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Tema 1.- La Clula como unidad estructural y funcional de los Seres Vivos

Caractersticas de los Seres Vivos


1) Estn formados por clulas y todas ellas estn formadas por las mismas molculas.
2) Tienen distintos niveles de organizacin:
Nivel Subatmico

Protones

Neutrones

Electrones

Nivel Atmico

Nivel Pluricelular

Tejidos
rganos
Aparatos
Sistemas

Nivel de Poblacin

Seres vivos de la
misma especie que
viven en un rea
determinada

tomos

Nivel Celular
Clula: parte
ms pequea de
materia viva
que puede
existir en el
medio

Comunidad
Poblaciones de
seres vivos
diferentes que
habitan el
mismo medio

Nivel Molecular

Molculas
Macromolculas

rganos Celulares

Mitocondrias
Cloropastos
Ncleo
Ribosomas

Ecosistema

Interaccin entre
comunidad y factores
abiticos del biotipo

Biosfera
Seres vivos y superficie
terrestre

3) Todos los seres vivos cumplen tres funciones vitales:


a. Nutricin: intercambio de materia y energa con el medio. Hay dos tipos de organismos segn su
forma de nutricin:
i. Auttrofos
ii. Hetertrofos
b. Relacin: Recepcin de informacin y elaboracin y emisin de respuesta.
c. Reproduccin: originar individuos para la continuacin de la especie. Dos tipos:
i. Sexual
ii. Asexual
Teora Celular
La primera observacin de clulas fue realizada por Hooke en el s. XVII. En el S. XIX Schleiden y Schwann
proponen la Teora Celular, con sus dos primeras afirmaciones. Posteriormente Virchow completa la teora con la
tercera afirmacin. Por ltimo Ramn y Cajal con sus investigaciones sobre el tejido nervioso termina de
completar esta teora:
I.
II.
III.

Todos los seres vivos estn formados por clulas


La clula es la unidad estructural y fisiolgica de todos los seres vivos.
La clula es la unidad bsica de la reproduccin de todos los seres vivos. Toda clula procede de otra
anterior.

Biologa _ 2 Bachillerato

Tipos de Organizacin Celular


Todas las clulas tienen componentes comunes:

Eucariota
Nucleolo

Procariota
Mitocondria

Membrana plasmtica

Citoplasma con orgnulos

Informacin gentica en
forma de ADN o ARN. Segn
se organice esta informacin,
encontramos dos tipos de
clulas: procariotas o
eucariotas

Nucleoide
Cpsula

Ncleo

Flagelo
Pared Celular
Ribosomas

Membrana Plasmtica

Composicin Qumica de los Seres Vivos


Todos los seres vivos estn formados por biomolculas que a su vez estn compuestas por bioelementos.
Existen dos tipos de biomolculas:
Inorgnicas

Orgnicas

Agua
Sales Minerales

Glcidos
Lpidos
Protenas
cidos Nucleicos

Estructura de la Clula
Estructura Procariota

Estructura Eucariota

Ms simples y pequeas (igual que los orgnulos de


los eucariotas)
Se suponen anteriores a las eucariotas, menos
evolucionadas, por tanto
Exclusiva de las bacterias (Reino Moneras)

Resto de seres vivos (resto de reinos)


Ms compleja y evolucionada (tiene sistema de
membranas interno)
Dos tipos: animal y vegetal

Evolucin de la Clula y sus Orgnulos


La evolucin de la clula ha pasado por diferentes etapas:
1. Molculas con capacidad autorreplicativa (cidos Nucleicos: ADN y ARN). Esto implica reproduccin y
por tanto vida
2. Aparicin de cubiertas protectoras: membranas, por lo tanto aparecen ya las primeras clulas.
3. Aparecen los primeros auttrofos (producen materia orgnica)
4. Estos primeros organismos eran procariotas. A partir de ellos evolucionan los primeros eucariotas.
Hay varias hiptesis para explicar esta evolucin, pero la ms aceptada es la Teora Endosimbintica de
Lynn Margulis por la que la primera clula eucariota aparecera como consecuencia de una simbiosis
(asociacin) entre varias clulas procariotas anteriores.
Hay varios hechos que apoyan esta teora, como
por ejemplo, la similitud entre bacterias actuales y
orgnulos eucariotas como la mitocondria o el
cloroplasto, su tamao, la presencia de genes en
estos orgnulos, etc.

