidor peruano e
incrementando as el impacto y la base de distribucin de la marca.
Como resultado de esto MGD creci en ventas 48% versus el ao
anterior, asimismo, logr incrementar la recordacin de marca en 17
puntos porcentuales a lo largo del ao, acortando la brecha con otras
marcas super premium del mercado. De igual forma, las experiencias
como el festival Creamfields, la plataforma global Miller Soundclash,
una poderosa estrategia digital, materiales de alto impacto en los
canales on y off, y un plan constante de innovacin hicieron de MGD
la marca con mayor crecimiento del segmento.
9. Peroni Nastro Azzurro: creci ms de12% versus el ao anterior.
Su crecimiento se bas en actividades tcticas concentradas en el
punto de venta, junto con el desarrollo del canal moderno e
innovaciones alrededor de ofertas de valor agregado.
10. Grolsch: la cerveza holandesa fue lanzada en mayo logrando
rpidamente ser asociada al arte urbano y el pensamiento creativo.
Como parte de su lanzamiento, la marca organiz una serie de
actividades con agencias creativas y, como gran hito de lanzamiento,
realiz el evento House of art, congregando ms de 2,000 personas
en una noche llena de arte, msica y expresin creativa. Como
resultado la marca logr en pocos meses obtener 3.9% (segmento
super premium) de participacin de mercado en autoservicios,
superando la meta de volumen por encima del 93% sobre lo planeado
en el business case original.
1. Abraxas: en febrero del 2015, nace la cerveza ultra premium
peruana Abraxas, una cerveza tipo Ale, con un sabor y aroma ms
intenso, y 7 grados de alcohol, que la convierten en una cerveza
nica e ideal para el consumidor sofisticado que est vido por saber,
probar y disfrutar un sabor superior en todo el sentido de la palabra.
Abraxas es una marca con alma, que nos cuenta una historia
misteriosa, mitolgica, sobre la complejidad, el balance y el acceso al
conocimiento superior.
El tamao del mercado ultra premium en el Per es reducido pero
tiene un gran potencial, en pocos meses, Abraxas ha logrado
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21
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GESTIN PRODUCTIVA
Nuevo CD Nazca
MANUFACTURA
Durante el ejercicio 2015, se elaboraron 12.69 millones de hl de mosto
fro y se envasaron 12.03 millones de hl de cerveza. Considerando estos
volmenes de produccin, el uso de la capacidad instalada de las
distintas plantas cerveceras lleg a 85% en promedio.
24
Nuevo CD Vgueta.
Arequi
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pa
1. Eco Carrier:
Consiste en realizar el cambio de los canastos de la lavadora
de botellas de KHS. Este nuevo diseo permitir el ahorro de
agua y energa.
La puesta en marcha de este equipo est prevista para marzo
del 2016.
1. Instalacin de nueva lnea de envasado:
Adquisicin, instalacin y puesta en marcha de una nueva
lnea para botellas PET no retornables, para el envasado de
gaseosas y bebidas a base de malta.
Esta nueva lnea cuenta con todo el equipamiento principal
Krones., tiene una capacidad de 52,000 botellas por hora y la
puesta en marcha se llev a cabo en marzo del 2015.
2. Tratamiento de agua (ultrafiltracin y osmosis reversa):
Se implement la ltima tecnologa en tratamientos de agua,
la cual se ver reflejada en trminos de calidad. La puesta en
marcha se realiz en febrero del 2015.
Ate
2.
26
Planta
Motupe
Nuestras Operaciones
27
762.9
31.7
1.7
Pasivos
1,105.1
54.7
1.7
FINANCIAMIENTO
Al cierre del ao, la compaa mantuvo dos prstamos denominados en
moneda nacional obtenidos del BBVA Continental por S/. 110 y 150 millones.
Los prstamos del BBVA Continental antes referidos tienen vencimientos en
setiembre de 2016 y julio de 2017, respectivamente. Estos prstamos
devengan una tasa de inters de 5.66% y 6.03%.
Composicin de la deuda financiera al cierre de 2015
Deuda
Monto (S/.
millones)
Arrendamiento financiero con el BBVA Continental
30.7
Arrendamiento financiero con el Banco de Crdito del
9.7
Per
2.8
Arrendamiento financiero con el Scotiabank
24.9
Deuda bancaria indirecta con el BBVA Continental
47.7
Deuda bancaria indirecta con el Banco de Crdito del 110.0
Per
Prstamo de mediano plazo con el BBVA Continental
Prstamo de mediano plazo con el BBVA Continental
150.0
Intereses devengados y por devengar por el
8.2
28
384.0
29
Cdigo ISN
Nemnic
o
Aomes
Apertur
a
Cierre
Mxim
Promedi
Mnima
a
o
(en S/.)
