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DEFINICIN
Es el sector de la empresa que se dedica a la elaboracin de un bien
o un servicio. ESTE proceso de fabricacin, es el conjunto de
operaciones necesarias para modificar las caractersticas de
lasmaterias primas. Dichas caractersticas pueden ser de naturaleza
muy variada tales como la forma, la densidad, la resistencia, el
tamao o la esttica. Se realizan en el mbito de la industria.
Para la obtencin de un determinado producto sern necesarias
multitud de operaciones individuales de modo que, dependiendo de
la escala de observacin, puede denominarse proceso tanto al
conjunto de operaciones desde la extraccin de los recursos
naturales necesarios hasta la venta del producto como a las
realizadas en un puesto de trabajo con una determinada mquinaherramienta.
Administracin de la Produccin u Operaciones, es la administracin
de los recursos productivos de la organizacin. Esta rea se encarga
de la planificacin, organizacin, direccin, control y mejora de los
sistemas que producen bienes y servicios.
de planeamiento incluye:
el diseo del proceso de
resultado, producto o servicio.