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Tema 1.- La Clula como unidad estructural y funcional de los Seres Vivos

Mtodos de Estudio de la Clula


Clasificacin
1) Tcnicas para el estudio fsico-qumico.- sirven para conocer la composicin y relacionar sta con las
estructuras celulares
a) Centrifugacin
b) Cromatografa
c) Electroforesis
d) Cultivos "in vitro"
2) Tcnicas para el estudio morfolgico de la clula.- permiten conocer como es su forma, tamao y estructura
a) Microscopia ptica
b) Microscopia electrnica
i) Microscopio electrnico de Transmisin (MET)
ii) Microscopio electrnico de barrido (MEB)
Estudio Fsico-Qumico
El objetivo es el aislamiento, localizacin e identificacin de las sustancias que constituyen la materia viva.
Presentan dos problemas principalmente:

Los componentes de un ser vivo se encuentran formando mezclas muy complejas

La mayora de las sustancias que encontramos en los seres vivos son, a su vez, de una gran complejidad.
Centrifugacin

Consiste en la separacin de los componentes de una mezcla en funcin de las diferencias entre las velocidades
que presentan al someterlos a elevadas aceleraciones (g). Esto se consigue haciendo girar la mezcla en un
rotor a un gran nmero de vueltas por minuto (rpm), en las ultracentrfugas.
Material sedimentado

Rotor
Sangre + Heparina

Eje
Plasma (plaquetas)
Centrifugacin

Dilucin

Refrigeracin

Linfocitos y Macrfagos
Ficol

Vaco

Hemates y Neutrfilos

Motor

Esta tcnica requiere los siguientes pasos:


1) Fraccionamiento u Homogeneizacin.- el material biolgico es triturado para disgregarlo y romper las
membranas celulares.
La rotura de las membranas deja en libertad los orgnulos celulares y el contenido del hialoplasma.
Si la homogeneizacin se realiza suavemente, los orgnulos permanecern intactos.
Obtendremos una mezcla que estar compuesta de restos de membranas, orgnulos celulares, ncleos,
molculas libres y agua.
2) Centrifugacin.500.000rpm.

las

ultracentrfugas

consiguen

velocidades

de

rotacin

muy

elevadas,

hasta

Biologa _ 2 Bachillerato

En el interior de estos aparatos se alcanzan grandes aceleraciones que se miden en g (1g=9,8 m/s 2). En
una ultracentrfuga pueden alcanzarse hasta 100.000 g.
Los materiales biolgicos sometidos a estas aceleraciones se desplazan hacia el fondo de los recipientes
que los contienen con velocidades que dependen de su masa, de su forma y volumen, y de la naturaleza
del medio en el que se realice la centrifugacin.
Cromatografa

Se fundamenta en la separacin de los componentes de una mezcla por sus diferencias de absorcin. Estas
diferencias son debidas a las fuerzas de Van der Waalls que se establecen entre los componentes de la mezcla y
una sustancia que acta de fase estacionaria. Segn la naturaleza de la fase estacionaria, se distinguen:

Cromatografa sobre Papel: separacin de sustancias qumicas que presentan propiedades muy
parecidas.
Una pequea cantidad de la mezcla a separar se deposita sobre un fragmento de papel poroso en el que
quedara embebida.
A continuacin se introduce el borde del papel en una sustancia en la que
sean solubles los componentes de la mezcla que queremos separar.
El disolvente se desplazara por capilaridad y los ir arrastrando. Los
Mancha de
componentes de la mezcla viajaran ms o menos rpido segn establezcan
Tinta
fuerzas ms o menos grandes con las molculas del papel.
Para observar los componentes ya separados se emplean reacciones
coloreadas especficas.