116.00
125.00
126.00
126.00
126.00
126.00
126.00
124.00
124.00
123.00
123.00
121.01
121.01
126.00
128.00
125.00
126.00
126.00
126.00
128.00
128.00
127.00
129.40
129.10
124.00
124.00
130.00
130.00
130.00
130.00
128.00
135.00
130.00
131.00
130.00
130.00
131.00
131.00
131.00
128.00
131.00
128.00
125.0
0
126.0
0
126.0
0
126.0
0
124.0
0
123.0
0
126.0
0
128.0
1
126.0
0
128.0
0
128.0
0
129.4
0
112.00
113.11
126.00
126.00
126.00
126.00
124.00
125.09
123.00
123.64
120.60
121.19
121.01
122.44
125.00
126.66
126.00
125.46
126.00
126.60
127.00
127.72
129.10
129.25
124.0
0
124.00
130.0
0
125.00
130.0
0
130.00
135.0
0
128.00
133.5
0
130.00
130.0
0
130.00
131.0
0
131.00
131.0
0
131.00
128.0 128.00
124.00
129.55
130.00
128.03
132.86
130.00
130.98
131.00
128.02
30
1
PEP21802420
1
PEP21802420
1
PEP21802420
1
1
BACKUBC
1
BACKUBC
1
BACKUBC
1
09
201510
201511
201512
Acciones de Inversin
PEP21802500 BACKUSI
0
1
PEP21802500 BACKUSI
0
1
PEP21802500 BACKUSI
0
1
PEP21802500 BACKUSI
0
1
PEP21802500 BACKUSI
0
1
PEP21802500 BACKUSI
0
1
PEP21802500 BACKUSI
0
1
PEP21802500 BACKUSI
0
1
PEP21802500 BACKUSI
0
1
PEP21802500 BACKUSI
0
1
PEP21802500 BACKUSI
0
1
PEP21802500 BACKUSI
0
1
201501
201502
201503
201504
201505
201506
201507
201508
201509
201510
201511
201512
128.00
128.01
128.10
128.12
125.80
124.00
0
128.0
1
128.1
2
125.8
0
12.20
13.16
13.17
12.00
12.50
13.00
13.00
12.50
12.93
13.00
13.50
13.80
12.50
13.40
13.50
13.00
13.50
12.90
12.92
12.90
13.00
13.05
12.90
13.03
13.05
12.99
13.10
12.90
13.00
12.98
13.00
13.01
12.95
13.00
13.00
13.00
13.00
12.90
12.99
13.00
13.05
13.05
12.60
12.87
13.25
13.00
13.25
12.80
13.01
13.05
12.40
13.05
12.30
12.81
12.50
12.80
12.80
12.50
12.70
128.00
128.01
128.10
128.04
124.00
124.16
12.40
GESTIN OPERATIVA
Los ingresos brutos (netos de impuestos) totalizaron S/. 3,947.4 millones,
lo que signific un incremento de S/. 255.2 millones respecto al ao
anterior (6.9%).
El precio promedio ponderado de nuestros productos, a valor nominal,
aument en 3.2% por hl, en atencin al aumento de precios de nuestros
productos.
COSTO DE VENTAS Y OTROS COSTOS OPERACIONALES
Los costos de venta aumentaron de S/. 1,016.3 millones en 2014 a S/. 1,074
millones en 2015, lo que equivale a un aumento de 5.7%. Esta variacin se
debe a un incremento en el uso de insumos para la produccin por un
31
32
Nuestra Gente
33
GESTIN HUMANA
La estrategia de gestin humana de Backus tiene como objetivo ser el
mejor equipo del cual formar parte, por lo que en el 2015 estuvimos
enfocados en continuar impulsando el programa Trabajos con Significado;
fortalecer la cultura de alto desempeo e innovacin; desarrollar a nuestra
gente; implementar programas para la atraccin y desarrollo del talento; y,
asegurar una operacin limpia, segura y saludable.
Trabajos con Significado
Durante el 2015, se llev a cabo el tercer diagnstico de Trabajos con
Significado, con la finalidad de identificar los criterios que suman y aportan
mayores niveles de motivacin en nuestros equipos. Se entrevist al 13% de
la poblacin en 124 sesiones a nivel nacional. Este diagnstico, sumado a
los resultados de la Encuesta Global de Opinin (GOES) realizada en 2014
(y que ser replicada en 2016), nos han permitido seguir direccionando
planes de accin a medida para comprometer, motivar y continuar
desarrollando el talento en la Organizacin.
Adicionalmente a estos planes de accin por reas, desde Recursos
Humanos se implementaron diversas tcticas y estrategias transversales,
orientadas a que los trabajadores encuentren en Backus un trabajo con
significado.
Durante el 2015 se implementaron diversos espacios para asegurar que
nuestra gente conozca informacin relevante del negocio, est ms cerca
del liderazgo de la Empresa y cuente con oportunidades para dar a conocer
sus dudas. Se trata de eventos denominados Cmo nos Va en el Negocio
en los que el Presidente presenta resultados de ventas, aborda nuevas
iniciativas de nuestras marcas, reconoce los ms destacados logros
corporativos y comerciales, entre otros temas de inters general. Estas
sesiones se realizaron con periodicidad mensual para ejecutivos y trimestral
para todos los niveles jerrquicos de nuestras sedes en Ate. Adicionalmente,
se llevaron a cabo estas reuniones de manera descentralizada en los
diversos viajes que el Presidente realiz a las distintas regiones de la
operacin a lo largo del ao.
