Metabolismo de Protenas

Bioqumica II

Protenas

ESTMAG
O

Pepsina (proteasa)

Polipptidos

INTESTINO
DELGADO
Endopeptidas
as
Exopeptidasa
(Secrecin
Pancretica)
s

Dipptidos
Tripptidos
Oligoptidos

Peptidasas
(aminopeptidas
as y
(Secreciones
dipeptidasas)
Intestinales)

-Aminocidos
VENA
PORTA

Absorcin

Transporte activo dependiente de Na+

UTILIZACION

ORIGEN

Sntesis de
protenas

Absorcin en
intestino

Degradacin de
protenas

Sntesis de
aminocidos

Sntesis de
Compuestos no
nitrogenados

AMINOACIDOS

Produccin de
Energa

NH3
cetocidos

Urea
glucosa
Cuerpos
cetnicos

-Aminocidos
Esenciales:
Valina (Val)
Leucina (Leu)
Treonina (Thr)
Lisina (Lys)
Triptfano (Trp)
Histidina (His) *
Fenilalanina (Phe)
Isoleucina (Ile)
Arginina (Arg) *
Metionina (Met)

No Esenciales:
Alanina (Ala)
Prolina (Pro)
Glicina (Gly)
Serina (Ser)
Cistena (Cys)
Asparagina (Asn)
Glutamina (Gln)
Tirosina (Tyr)
cido asprtico (Asp)
cido glutmico (Glu)

* Semiesencial para la nutricin. Sintetizados en concentraciones

inadecuadas durante el crecimiento infantil

-aminocido

-cetocido

-cetocido
-aminocido

ALANINA
TRANSAMINASA

GLUTAMATO
TRANSAMINASA

Ciclo de la GlucosaAlanina

Sangre
Hgado

Msculo

ACIDOS GRASOS
COLESTEROL
CUERPOS CETONICOS
Triptofano
Phe
Tir
Leu
Lis

GLUCONEOGENESIS

Prolina
Arg
Hist
Glu

ACETOACETILCoA

CICLO DE KREBS
Leucina
Isoleucina
Triptofano
Ala
Cis
Gli
Ser
Treonina

GLUTAMATO
ACETILCoA

Phe
Tirosina

PIRUVATO
Asparragina
Aspartato

Isoleu
Met
Val
Treonina