Cromatografa de Gases: el aparato que se usa, consiste en un serpentn largo y delgado cuyas paredes
estn impregnadas de un lquido (fase estacionaria).
La mezcla a separar se vaporiza y atraviesa el serpentn transportada por un gas.
La fase estacionaria retiene ms o menos los diferentes componentes de la mezcla. Estos se detectan
cuando al atravesar una llama entran en combustin, lo que aumenta la conductividad elctrica del
detector.
Este mtodo tiene la ventaja de necesitar pequesimas cantidades de muestra (0,05 mg) y es capaz de
separar sustancias muy parecidas qumicamente

Electroforesis

En este mtodo, la mezcla a separar se deposita en una cubeta sobre un soporte de tipo poroso (acetato de
celulosa o gel de almidn). A continuacin se establece una diferencia de potencial entre los extremos del soporte.
Las sustancias que componen la mezcla se desplazaran en funcin de su carga elctrica. Por lo tanto, este
mtodo se emplea con sustancias con cargas elctricas, como protenas y cidos nucleicos

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Tema 1.- La Clula como unidad estructural y funcional de los Seres Vivos

Cultivos in vitro

Permiten mantener lneas celulares (colonia de clulas animales que se desarrollan como un subcultivo a partir
de un cultivo primario) en el exterior de un organismo en condiciones favorables a su multiplicacin. La gran
ventaja es la facilidad para el tratamiento del material biolgico y su estandarizacin.
Las clulas extradas deben mantenerse para su cultivo en un medio con las condiciones fsicas y qumicas
adecuadas y suministrarles aquellas sustancias que ellas no son capaces de sintetizar. Actualmente se venden
medios de cultivo concretos para cada tipo celular que permiten mantener los cultivos durante largos periodos de
tiempo.
Estudio Morfolgico
Su objetivo es la observacin directa de la estructura celular.
El ojo humano puede distinguir a 25 cm dos objetos separados entre s 0,2 mm, lo cual constituye el poder de
resolucin (capacidad de un sistema ptico para diferenciar entre dos puntos o lneas muy prximos) del ojo. Las
clulas de mamfero suelen tener unos 0,01 mm, por lo que no es posible verlas a simple vista y mucho menos
observar en ellas detalles estructurales. El microscopio va a permitir su observacin al aumentar el poder de
resolucin del ojo.
Microscopio ptico o Fotnico

Una fuente luminosa enva rayos de luz a una primera lente, llamada condensador, que concentra los rayos de
luz sobre la muestra a observar. Estos rayos atraviesan la muestra y una lente denominada objetivo da una
imagen aumentada de la misma. Una tercera lente, el ocular, vuelve a aumentar la imagen dada por el objetivo.
Esta ltima imagen es la que ser recibida por el observador.
Para realizar una preparacin para el microscopio ptico hay que realizar los siguientes pasos:
1) Corte.- se usan microtomos, permiten realizar cortes de apenas unas micras de grosor (3-20 ).
El tejido destinado al corte debe congelarse o incluirse en parafina para darle una mayor consistencia y
que se pueda cortar con facilidad.
2) Fijacin.- su fin es matar a las clulas con la menor alteracin de las estructuras posible, para evitar las
modificaciones que se puedan producir posteriormente por el metabolismo celular o por la descomposicin.
Como fijadores se emplean determinadas sustancias qumicas (como formaldehido y tetrxido de osmio).
3) Deshidratacin.- la extraccin del agua del interior de las clulas permitir tambin una mejor
conservacin y la penetracin de los colorantes.
Para deshidratar el material a observar se le sumerge en alcoholes de cada vez mayor graduacin que por
dilucin irn extrayendo el agua.
4) Tincin.- es la coloracin de las clulas o de partes de estas para que resalten y posibilitar as su
observacin. Algunos colorantes son selectivos pues tien partes concretas de la clula.
Existen dos clases de colorantes:
a. Vitales.- tien las estructuras celulares sin matar a las clulas: verde jano, rojo neutro, azul
tripn, azul de metileno
b. No vitales.- matan a las clulas: eosina, hematoxilina
5) Montaje.- finalmente el material se coloca entre un porta-objetos y un cubre-objetos.
Para un montaje no definitivo, se coloca entre porta y cubre una gota de glicerina. Este tipo de
preparaciones tiene una duracin limitada y solo sirven para la observacin momentnea o a lo sumo de
unos das.
Si se desea una mayor duracin debe realizarse el montaje en gelatina-glicerina o en euparal.
Microscopio Electrnico de Transmisin (MET)