Complementariamente se realizaron sesiones de Cmo nos Va, en las que
el Presidente se reuni mensualmente con un grupo de gerentes para
generar una relacin ms cercana, conocer sus proyectos de primera mano,
celebrar sus logros y compartir informacin estratgica relevante.
Dichas sesiones, que han pasado a formar parte de las estrategias de
comunicacin interna ms potentes, complementan el desafo de hacer de
cada oportunidad un motivo de orgullo y una evidencia de que Backus es
una empresa que produce trabajos con significado. Desde los logros de
nuestras marcas, nuestra gente o nuestra Empresa, hasta los diversos
beneficios que ofrece la Organizacin a sus trabajadores y sus familias.
Entre los beneficios formativos y recreativos ofrecidos, destacan el
programa de vacaciones tiles, mediante el cual Backus suscribi convenios
con academias destacadas y asumi una parte significativa del precio de los
34
35
36
37
Impulsamos el uso del Plan Individual de Desarrollo (IDP por sus siglas
en ingls) como herramienta de desarrollo individual, con el objetivo
de reforzar cuadros de cobertura. Asimismo se despleg el primer
programa de Mentoring en la regin, teniendo como alcance 18
mentees entre gerentes y directores que empezaron un
acompaamiento en su carrera profesional con sus respectivos
mentores. Estos ltimos, vicepresidentes y directores, fueron
entrenados para llevar a cabo su rol. Este programa continuar
durante el primer trimestre del 2016.
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39
Cargo
Presidente
Vicepresidente
Director
Director
Director
Director
Director
Director
Director
Director
Director
Director
Director
Director
Desde
2002
2008
2002
2003
2004
2004
2005
2008
2008
2011
2011
2013
2013
2014
40
41
42
43
44
45
PLANA GERENCIAL
Nombre
Ttulo
Cargo
Desde
Economista
Gerente
General
2013 a la
fecha
Especialista en
Transportes
Gerente de
Distribucin
2006 a la
fecha
Bret Rogers
Administrador de
Empresas
Gerente de
Recursos
Humanos
2006 a la
fecha
Abogado
Gerente de
Asuntos
Corporativos
2010 a la
fecha
Ingeniero
Qumico
Gerente de
Manufactura
2011 a la
fecha
Gerente de
46
Administrador de
Empresas
Logstica
Julian Coulter
Licenciado de
Economa
y Negocios
Gerente de
Marketing
2012 a la
fecha
Ingeniero
Industrial
Gerente de
Planeamiento
Estratgico
2013 a la
fecha
Psiclogo
Gerente de
Ventas
2013 a la
fecha
Licenciado en
Comercio
Gerente de
Finanzas
2014 a la
fecha
2011 a la
fecha
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50
Nuestro Compromiso
DESARROLLO SOSTENIBLE Y REPUTACIN CORPORATIVA
En el 2015, continuamos con la implementacin de nuestra estrategia global
de desarrollo sostenible Prosperar que engloba la idea de que cuando las
comunidades locales, las economas y el ambiente prosperan, nosotros
tambin prosperamos.
Esta estrategia busca responder a los retos que enfrentan nuestras
comunidades de influencia, las expectativas de nuestros grupos de inters y
las necesidades de nuestro negocio a travs de cinco ejes compartidos que
reflejan el mundo que buscamos ayudar a construir: un mundo prspero, un
mundo sociable, un mundo resistente, un mundo limpio y un mundo
productivo. Las iniciativas que se desarrollan con las comunidades se
implementan a travs de la Fundacin Backus en lnea con sus objetivos de
promocin del desarrollo.
Mundo prspero
Queremos un mundo prspero, donde los ingresos y la calidad de vida de los
miembros de nuestra cadena de valor y de las comunidades en las que
operamos mejoren permanentemente. Por ello, a lo largo del ao, nos
hemos enfocado en el desarrollo de nuestros clientes, proveedores y
comunidades, a travs de programas de capacitacin y acompaamiento
que ayuden a convertirlos en lderes y agentes de cambio. Tambin hemos
invertido a travs del mecanismo de obras por impuesto en infraestructura
vial, educativa y de agua.
Capacitamos a 1,810 clientes microempresarios con potencial de
crecimiento a travs del programa 4e, Camino al Progreso, el cual busca
fortalecer sus habilidades empresariales y de liderazgo. Complementando
este esfuerzo de desarrollo de clientes, se han lanzado dos programas de
inclusin financiera bajo el liderazgo del rea de Finanzas: un programa de
nanocrditos que se extendi a 300 clientes, abriendo su acceso a lneas de
crdito a travs del uso de la tecnologa del telfono celular, impactando en
su liquidez financiera e historial crediticio y logrando su bancarizacin.
Adems, el programa de microseguros se ofreci a 2,300 bodegas, en las
cuales se contribuye a mitigar los riesgos a los que estn expuestos
nuestros clientes, fortaleciendo sus habilidades de reaccin para afrontar
situaciones econmicas negativas que tengan impacto en sus negocios,
logrando al mismo tiempo vincularlos al sistema bancario y fidelizarlos.
Estos microseguros se complementan con servicios de salud, descuentos en
medicinas, entre otros. El modelo es considerado como buena prctica para
el mercado de seguros peruano, siendo evaluado favorablemente por las
autoridades (SBS y Ministerio de Economa) as como internacionalmente
por la OIT.
51
52
53
consumo de agua estn por debajo del compromiso asumido por SABMiller
para el ao 2020, de 3.00 hl/hl de cerveza.
En lo que respecta al mbito externo, desarrollamos alianzas que fomentan
mejores prcticas de gestin del agua en las cuencas donde operamos. Para
ello, participamos en diferentes plataformas, como son:
Implementamos junto con el Fondo de Agua para las Cuencas de Lima Aquafondo, un programa a travs del cual hemos elaborado una iniciativa
de siembra y cosecha de agua en alianza con la comunidad campesina de
San Antonio en San Mateo de Huanchor. El propsito de la intervencin es
fortalecer las capacidades organizativas de la comunidad para el manejo
sostenible de las praderas naturales bajo su administracin. Del mismo
modo, se promueve la conservacin de reas clave para la recarga de
agua en la cuenca y la mejora de la calidad de vida de 118 familias.
Lanzamos la herramienta virtual Ecopyme (www.ecopyme.pe) junto con
WWF, la Cmara de Comercio de Lima y la consultora Liblula, con la
finalidad de fomentar mejores prcticas ambientales en las pequeas y
medianas empresas. Esta herramienta de acceso gratuito permite a las
PYMES monitorear sus consumos de agua y energa, compararlos con los
de otras del mismo rubro, al mismo tiempo propone 40 buenas prcticas
a corto, mediano y largo plazo con las cuales se podran generar ahorros
significativos de ms de cuatro millones de soles anuales por la reduccin
en los consumos de estos recursos.
Firmamos un convenio de colaboracin con la Autoridad Nacional del
Agua con el objetivo de establecer mecanismos de cooperacin para
fortalecer la gestin de los recursos hdricos, mejorar la disponibilidad y
calidad del agua en alianza con otros actores, promover una nueva
cultura del agua y generar informacin relevante del recurso para la toma
de decisiones. En el marco de este convenio desarrollamos en el 2015 las
bases para el Premio Nacional Cultura del Agua 2016, el cual busca
reconocer las mejores prcticas de gestin de este recurso y la promocin
de una cultura del agua. Del mismo modo, apoyamos a la autoridad con
el equipamiento del sistema de alerta ante el Fenmeno de El Nio a
travs de la donacin de un pluvimetro.
Mundo limpio
Queremos un mundo limpio donde nada se desperdicie y las emisiones se
reduzcan drsticamente. Por ello, buscamos, como parte de nuestra
estrategia, reducir el impacto de nuestras operaciones y crear valor a partir
de la reduccin de residuos y emisiones de carbono. Para ello, aspiramos a
identificar oportunidades a lo largo de toda nuestra cadena productiva, que
va desde la produccin de nuestros insumos hasta la entrega del producto
terminado a nuestros clientes y consumidores.
En lo que respecta a nuestros empaques, promovemos el uso de envases
retornables de vidrio, los cuales representaron en el 2015 el 95.3% de
nuestra venta de cerveza. Asimismo, el 16% del total de cajas plsticas
nuevas durante el ao fueron hechas 100% con material reciclado. Adems,
logramos reducir en 1,118 t el peso de diversos materiales de empaque.
54
55
56
57
Premios Stevie
Obtuvimos Oro, por el proyecto "Desarrollando la Raza Celeste", en la
categora Campaa Comunicaciones y Relaciones Pblicas multicultural" y Plata por la Estrategia Desarrollo Sostenible
Prosperar, en la categora Responsabilidad Social Corporativa
Programa del ao en Mxico, Amrica del Sur y Centro.
58
59
Informacin
operaciones
general
de
60
GRUPO ECONMICO
La sociedad forma parte del grupo econmico SABMiller, cuya actividad
principal es la fabricacin de cerveza.
Denominacin y objeto social de las principales entidades
Razn social
SABMiller plc
Objeto
Corporacin Financiera y Holding.
SABMiller Southern
Investments Limited.
Inversionista.
Bavaria S.A.
Holding.
Produccin y comercializacin de cerveza,
bebidas, aguas y jugos.
Transportes 77 S.A.
Naviera Oriente
S.A.C.
Inmobiliaria IDE S.A.
Club Sporting Cristal
S.A.
CAPITAL SOCIAL
61
Tipo de valor
Acciones
Acciones
Acciones
Clase
A
B
Inversin
Valor nominal
S/.
10.00
10.00
1.00
Monto registrado y
monto en circulacin
(S/.)