El microscopio electrnico fue puesto a punto en 1931 a partir de los trabajos tericos de De Broglie. Los
electrones pueden comportarse como ondas o como partculas. Como ondas pueden llegar a tener una longitud
100.000 veces menor que la luz visible. Al ser partculas negativas pueden ser desviadas por campos elctricos
que actan como lentes.

Biologa _ 2 Bachillerato

Un ctodo emite un haz de electrones que son acelerados por la aplicacin de una diferencia de potencial entre el
ctodo y el nodo. El flujo de electrones es concentrado sobre el objeto por una primera lente magntica que hace
las veces de condensador. Los electrones atraviesan la muestra. Una segunda lente magntica, el objetivo, da
una imagen aumentada del objeto. Una tercera lente, el ocular, aumenta de nuevo la imagen dada por la
anterior. La imagen final es proyectada sobre una pantalla o fotografiada.
Los microscopios electrnicos permiten aumentos tiles que van de 2000 a 100.000 pudiendo llegar hasta
600.000. Los microscopios electrnicos son aparatos de hasta 2 m de alto y llegan a pesar 500 kg.
Los electrones necesitan desplazarse en el vaco, esta es la razn por la que no es posible la observacin de
clulas vivas al microscopio electrnico.
1) Fijacin.- las clulas son fijadas mediante fijadores no coagulantes. Los ms corrientes son el tetrxido
de osmio (OsO4), el formaldehido (HCHO) y el permanganato potsico (MnO4K).
Los metales pesados que algunos contienen se fijan selectivamente a las diferentes estructuras celulares.
Aquellas que retengan ms los metales aparecern ms oscuras.
Es por esto que la imagen depende mucho del tipo de fijador utilizado.
2) Deshidratacin e Inclusin.- la pieza es deshidratada e infiltrada mediante una resina o plstico para
darle una mayor consistencia y facilitar su corte.
3) Corte.- los cortes se realizan mediante ultramicrotomos de cuchilla de vidrio o de diamante. Los cortes
ms finos (0,03) son depositados sobre un tamiz y dispuestos para su observacin al microscopio.
Ojo
Directamente

Fuente
Electrones

Fuente
Electrones

Lente
Condensador

Lente
Ocular

Lente
Condensador
Haz de
Electrones

Haz de
Electrones

Lente
Objetivo

Deflector de
Electrones

Muestra

Muestra

Lente
Objetivo

Lente de
Proyeccin

Haz de Luz
Lente
Condensador

Lente
Proyectora

Detector

Muestra

Fuente de
Iluminacin

TV
Imagen sobre una
pantalla fluorescente

ptico

Electrnico de
Transmisin

Electrnico de
Barrido

Microscopio Electrnico de Barrido (MEB)

Permite obtener imgenes tridimensionales del objeto a estudiar.


Primero se efecta un sombreado metlico de la superficie de la muestra, y la rplica obtenida es barrida por un
haz de electrones. Los electrones secundarios que se forman son captados y convertidos en imgenes sobre una
pantalla de televisin. Estos microscopios son muy tiles para revelar estructuras anatmicas submicroscpicas,
sin embargo su aumento no suele pasar de 20.000.