76046,495
2025,707
569514,715
Estructura accionaria
Accionista
Tenencia
51879,879
23761,797
76046,495
Porcentaje
Nacionalidad
68.2213%
31.2464%
Peruana
Colombiana
52.0353%
Peruana
8.5771%
Peruana
506286,391
Peruana
88.8979%
62
Total
Acciones
Inversin
de 569514,715
Composicin accionaria
Acciones con derecho
a voto
Tenencia
Menor a 1%
Entre 1-5%
Entre 5-10%
Mayor a 10%
Clase A
N de accionistas
683
0
0
2
685
% de participacin
0.5323
0.0000
0.0000
99.4677
100.0000
Clase B
N de accionistas
1,127
8
1
1
1,137
% de participacin
19.5291
19.8585
8.5771
52.0353
100.0000
Inversin
N de accionistas
8,399
1
0
1
8,401
% de participacin
9.8266
1.2755
0.0000
88.8979
100.0000
63
o
o
64
Fusin
o
65
66
Variables exgenas
No existen variables exgenas que puedan afectar la produccin o
comercializacin de nuestros productos, en la medida que contamos con
fuentes seguras de abastecimiento de materias primas, insumos y
materiales. Todas nuestras marcas, as como los activos que sustentan el
sistema de distribucin (inmuebles, vehculos y sistemas), son propios o se
encuentran bajo modelos de tercerizacin slidos y nuestra relacin con los
distribuidores est respaldada contractualmente en forma adecuada. Es as
que, el sistema de distribucin est enfocado en mejorar la atencin de los
clientes, optimizar recursos y realizar operaciones eficaces; mientras que el
sistema de reparto est orientado a brindar seguridad a travs de los
proveedores que son responsables del transporte a nivel nacional.
Por otro lado, nada hace prever la modificacin de la poltica arancelaria, ni
coyunturas polticas que puedan implicar cambios en las reglas de juego
vigentes, entendindose como tal el sistema legal y econmico que
actualmente sustenta nuestras actividades.
El crecimiento de venta de cerveza en el 2015 estuvo ligeramente por
encima del plan, sin embargo, solo fue de 1.9% versus 2.6% en el 2014.
Para el 2016, la economa mundial an no habr repuntado por completo,
pero se avizora no solo un freno en la cada de las economas emergentes
sino, tambin, una lenta mejora en las economas desarrolladas; se estima
que el PBI mundial crecer en 3.5%. Entre los factores con mayor influencia
en estas perspectivas globales, se encuentran: la cada en los precios de los
commodities y la desaceleracin del comercio mundial. En particular, la
cada constante en los precios del petrleo desde mediados del 2014
provocar incrementos considerables en el ingreso real de los pases
importadores de petrleo versus los exportadores.
Las perspectivas para Per se mantienen positivas, debido a sus slidas
polticas macroeconmicas y al crecimiento de la demanda interna. En el
2016, se estima un crecimiento econmico aproximado de 3.0%,
condicionado a la intensidad del fenmeno de El Nio. Se espera que el
crecimiento del PBI peruano se contine recuperando en el mediano plazo
con el apoyo de estmulos del gobierno, la implementacin de grandes
proyectos de infraestructura y la recuperacin del sector minero. Sin
embargo, existe un gran sesgo a la baja que estara motivado por la
desaceleracin ms pronunciada de China y el creciente deterioro de la
confianza empresarial. La inflacin esperada para el 2016 es de 3.3%,
mantenindose por encima del rango meta.
Por otro lado, continuar la volatilidad del tipo de cambio y, a pesar de que
el Banco Central tiene la capacidad para suavizar la tendencia al alza del
dlar, se anticipa un cierre de S/. 3.50 para diciembre de 2016.
67
VENTAS NETAS
Ingresos
Ingresos por rubros (S/. miles, a valores constantes)
Concepto
Cerveza
Gaseosas
Aguas
Bebidas nutritivas y licores
Regalas
Otros ingresos
Total ventas netas
2015
3495,762
161,575
143,969
45,106
47,728
53,303
3947,443
2014
3293,171
165,241
118,272
39,064
44,196
32,336
3692,280
PRINCIPALES ACTIVOS
Nuestros principales activos son nuestras marcas (Cristal, Pilsen Callao,
Cusquea, Pilsen Trujillo, San Mateo, Guaran, etc.); las plantas industriales
de Ate, Arequipa, Cusco, Motupe y Huarochir, que incluyen terrenos, obras
civiles, maquinarias y equipos dedicados a la elaboracin y embotellamiento
de cerveza; y los inmuebles, vehculos, botellas y cajas plsticas destinadas
a la comercializacin de nuestros productos e inversiones en valores. Al 31
de diciembre de 2015, ningn activo de la Empresa se encuentra gravado .
Personal en planilla al 31 de diciembre de 2014 y al 31 de diciembre
de 2015
Al 31-12-2014
NIVEL
Ejecutivos
Funcionarios
Empleados
Operarios
Total
CPI*1
49
203
1,933
1,005
3,190
Al 31-12-2015
CPF*2
6
5
701
104
816
NIVEL
Ejecutivos
Funcionarios
Empleados
Operarios
Total
%
Al 31-12-2014
Hombres
Mujeres
49
6
159
49
2,016
618
1,103
6
3,327
679
83%
17%
Total
55
208
2,634
1,109
4,006
CPI*1
54
158
2,669
1,106
3,987
CPF*2
0
1
25
35
61
Total
54
159
2,694
1,141
4,048
Total
55
208
2,634
1,109
4,006
100%
Al 31-12-2015
Hombres
Mujeres
46
8
129
30
2,026
668
1,135
6
3,336
712
82%
18%
Total
54
159
2,694
1,141
4,048
100%
68
69
N
o
Explicacin
Somos firmantes del Pacto Global de la
Organizacin de las Naciones Unidas y nos
comprometemos a cumplir los siguientes 10
principios:
1. Apoyar y respetar la proteccin de los derechos
humanos fundamentales reconocidos
universalmente, dentro de nuestro mbito de
influencia.
2. Asegurar que nuestra empresa no sea cmplice
de la vulneracin de los derechos humanos.
3. Apoyar la libertad de asociacin y el
reconocimiento efectivo del derecho a la
negociacin colectiva.
4. Apoyar la eliminacin de toda forma de trabajo
forzoso o realizado bajo coaccin.
5. Apoyar la erradicacin del trabajo infantil.
6. Apoyar la abolicin de las prcticas de
discriminacin en el empleo y ocupacin.
7. Mantener un enfoque preventivo que favorezca
al ambiente.
8. Fomentar las iniciativas que promuevan una
mayor responsabilidad ambiental.
9. Favorecer el desarrollo y la difusin de las
tecnologas respetuosas con el ambiente.
10.
Trabajar en contra de la corrupcin en
todas sus formas, incluidas la extorsin y el
soborno.
Del mismo modo, contamos con una ambicin
para el desarrollo sostenible llamada Prosperar, la
cual engloba la idea que cuando nuestra empresa
prospera, tambin lo hacen las comunidades
locales, las economas y el ambiente. En esta
lnea, nuestra estrategia de desarrollo sostenible
70
Mundo prspero:
o Objetivo 1 Fin de la pobreza
o Objetivo 2 Hambre cero
o Objetivo 5 Igualdad de gnero
o Objetivo 8 Trabajo decente y
crecimiento econmico
o Objetivo 10 Reduccin de las
desigualdades
Mundo sociable:
o Objetivo 3 Salud y bienestar
Mundo resistente:
o Objetivo 6 Agua limpia y
saneamiento
o Objetivo 15 Vida de ecosistemas
terrestres
Mundo limpio:
71
No
72
N
o
Explicacin
Contamos con una Poltica del Sistema
Integrado de Gestin a travs de la cual
reconocemos nuestro compromiso de:
Cumplir con los requisitos y mejorar
continuamente la eficacia de nuestro
sistema integrado de gestin, asumiendo la
responsabilidad por la calidad de nuestros
productos y servicios, la prevencin, control
y mitigacin de los impactos al ambiente as
como la proteccin y la prevencin en los
riesgos de seguridad y salud en el trabajo
que estos puedan generar para todos los
miembros de la organizacin, contratistas,
visitantes y miembros de la comunidad con
el propsito de prevenir lesiones y
problemas de salud ocupacional
relacionados con nuestros procesos en el
lugar de trabajo y en los ambientes
laborales.
Establecer y revisar peridicamente
objetivos y metas de calidad, ambiente,
seguridad y salud en el trabajo, en
coherencia con esta poltica.
Cumplir con las normas legales y
regulaciones vigentes, as como con otros
compromisos asumidos aplicables a la
calidad, higiene y proteccin alimentaria,
seguridad y salud en el trabajo, y ambiente.
Desarrollar las competencias de los
trabajadores en salud y seguridad, as como
el liderazgo y la responsabilidad individual
en todos los niveles de la organizacin.
Propiciar la participacin de los trabajadores
y garantizar la consulta de los mismos y de
sus representantes en las actividades
relacionadas con el sistema de seguridad y
salud en el trabajo.
Hacer un uso racional de los recursos
naturales renovables y no renovables.
Esta poltica contempla el cumplimiento de las
normas ISO 9000, ISO 14000 y OHSAS 18000.
73
rgano
Presidente de UCP Backus y Johnston
S.A.A.
Gerente General Cervecera San Juan
S.A.
N
o
Explicacin
Somos firmantes del Pacto Global de la
Organizacin de las Naciones Unidas y nos
comprometemos a cumplir los siguientes 10
74
S
asegurar los
principios y
derechos
fundamentales
en el trabajo de
sus
colaboradores?1
N
o
Explicacin
principios:
1. Apoyar y respetar la proteccin de los
derechos humanos fundamentales
reconocidos universalmente, dentro de
nuestro mbito de influencia.
2. Asegurar que nuestra empresa no sea
cmplice de la vulneracin de los derechos
humanos.
3. Apoyar la libertad de asociacin y el
reconocimiento efectivo del derecho a la
negociacin colectiva.
4. Apoyar la eliminacin de toda forma de
trabajo forzoso o realizado bajo coaccin.
5. Apoyar la erradicacin del trabajo infantil.
6. Apoyar la abolicin de las prcticas de
discriminacin en el empleo y ocupacin.
7. Mantener un enfoque preventivo que
favorezca al ambiente.
8. Fomentar las iniciativas que promuevan una
mayor responsabilidad ambiental.
9. Favorecer el desarrollo y la difusin de las
tecnologas respetuosas con el ambiente.
10.
Trabajar en contra de la corrupcin en
todas sus formas, incluidas la extorsin y el
soborno.
Como empresa, tenemos nuestros propios
lineamientos que nos permiten establecer los
mecanismos necesarios para la aplicacin de
los derechos humanos dentro de la empresa,
los cuales nos permiten:
De acuerdo con la Declaracin de la Organizacin Internacional del Trabajo (OIT) relativa a los principios y derechos
fundamentales en el trabajo, adoptada en 1998, los principios y derechos se encuentran comprendidos en las siguientes cuatro
categoras: (i) la libertad de asociacin y la libertad sindical y el reconocimiento efectivo del derecho de negociacin colectiva, (ii)
la eliminacin del trabajo forzoso u obligatorio, (iii) la abolicin del trabajo infantil y, (iv) la eliminacin de la discriminacin en
materia de empleo y ocupacin.
75
N
o
Explicacin
Cdigo de tica
Reglamento Interno de Trabajo
La forma Responsable de Operar
Poltica sobre Derechos Humanos
la
rgano
Presidente de SABMiller PLC.
Presidente de UCP Backus y Johnston
76
S.A.A.
Presidente de UCP Backus y Johnston
S.A.A.
Presidente de UCP Backus y Johnston
S.A.A.
N
o
Explicacin
Los compromisos del Pacto Global de la
Organizacin de las Naciones Unidas asumidos
por la empresa son:
1. Apoyar y respetar la proteccin de los
derechos humanos fundamentales
reconocidos universalmente, dentro de
nuestro mbito de influencia.
2. Asegurar que nuestra empresa no sea
cmplice de la vulneracin de los derechos
humanos.
3. Apoyar la libertad de asociacin y el
reconocimiento efectivo del derecho a la
77
negociacin colectiva.
4. Apoyar la eliminacin de toda forma de
trabajo forzoso o realizado bajo coaccin.
5. Apoyar la erradicacin del trabajo infantil.
6. Apoyar la abolicin de las prcticas de
discriminacin en el empleo y ocupacin.
7. Mantener un enfoque preventivo que
favorezca al ambiente.
8. Fomentar las iniciativas que promuevan
una mayor responsabilidad ambiental.
9. Favorecer el desarrollo y la difusin de las
tecnologas respetuosas con el ambiente.
10. Trabajar en contra de la corrupcin en
todas sus formas, incluidas la extorsin y el
soborno.
Finalmente, tenemos una estrategia de
desarrollo sostenible que busca generar el
desarrollo de las comunidades locales, el
ambiente y economas.
a. En caso se ser afirmativa la respuesta a la pregunta A.4, indicar el
documento societario en el que se regula esta poltica y el rgano que
aprueba este documento.
Documento
Metas anuales de Prosperar
rgano
Presidente de UCP Backus y Johnston
S.A.A.
Vice Presidencia de Asuntos
Corporativos
No
78
S
La sociedad
tiene una poltica
que establece los
lineamientos
bsicos para
gestionar la
relacin con sus
proveedores?
N
o
Explicacin
Contamos con un Cdigo de Conducta para
Proveedores en el cual se establecen los
requisitos mnimos de conducta que
esperamos cumplan nuestros proveedores. Por
consiguiente, nuestro enfoque no implica
exclusivamente monitorear su cumplimiento
sino tambin trabajar juntos para entender los
desafos, promover mejoras y empoderar a los
proveedores con el objetivo de que hagan lo
mismo en toda su cadena de valor.
El Cdigo de Conducta para Proveedores
abarca temas de derechos humanos y
estndares laborales, salud y seguridad, tica
e integridad de negocio, y sostenibilidad
ambiental. Define unos estndares mnimos no
negociables a los que deben adherirse
nuestros proveedores, independientemente del
lugar en donde produzcan los materiales o
presten los servicios
SABMiller utiliza con frecuencia auditores
independientes para evaluar el cumplimiento
de las disposiciones del Cdigo por parte de
sus proveedores, las cuales de manera usual
incluyen entrevistas confidenciales con los
empleados de dichos proveedores en su lugar
de trabajo.
Asimismo, contamos con un Programa Integral
de tica Corporativa, diseado con el objetivo
de garantizar la honestidad y transparencia en
la gestin administrativa y del negocio. Est
compuesto por nuestra Poltica de tica, el
Cdigo de Conducta del Ejecutivo, el Cdigo de
Conducta para Proveedores, la Poltica de
Usuarios del Sistema de Informacin y nuestra
Poltica Antisoborno. Como complemento,
contamos con una Lnea tica para canalizar
denuncias de nuestros colaboradores y
proveedores ante posibles fraudes, abusos,
actos de corrupcin, incumplimiento de la Ley,
riesgos de salud y seguridad, u otro tipo de
incumplimientos de nuestra Poltica de tica.
Esta va de comunicacin asegura absoluta
proteccin de la confidencialidad del
colaborador que haga el reporte. Al ingresar a
la empresa, nuestro personal recibe
entrenamiento sobre estas polticas y firma un
compromiso de cumplimiento de stas en su
labor dentro de Backus.
Finalmente, nuestra Poltica del Sistema
Integrado de Gestin nos permite
79
N
o
Explicacin
comprometernos con la gestin eficiente de
nuestra cadena de suministro.
rgano
Oficina Central de Londres
( SABMiller PLC)
No
No
Pregunta A.6
La sociedad
tiene una poltica
que establece los
lineamientos
bsicos para la
gestin de las
relaciones con
sus clientes?
S
X
No
Explicacin
Se tiene una poltica que establece las
acciones a seguir para la gestin y
administracin de los requerimientos
provenientes de nuestros clientes.
Asimismo, tenemos un servicio de atencin al
cliente.
rgano
Vicepresidencia de Ventas
80
No
81
Seccin B
Detalle de las acciones implementadas por la sociedad
En esta seccin se detallan los grupos de inters de la Sociedad y las
acciones implementadas durante el ejercicio vinculadas al impacto de sus
operaciones en el desarrollo social (prcticas laborales, relaciones
comunitarias y con clientes u responsabilidad de producto) y el medio
ambiente (materiales, energa, agua, emisiones, vertidos y residuos),
complementando la informacin proporcionada en la Seccin A.
Tenemos una estrategia de Desarrollo Sostenible denominada Prosperar, la
cual engloba la idea de que cuando las comunidades locales, las economas
y el ambiente prosperan, nosotros tambin lo hacemos. Esta estrategia est
compuesta por cinco ejes compartidos, los cuales reflejan el mundo que
buscamos ayudar a construir.
Queremos un
mundo
prspero,
donde los
ingresos y la
calidad de
vida de los
miembros de
nuestra
cadena de
valor y de las
comunidades
en las que
operamos
mejoren
permanente
mente
Eje
compartido
Aceleraremo
s el
crecimiento y
el desarrollo
social
Queremos
un mundo
sociable
donde
nuestras
cervezas
sean
elaboradas,
promociona
das,
comercializ
adas y
consumidas
de manera
responsable
. As, nos
empeamos
en lograr
que la
cerveza sea
la eleccin
natural para
el
consumidor
moderado y
responsable
Eje
compartid
o
Nos
empearem
os en lograr
que la
Queremos
un mundo
resistente
donde
nuestro
negocio, las
comunidade
s locales y
ecosistemas
compartan
un acceso
ininterrumpi
do a fuentes
de agua
segura y
limpia
Queremos
un mundo
limpio
donde
nada se
desperdicie
y las
emisiones
se
reduzcan
drsticame
nte
Queremos un
mundo
productivo
donde se
utilice la
tierra con
responsabilid
ad, donde la
biodiversidad
est
protegida y
el suministro
de alimentos
est
asegurado y
donde se
pueda
acceder a los
cultivos para
la
elaboracin
de la cerveza
a precios
razonables
Eje
compartido
Contribuirem
os a
garantizar
los recursos
hdricos que
Eje
compartid
o
Crearemos
valor a
travs de
la
Eje
compartido
Apoyaremos
el uso
responsable
y sostenible
de la tierra
82
trabajando
con nuestra
cadena de
valor
cerveza sea
la eleccin
natural para
el
consumidor
moderado y
responsable
Para 2020
Intentaremo
s llegar a
todos
nuestros
consumidor
es con
campaas
de
comunicaci
n
efectivas, y
en alianza
con actores
clave para
fomentar el
consumo de
cerveza
moderado y
responsable
Para 2020
Apoyaremos
directamente
a ms de
medio milln
de pequeas
empresas.
Para
potenciar sus
medios de
subsistencia
compartimos
con las
comunidade
s locales
reduccin
de residuos
y
emisiones
de carbono
en los
cultivos para
la
elaboracin
de la cerveza
Para 2020
Contribuirem
os a
asegurar las
fuentes de
agua que
compartimos
con las
comunidade
s locales a
travs de
alianzas que
nos permitan
mitigar los
riesgos que
estas
enfrentan
Para 2020
Reducirem
os la huella
de carbono
por litro de
cerveza en
un 25%2, a
lo largo de
nuestra
cadena de
valor,
incluyendo
una
reduccin
del 50% en
nuestras
plantas
productiva
s
Para 2020
Aseguraremo
s que el
abastecimien
to de cultivos
para la
produccin
de cerveza
ayude a
mejorar, de
forma
medible, la
seguridad
alimentaria y
la
productivida
d de los
recursos
83
84
85
consumo de agua estn por debajo del compromiso asumido por SABMiller
para el ao 2020, de 3.00 hl/hl de cerveza.
En lo que respecta al mbito externo, desarrollamos alianzas que fomentan
mejores prcticas de gestin del agua en las cuencas donde operamos. Para
ello, participamos en diferentes plataformas, como son:
86
87
88
89